Menu restaurant UNICO

Petit-déjeuner
Griller
Pain ciabatta
Apéritifs
Entrées de poisson
Premiers plats
Salades
Deuxièmes plats de viande
Plats principaux de poisson
Pinsa Romana
La soupe
Desserts

Petit-déjeuner

13.00 €

PETIT DÉJEUNER ANGLAIS (jusqu'à 12h00)

CHAMPIGNONS SALÉS AUX ŒUFS SAUCISSES TOMATE

MENU PAUSE (jusqu'à 12h00)

4.00 €

Croissant + Cappuccino

Croissant au cappuccino

Griller

8.00 €

Toasts et jus d'orange frais (jusqu'à 12h00)

Toasts jambon-fromage & jus d'orange

Gluten

Pain ciabatta

8.00 €

COTTO CIABATTA (jusqu'à 12h00)

Salade de jambon cuit et tomate au fromage

Gluten

Soja

9.00 €

CIABATTA AU SAUMON (jusqu'à 12h00)

Salade de tomates au saumon

8.00 €

Ciabatta au thon (jusqu'à 12h00)

Thon, oeufs, tomate, salade verte

9.00 €

Ciabatta au bacon (jusqu'à 12h00)

Bacon, œuf au plat, fromage, salade et sauce tartare

8.00 €

Ciabatta aux légumes (jusqu'à 12h00)

Légumes, poivrons, courgettes, tomates, champignons et roquette

Apéritifs

25.00 €

APERÇU ITALIEN

Une assiette de burrata, tomates séchées, olives, salami spienata, speck, jambon, parmesan et pecorino.

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Sésame

17.50 €

CARPACCIO BRESAOLA

Fines tranches de carpaccio de bœuf servies avec roquette et parmesan.

Lait

16.00 €

SPÉCIAL BRUSCHETTA

Tomates burrata saumon

Gluten

Poissons

Lait

Fruits à Coques

Sésame

Entrées de poisson

16.50 €

MOULES POIVRÉES

Pot de moules fraîches sautées aux tomates cerises et à l'ail

Crustacés

Poissons

Mollusques

23.50 €

POULPE GRILLÉ ET BURRATA

Poulpe grillé servi avec patates douces et burrata

Gluten

Poissons

Lait

Sésame

Mollusques

23.50 €

TRIS DE CARPACCIO DE POISSON

CARPACCIO DE THON, ESPADON ET SAUMON

12.00 €

Bébés poissons

27.50 €

Maison individuelle pour 2 personnes

Poulpe, arancini à l'encre de seiche, machu (poisson) frit, thon aigre-doux, nouveau-nés, sauce tartare

16.50 €

Carpaccio de thon

Premiers plats

25.50 €

NOUILLES DE HOMARD

Tagliatelles servies avec un demi homard accompagnées d'une bisque de crevettes et de tomates cerises

Gluten

Crustacés

Poissons

19.50 €

SPAGHETTI AUX FRUITS DE MER

Spaghetti palourdes moules crevettes calamars, poulpe

Gluten

Crustacés

Poissons

Céleri

18.50 €

SPAGHETTIS AUX PALOURDES

Spaghetti servis avec palourdes, tomates cerises et ail

Gluten

Poissons

Céleri

19.50 €

LINGUINE POULPE

Linguine servi avec sauce au poulpe, olives et câpres

Gluten

Poissons

Céleri

18.50 €

PACCHERI AVEC JOUE

Paccheri au bacon, crème burratta et pistaches.

Gluten

Arachides

Lait

Fruits à Coques

18.50 €

SPAGHETTI CARBONARA

Guanciale (porc salé), œufs, fromage pecorino romano, pâtes spaghetti et poivre noir.

Gluten

Oeufs

Lait

17.50 €

GARGANELLI SAUMON COURGETTES

Garganelli au saumon fumé et courgettes

Gluten

Poissons

Céleri

21.00 €

RIZOTTO AUX FRUITS DE MER

Crevettes, moules, palourdes, poulpes, calamars

18.00 €

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS CÈPES

Cèpes, parmesan et crème de truffe.

Gluten

19.50 €

RAVIOLIS DE HOMARD

Farce de homard, bisque de crevettes et tomates cerises

Gluten

Crustacés

Poissons

Fruits à Coques

Céleri

19.00 €

RAVIOLIS À LA RICOTTA ET AUX ÉPINARDS

18.50 €

LINGUINE MATRICIENNE

Gunciale, sauce tomate, pecorino romano.

