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- A vegetação
- Acompanhamentos
- Menu para crianças
- Desserts
- Ice Cream
As nossas Tapas Crioulas para partilhar
35.00 €
Rei das Tapas
20 porções de tapas para compartilhar (os itens podem variar dependendo da disponibilidade)- 4 Rolinhos Primavera de Frango
- 4 bolinhos de peixe
- 4 pães fritos
- 4 samosas de vegetais
- 4 bolinhos de camarão
Para os mais aventureiros, o chef oferece pasta de pimenta caseira.
Prato farto
I love
Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis
Produto Local
Peixes ou mariscos embalados e congelados no mar.
Gluten
Crustaceans
Eggs
Fish
Sesame 
29.00 €
Rainha Tapas
10 porções de tapas para compartilhar (os itens podem variar dependendo da disponibilidade)- 2 Accras Crioulos
- 2 Tempurás de Camarão
- 2 Rolinhos Primavera de Frango
- 2 samosas de vegetais
- 2 Pães Fritos
Para os mais aventureiros, o chef oferece pasta de pimenta caseira.
Caseiro
Chef's SpecialtyI love
Origin FrancePrato fartoCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisGlutenCrustaceansEggsFishSesame 
10.00 €
Caribe Acra
Pequenos bolinhos de bacalhau ricos em especiarias e temperos (receita caribenha) com molho de ervas e alho.CaseiroChef's SpecialtyI loveCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisGlutenFish 
8.00 €
Donuts de Bringelle
Bolinhos de berinjela ao estilo mauriciano, servidos com molho satini cotomili (feito com coentro fresco, hortelã e tomate).
CaseiroChef's Specialty
Vegetarian
Não contém gluten 
7.00 €
Pão Frito Maurício
Saborosos pães fritos da Maurícia e molho satini de coentroCaseiroVegetarianCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisProduto LocalGluten 
8.00 €
Chamuças de legumes
4 unidades de chamuças de legumes e molho de pimenta docePrato fartoCaseiroVegetarianCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisNão contém gluten 
10.00 €
Nem Lamb
Rolinho primavera com cordeiro e legumesCaseiroCebola, alho, temperos diversos - inseparáveis
Carne da UENão contém gluten 10.00 €
Ti bouchon
Pequenos bolinhos caseiros de carne de porco e camarão, temperados com limão kaffir - cuidado, leva 15 minutos para cozinhar!!CaseiroCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisCarne da UECrustaceans Nossos iniciantes
14.00 €
Salada Crioula
Macarrão de arroz, frango grelhado picante, hortelã, coentro, cebolinha, cenoura, salada e vinagrete do chef.CaseiroNão contém glutenCarne da UECebola, alho, temperos diversos - inseparáveisSesame 
19.00 €
Tartare de atum Matenza do Chef
Tártaro de atum com os segredos do chef e seu sorvete de tomate, pimentão, flor de sal e coentro - atenção, é uma delícia descobrir, você vai adorar a viagem dos saboresCaseiroChef's SpecialtyI love
Produto embalado no mar Não contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisFish
SoybeansSesame 
14.00 €
Salada Polinésia
Macarrão de arroz, camarão, hortelã, coentro, cenoura, cebolinha, salada e vinagrete do chef.CaseiroPeixes ou mariscos embalados e congelados no mar.Crustaceans 
18.00 €
Atum taitiano
Atum cozido em leite de coco e suco de limão, o resto é guardado com ciúmes pelo chef... cabe a você descobrirCaseiroChef's SpecialtyI loveProduto embalado no mar Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis
Leite vegetal Fish Terra
25.00 €
Salsicha Rougail revisitada
Linguiça Rougail revisitada e arroz crioulo.(Mensagem do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela de uma vez, pois o arroz absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)
CaseiroChef's SpecialtyI loveCarne da UENão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveis
Suggestion du Chef
Picante 1 
24.00 €
Frango Colombo
Frango Colombo ao estilo caribenho, repaginado com leite de coco e arroz crioulo -(Mensagem do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela de uma vez, pois o arroz absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)
CaseiroOrigin FranceNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisLeite vegetal 
27.00 €
Caril de Carne de Coco
Carne cozida lentamente por 5 horas em leite de coco e arroz crioulo.(Mensagem do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela de uma vez, pois o arroz absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)
CaseiroCarne da UENão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisLeite vegetal Picante 1 
24.00 €
A panela do porco
Bochechas de porco cozidas por 5 horas, molho de curry vermelho, legumes pequenos e arroz crioulo - (Nota do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela, pois ele absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)CaseiroI love
