- النبيذ بالزجاج
- بياض سويسري
- الورد السويسري
- الحمر السويسري
- نبيذ سويسري فوار
- سوترنس
- شامبانيا
- الفرنسية البيضاء
- النبيذ الأجنبي
- الحمر الفرنسي
- الأحمر الفرنسي - 37.5 سل
النبيذ بالزجاج
يساري معتدل
1 ديسيلتر : 3.90 Fr.
OEil de Perdrix - Bonvillars
أبيض
1 ديسيلتر : 6.00 Fr.
Pinot gris - Bonvillars
1 ديسيلتر : 6.00 Fr.
St-Saphorin - J&M Dizerens
1 ديسيلتر : 9.00 Fr.
Elitis - Artisans vigneron Yvorne
1 ديسيلتر : 3.70 Fr.
Chardonne - J&M Dizerens
Rouge
1 ديسيلتر : 6.00 Fr.
Malbec - Las Acequias
1 ديسيلتر : 7.00 Fr.
Syrah - Clavien
1 ديسيلتر : 6.00 Fr.
Pinot Noir - Clavien
1 ديسيلتر : 6.00 Fr.
Diolinoir - J&M Dizerens
بياض سويسري
Côtes de l'Orbe
50 سل : 24.00 Fr.
70 سل : 31.00 Fr.
Treize Coteaux
الملاحظات تذوقأنف زهري وفاكهي مليء بالبراعة والأناقة ، معادن جميلة مع رقة لطيفة على الحنك.
إقران الطعام / النبيذ
نبيذ مثالي كمقبل للشهية ، كما أنه يتناسب تمامًا مع الأسماك من بحيراتنا وأطباق الجبن الإقليمية وجميع لحظات التعايش.
Lavaux
70 سل : 41.00 Fr.
Epesses, Domaine de la Maison Blanche, A. Parisod
50 سل : 35.00 Fr.
70 سل : 48.00 Fr.
Epesses, Coup de l'Etrier
معادن رائعة، نفحات فاكهية، وبنية تخريمية تغطي الحنك. Epesses تستحق اسمها.أزواج الطعام: فاتح للشهية وأطباق الجبن والأسماك والمقبلات
70 سل : 46.00 Fr.
Pinot Gris, cave J&M Dizerens, Lutry
بينوت جريس كامل الجسم وعطري بطول رائع في الفم
70 سل : 45.00 Fr.
St-Saphorin, Domaine du Burignon
لون أصفر فاتح للغاية مع انعكاسات خضراء ، ونوتات معدنية نموذجية ولمسة خفيفة من الخميرة ، ورائحة الحمضيات الطازجة ، ناعمة على الحنك ، بنية جيدة ، ورائحة الكراميل حتى النهاية
37.5 سل : 28.00 Fr.
70 سل : 53.00 Fr.
Dézaley Renard, cave Pinget
ستتناسب مع الأجبان القديمة واللحوم البيضاء أو حتى مع الأسماك من بحيراتنا.
70 سل : 52.00 Fr.
Dézaley Clos des moines, vieilles vignes
النبيذ الأسطوري ، نبيذ Dézaley هو أجمل تعبير عن Chasselas في سويسرا. يمتلئ الأنف برائحة العسل والخبز المحمص عندما ينضج ويغوي مع نعومته على الحنك.
أنا أحب 
70 سل : 50.00 Fr.
Calamin La Béguine, J&M Dizerens
أصفر فاتح مع انعكاسات خضراء ، وباقة مزهرة ، ونفحات حمضية رقيقة مع نغمات غريبة ولمسة معدنية. شخصية قوية على الحنك ولوحة عطرية متوازنة.ستتناسب بشكل جيد مع فاتح للشهية أو دجاج أو سمك أو حتى جبن خفيف أو طري.
70 سل : 69.00 Fr.
Pinot Gris, Collection Z de chez J&M Dizerens
يُقصد بهذا النبيذ المصنوع من الخل ونضج لفترة طويلة عند ملامسة البلوط ، أن يصاحب أفضل لحظات تذوق الطعام. لتذوق السمك أو اللحم الأبيض أو فاتح للشهية ، سوف يسعد براعم التذوق لديك.
10 سل : 6.00 Fr.
70 سل : 42.00 Fr.
St-Saphorin, J&M Dizerens
هذا النبيذ مفعم بالحيوية ومميز ، يكمله استدارة جميلة في الفم. عند الهجوم ، يكون الجسم ممتلئ الجسم ، ثم غنيًا بمعدن لطيف يستمر في نهاية الفم ، مدعومًا برائحة الأزهار الرصينة مثل الجير. يكشف هذا Cru عن روائحه المعقدة بعد ثمانية إلى اثني عشر شهرًا في الزجاجة ، وسيعرف الهواة كيفية الاحتفاظ بها لبضع سنوات أخرى. سوف تتناسب تمامًا مع أطباق الجبن ولكن أيضًا مع أسماك البحيرة.
