Первые блюда
10.00 €
Веганский салат
Свежий салат, сочетающий в себе хрустящую зелень, нарезанные кубиками авокадо и манго, помидоры черри, черные оливки и обжаренный с паприкой нут, заправленный винегретом из оливкового масла и хересного уксуса.
Фотография не является договорным изображением.
приготовленный домомВеган
Вегетарианский
Сульфиты So2 
12.00 €
Копченый лосось
Тарелка копченого лосося с густыми сливками, приправленными лимоном и свежим укропом, подается с долькой лимона и тостом.Неконтрактное фото.
Клейковина
Рыбы
Соя
Молоко 
15.00 €
Карпаччо из дыни с сырой ветчиной
Традиционная летняя закуска: дыня и вяленая ветчина.Тонкие ломтики дыни, измельченная сырая ветчина и кедровые орехи — свежие и яркие.
Ограниченный выпуск
Новый
Я люблюМолоко
ОрешкиСульфиты So2 
18.00 €
Фуа-гра (+ 8 евро за комплексные обеды)
Полуприготовленная утиная фуа-гра, фруктовый чатни (ананас, манго и персик) и поджаренная бриошь.Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Без сульфитаприготовленный домомКлейковина
ЯйцаСояМолокоОрешки
Кунжут 
Предложение:
Monbazillac AOC Bajac 75 сл : 34.00 €
125 сл : 6.00 €
)
10.00 €
Органическое яйцо называют «идеальным».
Яйцо, приготовленное при температуре 64°C, соус велюте из брокколи, соленые взбитые сливки.Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
10.00 €
Салат из помидоров с моцареллой
Руккола, моцарелла, помидоры, соус из базиликового маслаСульфиты So2 
16.00 €
Выпечка с начинкой из морепродуктов от «Le P'tit Cancale»
Порция фаршированных овощей с чесночным маслом от ресторана "P'tit Cancale":- 3 ножа
- 3 моллюска
- 3 луга
НовыйЯ люблю
Местный продукт
происхождение Франция
РакообразныеРыбы
Моллюск
Предложение:
Pouilly Fuisse AOC, Vieilles vignes 75 сл : 49.00 €
125 сл : 10.00 €
)
10.00 €
Салат из овечьего молока
Зеленый салат, огурец, помидоры черри, оливки, красный лук, овечий сыр, кукуруза, чесночные гренкиКлейковинаСульфиты So2 
15.00 €
Карпаччо из говядины
Карпаччо из говядины с рукколой, пармезаном и каперсами.НовыйМолокоОрешкиСульфиты So2 Доски
16.00 €
Изысканная мясная тарелка
Блюдо, состоящее из чоризо, розетты, датской салями и пикантной спиниаты, подается с салатом, соленьями и маслом.Неконтрактное фото.
Свиное мясо из Франции.
ГорчичныйСульфиты So2
Предложение:
Planteur 1 литр : 30.00 €
)
16.00 €
Смешанная доска
Ассорти из мясных закусок (розетта, чоризо, датская салями) и сыров (камамбер, пон-л'эвек и ливаро), а также салата, солений и масла.Неконтрактное фото.
Серебряная медаль Международного конкурса в Лионе 2024. Свиное мясо из Франции.МолокоСульфиты So2
Предложение:
Planteur 1 литр : 30.00 €
)
Рыба
19.00 €
Цезарь в рыбном стиле
Салат «Цезарь» в новом исполнении с рыбой.Салат ромэн, заправка «Цезарь», стружка пармезана, пармезановые чипсы, гренки и жареное филе трески.
приготовленный домомНовыйКлейковинаЯйцаРыбы
АрахисСояМолокоОрешки
СельдерейГорчичныйСульфиты So2
Предложение:
Chardonnay IGP Ecoterra BIO 75 сл : 36.00 €
125 сл : 6.50 €
)
20.00 €
Филе морского окуня
Обжаренное филе морского окуня (130-160 г), подается с пюре из сладкого картофеля, верхушками спаржи и голландским соусом.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
приготовленный домомКлейковинаЯйцаСояМолокоСельдерейГорчичный 
20.00 €
Жареный лосось и сливочное ризотто
Жареный стейк из лосося, подается на сливочном ризотто с тающим луком-пореем и горошком, посыпанный пармезаном и политый оливковым маслом с добавлением базилика.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
КлейковинаЯйцаРыбыСояМолокоСельдерейГорчичный 
15.00 €
Рыба и чипсы
Жареное филе трески подается с картофелем фри, салатом месклун и соусом тартар.Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаРыбыМолокоГорчичныйСульфиты So2 
17.00 €
Мидии Бушо - Маленький Канкаль
Мидии Бушо (примерно 1 кг) - Пти Канкаль, сезонный продукт, подаются с картофелем фри.Соус на ваш выбор:
- Мариньер: петрушка, лук, белое вино,
- Карри: свежие сливки, лук и карри.
- Нормандский стиль: лук, крем-фреш
Новыйпроисхождение ФранцияМестный продуктОграниченный выпускРакообразныеСульфиты So2Моллюск
Предложение:
Pouilly Fuisse AOC, Vieilles vignes 75 сл : 49.00 €
125 сл : 10.00 €
)
20.00 €
Филе минтая, картофель фри из поленты и лимонный крем.
