Gli antipasti
10.00 €
Piccola insalata vegana
Zucchine e peperoni grigliati, carciofi e pomodorini canditi, mais, olive e germogli
VeganoUovaNocciolineSenapeSolfiti So2
10.00 €
La calda capretta
Formaggio di capra arrosto su pane rustico, pancetta e miele, pomodori e noci
Carne di maiale dalla FranciaGlutineUovaLatteNocciolineSenape
10.00 €
Uovo biologico cosiddetto “perfetto”.
Cotto a 64°C, Vellutata di butternut, chips di coppa e crostini dorati
Carne di maiale dalla FranciaIGPOrganicoCasa-CottoGlutineUovaLatte
Insalate Grandi
Tavole
16.00 €
Tagliere di formaggi della Normandia Ferme Dumesnil
“76430 - Saint-Vincent-Cramesnil”
Medaglia d'argento al Concorso Internazionale di Lione 2024 Prodotto localeLatteNocciolineSenape
16.00 €
Tagliere di salumi pregiati
Carne di maiale dalla FranciaSenapeSolfiti So2
Pizze croccanti
Il pesce
15.00 €
Patatine e pesce
Filetto di merluzzo fritto, patatine fritte, insalata mista, salsa tartara
GlutineUovaPesciLatteSenapeSolfiti So2
21.00 €
Merluzzo
Nacré cotto, purè di patate al cumino, salsa olandese
Casa-CottoGlutineUovaPesciSoiaLatteSedanoSenape
Carni
12.00 €
Club sandwich
Panino in cassetta, Pollo arrosto, Pomodori, Uovo girato, Lattuga romana, Maionese, Patate fritte
Casa-CottoGlutineUovaLatteSenapeSolfiti So2
17.00 €
Scheda di vitello
Alla plancha, patate schiacciate con cumino, sucrina arrostita, salsa chimichury
Manzo franceseCasa-CottoLatte
25.00 €
Costolette di agnello
Cotto alla giusta temperatura (rosé), riso allo zafferano con verdurine e pomodoro arrosto, sugo di carne al timo
Casa-CottoGlutineSedanoSenapeSesamo
17.00 €
Fajitas di pollo
Fajitas di pollo con spezie Cajun, patatine fritte e salsa cocktail al coriandolo
Casa-CottoGlutineSenapeSolfiti So2
20.00 €
Pastilla di pollo alle mandorle
Pastilla di pollo ai sapori marocchini, mandorle alla cannella.
Casa-CottoGlutineUovaLatteNocciolineSenape
25.00 €
Petto d'anatra
Petto d'anatra cotto a bassa temperatura, mousseline di carote con piselli, salsa agrodolce all'arancia
Casa-CottoOrigine FranciaGlutineUovaSoiaLatteSedanoSenape
28.00 €
Entrecôte di manzo 220g
Entrecôte VBF da 220g, polenta cremosa, funghi prezzemolo saltati in padella e salsa di bosco
Casa-CottoManzo franceseGlutineLatteSedano
20.00 €
Hamburger classico
Panino del nostro panettiere "L'atelier des Papilles", bistecca tritata della Normandia da 180 gr, cipolle rosse, insalata, pomodoro, salsa hamburger.
Manzo franceseCasa-CottoGlutineUovaSenape
22.00 €
Burger Le Clover
Panino del nostro panettiere "L'atelier des Papilles", bistecca tritata della Normandia da 180 gr, brie, cipolle caramellate allo sciroppo d'acero e timo, insalata, maionese piccante Sriracha e coriandolo.
Manzo franceseCasa-CottoGlutineUovaSoiaLatteSenapeSolfiti So2
Pasta
I dessert
8.00 €
Brioches perdute
Gelato alla vaniglia Bourbon, con burro Echiré e uova fresche, realizzato da un Mastro Artigiano Glacier, Mele saltate in padella e caramellate al Calvados
GlutineUovaLatteNoccioline
8.00 €
Torta di formaggio
Biscotti alle mandorle, scorza di limone e caramello al burro salato
GlutineUovaLatteNoccioline
8.00 €
Morbido Cioccolato Intenso
Doppia crema alla vaniglia, gelato al banoffe
GlutineUovaLatteNoccioline
8.00 €
Profiteroles
Gelato alla vaniglia Bourbon, burro Echiré e uova fresche, realizzato da un Mastro Artigiano Glacier, salsa al cioccolato Jivara, panna montata al mascarpone e mandorle tostate
GlutineUovaLatteNoccioline
8.00 €
Méli Mélo di formaggi de “LA FERME DUMESNIL”
Formaggi locali di LA FERME DUMESNIL nella Seine MaritimePrezzi netti - Tasse e servizio inclusi