PRATO PICANTE Carne da UENão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisLeite vegetal 
Celery 
27.00 €
Carne do Diabo com Curry Verde
Carne que derrete na boca com curry verde picante -(Mensagem do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela de uma vez, pois o arroz absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)
CaseiroChef's Specialty
Sulfite freeCarne da UENão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisPRATO PICANTE 
Picante 3 O mar
Peixe e Marisco
24.00 €
Rougail de peixe mauriciano
Rougail de peixe essencial, acompanhado de arroz crioulo - Prato sem pimentaCaseiroChef's SpecialtyNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisPeixes ou mariscos embalados e congelados no mar.I loveFishCelery 
21.00 €
Lula ao estilo crioulo
Lula grelhada com molho satay levemente apimentado e limão - molho caribenho chien, arroz criouloCaseiroCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisNão contém glutenProduto embalado no mar Picante 1
PeanutsCelery 
24.00 €
Caribe Mahi Mahi
Mahi Mahi grelhado, molho caribenho para cachorro e arroz criouloCaseiroChef's SpecialtyI loveNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisSuggestion du ChefPeixes ou mariscos embalados e congelados no mar.Fish 
28.00 €
Espadarte grelhado com chimichurri
Espadarte grelhado com molho chimichurri, legumes baby, limão e arroz crioulo.CaseiroChef's SpecialtyI loveProduto embalado no mar Não contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisFish 
29.00 €
Mekong, estilo São Jorge
Peixe do Mekong (filé branco, sem espinhas e sem pele)Mexilhões e legumes pequenos, tudo cozido em leite de coco e curry crioulo - servido com arroz crioulo.
CaseiroChef's SpecialtyNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisI lovePicante 1Peixes ou mariscos embalados e congelados no mar.CrustaceansFish Nossas especialidades
Somente à noite
33.00 €
Costelas Piratas Defumadas (500g)
Costelinha de porco defumada e caramelizada, grelhada e cozida em baixa temperatura. Peça de 500 gramas, servida com batata-doce frita e salada crioula.Prato fartoCaseiroChef's SpecialtyI loveCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisCarne da UENão contém glutenPicante 1 
35.00 €
Surf e Turf
Um prato originário do Caribe – uma combinação de frutos do mar e carne (carne de porco glaceada, carne bovina e camarões-tigre grelhados), tudo flambado com rum envelhecido – Observação: tempo de preparo de 15 a 17 minutos após o pedido.Prato fartoCaseiroChef's SpecialtyI loveOrigin FranceProduto embalado no mar Carne da UENão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisCrustaceansFishPeanutsSoybeansCelerySesame
Sulphur Dioxide 
25.00 €
Taça virada das Maurícias
Especialidade das Maurícias com carne de porco, frango e camarão.CaseiroChef's SpecialtyI lovePrato fartoNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisCarne da UEEggsSoybeansSesame 
24.00 €
Frango Briani Masala revisitado
Briyani das Maurícias, frango sabor Madras
Prato fartoCaseiroI loveNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisCarne da UE 
25.00 €
Carne de porco Sharsiu ao estilo crioulo
Tigela de arroz frito, carne de porco fatiada e glaceada com molho de gengibre.Prato fartoCaseiroChef's SpecialtyI loveCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisCarne da UENão contém glutenSoybeansSesame 
25.00 €
Minas Fritas Reais
Especialidade de Maurício - Macarrão frito com vegetais ou macarrão real (carne de porco, frango, camarão)Prato fartoCaseiroChef's SpecialtyI loveCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisCarne da UEGlutenCrustaceansCelery A vegetação
21.00 €
Caril de vegetais
Panqueca de curry de vegetais e farataCaseiroChef's SpecialtyVegetarianNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveis 19.00 €
Legumes com curry de coco
Legumes da estação com molho de curry de coco e coentroCaseiroChef's SpecialtyVegetarianNão contém glutenCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisPicante 1 17.00 €
Minas de vegetais fritos
Macarrão ao estilo mauriciano salteado com vegetaisCaseiroChef's SpecialtyVegetarianCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisPrato fartoGlutenSoybeansCelerySesame 21.00 €
Tigela invertida das Ilhas Maurícias
Tigela Maurícia Vegetariana Invertida com OvoCaseiroChef's SpecialtyVegetarianOrigin FranceCebola, alho, temperos diversos - inseparáveisNão contém glutenCelery Acompanhamentos
A malagueta do Chef a encomendar no início do serviço
Pasta de pimenta que o próprio chef faz com pimenta bico de pássaro e pimenta tailandesa.Mensagem do chefe de cozinha : Cuidado, ele não perdoa e não reclama se você estiver à beira da morte, por sua conta e risco !!!!
