Menu restaurant Les Gourman'dinent

汉堡

汉堡

普通的 : 19.50 €

XXL : 26.50 €

传统汉堡

手工面包，配上180克加利西亚牛肉饼，以其鲜嫩多汁和独特风味而闻名。搭配成熟的切达奶酪、新鲜番茄、爽脆生菜、甜红洋葱和酸甜泡菜。淋上我们自制的汉堡酱。

法国牛肉

加利西亚肉类 PGI

面筋

黄豆

牛奶

芝麻

普通的 : 16.50 €

素食汉堡

素食汉堡
美味的蔬菜牛排，搭配融化的山羊奶酪和一丝浓稠的奶油

素食主义者

面筋

牛奶

芝麻

普通的 : 20.50 €

XXL : 28.50 €

汉堡店

手工面包，配上180克加利西亚牛肉饼，以其独特的大理石花纹和鲜嫩口感而闻名。佐以入口即化的雷布罗雄奶酪、酥脆的土豆煎饼、烟熏培根，以及新鲜番茄、甜红洋葱、酸甜泡菜和爽脆沙拉。
“加利西亚牛肉是西班牙的一种特殊肉类，以其独特的风味和嫩度而闻名。”

法国牛肉

面筋

牛奶

芝麻

净价-含税和服务费

输入
主菜
甜品
冰淇淋

输入

小 : 13.00 €

一盘手工熟食

干香肠、coppa、萨瓦香肠、烟熏生火腿 (la ferme de Chlonges, 74)

出身法国

本地产品

牛奶

<h6 class='prettyPhoto-title'>自制花椒鹅肝酱</h6>

小 : 18.00 €

大 : 22.00 €

自制花椒鹅肝酱

原产地法国
芒果酸辣酱
自制姜饼

我爱

首页-煮熟

出身法国

建议: Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes 2023

(

75厘升 : 27.00 €

10厘升 : 5.60 €

)

