المداخل
10.00 €
سلطة نباتية
سلطة طازجة تجمع بين أوراق مقرمشة، مكعبات الأفوكادو والمانجو، طماطم كرزية، زيتون أسود وحمص محمص بالبابريكا، مصحوبة بصلصة فينيجريت مصنوعة من زيت الزيتون وخل الشيري.
الصورة ليست ملزمة تعاقدياً.
12.00 €
سمك السلمون المدخن
طبق من سمك السلمون المدخن مع كريمة سميكة بنكهة الليمون والشبت الطازج، ويقدم مع شريحة من الليمون والخبز المحمص.صورة غير تعاقدية.
15.00 €
كارباتشيو البطيخ مع لحم الخنزير النيء
طبق مقبلات صيفي تقليدي: البطيخ ولحم الخنزير المقدد.شرائح رقيقة من البطيخ، ولحم الخنزير النيء المبشور، والصنوبر، طازجة وملونة.
18.00 €
فوا جرا (+ 8 يورو للقوائم المحددة)
كبد الأوز شبه المطبوخ، وصلصة الفاكهة (الأناناس والمانجو والخوخ) وخبز البريوش المحمص.الصورة لأغراض التوضيح فقط.
75 سل : 34.00 €
12.5 سل : 6.00 €
)
10.00 €
يُطلق على البيض العضوي اسم "البيض المثالي".
بيض مطبوخ على درجة حرارة 64 مئوية، حساء البروكلي المخملي، كريمة مخفوقة مملحةالصورة لأغراض التوضيح فقط.
16.00 €
معجنات محشوة بالمأكولات البحرية من "Le P'tit Cancale"
أطباق من الخضار المحشوة بزبدة الثوم من مطعم "P'tit Cancale":- 3 سكاكين
- 3 محارات
- 3 مروج
75 سل : 49.00 €
12.5 سل : 10.00 €
)
لوحات
16.00 €
طبق اللحوم الباردة الفاخرة
طبق مكون من تشوريزو، وروزيت، وسلامي دانمركي، وسبيناتا بيكانتي، مصحوبًا بالسلطة والمخللات والزبدة.صورة غير تعاقدية.
1 لتر : 30.00 €
)
16.00 €
اللوحة المختلطة
طبق مكون من اللحوم الباردة (الروزيت، تشوريزو، السلامي الدنماركي) والجبن (كاممبير، بونت ليفيك وليفاروت)، مصحوبًا بالسلطة والمخللات والزبدة.صورة غير تعاقدية.
1 لتر : 30.00 €
)
سمك
19.00 €
سلطة سيزر، على طريقة السمك
سلطة سيزر بنسخة جديدة مع السمك.خس روماني، صلصة سيزر، رقائق جبن بارميزان، رقائق جبن بارميزان مقرمشة، قطع خبز محمص، وشرائح سمك القد المقلية.
75 سل : 36.00 €
12.5 سل : 6.50 €
)
20.00 €
فيليه سمك القاروص
فيليه سمك القاروص المشوي (130-160 غرام)، يقدم مع هريس البطاطا الحلوة، ورؤوس الهليون، وصلصة هولنديز.
الصورة لأغراض التوضيح فقط.
20.00 €
سمك السلمون المشوي مع ريزوتو كريمي
شريحة سمك السلمون المشوي، تقدم على ريزوتو كريمي مع الكراث والبازلاء الذائبة، مغطاة بجبنة البارميزان ورشة من زيت الزيتون المنقوع بالريحان.
الصورة لأغراض التوضيح فقط.
15.00 €
سمك وبطاطا مقلية
فيليه سمك القد المقلي يقدم مع البطاطس المقلية وسلطة الميسكلون وصلصة التارتار.صورة غير تعاقدية.
