- Le nostre Tapas creole da condividere
- I nostri antipasti
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- Le nostre specialità
- La vegetazione
- Accompagnamenti
- Menù per bambini
- Desserts
- Gelati
Le nostre Tapas creole da condividere
35.00 €
Tapas del Re
20 pezzi di tapas da condividere (gli articoli possono variare a seconda della disponibilità)- 4 involtini primavera di pollo
- 4 frittelle di pesce
- 4 focacce fritte
- 4 Samosa di verdure
- 4 frittelle di gamberi
Per chi ama le emozioni forti, lo chef offre una pasta di peperoncino fatta in casa.
Piatto sostanzioso
Amo
Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili
Prodotto locale
Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare
Glutine
Crostacei
Uova
Pesci
Sesamo 
29.00 €
Queen Tapas
10 pezzi di tapas da condividere (gli articoli possono variare a seconda della disponibilità)- 2 Accras creole
- 2 Tempura di gamberi
- 2 involtini primavera di pollo
- 2 Samosa di verdure
- 2 focacce fritte
Per chi ama le emozioni forti, lo chef offre una pasta di peperoncino fatta in casa.
Fatto in casa
Specialità dello chefAmo
Origine FranciaPiatto sostanziosoCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliGlutineCrostaceiUovaPesciSesamo 
10.00 €
Accra caraibica
Piccole frittelle di merluzzo ricche di spezie e aromi (ricetta caraibica) con salsa alle erbe e aglio.Fatto in casaSpecialità dello chefAmoCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliGlutinePesci 
8.00 €
Ciambella Bringelle
Frittelle di melanzane alla mauriziana, servite con salsa satini cotomili (a base di coriandolo fresco, menta e pomodoro)
Fatto in casaSpecialità dello chef
Vegetariano
Senza glutine 
7.00 €
Pane fritto delle Mauritius
Gustosi pani fritti mauriziani con salsa satini al coriandoloFatto in casaVegetarianoCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliProdotto localeGlutine 
8.00 €
Samosa di verdure
4 pezzi di samosa di verdure e salsa di peperoncino dolcePiatto sostanziosoFatto in casaVegetarianoCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliSenza glutine 
10.00 €
Nem Lamb
Involtino primavera con agnello e verdureFatto in casaCipolle, aglio, spezie varie - inseparabili
Carne dell'UESenza glutine 10.00 €
Ti bouchon
Piccoli bouchon fatti in casa, con maiale e gamberetti aromatizzati al lime kaffir - attenzione, ci vogliono 15 minuti di cottura!!Fatto in casaCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliCarne dell'UECrostacei I nostri antipasti
14.00 €
Insalata creola
Vermicelli di riso, pollo grigliato piccante, menta, coriandolo, erba cipollina, carota, insalata e vinaigrette dello chef.Fatto in casaSenza glutineCarne dell'UECipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliSesamo 
19.00 €
Tartare di tonno Matenza dello Chef
Tartare di tonno con i segreti dello chef e il suo sorbetto al pomodoro, peperone dolce, fior di sale e coriandolo: attenzione, è una delizia da scoprire, dovrete amare il viaggio del gustoFatto in casaSpecialità dello chefAmo
Prodotto confezionato in mare Senza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPesci
SoiaSesamo 
14.00 €
Insalata polinesiana
Vermicelli di riso, gamberi, menta, coriandolo, carota, erba cipollina, insalata e vinaigrette dello chef.Fatto in casaPesce o crostacei confezionati e congelati in mareCrostacei 
18.00 €
Tonno tahitiano
Tonno cotto nel latte di cocco e succo di lime, il resto è gelosamente custodito dallo chef...sta a voi scoprirloFatto in casaSpecialità dello chefAmoProdotto confezionato in mare Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili
Latte vegetale Pesci Terra
25.00 €
Salsiccia Rougail rivisitata
Salsiccia Rougail rivisitata e riso creolo.(Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)
Fatto in casaSpecialità dello chefAmoCarne dell'UESenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabili
Il suggerimento dello chef
Piccante 1 
24.00 €
Pollo Colombo
Pollo colombo in stile caraibico rivisitato con latte di cocco e riso creolo -(Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)
Fatto in casaOrigine FranciaSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliLatte vegetale 
27.00 €
Manzo al curry e cocco
Manzo cotto lentamente per 5 ore nel latte di cocco e riso creolo(Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)
Fatto in casaCarne dell'UESenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliLatte vegetale Piccante 1 
24.00 €
La pentola del maiale
Guancia di maiale cotta per 5 ore, salsa al curry rosso, piccole verdure e riso creolo - (Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutta la salsa e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)Fatto in casaAmo
PIATTO PICCANTE Carne dell'UESenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliLatte vegetale 
