- ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ МЕНЮ
- СМЕШАНО СО ВКУСОМ
- ЗАКУСКИ К ПИВУ
- ЛЮБОВЬ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ
- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
- ПИЦЦА И ПИДЕ
- БУРГЕРЫ И СЕНДВИЧИ
- НЕМНОГО ИТАЛИИ
- ОСНОВНЫЕ БЛЮДО
- С ДЖОСПЕРА
- ГАРНИРЫ
- ДЕСЕРТЫ
- ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ МЕНЮ

650 000 UZS
СЕТ МЕНЮ ОТ ШЕФА
Добро пожаловать в уникальное гастрономическое путешествие, созданное с любовью и творчеством. Каждое блюдо тщательно продумано, чтобы подарить вам настоящий кулинарный опыт — от нежного амюз-буш с муссом из лосося до яркого дорадо карпаччо. Насладитесь свежестью салата Цезарь с курицей, затем погрузитесь в уютный томатный суп с гриль-сыром. Морской окунь с травяным маслом цветения сочетает в себе вкусы моря и сада, а нежный говяжий тендерлоин с запечённым Лук пореем подарит насыщенность и глубину. Завершает меню сезонный фруктовый тарт — сладкий и освежающий аккорд этого гармоничного ужина. Я рад поделиться с вами этими вкусами и эмоциями.СМЕШАНО СО ВКУСОМ

200 000 UZS
КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ ЦЕЗАРЬ
Листья романо, соус цезарь, тертый пармезан и крутоны.с курицей 220 000
с креветками 300 000

250 000 UZS
САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ И ЦИТРУСОВЫХ
Cегментированный апельсин и грейпфрут,листья рукколы, сливочный сыр, миндаль и
заправка из манго.

260 000 UZS
СТРАЧАТЕЛЛА САЛАТ
Сливочный сыр страчиателла, политый бальзамическим кремом, и помидоры черри, с добавлением оливкового масло, свежим манго, брокколи на пару, кубиками авокадо и фасолью эдамаме.

200 000 UZS
ЗEЛЕНЫЙ САЛАТ АВОКАДО
Микс из латука, красной редьки, зеленого яблока, авокадо, брокколи, цукини, политый горчичным соусом
220 000 UZS
ВИТЕЛЛО ТОННАТО
Нежные ломтики говяжьей вырезки, подающиеся холодными с кремовым соусом из тунца и каперсов. Классическое итальянское блюдо, объединяющее изысканные вкусы мяса и моря.ЗАКУСКИ К ПИВУ
ЛЮБОВЬ С ПЕРВОЙ ЛОЖКИ

100 000 UZS
СУП ИЗ ТОМАТОВ С СЫРОМ
Нежный крем-суп из запечённых томатов, болгарского перца, красного и белого лука, с добавлением чеснока, орегано и лёгкой сладости. Приготовлен на томатной пасте и оливковом масле. Подаётся с горячими сэндвичами с моцареллой – идеально для уютного обеда.
120 000 UZS
КРЕМ-СУП ИЗ ЛУКА-ПОРЕЯ С КРЕВЕТКАМИ
Нежный сливочный суп на курином бульоне с пореем, картофелем и белым луком, ароматизированный чесноком и мускатным орехом. Подаётся с тигровыми креветками и каплей оливкового масла. Завершён сливками и сливочным маслом для бархатистой текстуры и насыщенного вкусаГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ПИЦЦА И ПИДЕ
БУРГЕРЫ И СЕНДВИЧИ
НЕМНОГО ИТАЛИИ
ОСНОВНЫЕ БЛЮДО

340 000 UZS
ШАФРАНОЕ РИЗОТТО С ГОВЯЖЬИМ РЁБЕРНЫМ МЯСОМ
Рис арборио, пармеджано реджано, оливковое масло и превосходно приготовленное говяжье мясо с рёберного отруба.
210 000 UZS
ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЁНОК
Цыпленок, обжаренный до хрустящей корочки с чесночным маслом, розмарином, петрушкой и лимоном, подается с печеным картофелем и микс-салатом.
310 000 UZS
БЕЙТИ КЕБАБ
Говяжий фарш и баранина, приготовленный на гриле и подаeтся завернутым в лаваш и заправляется в томатном соусе и сузьмой йогуртом.
450 000 UZS
ЗАПЕЧЕННЫЙ СИБАС С ЛИМОНОМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
Сибас запечённый в печи хоспер под соусом из сливочного сыра, с бланшированной спаржей и брокколи
150 000 UZS
КУРИНЫЙ ШАШЛЫК
Нежное куриное филе, маринованное в ароматных специях и запечённое на углях.
225 000 UZS
ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ
Сочные кусочки говядины, прожаренные до румяной корочки на открытом огне.
240 000 UZS
СЛОЕНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ
Тонко нарезанные слои говяжьего и бараньего жира (думба), обжаренные на открытом огне, подаются с жареным дунганским перцем, помидорами черри и свежим луком на лаваше
510 000 UZS
ЖАРЕНЫЕ БАРАНЬИ РЁБРЫШКИ
Жареный ягненок с кремовым картофельным пюре с трюфелем, трюфельным маслом и соусом демиглас. Украшен микрозеленью и зеленым луком. Приправлено солью и свежемолотым черным перцем
320 000 UZS
ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА
Обжаренная вырезка местной говядины с картофелем фондант на сливочном масле, шампиньонами и жареной спаржей. Подается с дуэтом соусов демиглас и сливочного, украшена микрозеленьюС ДЖОСПЕРА
560 000 UZS
Мираторг Блэк Ангус Прайм Рибай 320 гр.
Выберете один соус и один гарнир или картофель фри.700 000 UZS
USDA РИБАЙ 300 ГР ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА
Выберете один соус и один гарнир или картофель фри.ГАРНИРЫ

200 000 UZS
ЖАРЕННАЯ СПАРЖА
Нежная жареная спаржа под классическим соусом голландец с добавлением сливочного масла. Украшена микро зеленью и приправлена солью и свежемолотым черным перцем
100 000 UZS
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Кремовое картофельное пюре с трюфельной пастой, обогащённое сливочным маслом и молоком, украшено свежим зелёным лукомДЕСЕРТЫ
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
135 000 UZS
ПАЛОЧКИ МОЦАРЕЛЛА
170 000 UZS
РЫБНЫЕ НАГГЕТСЫ
150 000 UZS
БУРГЕР С ГОВЯДИНОЙ
70 000 UZS
ОВОЩНОЙ САЛАТ
70 000 UZS
КУРИНЫЙ БУЛЬОН
С лапшой и овощами110 000 UZS
КУРИНАЯ ГРУДКА
С картофельным пюре135 000 UZS
СПАГЕТТИ
С курицей в томатах60 000 UZS
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
60 000 UZS
ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ
Шоколадный брауни с карамельным сиропом110 000 UZS
САЛАТ ИЗ СЕЗОННЫХ ФРУКТОВ
Салат из сезонных фруктов, с мятой и медом45 000 UZS
ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
45 000 UZS
РИС ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ПАРУ
135 000 UZS
ПИЦЦА С ТУНЦОМ
90 000 UZS
ПИЦЦА МАРГАРИТА
125 000 UZS