17.00 €
بلح البحر بوشوت - ليتل كانكال
بلح البحر بوشو (حوالي 1 كجم) - بتي كانكال، منتج موسمي، يقدم مع البطاطس المقلية.الصلصة التي تختارها:
- مارينير: البقدونس، البصل، النبيذ الأبيض،
- الكاري: كريمة طازجة، بصل، وكاري،
- على طريقة نورماندي: البصل والقشدة الطازجة
75 سل : 49.00 €
12.5 سل : 10.00 €
)
20.00 €
فيليه سمك بولوك، بطاطا بولينتا مقلية، وكريمة الليمون
سمك القد، بولينتا، طماطم كرزية، كريمة الليمونالصورة لأغراض التوضيح فقط
24.00 €
شريحة لحم التونة
شريحة تونة مشوية، متبلة بصلصة الصويا ومغطاة بقشرة من بذور السمسم، تقدم مع هريس البازلاء والشمندر، والقمح الطري، وصلصة بنكهة البصل الأخضر والبقدونس والكراث والليمون والثوم والفلفل الحار وزيت الزيتون.75 سل : 49.00 €
12.5 سل : 10.00 €
)
اللحوم
17.00 €
سلطة قيصر
خس روماني مقرمش مغطى بصلصة سيزر كريمية منزلية الصنع مع الأنشوجة والبارميزان، ومزين بالدجاج المغطى بالبذور، وقطع الخبز المحمص بزيت الزيتون الذهبي، وشرائح رقيقة من جبن البارميزان.الصورة لأغراض التوضيح فقط.
75 سل : 36.00 €
12.5 سل : 6.50 €
)
18.00 €
دجاج بالكريمة والفطر
شرائح دجاج طرية مغطاة بصلصة كريمة من الفطر والبصل، تقدم مع جراتان دوفينوا التقليدي.صورة غير تعاقدية.
18.00 €
شريحة لحم بافيت مع صلصة الفلفل
بافيت (180 غرام) منشأها بريطانيا العظمى.يُقدّم مع صلصة الفلفل والبطاطا المقلية والسلطة.
الصورة لأغراض التوضيح فقط.
المعكرونة والريزوتو
الحلويات
9.00 €
مزيج منعش من البطيخ والتوت
شرائح رقيقة من البطيخ، مصحوبة بالسوربيه وصلصة التوت.
8.00 €
تشكيلة من أجبان نورماندي
Fondant de Pays de Caux من LA FERME DUMESNIL ونورمان كاممبرت وبونت ليفيك.الصورة لأغراض التوضيح فقط.
12.00 €
مطعم ذا جورميه نورمان هول (قائمة طعام بقيمة 4 يورو)
مجموعة متنوعة من الحلويات الصغيرة: ميني تروبيزيان، ميني بندق مربع، شوكولاتة داكنة مقرمشة، كريم بروليه.وشرباته من التفاح "ترو نورماندي" و2 سل من الكالفادوس.
الصورة لأغراض التوضيح فقط.
8.00 €
القلب الذائب
فوندان الشوكولاتة ذو المركز السائل، يقدم مع كريمة مخفوقة مزدوجة بنكهة الفانيليا ومغرفة من آيس كريم الفانيليا.
الصورة لأغراض التوضيح فقط.
9.00 €
شوكولاتة ليمون دوم البيضاء
قبة من الشوكولاتة والليمون واليوزو، كريمة مخفوقة بالليمون، بسكويت مادلين
8.00 €
تارت تاتان
تارت تاتان، كريمة مخفوقة وصلصة الكراميل بالزبدة المملحة.صورة غير تعاقدية.
8.00 €
القهوة الذواقة
فاراندول من الحلويات الصغيرة: ميني تروبيزيان، ميني بندق مربع، شوكولاتة داكنة مقرمشة، كريم بروليه.صورة غير تعاقدية.
كرة واحدة : 3.00 €
كرتان : 6.00 €
3 كرات : 8.00 €
الآيس كريم أو السوربيه
العطر المفضل لديك:شربات: توت العليق، الفراولة، القهوة، جوز الهند
الآيس كريم: الفانيليا، الشوكولاتة، البانوفي، الكراميل المملح.
مصحوبة بسيجارة روسية وكريمة الفانيليا المخفوقة.
صورة غير تعاقدية.
صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة






















