A la Carte Menus Vin La Cave à Spiritueux Boissons Info
  • Salades Repas
  • Entrées
  • Plats
  • Poissons
  • Fromages
  • Desserts
  • Coupes glacées

Salades Repas


<h6 class='prettyPhoto-title'>Salade de la Fontaine </h6>
17.50 €

Salade de la Fontaine

Salade, Poulet pané, œuf parfait, Copeaux de fromage, Croûtons et Tomates cerises
GlutenOeufsLaitMoutarde
<h6 class='prettyPhoto-title'>Salade parfaite au Saint Marcellin</h6>
17.50 €

Salade parfaite au Saint Marcellin

Salade, Brick de Saint Marcellin au Pignons torréfiés, Bacon, Œuf parfait, Tomates cerises, Croûtons
GlutenOeufsLaitMoutarde

Entrées


La préparation des repas
Le chef a sélectionné, pour sa cuisine, des produits aux qualités, saveurs et origines rigoureusement contrôlées.
Ils peuvent venir à manquer en cours de service en fonction des arrivages.


<h6 class='prettyPhoto-title'>OEuf parfait et sur sa bohémienne de légumes </h6>
14.00 €

OEuf parfait et sur sa bohémienne de légumes

GlutenPoissonsLaitMoutarde
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brandade de morue sous un manteau de graines croustillantes</h6>
15.00 €

Brandade de morue sous un manteau de graines croustillantes

OeufsLaitMoutarde

Plats


<h6 class='prettyPhoto-title'>Camembert farçi aux lardons et oignons confits, rôti au four </h6>
20.50 €

Camembert farçi aux lardons et oignons confits, rôti au four

Servi avec frites et salade et confitures de Tomates
GlutenLaitMoutarde
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tartare de Boeuf coupé minute, à l’Italienne, copeaux de fromage, frites et salade </h6>
23.50 €

Tartare de Boeuf coupé minute, à l’Italienne, copeaux de fromage, frites et salade

Origine : Italie
OeufsLaitMoutarde
<h6 class='prettyPhoto-title'>Burger Maison, frites et salade</h6>
23.00 €

Burger Maison, frites et salade

Steak haché du boucher, compotée tomates-oignons, cheddar, lardons, sauce burger maison
Origine : France
GlutenLaitMoutardeSésame
28.00 €

Entrecôte de Boeuf Grillée 300g, Frites "maison", Salade

Supplément sauce (Roquefort, Poivre) à 2,50€.
Origine : Allemagne
Moutarde
<h6 class='prettyPhoto-title'>Boeuf à la Saint Gilloise</h6>
24.50 €

Boeuf à la Saint Gilloise

Origine : royaume uni

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Boeuf (1kg) pour 2 personnes </h6>
60.00 €

Côte de Boeuf (1kg) pour 2 personnes

Servis avec frites maison et salade.
<h6 class='prettyPhoto-title'>	Souris d’Agneau Confite Huit Heures, Jus au Pesto et Crozets à la Provençale</h6>
28.00 €

Souris d’Agneau Confite Huit Heures, Jus au Pesto et Crozets à la Provençale

Origine : Royaume-Uni
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ballotine de Filet mignon de Porc Lardé et farcie au Pieds de Goret et au Foie gras</h6>
25.00 €

Ballotine de Filet mignon de Porc Lardé et farcie au Pieds de Goret et au Foie gras

Jus de viande corsé au Thym

Poissons


<h6 class='prettyPhoto-title'>Filet de Dorade, cuit à l’unilatéral, crème à l’aïoli </h6>
26.00 €

Filet de Dorade, cuit à l’unilatéral, crème à l’aïoli

Garnitures du jour

Fromages


<h6 class='prettyPhoto-title'>Assiette de fromages</h6>
12.00 €

Assiette de fromages

Camembert, roquefort, comté
LaitMoutarde

Desserts


<h6 class='prettyPhoto-title'>Tarte Tatin "maison"</h6>
9.50 €

Tarte Tatin "maison"

