- Nos Tapas créoles à partager
- Nos Entrées
- La Terre
- La Mer
- Nos Spécialités
- La Végétation
- Accompagnements
- Menu enfants
- Desserts
- Glaces
Nos Tapas créoles à partager
35.00 €
King Tapas
20 pièces de Tapas à partager (les éléments peuvent être modifiés selon le stock)- 4 Nems au poulet
- 4 accras de poisson
- 4 pains frits
- 4 Samoussas aux légumes
- 4 beignets de crevettes
Pour les Amateurs de sensations fortes , Le chef propose une pâte de piment faite maison.
29.00 €
Queen Tapas
10 pièces de tapas à partager (les éléments peuvent être modifiés selon le stock)- 2 Accras créoles
- 2 Tempuras de crevettes
- 2 Nems au poulet
- 2 Samoussas légumes
- 2 Pains frit
Pour les Amateurs de sensations fortes , Le chef propose une pâte de piment faite maison.
10.00 €
Accras des Caraïbes
Petit beignet de morue riche en épices et condiments (recette antillaise) et sa sauce herbacée à l'ail
8.00 €
Beignet de Bringelle
Beignet d'Aubergine comme à l'île Maurice servi sauce satini cotomili (à base de coriandre menthe fraicher et tomate)
7.00 €
Pain frit de l'île maurice
Savoureux Pains frits de l'île maurice et sa sauce satini coriandre
8.00 €
Samoussas aux légumes
4pc de Samoussas aux légumes et sa sweet chili sauce
10.00 €
Nem Agneau
Nem à base d'agneau et légumes10.00 €
Ti bouchon
Ti bouchon maison, au porc crevettes parfumé au combawa - attention 15min de cuisson !!Nos Entrées
14.00 €
La Salade créole
Vermicelle de riz, poulet grillé piquant, menthe, coriandre, ciboulette, carotte, salade et vinaigrette du chef
19.00 €
Tartare de Thon Matenza du chef
Tartarte de thon avec les secrets du chef et son sorbet à la tomate, piment doux, fleur de sel et coriandre - attention c'est un délice à découvrir, il faudra aimer le voyage gustatifLa Terre
25.00 €
Rougail saucisse revisité
Rougail saucisse revisité et riz créole.(Message du chef : pour une bonne dégustation, il est important de ne pas vider votre bol de riz dans votre marmite, le riz va absorber toute la sauce et votre plat sera pâteux en bouche, il est préférable de mettre le riz par petit peu)
24.00 €
Poulet Colombo
Poulet colombo Antillais revisité au lait de coco et riz créole -(Message du chef : pour une bonne dégustation, il est important de ne pas vider votre bol de riz dans votre marmite, le riz va absorber toute la sauce et votre plat sera pâteux en bouche, il est préférable de mettre le riz par petit peu)
27.00 €
Boeuf Curry Coco
Bœuf mijoté de 5h au lait de coco et riz créole(Message du chef : pour une bonne dégustation, il est important de ne pas vider votre bol de riz dans votre marmite, le riz va absorber toute la sauce et votre plat sera pâteux en bouche, il est préférable de mettre le riz par petit peu)
24.00 €
La Marmite du Cochon
Joues de cochon, cuisson de 5h, sauce cari rouge et petits légumes et riz créole - (Message du chef : pour une bonne dégustation, il est important de ne pas vider votre bol de riz dans votre marmite, le riz va absorber toute la sauce et votre plat sera pâteux en bouche, il est préférable de mettre le riz par petit peu)
27.00 €
Boeuf du Diable au Curry Vert
Fondant de bœuf au curry vert piquant -(Message du chef : pour une bonne dégustation, il est important de ne pas vider votre bol de riz dans votre marmite, le riz va absorber toute la sauce et votre plat sera pâteux en bouche, il est préférable de mettre le riz par petit peu)
La Mer
Les Poissons & Crustacés
24.00 €
Rougail de Poisson à la Mauricienne
Incontournable Rougail de poisson, accompagné de Riz créole - Plat non piquant
21.00 €
Calamars à la Créole
Calamars grillés au saté légèrement pimenté et citron vert - Sauce chien des caraïbes, Riz créole
24.00 €
Mahi Mahi des caraïbes
Mahi Mahi grillé, sauce chien antillaise et riz créole
28.00 €
Espadon grillé Chimichurri
Espadon grillé sauce chimichurri petits légumes citron vert et riz créole.
29.00 €
Mekong façon saint George
Poisson du Mekong (filet blanc sans arêtes sans peau)moules et petits légumes, le tout cuit dans du lait de coco et curry créole - servi riz créole
Nos Spécialités
Uniquement le Soir
33.00 €
Ribs du Pirate Boucané (500gr)
Travers de porc fumé et caramelisé, grillé puis cuit à basse température. Attention c'est une pièce de 500grammes, servis avec frites de patate douce et salade créole
35.00 €
Surf and Turf
Plat Originaire des Caraïbes - mélange de terre et mer (Porc laqué, boeuf et Gambas tigre grillé) le tout flambée au vieux Rhum - Attention 15 à 17min de préparation apres la commande
25.00 €
Bowl Renversé de l'île Maurice
Spécialité de l'île Maurice aux porc, poulet et crevettes.
24.00 €
Chicken Briani Massala Revisité
Briyani de L'île Maurice poulet saveur Madras
La Végétation
21.00 €
Cari de légumes
Cari de légumes et galette farata19.00 €
Légumes curry coco
Légumes du moment sauce curry coco et coriandre17.00 €
Mines Frits légumes
Nouilles à la mauricienne sautées aux légumes21.00 €
Bowl Renversé de l'île Maurice
Bowl Renversé de l'île Maurice Végétarien avec son oeufAccompagnements
Le piment du Chef à commander en début de service
Pâte de piment que le chef confectionne lui même à base de piment Bec d'oiseau et piment Thaïlandais.Message du Chef de cuisine : Attention il ne pardonne pas et ne venez pas vous plaindre si vous êtes à l'article de la mort, à vos risques et périls !!!!
5.00 €
Frites de Patate douce croustillantes
3.00 €
Riz créole
Riz jasmin parfuméMenu enfants
Menu enfants de 3 à 10ans
Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Filet de cabillaud pané
Filet Cabillaud pané croustillantEnfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Poulet Crunchy
Filet de Poulet pané croustillantDesserts
9.00 €
Ti Mal Noir
Crémeux au chocolat impérial noir et poire, caramel salé et gingembre
7.00 €
Sorbet CoCo Antillais
Un plaisir gustatif venu tout droit des Antilles, le sorbet coco attire et séduit de plus en plus de monde. Cette spécialité sucrée, confectionnée avec de la noix de coco fraîche ou du lait de coco, est très populaire en Guadeloupe et en Martinique. Vendu le long des routes ou des plages, il est l’emblème d’une cuisine de rue, mais également d’une tradition familiale. Un rituel qui demande du temps et de la force.
9.00 €
Crème flambée à la vanille du p'tit bourbon
13.00 €
BaBa au rhum des îles
Baba au rhum et son shot de rhum vanille Saint James, glace petit Chabin (fleur de lait, rhum et fruits confits) et Brunoise d'Ananas caraméliséeGlaces
4.00 €
1 boule de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton5.50 €
2 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton7.00 €
3 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers MentonPrix nets - Taxes et service compris