Sedano 
27.00 €
Manzo del diavolo con curry verde
Manzo che si scioglie in bocca con curry verde piccante -(Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)
Fatto in casaSpecialità dello chef
Senza solfitiCarne dell'UESenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPIATTO PICCANTE 
Piccante 3 Mare
Pesci e crostacei
24.00 €
Rougail di pesce mauriziano
Rougail di pesce essenziale, accompagnato da riso creolo - Piatto non piccanteFatto in casaSpecialità dello chefSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPesce o crostacei confezionati e congelati in mareAmoPesciSedano 
21.00 €
Calamari alla creola
Calamari alla griglia con satay leggermente speziato e lime - salsa di pollo caraibica, riso creoloFatto in casaCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliSenza glutineProdotto confezionato in mare Piccante 1
ArachidiSedano 
24.00 €
Caraibi Mahi Mahi
Mahi Mahi alla griglia, salsa di cane caraibica e riso creoloFatto in casaSpecialità dello chefAmoSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliIl suggerimento dello chefPesce o crostacei confezionati e congelati in marePesci 
28.00 €
Pesce spada alla griglia con chimichurri
Pesce spada alla griglia con salsa chimichurri, verdure novelle, lime e riso creolo.Fatto in casaSpecialità dello chefAmoProdotto confezionato in mare Senza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPesci 
29.00 €
Mekong, stile San Giorgio
Pesce del Mekong (filetto bianco, senza lische e senza pelle)Cozze e piccole verdure, il tutto cucinato nel latte di cocco e nel curry creolo, servito con riso creolo
Fatto in casaSpecialità dello chefSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliAmoPiccante 1Pesce o crostacei confezionati e congelati in mareCrostaceiPesci Le nostre specialità
Solo la sera
33.00 €
Costine di maiale affumicate (500 g)
Costine di maiale affumicate e caramellate, grigliate e poi cotte a bassa temperatura. Nota: si tratta di un pezzo da 500 grammi, servito con patatine dolci fritte e insalata creola.Piatto sostanziosoFatto in casaSpecialità dello chefAmoCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliCarne dell'UESenza glutinePiccante 1 
35.00 €
Surf e Turf
Un piatto originario dei Caraibi: una combinazione di mare e terra (maiale glassato, manzo e gamberi tigre alla griglia), il tutto flambé con rum invecchiato. Nota: tempo di preparazione da 15 a 17 minuti dopo l'ordinazione.Piatto sostanziosoFatto in casaSpecialità dello chefAmoOrigine FranciaProdotto confezionato in mare Carne dell'UESenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliCrostaceiPesciArachidiSoiaSedanoSesamo
Solfiti So2 
25.00 €
Ciotola rovesciata da Mauritius
Specialità delle Mauritius con carne di maiale, pollo e gamberetti.Fatto in casaSpecialità dello chefAmoPiatto sostanziosoSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliCarne dell'UEUovaSoiaSesamo 
24.00 €
Pollo Briani Masala rivisitato
Briyani delle Mauritius, pollo al gusto Madras
Piatto sostanziosoFatto in casaAmoSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliCarne dell'UE 
25.00 €
Maiale Sharsiu alla creola
Ciotola di riso fritto, maiale glassato a fette con salsa allo zenzeroPiatto sostanziosoFatto in casaSpecialità dello chefAmoCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliCarne dell'UESenza glutineSoiaSesamo 
25.00 €
Miniere Fritte Reali
Specialità di Mauritius - Noodles saltati in padella con verdure o noodles reali (maiale, pollo, gamberi)Piatto sostanziosoFatto in casaSpecialità dello chefAmoCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliCarne dell'UEGlutineCrostaceiSedano La vegetazione
21.00 €
Curry di verdure
Curry di verdure e pancake farataFatto in casaSpecialità dello chefVegetarianoSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabili 19.00 €
Verdure al curry di cocco
Verdure di stagione con salsa al curry di cocco e coriandoloFatto in casaSpecialità dello chefVegetarianoSenza glutineCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPiccante 1 17.00 €
Miniere di verdure fritte
Noodles alla mauriziana saltati con verdureFatto in casaSpecialità dello chefVegetarianoCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliPiatto sostanziosoGlutineSoiaSedanoSesamo 21.00 €
Ciotola capovolta di Mauritius
Ciotola capovolta vegetariana mauriziana con uovoFatto in casaSpecialità dello chefVegetarianoOrigine FranciaCipolle, aglio, spezie varie - inseparabiliSenza glutineSedano Accompagnamenti
Il peperoncino dello Chef da ordinare all'inizio del servizio
Pasta di peperoncino che lo chef prepara lui stesso con peperoncino a becco d'uccello e peperoncino tailandese.Messaggio del Capo Chef : Stai attento, non perdona e non lamentarti se sei in punto di morte, a tuo rischio e pericolo!!!!