70 سل : 79.00 Fr.
Savagnin Blanc - Domaine Bovy
LeSavagnin هو نوع من العنب العميق. تتميز نسخة بحيرة جنيف هذه بمناخها ، بمزيج من الهيكل والنضارة. نقع الجلد والشيخوخة الدقيقة في الأوعية سمح للعنب بالكشف عن نفسه. مع تعقيد مفعم بالحيوية ، فهو المار المثالي للانتقال بين Chasselas والنبيذ الأحمر.
37.5 سل : 39.00 Fr.
70 سل : 68.00 Fr.
Fleurettes aux 4 Plants - Domaine Croix Duplex
لونه أصفر ذهبي ، نبيذ التجميع هذا وافر وطري في الفم على الرغم من أنه نبيذ جاف. يمجد رائحة بتلات الورد والليتشي والبرغموت.أصناف العنب ريسلينج ، سيلفانير ، مسقط أوتونيل ، شاسيلاس
70 سل : 65.00 Fr.
Dézaley Grand Cru - Domaine Bovy
إنه يكرم أرضه برائحة معقدة ومميزة ، تذكرنا بعسل الأكاسيا واللوز والخبز المحمص. في الحنك ، إنه غير مألوف ، غني ومثابر ، مع كرم رائع. يحتاج إلى عام من الشيخوخة للتعبير عن شخصيته الكاملة. ستبقى في ذروتها لمدة خمس إلى عشر سنوات.
70 سل : 55.00 Fr.
1 ديسيلتر : 9.00 Fr.
Elitis - Artisans vigneron Yvorne
إليتيس بلانك ، إبداع فاكهي ومتفجر ملفوف في مكان ساحر ...مع اللون الأصفر الفاتح والمشرق ، يجمع هذا المزيج من أصناف العنب الأبيض بين الخفة والبراعة في تعبير الذواقة عن الأناناس المسكر والعنب الطازج.
الفم ديناميكي بلمسة من الحلاوة ، معززة بالحموضة المنشطة على إطار متلألئ بدقة ، مما يضفي طابعًا احتفاليًا على الكل.
العنب: Chasselas و Viognier و Chardonnay
50 سل : 28.00 Fr.
70 سل : 39.00 Fr.
St-Saphorin - Grand Cru - Les Déserts - Didier Imhof
نبيذ ذو شخصية يتم حصاده في أراضي لافو. سوف تنبهر بالرقي والفواكه والنضارة التي تقدمها سانت سافورين.ملاحظات التذوق
هذا النبيذ الرائع والأنيق والمهيكل، الذي يشبه الدانتيل، يضفي نكهة الفاكهة والنضارة، مع لمسات من زهر الليمون، وهي سمة مميزة لهذا النوع الرائع من العنب.
50 سل : 35.00 Fr.
70 سل : 48.00 Fr.
Dézaley - Grand Cru - Les Côtes - Didier Imhof
لافو AOCنبيذ ذو شخصية يتم حصاده في أراضي لافو. سوف تتفاجأ بالنكهة القوية والمحترقة والعسلية والفواكهية والرقي الذي سيكتشفه حنكك مع Dézaley.
ملاحظات التذوق
يتم فتحه بالكامل بعد بضعة أشهر فقط ثم يقدم نكهات مركزة من العسل والبندق والفواكه المسكرة. إنه نبيذ قوي، ناعم، ممتلئ الجسم، ذو كرم نادر.
Chablais
37.5 سل : 29.00 Fr.
70 سل : 55.00 Fr.
Aigle les Murailles, Badoux
أنيق وفاكهي ، يكشف عن عبير المانجو وزهور الزيزفون ، مصحوبة بلمسة معدنية دقيقة. يلف الهيكل السخي والقوي الحنكللاستمتاع بها كمقبلات مع الجبن أو حتى السمك
50 سل : 36.00 Fr.
70 سل : 46.00 Fr.
Yvorne Grand Cru - Chant des Resses
نشأ مطعم Yvorne "Chant des Resses" من مجموعة نبيذ صارمة ، ويكشف لك عن أصوله:يجمع الأنف ، الأزهار والفواكه ، بين الجودة والقوة مع لمسة رائعة من المعادن النموذجية للتضاريس.
في الحنك ، الهجوم قوي ومدعوم بالثراء. يقدم التطور استدارة لطيفة مع ملاحظات الفواكه.
في النهاية ، تؤكد شدة واستمرارية الروائح على توازن وتناغم هذا النبيذ.
50 سل : 28.50 Fr.
