- Nos Tapas créoles à partager
- 우리의 스타터
- La Terre
- La Mer
- 저희 전문 분야는 다음과 같습니다.
- La Végétation
- Accompagnements
- Menu enfants
- Desserts
- Glaces
Nos Tapas créoles à partager
35.00 €
킹 타파스
함께 나눠 먹을 수 있는 타파스 20종 (품목은 재고 상황에 따라 달라질 수 있습니다)- 치킨 스프링롤 4개
- 생선튀김 4개
- 튀긴 빵 4개
야채 사모사 4개
새우튀김 4개
스릴을 즐기는 사람들을 위해 셰프는 직접 만든 고추장을 제공합니다.
29.00 €
퀸 타파스
함께 나눠 먹을 수 있는 타파스 10가지 (품목은 재고 상황에 따라 달라질 수 있습니다)- 2 크리올 아크라스
새우 튀김 2개
치킨 스프링롤 2개
야채 사모사 2개
- 튀긴 빵 2개
스릴을 즐기는 사람들을 위해 셰프는 직접 만든 고추장을 제공합니다.
10.00 €
카리브해 아크라스
향신료와 양념이 풍부한 작은 대구 튀김 (카리브해식 레시피)과 마늘 허브 소스
8.00 €
브링젤 도넛
모리셔스식 가지 튀김, 사티니 코토밀리 소스(신선한 고수, 민트, 토마토로 만든)와 함께 제공
7.00 €
모리셔스 튀긴 빵
맛있는 모리셔스 튀긴 빵과 고수풀 사티니 소스
8.00 €
야채 사모사
야채 사모사 4개와 스위트 칠리 소스10.00 €
티 부숑
수제 부숑, 돼지고기와 새우를 카피르 라임으로 양념했어요. 조리하는 데 15분이나 걸리니 주의하세요!우리의 스타터
14.00 €
크리올 샐러드
쌀국수, 매콤하게 구운 닭고기, 민트, 고수, 부추, 당근, 샐러드, 그리고 셰프 특제 비네그레트 드레싱
19.00 €
셰프의 마텐자 참치 타르타르
셰프의 비법과 토마토 샤르베, 달콤한 고추, 플뢰르 드 셀, 고수를 곁들인 참치 타르타르 - 조심하세요. 발견하는 즐거움이 있고, 맛의 여정을 사랑하게 될 것입니다.La Terre
25.00 €
소시지 루가이 재방문
루가일 소시지를 다시 맛보고 크리올 쌀밥을 즐겨보세요.(셰프의 조언: 더욱 맛있게 드시려면 밥그릇에 담긴 밥을 한꺼번에 냄비에 넣지 마세요. 밥이 소스를 모두 흡수해서 음식이 질척해질 수 있습니다. 밥은 조금씩 넣어가며 드시는 것이 좋습니다.)
24.00 €
콜롬보 치킨
코코넛 밀크와 크리올 라이스를 곁들인 카리브해 스타일 치킨 콜롬보의 새로운 해석 -(셰프의 조언: 더욱 맛있게 드시려면 밥그릇에 담긴 밥을 한꺼번에 냄비에 넣지 마세요. 밥이 소스를 모두 흡수해서 음식이 질척해질 수 있습니다. 밥은 조금씩 넣어가며 드시는 것이 좋습니다.)
27.00 €
비프 카레 코코넛
코코넛 밀크에 5시간 동안 푹 익힌 소고기와 크리올 쌀밥(셰프의 조언: 더욱 맛있게 드시려면 밥그릇에 있는 밥을 한꺼번에 냄비에 넣지 마세요. 밥이 소스를 모두 흡수해서 음식이 질척해질 수 있습니다. 밥은 조금씩 넣어가며 드시는 것이 좋습니다.)
La Mer
Les Poissons & Crustacés
24.00 €
모리셔스 피시 루가일
크리올 라이스를 곁들인 필수 생선 루가이 - 매운맛 없는 요리
21.00 €
크리올 스타일 오징어
살짝 매콤한 사테 소스와 라임을 곁들인 구운 오징어 - 캐리비안 치엔 소스, 크리올 라이스
24.00 €
카리브해 마히마히
구운 마히마히, 캐리비안 개 소스, 크리올 쌀저희 전문 분야는 다음과 같습니다.
저녁 시간에만 가능합니다.
33.00 €
훈제 해적갈비 (500g)
훈제하고 캐러멜라이즈한 돼지갈비를 구운 후 저온에서 조리한 요리입니다. 500g으로 판매되며, 고구마튀김과 크리올 샐러드가 함께 제공됩니다.
35.00 €
서프 앤 터프
카리브해에서 유래한 요리로, 숙성 럼주로 플람베한 해산물과 육류 요리(윤기 나는 돼지고기, 소고기, 구운 타이거 새우)입니다. 주문 후 조리 시간은 15~17분 정도 소요됩니다.
25.00 €
모리셔스 리버스 볼
돼지고기, 닭고기, 새우를 넣은 모리셔스 특선 요리.
24.00 €
치킨 브리아니 마살라 재방문
모리셔스산 브리야니, 치킨 마드라스 맛
La Végétation
21.00 €
야채 카레
야채 카레와 파라타 팬케이크19.00 €
코코넛 카레 야채
코코넛과 고수 카레 소스를 곁들인 계절 야채17.00 €
튀긴 야채 광산
야채와 함께 볶은 모리셔스 스타일 국수21.00 €
모리셔스의 거꾸로 된 그릇
채식주의자를 위한 모리셔스식 계란 뒤집개Accompagnements
서비스 시작 시 주문하는 셰프 칠리
새부리 고추와 타이 고추를 이용해 셰프가 직접 만드는 고추장입니다.셰프의 메시지 : 조심하세요. 그는 당신이 죽음의 직전에 있더라도 용서하지 않고 와서 불평하지도 않으며 그에 따른 위험도 감수합니다!!!!
5.00 €
바삭바삭한 고구마튀김
3.00 €
크리올 쌀
향기로운 자스민 쌀Menu enfants
Menu enfants de 3 à 10ans
Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
빵가루 입힌 대구 필레
바삭한 빵가루 입힌 대구 필레Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
바삭한 치킨
바삭한 빵가루 치킨 필레Desserts
9.00 €
티 말 누아르
다크 임페리얼 초콜릿과 배 크림, 소금 카라멜과 생강
7.00 €
캐리비안 코코넛 셔벗
서인도 제도에서 온 코코넛 셔벗은 그 자체로 맛있는 즐거움이며, 점점 더 많은 사람들의 마음을 사로잡고 있습니다. 신선한 코코넛이나 코코넛 밀크로 만든 이 달콤한 특산품은 과들루프와 마르티니크에서 큰 인기를 누리고 있습니다. 길가나 해변에서 판매되는 이 셔벗은 길거리 음식의 상징일 뿐만 아니라, 가족 전통의 상징이기도 합니다. 시간과 노력이 필요한 의식과도 같습니다.
13.00 €
아일랜드 럼을 곁들인 바바
세인트 제임스 바닐라 럼을 넣은 럼 바바, 쁘띠 샤뱅 아이스크림(우유꽃, 럼, 설탕에 절인 과일)과 카라멜화된 파인애플 다이스Glaces
4.00 €
아이스크림 1스쿱
레시피는 셰프가 만든 다음 2 av Thiers Menton에 있는 우리의 장인 아이스크림 메이커 "La Pause Glacée"가 만듭니다.5.50 €
2 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers Menton7.00 €
3 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers MentonPrix nets - Taxes et service compris