Салаты Питание
17.50 €
Салат Фонтан
Салат, панированная курица, идеальное яйцо, сырная стружка, гренки и помидоры черри
Клейковина
Яйца
Молоко
Горчичный 
17.00 €
Сочетание разноцветных сортов помидоров, сливочной бурраты и винегрета с песто.
Винегрет с рукколойКлейковинаМолоко 
22.50 €
Закусочная и мясная тарелка
Вяленая ветчина, вареная ветчина, колбаса «розетка», чесночная колбаса, чоризо, коппа, гренкиКлейковинаМолоко 
28.00 €
Ассорти из мясных деликатесов и сыров
Вяленая ветчина, вареная ветчина, колбаса «розетка», чесночная колбаса, чоризо, коппа, сыр и гренки.КлейковинаМолоко Входные
Приготовление еды
Шеф-повар отбирает для своей кухни продукты, качество, вкус и происхождение которых тщательно контролируются.
Они могут закончиться во время обслуживания в зависимости от прибытия пассажиров.
14.00 €
Идеально приготовленное яйцо на подушке из цыганских овощей
Тонкие ломтики копченой утиной грудкиКлейковинаЯйцаМолокоГорчичный 
15.00 €
Брандада из соленой трески в хрустящей панировке из семян
Нежно измельченная треска в тающем во рту брандаде, покрытая крошкой из слегка поджаренных семян.Яйца
РыбыМолоко
ОрешкиГорчичный 
22.50 €
Для компании: мясная тарелка
Вяленая ветчина, вареная ветчина, колбаса «розетка», чесночная колбаса, чоризо, коппа, гренкиКлейковинаРыбыМолоко 
28.00 €
Для компании: Ассорти из мясных деликатесов и сыров в качестве закуски.
Вяленая ветчина, вареная ветчина, колбаса «розетка», чесночная колбаса, чоризо, коппа, сыры, гренкиКлейковинаРыбыМолоко Тарелки
20.50 €
Камамбер, фаршированный беконом и засахаренным луком, запеченный в духовке
Подается с картофелем фри, салатом и томатным джемом.КлейковинаМолокоГорчичный 
25.00 €
Карпаччо из говядины (примерно 170-200 г), конфи из томатов с лаймом, взбитые сливки шантийи с припр
Подается с картофелем фри и салатом.
происхождение ФранцияКлейковина 
25.00 €
Свежеразделанный тартар из говядины по-итальянски, сырная стружка, картофель фри и салат
Происхождение: ИталияЯйцаМолокоГорчичный 
23.00 €
Домашний бургер, картофель фри и салат
Стейк из рубленого мяса, томатно-луковый компот, чеддер, бекон, домашний соус для бургераПроисхождение: Франция
КлейковинаМолокоГорчичный
Кунжут 28.00 €
Стейк рибай на гриле (300 г), картофель фри домашнего приготовления, салат.
Дополнение к соусу (Рокфор, Перечный) 2,50 евро.Происхождение: Германия
ИсточникГорчичный
Горчичный 
24.50 €
Говядина по-сен-жилуазски
Страна происхождения: Великобритания
Рыбы 
80.00 €
Говяжьи ребрышки (≈ 1200 г) на 2 персоны
Подается с домашним картофелем фри и салатом.Происхождение: Австрия
ИсточникГорчичный
Горчичный 
31.00 €
Баранья голень, приготовленная в течение восьми часов конфи, с соусом песто.
Происхождение: Ирландия
24.50 €
Ноги провансальские пакеты
32.00 €
Обжаренная на сковороде говяжья вырезка, завернутая в бекон, с соусом из говяжьих щек.
Рыбы
25.00 €
Тартар из лосося, маринованные вяленые помидоры и лайм, картофель фри и салат.
Молоко 
26.00 €
Филе морского леща, приготовленное с одной стороны, с томатным соусом сальпикон.
РыбыМолоко Сыр
12.00 €
Сырная тарелка
Камамбер Рокфор КаунтиМолокоГорчичный Десерты
10.00 €
Профитроли
КлейковинаЯйцаМолоко 
8.50 €
Бисквит с каштановым кремом
КлейковинаЯйцаМолоко 
8.50 €
Домашняя ромовая баба
КлейковинаЯйцаМолоко 
13.00 €
Кофе для гурманов
КлейковинаЯйцаМолоко 
15.00 €
Пищеварительный гурман
Крем-брюле, тирамису, профитролиКлейковинаЯйцаМолоко 
9.50 €
Павлова с красными ягодами и меренгой с тимьяном
ЯйцаМолоко 
11.00 €
Тутти Фрутти
Сорбет из маракуйи, абрикос, черника, свежие фрукты, подслащенные сливки и маленький макарон.Замороженные чашки
9.00 €
Белая леди
Ванильное мороженое, шоколадный соус, сладкие сливкиМолоко 
9.00 €
Льеж шоколад
Шоколадно-ореховое мороженое, шоколадный соус, подслащенные сливкиМолоко 
9.00 €
Льеж кофе
Кофейное мороженое, кофейный соус, сладкие сливкиМолоко 
9.00 €
Льежская карамель
Карамельное мороженое, карамельный соус с соленым маслом, сладкие сливкиМолоко 
11.00 €
Тутти Фрутти
Сорбет из клубники, абрикоса и лимона, свежие фрукты, подслащенные сливки и маленький макарон.10.00 €
Кубок полковника
Лимонный сорбет, водкаМолоко 10.00 €
После восьмого кубка
Мятно-шоколадное мороженое, мятный алкогольМолоко Мороженое
Ваниль, шоколад/фундук, кофе, карамель, мятный шоколад.1 шарик: 3,50 евро, 2 шарика: 6,00 евро, 3 шарика: 8,00 евро
Молоко Шербеты
Лимон, клубника, груша1 шарик: 3,50 евро, 2 шарика: 6,00 евро, 3 шарика: 8,00 евро
Молоко 1.50 €
Supp. Сладкие сливки
Молоко 1.50 €
Доп. Кулис
Цены нетто - налоги и услуги включены