15.00 €

完美的蛋黄酱

首页-煮熟

厨师专长

16.00 €

精致的无花果馅饼，山羊奶酪，榛子和一束混合沙拉（菜单上加收 1 欧元）

首页-煮熟

18.00 €

自制青蛙蜗牛馄饨配蒜蓉奶油

我爱

首页-煮熟

面筋

鸡蛋

主菜

22.00 €

炖鹿肉（欧盟原产地）

鹿肉炖汤、芹菜泥、栗子、胡萝卜。

本地产品

26.00 €

青蛙腿配欧芹周日中午

配薯条和沙拉，约300克

首页-煮熟

25.00 €

烤鸭胸肉（菜单中需加价 4 欧元）

红酒和栗子蜂蜜酱、时令蔬菜和新鲜的自制意大利面。

我爱

首页-煮熟

出身法国

26.00 €

普罗旺斯鲈鱼片

炸薯条和蔬菜沙拉、西红柿、柠檬、大蒜和欧芹。

首页-煮熟

厨师专长

我爱

厨师的建议

28.50 €

波尔多风味鳕鱼背（菜单中需加收 5 欧元）

法式米饭和豌豆

我爱

24.00 €

红酒炖鸡配祖母的装饰

奶奶的装饰：培根、珍珠洋葱、蘑菇
新鲜的自制意大利面。

出身法国

首页-煮熟

27.00 €

油封牛肩肉，浓郁的肉汁

配薯条和胡萝卜

首页-煮熟

伴奏

我们的菜肴配有时令蔬菜和多种选择：乡村炸薯条、土豆泥、意大利宽面条。

薯条、Nonna Assunta 的新鲜自制意大利面

甜品

8.00 €

香草焦糖布丁

8.00 €

鲜果沙拉

8.00 €

巧克力软糖

生奶油或香草冰淇淋

6.00 €

干酪

红色水果酱或奶油

8.00 €

个人挪威煎蛋卷

香草覆盆子冰淇淋
用君度酒 (Grand Marnier) 火焰烹制

8.00 €

当下最流行的馅饼

9.00 €

美味咖啡（菜单中的附加费为 2 欧元）

什锦甜点、咖啡
（甜点不包括在菜单中）

12.00 €

非常美味的咖啡（菜单附加费：5 欧元）

各式甜点、咖啡、利口酒（Jacoulot 酒庄）或其他 2cl 餐后酒。

冰淇淋

7.00 €

白娘子

3 勺香草、热巧克力、鲜奶油

7.00 €

列日巧克力

1 勺香草、2 勺牛奶巧克力、热巧克力、鲜奶油

7.00 €

列日咖啡

1 勺香草，2 勺咖啡，咖啡，生奶油

7.00 €

阿尔代什杯

1勺香草，2勺栗子，栗子奶油，鲜奶油

7.00 €

红色水果杯

1 勺香草、1 勺草莓、1 勺黑加仑子、红果酱、生奶油

8.00 €

上校

2个柠檬球，4厘升伏特加
（菜单中需额外支付 3 欧元）

8.00 €

一般的

2勺香草，40毫升威士忌
（在 3 的补充菜单中）

3.90 €

切2个球

冰淇淋
香草、牛奶巧克力、咖啡、棕色
冰糕
柠檬、草莓、黑醋栗、覆盆子

5.60 €

3球杯

冰淇淋
香草、牛奶巧克力、咖啡、棕色
冰糕
柠檬、草莓、黑醋栗、覆盆子

净价-含税和服务费

美食菜单
小狼们

美食菜单

开胃菜+主菜+甜点

26.50 €

沙拉

餐

炖鹿肉（欧盟原产地）

鹿肉炖汤、芹菜泥、栗子、胡萝卜。

本地产品

波尔多风味鳕鱼背（菜单中需加收 5 欧元）

法式米饭和豌豆

我爱

烤鸭胸肉（菜单中需加价 4 欧元）

红酒和栗子蜂蜜酱、时令蔬菜和新鲜的自制意大利面。

首页-煮熟

出身法国

我爱

点心 : à la Carte

小狼们

主菜+甜点

9.00 €

餐

迷你汉堡

鸡柳块

甜点

切2个球

冰淇淋
香草、牛奶巧克力、咖啡、棕色
冰糕
柠檬、草莓、黑醋栗、覆盆子

鲜果沙拉

净价-含税和服务费

白人
玫瑰花
红
投手葡萄酒
闪闪发光的

白人

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes 2023</h6>

75厘升 : 27.00 €

10厘升 : 5.60 €

Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes 2023

酒体呈金黄色，果香浓郁，带有苹果和梨的芬芳，并伴有花香和淡淡的黄油味。口感圆润平衡，清新怡人，并带有矿物香气。余味悠长持久。这款酒非常适合搭配鱼类、海鲜、禽肉或当地奶酪。

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coteaux du Layon Chateau La Tomaze 2022</h6>

75厘升 : 28.50 €

10厘升 : 5.80 €

Coteaux du Layon Chateau La Tomaze 2022

白诗南葡萄品种。
它呈金黄色，散发着成熟水果、蜂蜜和柑橘的香气。
口感浓郁，杏子和蜂蜜的芬芳扑鼻而来，酸度恰到好处，恰到好处地平衡了甜味。它与甜点、蓝纹奶酪或辛辣菜肴完美搭配。

75厘升 : 29.00 €

Le caprice de Théo 2021

晚收
半干果味霞多丽
非常适合作为开胃酒，搭配鹅肝或甜点

厨师的建议

75厘升 : 26.00 €

Roussette du Bugey 2022

葡萄品种：阿尔特斯
有白花、梨、榅桲、柑橘类水果的香气。
口感：新鲜、活泼、略圆、矿物质
余味：干净，有时带有盐味或石味（取决于风土）

<h6 class='prettyPhoto-title'>Viognier Grès du Trias IGP Vignerons Ardéchois 2023</h6>