Филе трески, полента, помидоры черри, лимонный кремИзображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
НовыйКлейковинаРыбыМолоко 
24.00 €
Стейк из тунца
Обжаренный стейк из тунца, маринованный в соевом соусе и покрытый кунжутной корочкой, подается с пюре из гороха и свеклы, мягкой пшеницей и соусом, приправленным зеленым луком, петрушкой, луком-шалотом, лимоном, чесноком, чили и оливковым маслом.НовыйЯ люблю
Красный перецприготовленный домомКлейковинаРыбыСояКунжут
Люпин
Предложение:
Pouilly Fuisse AOC, Vieilles vignes 75 сл : 49.00 €
125 сл : 10.00 €
)
Мясо
17.00 €
Салат Цезарь
Хрустящий салат ромэн с домашней сливочной заправкой «Цезарь» с анчоусами и пармезаном, украшенный курицей в панировке из семян, золотистыми гренками с оливковым маслом и тонкой стружкой пармезана.Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Новыйприготовленный домомКлейковинаЯйцаРыбыСояМолокоСельдерейГорчичныйСульфиты So2
Предложение:
Chardonnay IGP Ecoterra BIO 75 сл : 36.00 €
125 сл : 6.50 €
)
18.00 €
Курица со сливками и грибами
Нежное куриное филе с кремообразным соусом из грибов и лука, подается с традиционным гратеном дофинуа.Неконтрактное фото.
происхождение Францияприготовленный домомМолокоСельдерейСульфиты So2 
18.00 €
Стейк бавет с перечным соусом
Баветт (180 г), происхождение: Великобритания.Подается с перечным соусом, картофелем фри и салатом.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Сульфиты So2 
20.00 €
Классический бургер
Булочка от нашей пекарни "L'atelier des Papilles", 150 г рубленого мяса черного ангуса с красным луком, салатом, помидорами и соусом для бургеров.Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
приготовленный домомКлейковинаЯйцаГорчичный 
24.00 €
Выдержанный рибай-стейк (+ 4 евро при заказе комплексного меню)
Стейк рибай VBF весом 220 г с картофелем фри, салатом, мясным соусом и традиционным горчичным или перечным соусом.Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Новый
Французская говядинаКлейковинаЯйцаСельдерейГорчичныйСульфиты So2 Паста и ризотто
15.00 €
Лингвини с четырьмя плавлеными сырами
Лингвини с сливочным соусом из четырех сыров: эмменталь, моцарелла, горгонзола и пармезан.Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
КлейковинаМолоко 
13.00 €
Пенне алл' Аррабиата
Томатный соус, шрирача, чеснокВнимание, очень больно!
НовыйКрасный перецКлейковина Десерты
9.00 €
Освежающее сочетание дыни и малины.
Тонкие ломтики дыни, подаваемые с сорбетом и малиновым соусом.Ограниченный выпускЯ люблюМолокоОрешки 
8.00 €
Ассорти из нормандских сыров
Fondant de Pays de Caux от LA FERME DUMESNIL, Norman Cammbert и Pont l'Eveque.Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
происхождение ФранцияМестный продуктЯйцаМолокоГорчичный 
8.00 €
Профитроль
Ванильное мороженое и шоколадный соус.Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
КлейковинаМолоко 
12.00 €
Gourmet Norman Hole (+€4 меню)
Смесь мини-десертов: Мини-Тропезьен, Мини-Квадрат с Фундуком, Хрустящий Мендиант из Темного Шоколада, Крем-Брюле.И его яблочный сорбет «Тру Норманд» и 20 мл кальвадоса.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
8.00 €
Крем-брюле
Традиционный крем-брюле с бурбонской ванилью.Неконтрактное фото.
ЯйцаМолоко 
9.00 €
Шоколадный купол
Шоколадный купол Jivara, шоколадные взбитые сливки, печенье мадлен.Клейковина 
8.00 €
Таяющее сердце
Шоколадный фондан с расплавленной начинкой, подается со взбитыми сливками с ванильным вкусом и шариком ванильного мороженого.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
КлейковинаЯйцаСояМолокоОрешки 
9.00 €
Белый шоколад «Лимонный купол»
Купол из шоколада, лимона и юдзу, лимонные взбитые сливки, печенье мадлен.Клейковина 
8.00 €
Тарт Татен
Тарт Татен, взбитые сливки и карамельный соус с соленым маслом.Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаРыбыСояМолокоОрешки 
8.00 €
Изысканный кофе
Фарандола мини-десертов: Мини-тропезиан, Мини-квадрат с лесным орехом, Хрустящий темный шоколад, Крем-брюле.Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаРыбыАрахисСояМолокоОрешки 
1 мяч : 3.00 €
2 мяча : 6.00 €
3 мяча : 8.00 €
Мороженое или сорбет
Духи на ваш выбор:Сорбет: малина, клубника, кофе, кокос
Мороженое: ванильное, шоколадное, баноффи, соленая карамель.
В сопровождении русской сигареты и ванильных взбитых сливок.
Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаАрахисСояМолокоОрешки 
8.00 €
Мороженое и/или сорбет: 3 шарика
Духи на выбор:Сорбет: малина, клубника, кофе, кокос
Мороженое: ванильное, шоколадное, баноффи, соленая карамель.
В сопровождении русской сигареты и ванильных взбитых сливок.
Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаАрахисСояМолокоОрешки 
6.00 €
Мороженое и/или сорбет: 2 шарика
Духи на ваш выбор:Сорбет: малина, клубника, кофе, кокос
Мороженое: ванильное, шоколадное, баноффи, соленая карамель.
В сопровождении русской сигареты и ванильных взбитых сливок.
Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаАрахисСояМолокоОрешки Цены нетто - налоги и услуги включены
Предложение:
Planche de Charcuterie Fine 