GlutenLait
<h6 class='prettyPhoto-title'>Profitéroles</h6>
9.50 €

Profitéroles

GlutenOeufsLait
<h6 class='prettyPhoto-title'>Moelleux à la crème de marron </h6>
8.50 €

Moelleux à la crème de marron

GlutenOeufsLait
<h6 class='prettyPhoto-title'>Baba au Rhum « MAISON « </h6>
8.50 €

Baba au Rhum « MAISON « 

OeufsLait
<h6 class='prettyPhoto-title'>Café gourmand</h6>
13.00 €

Café gourmand

GlutenOeufsLait
<h6 class='prettyPhoto-title'>Digestif Gourmand</h6>
15.00 €

Digestif Gourmand

Crème brûlée lavande, tiramisu, moelleux chocolat, moelleux marron, tarte tatin
GlutenOeufsLait

Coupes glacées


9.00 €

Dame blanche

Glace vanille, sauce chocolat, crème sucrée
Lait
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chocolat liégeois</h6>
9.00 €

Chocolat liégeois

Glace chocolat, sauce chocolat, crème sucrée
Lait
<h6 class='prettyPhoto-title'>Café liégeois</h6>
9.00 €

Café liégeois

Glace café, sauce café, crème sucrée
Lait
<h6 class='prettyPhoto-title'>Caramel Liegeois</h6>
9.00 €

Caramel Liegeois

Glace Caramel, sauce caramel beurre salé, crème sucrée
Lait
10.00 €

Coupe colonel

Sorbet citron, vodka
Lait
10.00 €

Coupe After Eigth

Glace Menthe Chocolat, Alcool Peppermint
Lait

Glaces

Vanille, chocolat, café, caramel, menthe chocolat.

1 boule: 3.00€, 2 boules: 5.00€, 3 boules: 6.50€
Lait

Sorbets

Citron, fraise, poire

1 boule: 3.00€, 2 boules: 5.00€, 3 boules: 6.50€
Lait
1.50 €

Supp. Crème sucrée

Lait
1.50 €

Supp. Coulis

Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé 

  • Menu à 38€

Menu à 38€

Entrée + Plat + Dessert

38.00 €

Entrée


<h3 class='prettyPhoto-title'>Brandade de morue sous un manteau de graines croustillantes</h3>

Brandade de morue sous un manteau de graines croustillantes


OeufsLaitMoutarde
<h3 class='prettyPhoto-title'>OEuf parfait et sur sa bohémienne de légumes </h3>

OEuf parfait et sur sa bohémienne de légumes


GlutenPoissonsLaitMoutarde

Plat


<h3 class='prettyPhoto-title'>Ballotine de Filet mignon de Porc Lardé et farcie au Pieds de Goret et au Foie gras</h3>

Ballotine de Filet mignon de Porc Lardé et farcie au Pieds de Goret et au Foie gras

Jus de viande corsé au Thym
<h3 class='prettyPhoto-title'>Boeuf à la Saint Gilloise</h3>

Boeuf à la Saint Gilloise

Origine : royaume uni

<h3 class='prettyPhoto-title'>Filet de Dorade, cuit à l’unilatéral, crème à l’aïoli </h3>

Filet de Dorade, cuit à l’unilatéral, crème à l’aïoli

Garnitures du jour

Dessert


<h3 class='prettyPhoto-title'>Baba au Rhum « MAISON « </h3>

Baba au Rhum « MAISON « 


OeufsLait
<h3 class='prettyPhoto-title'>Moelleux à la crème de marron </h3>

Moelleux à la crème de marron


GlutenOeufsLait

Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé 

  • Rouge
  • Blanc
  • Rosé
  • Champagnes & Mousseux
  • Vin au pichet

Rouge


Costières de Nimes


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)</h6>
75 cl : 33.00 €
10 cl : 4.50 €

Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)

Un vin d’un grenat profond qui livre un bouquet intense et rare de truffe, de fruits noirs et de fève de cacao.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)</h6>
75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)

Côteaux du Pont du Gard


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)</h6>
75 cl : 32.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)

Nez généreux et puissant qui révèle des aromes de fruits murs et sa belle puissance.
Vin Bio

Côtes du Rhône


<h6 class='prettyPhoto-title'>Les Vignerons de Remoulins - Rabasse  (grenache, syrah)</h6>
75 cl : 29.00 €
10 cl : 4.00 €

Les Vignerons de Remoulins - Rabasse (grenache, syrah)

Nez profond sur les fruits noirs. Les tannins présents mais enrobés en font un vin élégant et long.