75厘升 : 28.00 €

10厘升 : 5.80 €

Viognier Grès du Trias IGP Vignerons Ardéchois 2023

维欧尼葡萄品种
浅黄色。浓郁的核果（杏、桃）和白花香气。口感圆润美味，余味清新怡人。

75厘升 : 60.00 €

Viré Clessé Cadole du Chapitre Vieilles Vignes Les Bruyères 2022

葡萄品种：霞多丽
花果芬芳（金合欢、桃子、柑橘类水果）。口感清新圆润，矿物味优雅回味。

玫瑰花

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gris Blanc GERARD BERTRAND 2024</h6>

75厘升 : 22.00 €

10厘升 : 5.50 €

万能 : 44.00 €

Gris Blanc GERARD BERTRAND 2024

黑歌海娜 (Grenache noir) 和灰歌海娜 (Grenache gris) 葡萄品种
淡粉色，带有珍珠般的光泽。散发着柑橘和小红果的细腻芬芳。口感活泼轻盈，清新怡人，余味中带有矿物气息。

75厘升 : 31.00 €

Côtes de Provence Domaine Bendel 2024

葡萄品种：歌海娜、神索、西拉。
色泽浅淡，略带鲑鱼红的光泽。清新的红色水果（野草莓、红醋栗）、柑橘和一丝矿物气息交织在一起。口感干爽活泼，优雅易饮，余味果香浓郁，平衡均衡。

红

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot noir du Bugey AOC vieilles vignes, caveau Bugiste 2023</h6>

75厘升 : 26.00 €

10厘升 : 5.50 €

Pinot noir du Bugey AOC vieilles vignes, caveau Bugiste 2023

黑皮诺葡萄品种
清新红色水果（红樱桃、莫利洛樱桃）的芬芳，口感层次丰富，单宁柔顺。余味优雅，略带泥土气息。

75厘升 : 34.00 €

Manicle « cuvée des Rocailles » - caveau Bugiste 2023

黑皮诺葡萄品种，年轻葡萄藤，浸渍时间较长。
散发出精致的红色水果香气。

<h6 class='prettyPhoto-title'>Languedoc Art de Vivre 2021</h6>

75厘升 : 24.00 €

10厘升 : 6.00 €

Languedoc Art de Vivre 2021

葡萄品种：歌海娜、西拉、慕合怀特
一款南方红葡萄酒，散发着成熟红色水果、甜香料和灌木丛的芬芳。口感顺滑浓郁，非常适合搭配烤肉、酱汁肉类或地中海菜肴。

75厘升 : 26.00 €

Brouilly - Domaine du Père Benoit 2023

葡萄品种：佳美（Gamay noir），果汁为白色。
成熟红色水果（樱桃、李子）的芬芳浓郁而美味。入口活泼，单宁细腻，整体和谐。余味清新柔顺。

厨师的建议

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte du Rhône cuvée vieilles vignes - Domaine Laplagnol 2021/2022</h6>

75厘升 : 27.00 €

10厘升 : 5.00 €

Côte du Rhône cuvée vieilles vignes - Domaine Laplagnol 2021/2022

葡萄品种：歌海娜、西拉、马瑟兰
散发着红色水果和甜香料的芬芳。口感圆润，单宁柔顺，余味均衡。

厨师的建议

75厘升 : 26.00 €

Corbiéres Blason de Sérame 2023

葡萄品种：40% 胡珊 (Roussanne)、30% 白歌海娜 (Grenache blanc)、30% 罗尔 (Vermentino)。
酒体呈明亮的金黄色，散发着浓郁的光泽，柑橘类水果（橘子皮）的芬芳扑鼻而来。入口爽脆，矿物气息扑鼻，余味悠长和谐。