CaseiroChef's SpecialtyVegetarian
OrganicPicante 3 5.00 €
Batata frita crocante
VegetarianCaseiro 3.00 €
Arroz crioulo
Arroz de jasmim perfumadoVegetarian Menu para crianças
Menu infantil dos 3 aos 10 anos
Criança : 15.50 €
Adulto - excluindo bebidas - excluindo sobremesa : 19.90 €
Filé de bacalhau empanado
Filé de Bacalhau Empanado CrocanteGlutenFish Criança : 15.50 €
Adulto - excluindo bebidas - excluindo sobremesa : 19.90 €
Frango crocante
Filé de Frango Empanado CrocanteCarne da UEGlutenEggs Desserts
9.00 €
Timal Black
Chocolate imperial escuro e creme de pêra, caramelo salgado e gengibreCaseiroLeite vegetal Suggestion du ChefI loveVegetarianNão contém glutenEggs
Milk 
7.00 €
Sorvete de coco caribenho
Um prazer gustativo vindo diretamente das Índias Ocidentais, o sorvete de coco atrai e seduz cada vez mais pessoas. Esta especialidade doce, feita com coco fresco ou leite de coco, é muito popular em Guadalupe e Martinica. Vendido à beira de estradas ou praias, é o símbolo da comida de rua, mas também de uma tradição familiar. Um ritual que exige tempo e esforço.CaseiroVegetarianLeite vegetal Milk 
9.00 €
Crème flambée de baunilha do pequeno bourbon
CaseiroVegetarianNão contém glutenI loveEggsMilk 
13.00 €
BaBa com rum da ilha
Rum baba e uma dose de rum de baunilha Saint James, sorvete Petit Chabin (flor de leite, rum e frutas cristalizadas) e abacaxi Brunoise caramelizado
Contém álcoolVegetarianGlutenEggsMilk 
9.00 €
A Sala da Lichia
Para terminar com uma nota de frescura e sentir-se leve no final da refeição, oferecemos-lhe esta sobremesa à base de sorvete de lichia, licor de lichia japonesa e lichias em calda fresca.
CaseiroVegetarianContém álcoolNão contém gluten 
9.00 €
A trave de Bamako flambada com rum velho
Banana flambada com rum envelhecido e uma bola de sorvete de caramelo argentino com pimenta de SichuanCaseiroOrganicVegetarianContém álcoolSuggestion du ChefI love Ice Cream
4.00 €
1 bola de sorvete
As receitas são criadas pelo chef e depois feitas pelo nosso sorveteiro "La Pause Glacée" em 2 av Thiers MentonOrganicProduto LocalVegetarianNão contém glutenCaseiroEggsMilk 5.50 €
2 bolas de sorvete
As receitas são criadas pelo chef e depois feitas pelo nosso sorveteiro "La Pause Glacée" em 2 av Thiers MentonCaseiroOrganicOrigin FranceProduto LocalNão contém glutenEggsMilk 7.00 €
3 bolas de sorvete
As receitas são criadas pelo chef e depois feitas pelo nosso sorveteiro "La Pause Glacée" em 2 av Thiers MentonCaseiroOrganicVegetarianOrigin FranceProduto LocalNão contém glutenEggsMilk Net prices - Taxes and service included