Fatto in casaSpecialità dello chefVegetariano
OrganicoPiccante 3 5.00 €
Patatine Fritte Di Patate Dolci Croccanti
VegetarianoFatto in casa 3.00 €
Riso creolo
Riso profumato al gelsominoVegetariano Menù per bambini
Menù bambini dai 3 ai 10 anni
Bambino : 15.50 €
Adulti - bevande escluse - dessert escluso : 19.90 €
Filetto di merluzzo impanato
Filetto Di Merluzzo Impanato CroccanteGlutinePesci Bambino : 15.50 €
Adulti - bevande escluse - dessert escluso : 19.90 €
Pollo Croccante
Filetto Di Pollo Impanato CroccanteCarne dell'UEGlutineUova Desserts
9.00 €
Timal Black
Cioccolato fondente imperiale e crema di pere, caramello salato e zenzeroFatto in casaLatte vegetale Il suggerimento dello chefAmoVegetarianoSenza glutineUova
Latte 
7.00 €
Sorbetto al cocco caraibico
Un piacere del palato proveniente direttamente dalle Antille, il sorbetto al cocco sta attirando e seducendo sempre più persone. Questa specialità dolce, a base di cocco fresco o latte di cocco, è molto popolare in Guadalupa e Martinica. Venduto lungo le strade o sulle spiagge, è l'emblema dello street food, ma anche di una tradizione familiare. Un rituale che richiede tempo e forza.Fatto in casaVegetarianoLatte vegetale Latte 
9.00 €
Crème alla vaniglia flambée del Little Bourbon
Fatto in casaVegetarianoSenza glutineAmoUovaLatte 
13.00 €
BaBa con rum dell'isola
Babà al rum e bicchierino di rum alla vaniglia Saint James, gelato Petit Chabin (fior di latte, rum e canditi) e brunoise all'ananas caramellato
Contiene alcoolVegetarianoGlutineUovaLatte 
9.00 €
La stanza dei litchi
Per finire con una nota di freschezza per sentirvi leggeri a fine pasto, vi proponiamo questo dessert a base di sorbetto al litchi, liquore al litchi giapponese e litchi sciroppati freschi.
Fatto in casaVegetarianoContiene alcoolSenza glutine 
9.00 €
La trave di Bamako flambata al rum invecchiato
Banana flambé al rum invecchiato e una pallina di gelato al caramello argentino con pepe di SichuanFatto in casaOrganicoVegetarianoContiene alcoolIl suggerimento dello chefAmo Gelati
4.00 €
1 pallina di gelato
Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers MentonOrganicoProdotto localeVegetarianoSenza glutineFatto in casaUovaLatte 5.50 €
2 palline di gelato
Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers MentonFatto in casaOrganicoOrigine FranciaProdotto localeSenza glutineUovaLatte 7.00 €
3 palline di gelato
Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers MentonFatto in casaOrganicoVegetarianoOrigine FranciaProdotto localeSenza glutineUovaLatte Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi