- História do restaurante
- Arodamos
- Nossa filosofia
- Serviços
- Horário de funcionamento da cozinha
- Nossos fornecedores
- Tabela de alergias
- Relatório de Sustentabilidade
- Vila de Dafnes
- TripAdvisor
- Nossa página no Instagram
- Nossa página do TikTok
- Address
História do restaurante
Bem-vindo ao nosso restaurante. Estamos localizados em um edifício histórico de 1923, no coração da região vinícola de Creta, na vila de Dafnes, a 15 minutos de Heraklion. Pertence à família Giakoumakis.
Durante a Segunda Guerra Mundial, foi ocupado pelas forças alemãs e usado como arsenal. Em 2006, foi aberto ao público pela primeira vez como restaurante, pela matriarca da família, Maria, e em novembro de 2024 foi passado para os membros mais jovens da família para que continuassem o seu legado. Aqui, tudo é feito à mão, dos ingredientes ao prato. Do pão à massa, tudo é preparado como antigamente.
Obrigado por nos visitar.
Durante a Segunda Guerra Mundial, foi ocupado pelas forças alemãs e usado como arsenal. Em 2006, foi aberto ao público pela primeira vez como restaurante, pela matriarca da família, Maria, e em novembro de 2024 foi passado para os membros mais jovens da família para que continuassem o seu legado. Aqui, tudo é feito à mão, dos ingredientes ao prato. Do pão à massa, tudo é preparado como antigamente.
Obrigado por nos visitar.
Arodamos
O nome "Arodamos" no dialeto cretense significa "broto tenro" ou "ramo novo", como a folhagem fresca que brota na primavera, simbolizando renascimento e um novo começo.
Nossa filosofia
Desde o primeiro dia de funcionamento, em novembro de 2024, estabelecemos um objetivo claro: criar pratos verdadeiramente artesanais, autênticos e profundamente conectados ao nosso lugar. Desde 2026, temos nos dedicado ao cultivo de nossos próprios vegetais e ervas, buscando gradualmente a autossuficiência e a qualidade que desejamos oferecer. Utilizamos um forno a lenha tradicional, único e feito à mão, com dois níveis, que é o coração de nossos preparos e do nosso serviço. Colaboramos exclusivamente com produtores locais para o fornecimento de carnes, laticínios e queijos, escolhendo matérias-primas que honram a terra cretense. Com respeito à tradição e um olhar criativo, transformamos ingredientes clássicos em pratos modernos e simples, porém com personalidade. Estamos localizados no coração da região vinícola de Heraklion e colaboramos com renomados produtores de vinho da região, criando combinações únicas de comida e vinho que destacam a cultura vinícola local. Ainda estamos no início de nossa jornada e continuamos a evoluir diariamente, mantendo-nos fiéis aos nossos valores: artesanal, local, autêntico e criativo . Agradecemos o seu apoio.
Serviços
Realizamos eventos:
-Casamentos pequenos
-Batismos
-Fatias de torta
-Jantares de negócios
-Menu Degustação
-Apresentações
-Graduação
-Grupos turísticos
-Refeições de reunião
-Eventos privados
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-Apresentações
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-Refeições de reunião
-Eventos privados
Horário de funcionamento da cozinha
Nossa cozinha está aberta todos os dias, exceto terça-feira, das 12:00 da manhã às 12:00 da noite.
Para reservas, utilize o link do nosso aplicativo online na página do Google ou ligue para nós.
+30 2810-791625
Obrigado.
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+30 2810-791625
Obrigado.
Nossos fornecedores
Vinícola Douloufakis
Vinícola Silva Daskalakis
Vinícola Amargiotakis
Vinícola Daf Wines Fereniki
Vinícola Idea
Rádio Amor 102.8
Creteotel equip SA
Mega Cava
Vinícola Sgourakis
Krasanakis, açougue
KRIBEK
Produtos de queijo Prokopakis
Herdeiro do verdureiro
Hermes Charisiadis SA
Refrigeração Belantis Alfa
Equipamentos hoteleiros Zisios
Serviço de Higiene
Cervejaria Ateniense
Karoulias V. S. A.V.E.P.
Koronis SA
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1HxifDpLFom8gsdiJS6I_hn9ny9Tzxeg&usp=sharing
Vinícola Silva Daskalakis
Vinícola Amargiotakis
Vinícola Daf Wines Fereniki
Vinícola Idea
Rádio Amor 102.8
Creteotel equip SA
Mega Cava
Vinícola Sgourakis
Krasanakis, açougue
KRIBEK
Produtos de queijo Prokopakis
Herdeiro do verdureiro
Hermes Charisiadis SA
Refrigeração Belantis Alfa
Equipamentos hoteleiros Zisios
Serviço de Higiene
Cervejaria Ateniense
Karoulias V. S. A.V.E.P.
Koronis SA
Tabela de alergias
Relatório de Sustentabilidade
Vila de Dafnes
A vila de Dafnes é muito antiga, possivelmente do século XI. Localiza-se a 18 quilômetros ao sul de Heraklion e a uma altitude de 320 metros. É uma das principais vilas da prefeitura de Heraklion, com uma população de aproximadamente 1.500 habitantes. O nome da vila é um fitônimo da planta loureiro. Segundo a tradição, um loureiro crescia perto do templo de Agia Zoni, e a vila recebeu seu nome daí. A principal atividade dos habitantes de Dafnes é a agricultura. Atualmente, são cultivados 3.500 hectares de sultanas e 1.000 hectares de vinhas em Dafnes, produzindo 2.000 toneladas de vinho anualmente. Setenta vinícolas tradicionais (rakokazanas) também operam na vila. As excelentes condições do solo da região fizeram com que Dafnes conquistasse uma das quatro Denominações de Origem Protegida (DOP) de Creta. O vinho da casta “Liatiko”, vinificado de forma predeterminada, recebe a designação “DAFNES, Denominação de Origem Protegida (DOP)”.
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