Menu restaurant Mahebourg Restaurant

Somente na hora do almoço

Somente na hora do almoço

<h6 class='prettyPhoto-title'>Prato do dia </h6>

17.00 €

Prato do dia

Filés de salmonete assados, legumes pequenos em molho de curry suave e arroz crioulo.

Caseiro

Não contém gluten

Origin France

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tasty Crousty - NOVIDADE!!!!</h6>

18.90 €

Tasty Crousty - NOVIDADE!!!!

Tasty Crousty - Filé de frango macio, marinado e empanado, servido com arroz frito com ervilhas.
molho de sua escolha
- Maionese de curry
- Yakitori
- Churrasco
- Molho agridoce de pimenta (ligeiramente picante)

Caseiro

Origin France

Soybeans

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Almoço de negócios</h6>

20.00 €

Almoço de negócios

Salada crioula + prato do dia + sobremesa do dia (bebidas não incluídas)

Net prices - Taxes and service included

As nossas Tapas Crioulas para partilhar
Nossos iniciantes
Terra
O mar
Nossas especialidades
A vegetação
Acompanhamentos
Menu para crianças
Desserts
Ice Cream

As nossas Tapas Crioulas para partilhar

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caribe Acra </h6>

10.00 €

Caribe Acra

Pequenos bolinhos de bacalhau ricos em especiarias e temperos (receita caribenha) com molho de ervas e alho.

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Gluten

Fish

<h6 class='prettyPhoto-title'>Donuts de Bringelle </h6>

8.00 €

Donuts de Bringelle

Bolinhos de berinjela ao estilo mauriciano, servidos com molho satini cotomili (feito com coentro fresco, hortelã e tomate).

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Não contém gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pão Frito Maurício </h6>

7.00 €

Pão Frito Maurício

Saborosos pães fritos da Maurícia e molho satini de coentro

Caseiro

Vegetarian

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Produto Local

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chamuças de legumes</h6>

8.00 €

Chamuças de legumes

4 unidades de chamuças de legumes e molho de pimenta doce

Prato farto

Caseiro

Vegetarian

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Não contém gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rolinho primavera de frango </h6>

9.00 €

Rolinho primavera de frango

Rolinho primavera de frango e vegetais

Caseiro

Carne da UE

Não contém gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Doce de pimenta da Ilha da Reunião </h6>

8.00 €

Doce de pimenta da Ilha da Reunião

O bonbon piment é um pequeno bolinho frito, saboroso e picante, originário da Ilha da Reunião e da Ilha Maurícia, onde é conhecido como gâteau piment. Acredita-se que tenha sido levado para lá por trabalhadores contratados do subcontinente indiano no século XIX. Também apresenta algumas semelhanças com o falafel, que também se acredita ter se originado no subcontinente indiano. O bonbon piment é muito semelhante ao vada, um petisco indiano.

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Não contém gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crepe salgado da Ilha Maurícia </h6>

7.00 €

Crepe salgado da Ilha Maurícia

Crepes salgados servidos com molho de tomate aromatizado com coentro e hortelã fresca; em Reunião ou Maurício, comemos com pimenta.

Caseiro

Vegetarian

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ti bouchon </h6>

10.00 €

Ti bouchon

Pequenos bolinhos caseiros de carne de porco e camarão, temperados com limão kaffir - cuidado, leva 15 minutos para cozinhar!!

Caseiro

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Carne da UE

Gluten

Crustaceans

Fish

Nossos iniciantes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salada Crioula </h6>

14.00 €

Salada Crioula

Macarrão de arroz, frango grelhado picante, hortelã, coentro, cebolinha, cenoura, salada e vinagrete do chef.

Caseiro

Não contém gluten

Carne da UE

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tartare de atum Matenza do Chef </h6>

19.00 €

Tartare de atum Matenza do Chef

Tártaro de atum com os segredos do chef e seu sorvete de tomate, pimentão, flor de sal e coentro - atenção, é uma delícia descobrir, você vai adorar a viagem dos sabores

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Produto embalado no mar

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Fish

Soybeans

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salada Polinésia </h6>

14.00 €

Salada Polinésia

Macarrão de arroz, camarão, hortelã, coentro, cenoura, cebolinha, salada e vinagrete do chef.