75厘升 : 37.00 €

AOP Crozes Hermitage Revol 2024

葡萄品种：西拉
散发着黑色水果（黑醋栗、黑莓）的香气、甜香料和典型的胡椒味。
口感柔顺、平衡、优雅，单宁细腻，余味悠长。

75厘升 : 39.50 €

Bourgogne Pinot noir Coteaux des Moines 2020

葡萄品种：黑皮诺
带有白肉水果（桃子、梨）的味道，口感顺滑，果味浓郁，略带活泼。

75厘升 : 37.50 €

Saint Joseph "La Serine des Fées" 2022

葡萄品种：100%西拉。
它具有浓郁的黑色水果（黑莓、黑醋栗）、紫罗兰和辛辣味（胡椒、甘草）的香气，并带有淡淡的木质香味。
口感丝滑，果香浓郁，略带辛辣，单宁结构优美，清爽平衡。余味悠长持久。

投手葡萄酒

白葡萄酒

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay Vignes Antiques</h6>

投手50 cl : 10.00 €

25厘升 : 5.00 €

Chardonnay Vignes Antiques

葡萄品种 100% 霞多丽。
颜色：淡黄色，反射明亮
香气：白色水果（桃子、梨）、柑橘类水果、白色花朵
口感：清新、均衡、圆润、果香浓郁，余味悠长
风格：干爽、优雅、美味

玫瑰葡萄酒

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Pays D'Oc Cinsault</h6>

投手50 cl : 10.00 €

25厘升 : 5.00 €

Côte de Pays D'Oc Cinsault

葡萄品种：100% 神索
颜色：淡粉色，清澈，清澈，通常带有精致的橙红色或粉红色亮点
香气：新鲜的红色水果（草莓、覆盆子），有时背景中带有淡淡的花香或柑橘味
口感：新鲜的口感，活泼或适度的酸度，清淡至中等酒体的葡萄酒，令人愉悦，解渴，通常单宁不太强，果味细腻。

红葡萄酒

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte du Rhône Domaine Laplagnol 2023</h6>

投手50 cl : 10.00 €

25厘升 : 5.00 €

Côte du Rhône Domaine Laplagnol 2023

葡萄品种：歌海娜、西拉、神索
颜色：鲜红色，红宝石色亮点。
鼻子：新鲜红色水果（草莓、覆盆子）的香气，花香。
口感：圆润、柔顺、美味、优雅，单宁细腻。

闪闪发光的

75厘升 : 28.00 €

Royal Seyssel rosé méthode traditionnelle - Domaine Lambert

葡萄品种：主要为 Molette，还有一定比例的 Altesse。
新鲜红色水果（草莓、覆盆子）的香气，伴有淡淡的花香。
入口活泼清爽，慕斯细腻持久。果香均衡，余味干净。