Pic Saint Loup


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Haut Lirou - 2024 (Grenache, Syrah)</h6>
75 cl : 35.00 €

Domaine Haut Lirou - 2024 (Grenache, Syrah)

Un nez mentholé, aux notes de mûres, griotte, cachou et épices douces

Blanc


Côtes du Rhône Village


<h6 class='prettyPhoto-title'>Les Vignerons de Remoulins - Saint Pierre  (grenache, roussanne, viognier, marsanne, clairette)</h6>
75 cl : 29.00 €
10 cl : 4.00 €

Les Vignerons de Remoulins - Saint Pierre (grenache, roussanne, viognier, marsanne, clairette)

Vin blanc expressif aux notes grillées.

Côteaux du Pont du Gard


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)</h6>
75 cl : 24.50 €
10 cl : 4.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)

Cépage atypique de notre région, ce vin moelleux tient un parfait équilibre entre rondeur et tension, assez léger pour être un vin d'apéritif

Costières de Nimes


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane) </h6>
75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane)

Au nez c’est une explosion aromatique de fruits frais, d’agrumes et de pêche blanche

Rosé


Coteaux du pont du gard


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Le Rosé - 2022 (grenache)</h6>
75 cl : 24.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Le Rosé - 2022 (grenache)

Couleur très claire, nez ouvert sur les agrumes, volume en bouche agréable et tonique en finale

Costières de Nimes


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)</h6>
75 cl : 22.50 €
10 cl : 3.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)

Nez expressif sur des notes de groseilles, de pêches de vignes et de fraises des bois.
Vin Bio

Champagnes & Mousseux


Champagne


75 cl : 53.00 €
10 cl : 8.00 €

CHAMPAGNE VEUVE PELLETIER - Champagne Brut

Une plénitude avec des amers végétaux, frais, légèrement cuirés et une complexité apportée par de belles notes iodées.
75 cl : 99.00 €

CHAMPAGNE LAURENT PERRIER - Champagne Brut

Mousseux


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)</h6>
75 cl : 39.00 €
10 cl : 6.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)

100% Roussanne pour l'originalité et une effervescence issue de la fermentation naturelle : pas de gaz ajouté, mais le gaz naturel de fermentation du vin !
Vin Bio

Vin au pichet


Rouge


50 cl : 8.00 €
25 cl : 5.00 €
10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Merlot)

Rosé


50 cl : 8.00 €
25 cl : 5.00 €
10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Cabernet)

Blanc


50 cl : 8.00 €
25 cl : 5.00 €
10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Sauvignon)

Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé 

  • Cognac
  • Rhum
  • Armagnac
  • Calvados

Cognac


4 cl : 6.00 €

Delaître VSOP

4 cl : 11.50 €

Remy Martin VSOP

4 cl : 12.50 €

Cognac Martell VSOP

4 cl : 21.50 €

La Guilde Fins Bois Lorignac 2011

Rhum


4 cl : 15.00 €

Zacapa 23 ans - Guatemala

4 cl : 15.00 €

Depaz XO Grande Réserve

4 cl : 9.00 €

Don Papa

Armagnac


<h6 class='prettyPhoto-title'>Château de Bordes 1976</h6>
6 cl : 15.50 €

Château de Bordes 1976

<h6 class='prettyPhoto-title'>Darroze Bas-Armagnac</h6>
6 cl : 15.50 €

Darroze Bas-Armagnac

Grand Assemblage 20 ans Ambrée

Calvados


<h6 class='prettyPhoto-title'>Sassy XO</h6>
6 cl : 12.50 €

Sassy XO

<h6 class='prettyPhoto-title'>Christian Drouin XO</h6>
6 cl : 18.50 €

Christian Drouin XO

Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé 

  • Apéritifs
  • Boissons fraîches
  • Bières
  • Digestifs
  • Boissons chaudes

Apéritifs


Apéritifs


3.00 €

Kir cassis - pêche (10 cl)