17.00 €

Linguine aux moules

18.50 €

Risotto au poulet et au curry

Risotto au poulet au curry servi avec du poulet grillé tendre, des épices aromatiques, un œuf dur, des tomates et une touche de crème blanche, garni d'herbes fraîches.

18.00 €

Raviolis au saumon

Avec bisque de crevettes, crème et jus d'orange.

18.50 €

Spaghetti au thon frais

Spaghetti, thon frais, câpres, olives, tomates cerises.

Salades

16.50 €

SALADE DE THON

Salade mixte, œuf, thon, tomates cerises, roquette, buratina,

Oeufs

Poissons

Fruits à Coques

Sésame

17.50 €

SALADE DE POULET

Salade composée avec cuisse de poulet rôtie aromatisée

Gluten

Oeufs

Fruits à Coques

Sésame

16.50 €

SALADE UNIQUE

Salade mixte, burrata, jambon cru, copeaux de parmesan, tomates cerises.

Gluten

Lait

Sésame

18.50 €

SALADE BURRATA AU SAUMON

Salade composée au saumon fumé et burrata

Gluten

Poissons

Lait

Fruits à Coques

Sésame

18.50 €

SALADE DE POULPE

Pommes de terre au four, tomates cerises, salade, poulpe.

Deuxièmes plats de viande

28.50 €

TRANCHES DE BOEUF GRILLÉES

Servi avec roquette fraîche, tomates cerises et flocons de parmesan.

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Sésame

29.50 €

RIBEYE ANGUS ARGENTINE

Côte de bœuf Angus argentin

Gluten

Fruits à Coques

Sésame

29.00 €

FILET DE BOEUF GRILLÉ

Avec pommes de terre au four et légumes

Gluten

Fruits à Coques

Sésame

30.00 €

ANGUS RIBEYE UNIQUE

Oeuf, bacon, sauce gorgonzola et crème de truffe sur un lit de pommes de terre au four

Gluten

Oeufs

Fruits à Coques

Sésame

17.50 €

Cuisse de poulet sauce Parmeggiano

Plats principaux de poisson

64.50 €

Plat pour deux

Crevettes, poulpes, moules, calmars, thon

24.50 €

BAR RÔTI (spnot)

Bar aux pommes de terre au four et légumes

Poissons

24.50 €

Daurade

Dorade aux pommes de terre au four et légumes

27.00 €

POISSON FRIT MÉLANGÉ

Crevettes, poulpe, calmar, bar, fruits de mer mixtes frits

17.50 €

CALAMAR GRILLÉ

Servi avec tomates cerises et basilic.

Poissons

Fruits à Coques

24.50 €

POULPE GRILLÉ

Servi sur un lit de pommes de terre au four avec légumes, ail, tomates cerises et basilic.

Poissons

28.00 €

MÉLANGE DE POISSON GRILLÉ

Poissons locaux grillés, crevettes, thon, bar espadon

Crustacés

Poissons

19.50 €

FILETS DE BAR (spnot)

Servi avec pommes de terre rôties et un peu de romarin

Gluten

Poissons

Fruits à Coques

22.50 €

SAUMON EN CROÛTE

Servi avec tomates séchées, asperges grillées et pignons de pin

Poissons

Fruits à Coques

22.00 €

CREVETTES GRILLÉES

5 morceaux de crevettes

23.50 €

THON GRILLÉ

Thon grillé avec pommes de terre et légumes grillés

17.50 €

Calamars frits

calamars frits servis avec sauce tartare

27.00 €

Poisson en papillote

Poisson du jour en papillote

Pinsa Romana

15.50 €

PINCE SIMPLE

Saumon fumé, burrata, tomates cerises, roquette et pistaches.

Suggestion du Chef

Spécialité du Chef

Nouveau

Gluten

Poissons

Lait

Fruits à Coques

14.50 €

PINZA SAVOUREUX

Mozzarella, tomate et jambon cru

Gluten

Lait

14.50 €

PINCES ROMAINES

Mortadelle, burrata, pistaches hachées.

Gluten

Lait

14.00 €

Thon, oignons caramélisés et gorgonzola

14.50 €

CLIPS POUR ENFANTS

Saucisse mozzarella et chips

15.00 €

PINZA végétarienne

Tomates, courgettes, poivrons, oignons, olives

La soupe

17.00 €

SOUPE DE POISSON

Crevettes moules palourdes calamars bar tomates cerises

Crustacés

Poissons

Céleri

15.00 €

Soupe aux légumes de saison

Gluten

Céleri

Desserts

5.50 €

Imqaret avec glace à la vanille

Désert maltais traditionnel, pâtisserie fourrée aux dattes locales juteuses et sucrées.

