Heute auf der Speisekarte
Salat & Co
19.90 €
Kastanien-Velouté, Speck, Gänseleber-Nuggets und Haselnüsse
Begleitet von seiner Focaccia17.80 €
Bauges Bruschetta
Große Scheibe Brot, geröstet mit Ziegenkäse, Mozzarella, Parmesan und garniert mit gebratenen Pilzen, Rohschinken, frischen Feigen, kandierten Tomaten und RucolaDazu gibt es Pommes und grüner Salat
19.10 €
Mexikanische Pulled-Pork-Tacos
Dazu ein Krautsalat18.50 €
Herbstsalat
Salat, Endivie, Tomaten, geröstete Süßkartoffel, pochierte Birne, Blauschimmelkäse, geröstete Haselnüsse, Granatapfel, Lebkuchensalz und HonigViande
23.20 €
Entrecôte und seine grüne Pfeffersauce
2 Toppings nach Wahl aus unseren à la carte Beilagen18.40 €
Savoyer Hähnchenfilet „Reblochon & Rohschinken“
Dazu gibt es Pommes und grüner SalatFisch und Schalentiere
21.80 €
Lachssteak mit weißer Butter
2 Toppings Ihrer Wahl aus unseren „à la carte“-BeilagenPasta und Risotto
18.50 €
„Bolognese“-Lasagne mit 3 Fleischsorten und grünem Salat
(Rind, Kalb, Schwein)19.20 €
Gratinierte Ravioli mit Garnelen und Flusskrebscreme
Dazu gibt es grünen SalatLe Burger tout Maison
22.50 €
Der „New Orleans“-Burger
Müslibrötchen, Rindersteak, geräuchertes Bruststück, geräucherter Cheddar, Spiegelei und Cajun-SauceZuschlag für zweites Steak: 5,00 €
Accompagnements plats "carte"
Pommes
Grüner Salat
Gebratene Zucchini
Polenta
Fromage
8.20 €
Käseplatte
Käsesortiment aus unseren Regionen und deren Trockenfrüchte„Hausgemachte“ Süßigkeiten (im Tagesmenü enthalten)
7.80 €
Panna Cotta mit Ahornsirup
Und sein Apfel-Birnen-Zimt-Kompott7.80 €
Kastaniencremetorte
Dazu eine Kugel Vanilleeis7.80 €
Schokoladenparfait
Schokoladen-Brownie, Kakaocreme und Schokoladenschlagsahne7.80 €
Frischer Fruchtsalat
Les Gourmands (Ausgenommen Tagesmenü)
8.90 €
„Chacha“-Eisbecher
2 Kugeln grünes Chartreuse-Eis, grüne Chartreuse, Chartreuse-Macaron und Schlagsahne6.00 €
Der kleine Feinschmecker!!!
Ihr Kaffee wird von einer Trilogie handgefertigter Makronen begleitet9.80 €
Der große Feinschmecker!!!
Ihr Kaffee, großzügig begleitet von 5 süßen Leckereien vom KüchenchefNettopreise - Steuern und Service inklusive
VOLLES TAGESMENÜ
23.20 €
Saal
Kürbissuppe und perfektes Ei
Dazu gibt es Mouillette und SpeckchipsFlach
Kalbsdecke
Dazu ein Kartoffelkuchen und sautiertes GemüseDessert
Wählen Sie aus der Süßspeisenkarte
(Ausgenommen Feinschmecker)Heutige Spezialität
13.20 €
Vorspeise + Hauptgang
19.20 €
Hauptgang + Dessert
19.20 €
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Biere
Bier vom Fass
50 cl : 8.80 €
25 cl : 4.80 €
Der Zauberstab – Bernstein
50 cl : 7.00 €
25 cl : 4.00 €
1664 - Blond
50 cl : 8.80 €
25 cl : 4.80 €
Pietra IPA – Korsika
Flaschenbiere
33 cl : 5.50 €
Mont-Blanc-Bier - Das Kristall-IPA
33 cl : 5.50 €
Mont-Blanc-Bier - Die Blondine
33 cl : 5.50 €
Birra Moretti - Die Autentica - Blond
33 cl : 5.50 €
Mont-Blanc-Bier - La Rousse
Softs
Frische Getränke
33 cl : 4.00 €
Mont-Blanc-Limonade
50 cl : 4.00 €
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
40cl : 4.00 €
Pfirsich-Fuze-Tee
25 cl : 4.00 €
Fruchtsaft
Orange, Ananas, Apfel, Tomate, Aprikose33 cl : 4.00 €
Diabolo
Minze, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Erdbeere, Grenadine, Orgeat oder Pfirsich50 cl : 2.00 €
Wassersirup
Minze, Erdbeere, Grenadine, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Orgeat oder PfirsichFluten
1 Liter : 7.00 €
Orezza-Wasser
75 cl : 7.00 €
Evianisches Wasser
50 cl : 4.00 €
Perrier-Wasser
Vorspeisen
18 cl : 6.20 €
Kir
Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pfirsich, Kastanie, Blaubeere2 cl : 3.50 €
Anis (Pastis, Ricard)
5 cl : 4.00 €
Hafen
4 cl : 8.00 €
Whisky, Gin, Wodka
4 cl : 10.00 €
Chivas, Jack Daniels
Verdauungs-
4 cl : 8.00 €
Cognac
4 cl : 8.00 €
Birnen- oder Mirabellenalkohol
4 cl : 8.00 €
Grünes oder gelbes Chartreuse
4 cl : 8.00 €
Calvados
4 cl : 8.00 €
Armagnac
4 cl : 8.00 €
Genepi
Heiße getränke
2.30 €
Espresso
Klassisch oder entkoffeiniert4.50 €
Großer Kaffee
5.00 €
Cappuccino
4.30 €
Tee, Aufguss
4.30 €
Heiße Schokolade
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Weiße
75 cl : 21.00 €
St Romain - sous la Roche - Savoie
75 cl : 26.00 €
St Romain - Chardonnay - Savoie
75 cl : 39.00 €
Chablis - La sereine - Bourguogne
75 cl : 51.00 €
Pouilly-Fuissé - Jaffelin - Bourguogne
Rot
75 cl : 20.00 €
Gamay - Jongieux - Savoie
Haus Perret75 cl : 27.00 €
Pinot Noir - Savoie
75 cl : 36.00 €
Crozes Hermitage - Cave de Tain - Côte du Rhône
75 cl : 36.00 €
Vacqueyras - Sous les Dentelles - Jean François Fauque
75 cl : 37.00 €
St Emilion- Quercus Du Mayne - Bordeaux
75 cl : 24.00 €
Bar Argentino - Malbec
75 cl : 34.50 €
Domaine de La Janasse - Terre de Bussière
Fürstentum Orange - Vin de Pays de VaucluseRosen
75 cl : 22.00 €
Paradis - Méditerranée
75 cl : 27.00 €
Provence- Grande Bastide
75 cl : 27.00 €
Berne - Inspiration- Côte de Provence
75 cl : 38.00 €
Château Sainte Marguerite - Côte de Provence
Klassifiziertes Wachstum der ProvenceWein im Glas oder Krug
50 cl : 9.50 €
125 cl : 4.80 €
Blanc de Savoie - AOP- Jacquère
50 cl : 9.50 €
125 cl : 4.80 €
Rouge VDF Syrah
50 cl : 9.50 €
125 cl : 4.80 €
Rosé IGP Corse
Champagner
75 cl : 90.00 €
Besserat Bellefon
75 cl : 380.00 €
Dom Pérignon - Vintage
Nettopreise - Steuern und Service inklusive