Para compartilhar
17.00 €
Tábua de charcutaria
Uma generosa seleção de charcutaria fina, escolhida pelo seu carácter e autenticidade. Ideal para um aperitivo ou um momento de convívio a dois ou mais.17.00 €
Tábua de queijos
Uma seleção harmoniosa de queijos distintos, com texturas e sabores variados, que combinam suavidade e intensidade. De cremosos a marcantes, cada mordida convida você a uma jornada gastronômica. Perfeito para compartilhar e desfrutar em companhia.17.00 €
Tabuleiro Misto
Descubra uma combinação gourmet em uma única tábua, reunindo o melhor da nossa seleção de queijos e charcutaria.
Milk Entradas
13.00 €
Salada de pepinos e maçãs frescas com azeite, queijo cremoso com ervas e queijo de ovelha esfarelado
A frescura crocante do pepino e da maçã, realçada por um vinagrete leve, acompanhada de queijo cottage com ervas e queijo de ovelha esfarelado.
Vegetarian
Home CookedMilk 14.00 €
Beterraba em diversas texturas, presunto Serrano, vinagre balsâmico, pedaços de nozes
Beterraba preparada em diferentes texturas, acompanhada de presunto Serrano curado, realçada por um toque de vinagre balsâmico e pela crocância das nozes.Home Cooked
Tree Nuts 15.00 €
Gaspacho de ervilha com hortelã fresca, carpaccio de truta e emulsão de limão.
Truta da Normandia sobre um leito de gaspacho de ervilhas com hortelã fresca, realçada com uma leve emulsão de limão.Frescor, delicadeza e notas cítricas.
Home Cooked
Fish 16.00 €
Talo de aipo, molho Bloody Mary e telha crocante
Uma variação de talos de aipo com diferentes texturas, realçados com um vinagrete inspirado no famoso coquetel "Bloody Mary", sobre uma telha crocante de tomate.Home Cooked
Gluten
Celery 21.00 €
Carpaccio de vieiras e tomates-cereja com vinagrete de mel e sorvete de endro.
Uma entrada fresca e delicada com sabores de verão.Home Cooked
Mustard
Molluscs 22.00 €
Foie gras de pato caseiro com Calvados AOC da Maison Coquerel
Patos criados por "La Ferme Pleinefage", no Périgord.Um foie gras fino e perfumado, realçado por uma nota de Calvados.
Home Cooked
Sulphur Dioxide Peixes
20.00 €
Filé de linguado, emulsão de endro, legumes da estação assados e batatas cozidas no vapor.
Um prato simples e generoso que realça os sabores do peixe.Home CookedFishMilk 27.00 €
Vieiras grelhadas, veludo de Calvados, pedaços de aipo-rábano e avelã.
Vieiras delicadamente seladas, servidas sobre um veludo de Calvados, acompanhadas de aipo-rábano derretido e realçadas por lascas de avelãs torradas.Home CookedMilkTree NutsMolluscs Carnes
19.00 €
Carbonatado de carne com sidra da Maison Coquerel
Carne cozida lentamente em sidra seca, resultando em um molho rico com leves notas caramelizadas, servido com linguine.Um grande clássico revisitado com sabores normandos, indulgente e reconfortante.
French beefHome CookedGlutenMustardSulphur Dioxide 24.00 €
Hambúrguer caseiro com queijo Tomme, pão caseiro e batatas fritas.
Hambúrguer caseiro com queijo Tomme. Hambúrguer de carne bovina francesa, produzido pela VBA, açougue artesanal no coração de Avranches (50).Todas as batatas fritas são feitas inteiramente do zero, desde o corte até o cozimento final.
French beefHome CookedGluten
EggsMilk 27.00 €
Costeleta de porco com molho saboroso, servida com batatas novas.
Generosa costeleta de porco, coberta com um molho saboroso, acompanhada de batatas novas caramelizadas.
Produto Local
OrganicHome CookedMilkSulphur Dioxide Seleções Maduras
Maturamos nossos cortes de carne bovina em nossa adega de maturação.
O tempo age sobre a carne: concentra os sabores, amacia a textura, revela o caráter.
Cada peça evolui de forma diferente.
Os 100 gramas : 15.50 €
300g : 46.50 €
303g : 46.96 €
Bife de contrafilé - Raça Aubrac
Data do abate: 27/01/2026Maturação de 90 dias – servido por peso
Bife de lombo da raça Aubrac, selecionada pelo seu equilíbrio entre marmoreio, textura e intensidade aromática.
