- Acompañamiento
- La ostra hueca
- Mariscos y crustáceos
- Mejillones
- Nuestras hamburguesas
- Menú de espuma para niños
- Para terminar
- Vegetariano
Acompañamiento
9.50 €
Terrina de ostras
> 42% ostras y 28% salmón, chalotes, zanahorias, limón
> Receta casera, preparada en la Ile d'Yeu (exclusivo de La Cabane d'Adrien)
9.50 €
Rillettes De Sardina
De la isla de Yeu2.50 €
Patatas fritas de Noirmoutier
La ostra hueca
Las ostras de Adrien
Los 6 : 11.00 €
Los 12 : 19.90 €
#1
Crassostrea gigas
Los 6 : 9.90 €
Los 12 : 17.90 €
#2
Crassostrea gigas
Los 6 : 8.90 €
Los 12 : 15.90 €
#3
Crassostrea gigas
Los 6 : 7.50 €
Los 12 : 12.90 €
N° 4
Crassostrea gigas
La ostra revisitada
16.90 €
Ostras calientes x6 (N°1)
Ostras al horno cubiertas con mantequilla de perejil
La unidad (calibre nº 1) : 4.90 €
Tartar de Ostra Balsámico (N°1)
> Ostras laminadas aderezadas con aceite de oliva y vinagre balsámico, pimienta, frutos rojos
Mariscos y crustáceos
Conchas marinas
9.60 €
Caracoles cocidos
Casero> Porción 250g
6.90 €
Bígaros cocidos
Casero> Porción 100 gr.
La unidad (calibre nº 1) : 1.20 €
Almejas vivas grandes
De nuestros estanquesTamaño: 40-60 piezas/kg
Mariscos
12.90 €
Camarones salvajes de Madagascar (12 piezas)
Casero
24.90 €
Camarones Imperiales a la Plancha (solo a partir de finales de Agosto...)
(Penaeus japonicus)
> Porción 200gr.
> Talla según temporada
> criado en nuestro claro
28.90 €
1/2 Langosta Europea 250-350g a la Plancha
De nuestros estanquesSoupe & Velouté
9.90 €
Sopa de cangrejo araña
De la isla de Noirmoutier
Producto local Mejillones
14.90 €
Mejillones marinados
14.90 €
Mejillones a la crema
Nuestras hamburguesas
14.90 €
Hamburguesa de ostras o camarones
Servido con ensalada y patatas chips Noirmoutier12.90 €
Mini hamburguesas DUO
OSTRAS Y/O CAMARONESMenú de espuma para niños
12.90 €
Mini Hamburguesa De Camarones
Pan de bollo, camarones, mayonesa, ensalada verde> acompañado de patatas fritas Noirmoutier y
bebida
12.90 €
Mini hamburguesa de ostras
Pan de hamburguesa, ostras escalfadas, mayonesa,> acompañado de patatas fritas Noirmoutier y bebida (jarabe a elegir)
12.90 €
Mini hamburguesa DUO
Pan de hamburguesa, ostras escalfadas, mayonesa,> acompañado de patatas fritas Noirmoutier y bebida (jarabe a elegir)
Para terminar
10.90 €
Café o té gourmet
De la Maison des Cabossés (hecho a mano en la isla de Noirmoutier)
Cocinado por Casa
Nuevo 
9.90 €
Brownie de chocolate
De la Maison des Cabossés (hecho a mano en la isla de Noirmoutier)
Cocinado por Casa 9.90 €
TARTA DE LIMÓN
Postre elaborado por el pastelero Cabossés de NOIRMOUTIERVegetariano
14.90 €
Ensalada vegetariana
Ensalada verde con tostadas de queso de cabraPrecios netos: impuestos y servicio incluidos
Blandos
Blandos
Departamento : 2.50 €
Espumoso : 4.50 €
Agua filtrada Castalia
>Más información sobre la marca Castalie
Como parte de nuestro compromiso con el desarrollo sostenible, te ofrecemos agua saludable y filtrada gracias al sistema Castalie.
2.90 €
Jarabe de agua
(menta, granadina, limón)
33 cl : 3.90 €
Coca-Cola - Coca-Cola Zero
33 cl : 6.90 €
Zumo de fruta espumoso ecológico, Schrole
> Más información sobre la marca Nantes: Les filles de l’ouest Schrore
> Manzana picante, limón y jengibre
Orgánico 
7.50 €
Limón exprimido
Cocinado por Casa 
33 cl : 6.90 €
Té verde helado ORGÁNICO
Conozca más sobre la marca Nantes: Schrole Girls of the WestOrgánico 33 cl : 7.50 €
Mojito virgen
Orgánico 
33 cl : 3.90 €
Tourtel Giro
> Sabor: limón y cítricos75 cl : 4.50 €
Agua con gas Castali
Bebidas calientes
3.50 €
Café descafeinado
Orgánico 
4.00 €
Té e Infusión
Cervezas
Rubio, 25cl : 4.50 €
Rubio, 50cl : 8.90 €
Cervezas de barril artesanales, La NO, Noirmoutier
Cerveza de barrilVinos
Vinos Blancos
12 cl : 4.90 €
75 cl : 19.50 €
Muscadet Sève et Maine
Del Valle del Loira
12 cl : 6.90 €
75 cl : 33.50 €
Sauvignon, Maison Fagot, Vendée
12 cl : 9.90 €
75 cl : 49.00 €
Pouilly Fumé, Casa La Doucette
Color: Oro pálido mezclado con reflejos verdosos.Nariz: La expresión olfativa se abre gradualmente con notas armónicas.
neo, delicado y complejo que recuerda a las flores blancas (saúco y espino),
pulpa de limón pero también notas vegetales como la menta
picante. La aireación revela notas minerales de pedernal,
característico del gran Pouilly-Fumé así como las notas suaves y redondas del
suelo arcilloso.