75厘升 : 65.00 €

Champagne Cattier 400 ans brut premier cru

优雅的香槟带有柑橘和白色水果的香气，非常适合作为开胃酒或搭配生鱼和精致的家禽以及甜点。

75厘升 : 28.50 €

Pétillant du Bugey "Montagnieu" YVES DUPORT 2022

葡萄品种：Altesse、Mondeuse、黑皮诺和霞多丽混合。
颜色明亮淡金色。
优雅的花香扑鼻而来。口感和谐，结构感与清新感完美融合，气泡持久。

净价-含税和服务费

鸡尾酒
开胃菜
软体
啤酒
消化威士忌
热饮

鸡尾酒

鸡尾酒（含酒精）

11.50 €

红狮

金酒、君度橙酒、橙汁、柠檬汁、石榴糖浆、苦酒

20厘升 : 9.50 €

金汤力

金酒、怡泉、柠檬

9.00 €

阿佩罗开胃酒

阿佩罗、普罗塞克、气泡水

11.50 €

雨果·斯普里茨

10.50 €

柠檬酒汽酒

没有酒精

25厘升 : 7.50 €

无酒精鸡尾酒

异国果汁、橙子、菠萝和石榴糖浆

开胃菜

4厘升 : 4.50 €

苏泽

2厘升 : 3.50 €

理查德

10厘升 : 4.50 €

基尔霞多丽

奶油：黑加仑、覆盆子、桃子

15厘升 : 7.00 €

布吉蒙塔尼厄起泡基尔酒

起泡布吉、黑醋栗奶油、桃子或覆盆子

15厘升 : 14.50 €

皇家基尔

9.60 €

闪闪发光的樱桃基尔

布吉起泡酒、莫雷洛樱桃和莫雷洛樱桃奶油

15厘升 : 9.60 €

Bugey Montagnieux 气泡杯

13.00 €

Cattier Brut 1er Cru 香槟杯

6厘升 : 4.00 €

白色或红色端口

6厘升 : 4.50 €

白色或红色马提尼

6厘升 : 4.50 €

金巴利

7.50 €

美式咖啡屋

红马提尼、金巴利、苏打水、橙片

朗姆酒

7.50 €

大预备役外交官

软体

果汁

25厘升 : 3.50 €

格拉尼尼果汁

菠萝、橙子、苹果、番茄

6.00 €

西拉葡萄汁

不添加糖的葡萄汁，西拉葡萄品种，有机

软商品

3.80 €

可乐、冰茶、Orangina、怡泉汤力水、零度可乐

25厘升 : 3.50 €

糖浆或空竹

薄荷、石榴糖浆、草莓、柠檬、桃子

20厘升 : 3.80 €

苦味威尼斯苦味酒

3.80 €

巴黎人

矿泉水

1升 : 5.00 €

50厘升 : 3.50 €

斯帕雷亚蓝

死水

1升 : 5.00 €

50厘升 : 3.50 €

斯帕雷亚红

汽水

啤酒

生啤酒

50厘升 : 6.60 €

33厘升 : 4.30 €

25厘升 : 3.30 €

高卢金发啤酒

清新芳香的金发啤酒
法语
4.5°

50厘升 : 8.60 €

33厘升 : 5.30 €

25厘升 : 4.30 €

金发莱夫

Leffe Blonde 是一款正宗的修道院金发啤酒，略带苦味。
6.6%

50厘升 : 7.00 €

33厘升 : 4.50 €

25厘升 : 3.50 €

萨瓦酿酒厂的白啤酒

这款比利时风格的白啤酒呈焦糖色，泡沫细腻柔滑。酒体细腻，散发着花香，略带苦味，果香浓郁，令人回味无穷。

没有酒精

25厘升 : 3.50 €

木星

消化威士忌

威士忌酒

4厘升 : 6.50 €

J.B.

4厘升 : 6.80 €

杰克丹尼

4厘升 : 7.80 €

塔利斯克

消化的

4厘升 : 7.00 €

梨威廉姆斯

4厘升 : 6.50 €

获得 27

4厘升 : 7.50 €

科涅克白兰地

4厘升 : 7.50 €

卡尔瓦多斯

4厘升 : 6.50 €

热内皮

9.50 €

爱尔兰咖啡

4厘升 : 6.50 €

得到 31

4厘升 : 7.00 €

费恩·杜·布吉

在橡木桶中陈酿的白兰地酒

7.50 €

雅库洛柠檬

7.50 €

雅库洛薄荷

7.50 €

杰克丹尼

热饮

2.20 €

浓咖啡

2.20 €

长咖啡

2.30 €

咖啡奶油

4.10 €

大咖啡

4.20 €

大杯奶油咖啡

2.20 €

脱咖啡因

3.20 €

茶和输液

红茶、绿茶、薄荷绿茶
马鞭草、薄荷马鞭草、洋甘菊
山药茶、柠檬花

4.00 €

巧克力

4.50 €

卡布奇诺

2.80 €

维也纳浓缩咖啡

4.50 €

很棒的维也纳咖啡

4.50 €

维也纳巧克力

净价-含税和服务费

餐厅
时间表
团体服务
动画片
土特产
供应商

餐厅

Les Gourmand'inent 餐厅位于艾因 (Ain) 的 Injoux-Génissiat 村中心，靠近 Génissiat 大坝，环境舒适，色彩柔和、轻松，欢迎您的光临。