Yvorne - Henri Badoux
La Côte
70 سل : 37.00 Fr.
Château d'Allaman
المظهر: شفاف ، رمادي ذهبي اللون ، بلوريالباقة: أنيقة جدا برائحة الأزهار ، نموذجية جدا لشاسيلاس
الحنك: يرضي براعته وطابعه الفاكهي ونضارته
الاقتران بالطعام: فاتح للشهية وأطباق الجبن وأسماك المياه العذبة والمقبلات
70 سل : 52.00 Fr.
Chardonnay - Henri Cruchon
نبيذ فاكهي ، طازج ، مكثف وليموني قليلاً.Genève
70 سل : 36.00 Fr.
Chasselas de Dardagny - Domaine les Hutins
لمسة رقيقة من برقوق ميرابيل على الأنف، منعشة.سهل الشرب، طازج ومبهج في الحنك. النبيذ فاتح للشهية لطيف. مثالية بشكل خاص لمرافقة الفوندو والراكليت.
70 سل : 65.00 Fr.
Viognier - Domaine les Hutins
أنف غير ظاهر، محمص قليلاً، وفانيليا، وخوخ. ملمس فم كامل مع نفحات من الفواكه ذات النواة الحجرية (المشمش)، ملبسة بدقة بوجود الخشب الذي يكسو النبيذ جيدًا.
Tessin
70 سل : 45.00 Fr.
Sassaia Bianco, Zanini-Licornetto
هذا النبيذ ، 100٪ ميرلوت ، برائحة الأزهار مع رائحة الحمضيات الرقيقة سوف يتماشى جيدًا مع الجبن.شمال فودوا
10 سل : 6.50 Fr.
70 سل : 48.00 Fr.
Pinot Gris, Bonvillars
يتميز نبات Pinot Gris بخصائص مشابهة لتلك الموجودة في Pinot Noir ، والتي يختلف عنها فقط في لون الثمار. العناقيد صغيرة وضيقة ، واللحم حلو ورائحة جدا. تشتهر Pinot Gris بصفاتها وقدرتها على إنتاج النبيذ المركّز.سيكون جيدًا مع السمك أو الجبن
الورد السويسري
Valais
70 سل : 39.00 Fr.
Oeil de Perdrix, St-Georges
روائح الفواكه الحمراء والخوخ الأبيض ، ستتماشى بشكل جيد مع فاتح للشهية أو طبق الجبن.
50 سل : 21.00 Fr.
10 سل : 6.00 Fr.
Oeil de Perdrix, BonVillars
وردة توت العليق ، مقدمة فاكهية ، نفحات زهرية ، منعشة ولذيذة ، أنيقة وساحرة. ستدلل هذه الوردة ذوقك.
70 سل : 39.00 Fr.
Syrée - Cave Ardévaz, Chamoson
وردة برداء لامع ، تعبر عنها باقة من الفواكه الحمراء والمكونات الحارة. نبيذ طازج وأصلي ولذيذ ومقرمش مدعم بالعفص الرائع ولكنه مليء بالبراعة. La Syrée هو نبيذ بسيط يتناسب تمامًا مع طبق Valaisan كما هو الحال مع أطباق الذواقة.La Côte
70 سل : 42.00 Fr.
Oeil de Perdrix, Château de Vufflens
على الحنك ، هذا النبيذ مستدير ، مرن وفاكهي للغاية. سوف يتناسب مع الخضار النيئة.Neuchâtel
37.5 سل : 28.00 Fr.
70 سل : 51.00 Fr.
Oeil de Perdrix, Château d'Auvernier
لون السلمون النموذجي ، أنف برائحة التوت الأحمر والفراولة والعنب. حنك مرن يكشف عن كل ثمار Pinot Noir مع ملاحظات خفيفة حارة وجافة ومنعشة!الحمر السويسري
Côtes de l'Orbe
70 سل : 65.00 Fr.
Aurore de Gamay XIII Or, 13 Coteaux
على الأنف ، يمكننا أن نلاحظ ملاحظات من الكرز الأسود والتوابل والفلفل الأسود والقرفة. يؤكد النبيذ على الحنك مدى تعقيد الأنف. هيكل التانيك متوازن بين الثراء والحزم. يتم تعزيز قوام وثمار النبيذ من خلال الشيخوخة في البراميل ، والتي تحترم مع ذلك خصائص صنف العنب. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم الحمراء والجبن كامل الجسم.
50 سل : 33.00 Fr.
70 سل : 45.00 Fr.
Balinoir, 13 Coteaux
يحتوي هذا المزيج من Pinot Noir و Gamay و Garanoir و Gamaret على أنف صغير من الفواكه الحمراء والسوداء ونوتات الفلفل ورائحة الفانيليا والكاكاو مع تلميحات من التحميص.
