Menu restaurant L’Influence - Restaurant de l’aéroport

Restaurante L'Influence
Santo Agostinho

Restaurante L'Influence

Bem-vindo ao restaurante L'Influence - restaurante do aeroporto

Localizado no terminal principal do aeroporto de Chambéry
no 1º andar - vista da pista!!!

estrada do aeroporto
73420 Voglans

04.79.52.05.51

Santo Agostinho

No cardápio hoje

No cardápio hoje

Salada e companhia

18.90 €

Poke bowl com salmão gravlax e espelta

Espelta pequena, salmão gravlax, abacate, molho poke e vegetais crus do momento (repolho branco, milho, edamame, cenoura, cebolinha)

18.20 €

Salada Crocante de Frango ao Texas

Salada, tomate, filé de frango crocante, milho grelhado, feijão vermelho, flocos de bacon, batata-doce assada

19.80 €

Os espargos perfeitos

2 ovos perfeitos, aspargos da estação, mousseline, pinhões, confete de bacon e soldados

19.80 €

Polvo grelhado servido fresco, molho vierge de limão e estragão

Acompanhado de um purê de pimentões, queijo feta, alho com casca e batatas novas quentes

18.90 €

Salada Caprese com tomates heirloom e burrata

Crumble pequeno de vinagrete de maracujá e parmesão

Viande

23.20 €

Entrecôte e seu molho de 3 pimentas

2 recheios à sua escolha de nossos acompanhamentos à la carte

20.80 €

Tartare de carne bovina... "o italiano"

Base de pesto, alcaparras, picles, azeitonas verdes, chalotas e parmesão

Acompanhado de batata frita e salada verde

18.20 €

Gratinado de escalope de frango com queijo raclette

2 coberturas para escolher entre nossos acompanhamentos à la carte

Peixes e mariscos

21.80 €

Filé de bacalhau assado com ervas e azeite de manga

2 coberturas à sua escolha dos nossos acompanhamentos “à la carte”

Massa e risoto

19.20 €

Ravioli de Morel Gratinado

Acompanhado de sua salada verde

17.20 €

Penne à Bolonhesa e Parmesão

Le Burger tout Maison

22.50 €

O hambúrguer "Le Savoyard"

(Pães, bife de carne, Emmental, creme Reblochon, presunto cru, panqueca de batata)

Acompanhado de batata frita e salada verde

suplemento de segundo bife: € 5,00

Accompagnements plats "carte"

Fritas

Salada verde

Ratatouille

Batatas novas

Fromage

8.20 €

Queijo prato

Sortido de queijos das nossas regiões e respectivos frutos secos

Doces “Caseiros” (incluídos no menu diário)

7.80 €

Sobremesa crocante de chocolate e fava tonka

7.80 €

Bolo macio de limão e coco

Com seu sorvete de limão siciliano

7.80 €

Salada de frutas frescas

7.80 €

Tiramisú

7.80 €

Baba de rum com sorvete de rum e passas

Claro que acompanhado de chantilly :)

7.80 €

Panna cotta de morango e manjericão

Acompanhado de crumble e coulis de frutos vermelhos

7.80 €

Sopa de frutas vermelhas

Acompanhado de um crumble de avelã, pistache e amêndoa e sua bola de sorvete de verbena

Les Gourmands (excluindo menu diário)

8.90 €

Sundae de sorvete “Chacha”

2 bolas de sorvete Chartreuse verde, Chartreuse Verde, macaron chartreuse e chantilly

6.00 €

O pequeno gourmand!!!

Seu café acompanhado de sua trilogia de macaroons artesanais

9.80 €

O grande gourmand!!!