Desenvolve sabores profundos e uma textura marcante, ideal para apreciadores de carnes com personalidade.
Servido por peso , para uma experiência de degustação livre e sem inibições.
Servido com batatas fritas caseiras.
Molhos incluídos: pimenta, Roquefort.
Home Cooked
Origin FranceMilkSulphur Dioxide Os 100 gramas : 15.50 €
1kg007 : 156.08 €
1,135 kg : 175.92 €
1kg046 : 162.13 €
1kg053 : 163.21 €
Costela bovina - raça Aubrac
Data do abate: 27/01/2026Maturação de 90 dias – vendido por peso
Selecionada por seu caráter e profundidade aromática.
Desenvolve notas intensas, uma textura marcante e uma notável persistência no paladar, ideal para apreciadores de carnes com personalidade.
Servido por peso , para compartilhar... ou não, dependendo da sua preferência.
Servido com batatas fritas caseiras.
Molhos incluídos: pimenta, Roquefort.
Home CookedOrigin FranceMilkSulphur Dioxide 
Suggestion:
AOC Côtes de Bordeaux Castillon - Le Pic du Versant
(
Copo de 12cl : 12.00 €
Jarra 25 cl : 24.00 €
)
Os 100 gramas : 15.50 €
279g : 43.24 €
284g : 44.02 €
291g : 45.10 €
292g : 45.26 €
Bife de contrafilé - Limousin
Data do abate: 15/01/2026Maturação de 90 dias – vendido por peso
Uma obra com personalidade, intensa e elegante ao mesmo tempo.
O longo processo de maturação desenvolve aromas profundos e uma textura que derrete na boca, para uma experiência reservada aos amantes de carnes nobres.
Servido por peso, para uma experiência de degustação livre e sem inibições.
Servido com batatas fritas caseiras.
Molhos incluídos: pimenta, Roquefort.
Home CookedFrench beefMilk Vegetarianos
19.00 €
Espetinhos de legumes grelhados e amadurecidos ao sol, marinados com ervas frescas.
Um espeto generoso de legumes amadurecidos ao sol, selecionados e levemente marinados com ervas aromáticas, e depois grelhados.Servido com sêmola fina, ao estilo tabbouleh.
VegetarianHome Cooked Queijos
7.50 €
A dupla de queijos regionais
Personagem normando em um prato.Produto LocalMilk 9.50 €
O Trio de queijos regionais
Personagem normando em um prato.Produto LocalMilk Sobremesas
12.00 €
Crème brûlée com sabor de pão de gengibre
O creme suave, delicadamente aromatizado com pão de gengibre, é realçado por uma fina crosta caramelizada e crocante.GlutenEggsMilk 12.00 €
O repolho glaceado
A massa choux crocante recheada com sorvete de baunilha caseiro, servida com um leve creme de café.Home CookedGlutenEggsMilkTree Nuts 12.00 €
Smoothie caseiro de frutas vermelhas, beterraba e gengibre.
Uma mistura refrescante e naturalmente deliciosa que combina a doçura da beterraba com a intensidade das frutas vermelhas (groselha preta, groselha vermelha, mirtilo, amora), realçada por um toque delicadamente picante de gengibre fresco. Uma criação colorida e revigorante.Home Cooked 13.00 €
Bolo de pão de ló com limoncello, creme leve e morangos frescos.
Um bolo de pão de ló macio com gotas de chocolate, delicadamente embebido em Limoncello, servido com um creme leve e morangos frescos. Uma delícia fresca e indulgente com notas mediterrâneas.Home CookedGlutenEggs
SoybeansMilk 14.00 €
O "Fake Baba", no estilo de um cannelé, embebido em calda de Calvados.
Pera derretida e creme IsignyUm generoso canelé delicadamente embebido em calda com sabor de Calvados, acompanhado de pera derretida e um creme Isigny leve e suave.
Uma sobremesa requintada com toques normandos, que combina textura macia, frescor frutado e notas quentes de Calvados.
Home CookedGlutenEggsMilkSulphur Dioxide 15.00 €
Pavlova caseira com duas cerejas, sorvete artesanal Amarena
Merengue crocante com um centro macio e derretido, coberto com creme leve e cerejas frescas, acompanhado de sorvete artesanal Amarena.Home CookedEggsMilkTree Nuts Net prices - Taxes and service included