4.00 €

« Petit Manseng » vin blanc moelleux et fruité (10cl)

Blanc Moelleux- Tardieu Ferrand
8.00 €

Coupe de champagne (10 cl)

9.00 €

Kir royal (10 cl)

3.00 €

Martini, Porto, Muscat, Suze (4 cl)

2.50 €

Pastis, Ricard (2 cl)

3.00 €

Verre de vin (10 cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cocktails Maison (25 cl) - Mojito</h6>
12.00 €

Cocktails Maison (25 cl) - Mojito

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cocktails Maison (25 cl) - Spritz</h6>
12.00 €

Cocktails Maison (25 cl) - Spritz

Spritz - Prosecco -
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cocktails Maison (25 cl) - Sangria « LA VRAI »</h6>
10.00 €

Cocktails Maison (25 cl) - Sangria « LA VRAI »

Les Alcools


2.50 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 1 cl

4.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 2 cl

6.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 4 cl

Boissons fraîches


Boissons fraîches


3.50 €

Limonade, Orangina, Schweppes, Ice Tea (25 cl)

3.50 €

Jus d'orange, jus de pomme, jus de tomate (25cl)

3.50 €

Nectar d'abricot, Nectar d'ananas (25cl)

4.00 €

Vittel, Perrier fines bulles (50cl)

6.50 €

Vittel, Perrier fines bulles (100cl)

Les Softs


3.50 €

Coca, Coca zéro, Perrier (33cl)

Bières


Bière Artisanale


8.50 €

Bière Artisanale Nîmoise

La Galéjade - bière blonde bio
8.50 €

Bière Artisanale Nîmoise

La Reine des mousses - bière blanche bio
8.50 €

Bière Artisanale Nîmoise

L’ocre - bière ambrée bio Maltador
8.50 €

Bière Artisanale Nîmoise

La Nîm’ale - bière blonde bio IPA

Bière en bouteille


6.50 €

Hoegaarden, Leffe blonde - 33 cl

6.50 €

Desperados - 33 cl

Bière pression


3.50 €

Jupiler (blonde) - 25 cl

6.50 €

Jupiler (blonde) - 50 cl

Bière sans alcool


5.00 €

Jupiler (33cl)

Digestifs


Digestifs 4cl


6.00 €

Poire, Limoncello, Grappa (4cl)

6.00 €

Camarguaise (4cl)

6.00 €

Manzana, Get, Bailey's (4cl)

6.00 €

Cognac, Calvados, Armagnac (4cl)

Le Coin des Connaisseurs - 4 cl


10.00 €

Rhum Don Papa (4cl)

15.00 €

Zacapa 23 ans - Guatemala

9.00 €

Bas Armagnac - Goudoulin - 8 ans (4cl)

9.00 €

Cognac - Rémy Martin Fine champagne VSOP (4cl)

9.00 €

Cognac - Hennessy (4cl)

9.00 €

Calvados - Château du Breuil - 15 ans (4cl)

Boissons chaudes


1.70 €

Café, décaféiné

1.70 €

Noisette, café allongé

3.00 €

Double Café

3.00 €

Café au lait

3.00 €

Chocolat

2.50 €

Thé, Infusion

10.00 €

Irish Coffee

Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé 

  • Horaires
  • Menu de Noël
  • Menu de la Saint Sylvestre

Horaires


Ouvert le midi du mardi au dimanche
et vendredi soir et samedi soir

Menu de Noël


Menu de la Saint Sylvestre


menu-touch.com