O seu café, generosamente acompanhado de 5 doces do chef

Net prices - Taxes and service included

MENU DIÁRIO COMPLETO
Especial de hoje
Entrada + prato principal
Prato principal + sobremesa

MENU DIÁRIO COMPLETO

23.20 €

Salão

Salada tailandesa, tempurá de camarão

Main course

Espetinho de fraldinha, molho de foie gras

Servido com nhoque e ratatouille

Dessert

Escolha no menu de doces

(Excluindo Gourmands)

Especial de hoje

13.20 €

Entrada + prato principal

19.20 €

Prato principal + sobremesa

19.20 €

Net prices - Taxes and service included

Beers
Softs
Appetizers
Digestivo
Hot drinks

Beers

50 cl : 9.60 €

25 cl : 5.60 €

A varinha - Âmbar

50 cl : 9.00 €

25 cl : 4.80 €

1664 - Loira

50 cl : 9.60 €

25 cl : 5.60 €

Brooklyn Pulp Art tropical IPA

50 cl : 9.40 €

25 cl : 5.20 €

Cerveja Picon

Softs

Fresh drinks

33 cl : 4.00 €

Limonada Mont Blanc

33 cl : 4.00 €

Coca-Cola, Coca-Cola Zero

40cl : 4.00 €

Chá de pêssego

25 cl : 4.00 €

Suco de frutas

Laranja, abacaxi, maçã, tomate, damasco

33 cl : 4.00 €

Diabolo

Hortelã, groselha, limão, morango, grenadine, orgeat ou pêssego

50 cl : 2.00 €

Xarope de água

Hortelã, morango, grenadine, groselha preta, limão, orgeat ou pêssego

4.00 €

Touro Vermelho (pode)

25 cl : 4.00 €

Orangina

Waters

1 L : 7.00 €

Água Orezza

70cl : 7.00 €

Água de Aix les Bains

33 cl : 4.00 €

Água Perrier

Appetizers

18 cl : 6.20 €

Kir

Groselha preta, amora, pêssego, castanha, mirtilo

2 cl : 3.50 €

Anis (Pastis, Ricard)

5 cl : 4.00 €

Porta

4 cl : 8.00 €

Whisky, gin, vodka

4 cl : 10.00 €

Chivas, Jack Daniels

Digestivo

4 cl : 8.00 €

Conhaque

4 cl : 8.00 €

Álcool de pêra ou ameixa Mirabelle

4 cl : 8.00 €

Chartreuse verde ou amarelo

4 cl : 8.00 €

Calvados

4 cl : 8.00 €

Armagnaque

4 cl : 8.00 €

Genepi

Hot drinks

2.30 €

Expresso

Clássico ou descafeinado

4.50 €

Café grande

5.00 €

Cappuccino

4.30 €

Chá, infusão

4.30 €

Chocolate quente

Net prices - Taxes and service included

Brancos
Vermelho
Rosas
Vinho a copo ou jarro
Champagne

Brancos

75 cl : 21.00 €

St Romain - sous la Roche - Savoie

75 cl : 26.00 €

St Romain - Chardonnay - Savoie

75 cl : 39.00 €

Chablis - La sereine - Bourguogne

75 cl : 51.00 €

Pouilly-Fuissé - Jaffelin - Bourguogne

Vermelho

75 cl : 20.00 €

Gamay - Jongieux - Savoie

Casa Perret

75 cl : 27.00 €

Pinot Noir - Savoie

75 cl : 36.00 €

Crozes Hermitage - Cave de Tain - Côte du Rhône

75 cl : 36.00 €

Vacqueyras - Sous les Dentelles - Jean François Fauque

75 cl : 37.00 €

St Emilion- Quercus Du Mayne - Bordeaux

75 cl : 24.00 €

Bar Argentino - Malbec

75 cl : 34.50 €

Domaine de La Janasse - Terre de Bussière

Principado de Orange - Vin de Pays de Vaucluse

Rosas

75 cl : 22.00 €

Paradis - Méditerranée

75 cl : 27.00 €

Provence- Grande Bastide

75 cl : 27.00 €

Berne - Inspiration- Côte de Provence

75 cl : 38.00 €

Château Sainte Marguerite - Côte de Provence

Cultivo classificado da Provença

Vinho a copo ou jarro

50 cl : 9.50 €

12.5 cl : 4.80 €

Blanc de Savoie - AOP- Jacquère

50 cl : 9.50 €

12.5 cl : 4.80 €

Rouge VDF Syrah

50 cl : 9.50 €

12.5 cl : 4.80 €

Rosé IGP Corse

Champagne

75 cl : 90.00 €

Besserat Bellefon

75 cl : 380.00 €

Dom Pérignon - Vintage

Net prices - Taxes and service included

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