5.00 €

TIRAMISU

Gluten

Oeufs

Lait

5.00 €

CASSATELLE

Gluten

Lait

5.00 €

CHEESECAKE

6.00 €

Truffe Blanche de Pizzo

Truffe blanche de Calabre

6.00 €

Truffe à la pistache

5.00 €

PISTACHE AU CHOCOLAT BLANC

6.00 €

Noisettes farcies

Truffe blanche de Calabre

5.00 €

FUDGE AU CHOCOLAT

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Bonbons

Consultez nos serveurs pour les desserts ou n'hésitez pas à consulter l'étalage.

Blancs
Rouges
Rosés
Verre de vin
Vin pétillant

Blancs

Vins Blancs

75 cl : 32.00 €

Antonin Blanc

Domaine Ramla Valley Gozo DOK - Marsovin, Gozo

Un vin blanc aux arômes de vanille et de pain grillé qui laissent place en bouche à des notes croquantes d'agrumes et de pomme. La bouche est ample et ronde et, tout en conservant le caractère fruité du Chardonnay, la subtile nuance du chêne ajoute finesse et complexité.

75 cl : 28.00 €

Laurenti Vermentino

Malte DOK - Vins Camilleri, Malte

Cuvée Sélection est le concept de ce vin, où les meilleurs raisins Vermentino de ce millésime ont été sélectionnés pour produire un vin aux arômes intenses de fruits du verger : pêches mûres, poires et fruits tropicaux d'ananas et de litchi. En bouche, il est savoureux, moyennement corsé et fruité mais souligné par une légère note minérale savoureuse. Il est rafraîchissant, complexe et possède une finale longue et persistante.

75 cl : 25.00 €

1919 Girgentina-Chardonnay-Moscato

Un vin blanc sec, rond et de caractère aux arômes fruités de pomme, de citron vert et une pointe florale de fleur d'oranger qui développe avec le temps des nuances beurrées et noisetées. En bouche, il est très doux avec des saveurs d'agrumes mûrs et une finale longue et élégante.

75 cl : 23.50 €

Hauteville Delicata

Cabernet Sauvignon

75 cl : 18.00 €

La vallette

Vin aux arômes de melon, de pêche et de poire

75 cl : 16.00 €

La Torre

75 cl : 18.00 €

falcon chardonay

75 cl : 23.50 €

FALANGHINA

FALANGHINA VESEVO

Vins blancs étrangers

75 cl : 30.00 €

Greco Di Tufo Di Meo

75 cl : 21.00 €

Moscato D'Asti

Umberto Fiore - Piémont, Italie

Jaune paille pâle. Parfum capiteux de fleur de vigne fraîche, de pêche et de fruits tropicaux. Doucement sucrées, avec un alcool contenu, les saveurs fruitées vibrantes enveloppent le palais, soulignées par une acidité rafraîchissante.

75 cl : 20.00 €

PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE

75 cl : 22.00 €

Pecorino Avalos

Ilauri - Abruzzes, Italie

Mûr avec des notes serbes, des notes de citron vert frais et de mangue. C'est un style de fruits mûrs avec une bouche ronde et douce mais avec suffisamment d'acidité piquante pour l'équilibrer.

75 cl : 20.00 €

Gavi di Gavi

Umberto Fiore - Piémont, Italie

Un arôme intense et fruité avec des notes de poire, de pêche et d'abricot rendent ce vin rafraîchissant et agréable, au goût ample et persistant.

75 cl : 21.00 €

Mountain Ridge

Chenin blanc sud-africain.
Il est rond et rafraîchissant avec un arôme sucré de melon et une finale de noisette.

75 cl : 22.50 €

Liventi

Catarratto Zibibbo

75 cl : 25.00 €

075 carti Millesimato

75 cl : 22.50 €

Esclamativo

Rouges

75 cl : 22.00 €

Caravaggio Merlot

Sec, corsé. Vin rouge fruité concentré avec des arômes intenses de prune mûre, de baies et quelques notes de tabac doux. En bouche, il est bien structuré et rond avec des tanins souples et veloutés et une finale très agréable, longue et persistante.

75 cl : 21.00 €

Palatino Cabernet Sauvignion

Un vin rouge corsé et généreux aux arômes intenses de fruits noirs de cassis, mûres et cerises noires. Bien structuré avec des tanins souples et veloutés et une finale très agréablement longue.