Boca: El ataque es vivo y lleno de frescura, desplegándose elegantemente en
notas frutales asociadas a una estructura mineral densa y asertiva. el asunto
Se desarrolla en el paso con notas llenas de vivacidad. El regreso
aromático se hace con finura, complejidad e intensidad, permitiéndole acompañar
Final maravillosamente largo, con notas de piedra caliza y piedra.
con fusil.
Maridaje de comida y vino: Ladoucette combina muy bien con el pescado
Pescado de mar a la plancha o asado, vieiras, ostras...
Abrir la botella unos minutos antes favorece una ligera aireación.
permitiendo que el vino se exprese plenamente.
El vino está listo para beber pero también se puede conservar en bodega, la evolución del
aromas permite tener un bouquet diferente a lo largo de la vida del vino.
12 cl : 7.50 €
75 cl : 36.00 €
Petit Chablis 2022 - Régnard
Vino lleno de frescura, vivacidad y fruta.Beber joven, cuando desarrolla aromas de
flores blancas (acacia, espino), fruta
primavera (melocotón, albaricoque, manzana verde...). En
En boca, se desarrollan vinos deliciosos, vivos y alerta.
A menudo tiene un sabor almendrado.
Millesime: El año meteorológico volvió a ser intenso,
entre heladas, olas de calor y sequía. brote,
más tarde que en los últimos años, ha parcialmente
protegió el viñedo de las heladas de abril. Entonces, gracias a
el sutil equilibrio que mantiene con el terroir, el
Vine pasó por cuatro episodios sin daños.
olas de calor y una falta generalizada de agua.
Trabajo: Vendimia manual y mecánica luego.
Fermentaciones alcohólica y maloláctica en tinas.
en acero inoxidable. Aclaración mediante pegado antes de la instalación.
botellas.
12 cl : 4.80 €
75 cl : 28.20 €
Vino blanco desalcoholizado - Fenómeno
Originario del país de Muscadet, este vino blanco está decocoholizado al 99,5%, ¡perfecto para el capitán de la fiesta!Vins Rosés
12 cl : 5.90 €
75 cl : 29.80 €
Costa de Provenza, Cuvée Prunelle
Color: Precioso color rosa pálido con matices deframbuesa muy ligera.
Nariz: Expresivo, afrutado, lo reconocemos encantador.
notas de frambuesa y cereza fresca.
Boca: El ataque es más bien redondo y
el fruto rojo. Luego vienen las notas
sabores a limón que aportan frescura
terminar con ralladura de cítricos que
Aporta una agradable tensión a este vino.
Vins Rouges
12 cl : 6.90 €
75 cl : 31.00 €
Saumur Champigny, barón de Briad
Vins Pétillants
125 cl : 7.50 €
75 cl : 39.00 €
Domaine de l'Epinay, Método Champenoise
12 cl : 16.90 €
75 cl : 79.00 €
Champán Condesa Lafond Brut
125 cl : 16.90 €
75 cl : 79.00 €
Patrimonio crudo
125 cl : 7.50 €
75 cl : 35.00 €
Crément del Valle del Loira
PATRIMONIO CRUDOCócteles del momento
9.50 €
Rociar
Una mezcla de vino blanco espumoso como Prosecco, Schweppes Tonic Original y Aperol.
9.50 €
Mojito de vino blanco
Mezcla de ron, refresco, lima y hojas de menta fresca.
12 cl : 3.90 €
Kir vino blanco melocotón o grosella negra
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
Nuestra producción de ostras
7.50 €
ADRIEN n°2 ostras
X12: 7,50 €x 24: 16 €
x36: 23 €
x 50: 31,20 €
x100: 61,30 €
6.50 €
ADRIEN ostras n°3
x12: 6,50€x24: 15€
x36 : 21,50€
x 50 : 29,10€
x100 : 57,20€
5.50 €
ADRIEN ostras n°4
x12: 5,50€x24: 13€
x36: 18,50€
x50: 25€
x100: 48,90€
Conchas vivas
24.90 €
Almejas de Gran Tamaño
Precio por Kg.
4.90 €
Mejillones Bouchot de Normandía
Mientras esperamos la llegada de la temporada de mejillones bouchot de Noirmoutier, ofrecemos los de Normandía, cuya reputación está bien establecida.Mariscos y crustáceos cocidos
9.00 €
Buccinos
250 gramos
5.90 €
Bígaros
100g
10.50 €
Camarones cocidos
Calibre 60/80250 gramos
Acompañamiento
0.80 €
Limón
1.50 €
Salsa De Chalota
1.60 €
Mayonesa
Precios netos: impuestos y servicio incluidos