无论您是个人、团体、家庭团聚，我们都将帮助您在品尝传统美食或新鲜农产品的同时度过愉快的美食时刻。

时间表

营业时间
周一
农场
周二
9.00-15.00
周三
9.00-15.00
周四
9.00-15.00
星期五
9.00-15.00 - 18.00-22.00
周六
18.00-22.00
星期日
9.00-15.00

团体服务

对于每个团体，我们可以根据具体情况调整菜单，无论是度过轻松的一天还是两次访问之间的休息时间，我们都将随时为您服务

动画片

土特产

我们选择采购本地和短路产品，同时严格挑选质量。

我们与当地供应商、St Germain de Joux 的 Petit piscicultures、Chlonges 农场、Usinens 的 Ville 农场、Vongnes 的 Bugiste 酒窖一起完善我们的菜单，并在整个季节更新，以便为您提供以下产品：始终新鲜且品质最高。

供应商

克隆吉斯农场

menu-touch.com

汉堡

传统汉堡

素食汉堡

汉堡店

输入

一盘手工熟食

自制花椒鹅肝酱

完美的蛋黄酱

精致的无花果馅饼，山羊奶酪，榛子和一束混合沙拉（菜单上加收 1 欧元）

自制青蛙蜗牛馄饨配蒜蓉奶油

主菜

主菜

炖鹿肉（欧盟原产地）

青蛙腿配欧芹 周日中午

烤鸭胸肉（菜单中需加价 4 欧元）

普罗旺斯鲈鱼片

波尔多风味鳕鱼背（菜单中需加收 5 欧元）

红酒炖鸡配祖母的装饰

油封牛肩肉，浓郁的肉汁

伴奏

伴奏

薯条、Nonna Assunta 的新鲜自制意大利面

甜品

香草焦糖布丁

鲜果沙拉

巧克力软糖

干酪

个人挪威煎蛋卷

当下最流行的馅饼

美味咖啡（菜单中的附加费为 2 欧元）

非常美味的咖啡（菜单附加费：5 欧元）

冰淇淋

白娘子

列日巧克力

列日咖啡

阿尔代什杯

红色水果杯

上校

一般的

切2个球

3球杯

美食菜单

开胃菜+主菜+甜点

沙拉

一盘手工熟食

自制青蛙蜗牛馄饨配蒜蓉奶油

精致的无花果馅饼，山羊奶酪，榛子和一束混合沙拉（菜单上加收 1 欧元）

餐

炖鹿肉（欧盟原产地）

波尔多风味鳕鱼背（菜单中需加收 5 欧元）

烤鸭胸肉（菜单中需加价 4 欧元）

点心 : à la Carte

小狼们

主菜+甜点

餐

迷你汉堡

鸡柳块

甜点

切2个球

鲜果沙拉

白人

Chardonnay du Bugey AOC cuvée vieilles vignes 2023

Coteaux du Layon Chateau La Tomaze 2022

Le caprice de Théo 2021

Roussette du Bugey 2022

Viognier Grès du Trias IGP Vignerons Ardéchois 2023

Viré Clessé Cadole du Chapitre Vieilles Vignes Les Bruyères 2022

玫瑰花

Gris Blanc GERARD BERTRAND 2024

Côtes de Provence Domaine Bendel 2024

红

Pinot noir du Bugey AOC vieilles vignes, caveau Bugiste 2023

Manicle « cuvée des Rocailles » - caveau Bugiste 2023

Languedoc Art de Vivre 2021

Brouilly - Domaine du Père Benoit 2023

Côte du Rhône cuvée vieilles vignes - Domaine Laplagnol 2021/2022

Corbiéres Blason de Sérame 2023

AOP Crozes Hermitage Revol 2024

Bourgogne Pinot noir Coteaux des Moines 2020

Saint Joseph "La Serine des Fées" 2022

青蛙腿配欧芹周日中午