Caseiro

Peixes ou mariscos embalados e congelados no mar.

Crustaceans

<h6 class='prettyPhoto-title'>Atum taitiano </h6>

18.00 €

Atum taitiano

Atum cozido em leite de coco e suco de limão, o resto é guardado com ciúmes pelo chef... cabe a você descobrir

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Produto embalado no mar

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Leite vegetal

Fish

15.00 €

Tartine de Morcela

Morcela crioula grelhada, torrada, molho de pimenta vegetariano, abacaxi com mel e pimenta.

Caseiro

Não contém gluten

I love

Origin France

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salada de polvo </h6>

18.00 €

Salada de polvo

Salada de polvo e batata cozida no vapor com marinada do chef e salada crioula.

Caseiro

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Produto embalado no mar

Molluscs

Terra

<h6 class='prettyPhoto-title'>Carne ao curry vermelho </h6>

27.00 €

Carne ao curry vermelho

Carne cozida lentamente por 5 horas em leite de coco e arroz crioulo.
(Mensagem do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela de uma vez, pois o arroz absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)

Caseiro

Carne da UE

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Leite vegetal

Picante 1

Suggestion du Chef

I love

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salsicha Rougail revisitada </h6>

25.00 €

Salsicha Rougail revisitada

Linguiça Rougail revisitada e arroz crioulo.
(Mensagem do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela de uma vez, pois o arroz absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Carne da UE

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Suggestion du Chef

Picante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salmi Cosson </h6>

26.00 €

Salmi Cosson

Bochecha de porco cozida por 5 horas com especiarias crioulas e vinho tinto.
Legumes da estação e arroz crioulo.
(Mensagem do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela de uma vez, pois o arroz absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)

Suggestion du Chef

Caseiro

I love

Origin France

Contém álcool

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Celery

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Frango PakPak </h6>

22.00 €

Frango PakPak

Espetinhos de frango marinados em curry, molho crioulo, salada mista e arroz crioulo.

Caseiro

Origin France

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Não contém gluten

Soybeans

Sesame

<h6 class='prettyPhoto-title'>O Pato do Chef </h6>

29.00 €

O Pato do Chef

Pato laqueado grelhado com molho de mel, gengibre e pimenta vermelha.
Legumes salteados e arroz crioulo

Caseiro

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Carne da UE

O mar

Peixe e Marisco

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rougail de peixe mauriciano </h6>

24.00 €

Rougail de peixe mauriciano

Um rougail de peixe imperdível, servido com arroz crioulo - um prato suave.
(Mensagem do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela de uma vez, pois o arroz absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)

Caseiro

Chef's Specialty

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Peixes ou mariscos embalados e congelados no mar.

I love

Fish

Celery

<h6 class='prettyPhoto-title'>Lula ao estilo crioulo </h6>

21.00 €

Lula ao estilo crioulo

Lula grelhada com molho satay levemente apimentado e limão - molho caribenho chien, arroz crioulo

Caseiro

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Não contém gluten

Produto embalado no mar

Picante 1

Peanuts

Celery

Molluscs

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gambas Blaff </h6>

26.00 €

Gambas Blaff

Camarões cozidos em um caldo curto à base de tomate com alho, gengibre, limão e coentro, servidos com legumes pequenos e arroz crioulo.
(Mensagem do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela de uma vez, pois o arroz absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)

Caseiro

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Peixes ou mariscos embalados e congelados no mar.

Picante 1

Crustaceans

Celery

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tubarão ao Curry Suave </h6>

26.00 €

Tubarão ao Curry Suave

Filé de tubarão azul de cativeiro (carne muito tenra) com curry amarelo suave e legumes pequenos - servido com arroz crioulo.

Suggestion du Chef

I love

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Peixes ou mariscos embalados e congelados no mar.

Fish

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mekong, estilo São Jorge </h6>

29.00 €

Mekong, estilo São Jorge

Peixe do Mekong (filé branco, sem espinhas e sem pele)
Mexilhões e legumes pequenos, tudo cozido em leite de coco e curry crioulo - servido com arroz crioulo.
(Mensagem do chef: para uma boa experiência de sabor, é importante não despejar todo o arroz da tigela na panela de uma vez, pois o arroz absorverá todo o molho e o prato ficará pastoso. É melhor adicionar o arroz aos poucos.)

Caseiro

Chef's Specialty

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

I love

Picante 1

Peixes ou mariscos embalados e congelados no mar.

Crustaceans

Fish

Nossas especialidades

Somente à noite

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sabores imperdíveis de Haleem Lamb Madras</h6>

Por pessoa : 44.00 €

Sabores imperdíveis de Haleem Lamb Madras

Paleta de cordeiro confitada de aproximadamente 1 kg - observe que o tempo de preparo é de 25 minutos após a confirmação do pedido.
mínimo 2 pessoas
Um prato emblemático do Restaurante Mahébourg, o chef prepara cuidadosamente o seu ombro de cordeiro ao longo de 3 dias: 2 dias de marinada e 7 horas de cozimento lento.
Acompanhamentos incluídos: arroz crioulo, legumes ao molho Madras e pão farata.

Caseiro

Chef's Specialty

Origin France

Prato farto

Carne da UE

Suggestion du Chef

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Picante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Surf e Turf </h6>

35.00 €

Surf e Turf

Um prato originário do Caribe – uma combinação de frutos do mar e carne (carne de porco glaceada, carne bovina e camarões-tigre grelhados), tudo flambado com rum envelhecido – Observação: tempo de preparo de 15 a 17 minutos após o pedido.

Prato farto

Caseiro

Chef's Specialty

I love

Origin France

Produto embalado no mar

Carne da UE

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Crustaceans

Peanuts

Soybeans

Celery

Sesame

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Frango Briani Masala revisitado </h6>

24.00 €

Frango Briani Masala revisitado

Briyani das Maurícias, frango sabor Madras

Prato farto

Caseiro

I love

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Carne da UE

A vegetação

21.00 €

Caril de vegetais

Panqueca de curry de vegetais e farata

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

19.00 €

Legumes com curry de coco

Legumes da estação com molho de curry de coco e coentro

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Não contém gluten

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Picante 1

17.00 €

Minas de vegetais fritos

Macarrão ao estilo mauriciano salteado com vegetais

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Prato farto

Gluten

Soybeans

Celery

Sesame

21.00 €

Tigela invertida das Ilhas Maurícias

Tigela Maurícia Vegetariana Invertida com Ovo

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Origin France

Cebola, alho, temperos diversos - inseparáveis

Não contém gluten

Celery

Acompanhamentos

A malagueta do Chef a encomendar no início do serviço

Pasta de pimenta que o próprio chef faz com pimenta bico de pássaro e pimenta tailandesa.
Mensagem do chefe de cozinha : Cuidado, ele não perdoa e não reclama se você estiver à beira da morte, por sua conta e risco !!!!

Caseiro

Chef's Specialty

Vegetarian

Organic

Picante 3

5.00 €

Batata frita crocante

Vegetarian

Caseiro

3.50 €

Pão Farata

Aqui o chef oferece uma galette farata como pão.
Porque nas ilhas saber fazer pão não é tradição.

Vegetarian

Caseiro

3.00 €

Arroz crioulo

Arroz de jasmim perfumado

Vegetarian

Menu para crianças

Menu infantil dos 3 aos 10 anos

Criança : 15.50 €

Adulto - excluindo bebidas - excluindo sobremesa : 19.90 €

Filé de bacalhau empanado

Filé de Bacalhau Empanado Crocante

Gluten

Fish

Criança : 15.50 €

Adulto - excluindo bebidas - excluindo sobremesa : 19.90 €

Frango crocante

Filé de Frango Empanado Crocante

Carne da UE

Gluten

Eggs

Desserts

<h6 class='prettyPhoto-title'>Um pouco de Fréssér </h6>

9.00 €

Um pouco de Fréssér

Supremas de toranja aromatizadas com baunilha de Madagascar,
Sorvete de abacaxi e toranja com flor de sal e pimenta Espelette.

Caseiro

Organic

Produto Local

Não contém gluten

Suggestion du Chef

Picante 1

Vegetarian

<h6 class='prettyPhoto-title'>Timal Black</h6>

9.00 €

Timal Black

Chocolate imperial escuro e creme de pêra, caramelo salgado e gengibre

Caseiro

Leite vegetal

Suggestion du Chef

I love

Vegetarian

Não contém gluten

Eggs

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Manga Haden </h6>

9.00 €

Manga Haden

Deliciosa sobremesa à base de manga
Mousse de manga sobre uma cama de compota de manga com baunilha bourbon - ideal para 2 pessoas

Caseiro

Vegetarian

I love

Não contém gluten

Prato farto

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sorvete de coco caribenho </h6>

7.00 €

Sorvete de coco caribenho

Um prazer gustativo vindo diretamente das Índias Ocidentais, o sorvete de coco atrai e seduz cada vez mais pessoas. Esta especialidade doce, feita com coco fresco ou leite de coco, é muito popular em Guadalupe e Martinica. Vendido à beira de estradas ou praias, é o símbolo da comida de rua, mas também de uma tradição familiar. Um ritual que exige tempo e esforço.

Caseiro

Vegetarian

Leite vegetal

Organic

Não contém gluten

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>Alouda, da Maurícia </h6>

9.00 €

Alouda, da Maurícia

Uma iguaria essencial da Maurícia, tanto para beber quanto para comer, feita com leite aromatizado com rosa, menta ou amêndoa, sorvete de baunilha, sementes de manjericão e pérolas de tapioca.

Caseiro

Produto Local

Não contém gluten

I love

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>BaBa com rum da ilha</h6>

13.00 €

BaBa com rum da ilha

Rum baba e uma dose de rum de baunilha Saint James, sorvete Petit Chabin (flor de leite, rum e frutas cristalizadas) e abacaxi Brunoise caramelizado

Contém álcool

Vegetarian

Caseiro

Gluten

Eggs

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>A Sala da Lichia</h6>

9.00 €

A Sala da Lichia

Para terminar com uma nota de frescura e sentir-se leve no final da refeição, oferecemos-lhe esta sobremesa à base de sorvete de lichia, licor de lichia japonesa e lichias em calda fresca.

Caseiro

Vegetarian

Contém álcool

Não contém gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>A trave de Bamako flambada com rum velho </h6>

9.00 €

A trave de Bamako flambada com rum velho

Banana flambada com rum envelhecido e uma bola de sorvete de caramelo argentino com pimenta de Sichuan

Caseiro

Organic

Vegetarian

Contém álcool

Suggestion du Chef

I love

Ice Cream

4.00 €

1 bola de sorvete

As receitas são criadas pelo chef e depois feitas pelo nosso sorveteiro "La Pause Glacée" em 2 av Thiers Menton

Organic

Produto Local

Vegetarian

Não contém gluten

Caseiro

Eggs

Milk

5.50 €

2 bolas de sorvete

As receitas são criadas pelo chef e depois feitas pelo nosso sorveteiro "La Pause Glacée" em 2 av Thiers Menton

Caseiro

Organic

Origin France

Produto Local

Não contém gluten

Eggs

Milk

7.00 €

3 bolas de sorvete

As receitas são criadas pelo chef e depois feitas pelo nosso sorveteiro "La Pause Glacée" em 2 av Thiers Menton

Caseiro

Organic

Vegetarian

Origin France

Produto Local

Não contém gluten

Eggs

Milk

Net prices - Taxes and service included

menu-touch.com