50 سل : 33.00 Fr.
70 سل : 45.00 Fr.
Pinot Noir - 13 Côteaux
صناعة النبيذأنواع مختلفة من Pinot Noir في الإنتاج الخاضع للرقابة ، والمخلوطة بعناية والبراعة ، تضفي على هذا الطراز القديم طابعه الأنيق والرائع.
الملاحظات تذوق
تظهر على الأنف ملاحظات من الفراولة والكرز الأسود والتوابل. يوضع النبيذ في الفم بحيوية لطيفة لإنهاء كل شيء بأناقة مع وجود العفص النبيل.
إقران الطعام / النبيذ
مرافقة مثالية للحوم البيضاء والحمراء والمعكرونة مع صلصة الكريمة والدواجن المشوية المتبل.
Lavaux
50 سل : 32.00 Fr.
10 سل : 6.00 Fr.
70 سل : 44.00 Fr.
Diolinoir, J&M Dizerens
نبيذ مصنوع من تقاطع Pinot Noir و Red من Diolly ، والذي يجمع بشكل مثالي بين اللون والتانين.
70 سل : 52.00 Fr.
Noir Désir, J&M Dizerens
نضجت Gamaret-Garanoir في براميل من خشب البلوط ، ذات لون أرجواني غامق جميل. على الحنك ، هذا النبيذ ممتلئ الجسم ، دون أن يكون شديد التانيك ، بلمسة نهائية خشبية وحريرية قليلاً.
70 سل : 78.00 Fr.
Merlot, Collection Z, J&M Dizerens
تم قطع Merlot الخاصة بنا للانضمام إلى نادي النبيذ الرائع للاستلقاء. يتم تقطيعه وعتيقه لفترة طويلة على اتصال مع خشب البلوط - مما يسمح بتوجيه جميع الطاقات الناتجة عن مزجه - ويقصد به أن يصاحب أفضل لحظات تذوق الطعام. يثبت أنه قوي وذو ثراء عطري كبير ، إلا أنه يتمتع بروح أنيقة وحسية للغاية.
50 سل : 34.00 Fr.
70 سل : 45.00 Fr.
Gamaret et Garanoir - J & M Dizerens
مزيج ملون للغاية وغني بالتانين. Gamaret، مثل Garanoir، هما نوعان من العنب ناتجان عن نفس التهجين بين Gamay و Reichensteiner.
70 سل : 45.00 Fr.
Velours Côtier, Ville de Lausanne
هذا المزيج من Gamaret و Garanoir و Mara و Galota له لون أحمر غامق وانعكاسات أرجوانية. أنف مفتوح وقوي. هويعبر عن نفسه تلقائيًا بالحرف على فاكهة ناضجة جدًا و
ملاحظات الفلفل. على الحنك ، إنه مستدير للغاية مع الكثير من
ضربة الطبقة. هيكل التانيك جيد مع العفص
حريري. الذواقة والمعقدة ، وينتهي مع الكثير
فئة على الملاحظات الحارة.
بيوسويس 
70 سل : 82.00 Fr.
St-Saphorin "Valdensis" - Domaine Bovy
مصنوع من مزيج من عدة أصناف عنب (جاماريت ، جارانوار ، ديولينوير ، ميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون) ، يفتح مع روائح الفاكهة الناضجة. مدعومًا بالعفص الناعم ، فإنه يمنح الفم شعورًا ممتلئًا وقويًا ، مع إمكانات كبيرة.
70 سل : 60.00 Fr.
Domaine de Rueyres - Solange
تجسد سولانج التناغم بين التقليد والحداثة. مزيج فريد من نوعه من Garanoir و Mara و Carminoir، والذي يقدم نكهات حارة وفواكه، يغري حتى أكثر الأذواق تطلبًا. يعد هذا النبيذ رمزًا للود والمرح، وهو مثالي لجميع المناسبات: المشروبات الكحولية، وحفلات الشواء، أو المناسبات الاحتفالية. يُطلق عليه هذا النبيذ اسم "إبنتهم"، رمز الشباب والطاقة، مثل هذا النبيذ الديناميكي والموحد. مع كل رشفة، يمكنك أن تشعر بالتزام وشغف Domaine des Rueyres، وهي عائلة مكرسة لزراعة الكروم. بفضل لونها المكثف ورائحتها الجذابة، تعد Solange الرفيق المثالي للحظات المشاركة والسعادة.
70 سل : 70.00 Fr.
Dézaley grand cru - Ambroisie - Christophe Chappuis
أمبروزيا تعني طعام الآلهة. ولم يكونوا مخطئين في حراسة كرم ديزالي. هذا اللون الأحمر هو مزيج من أنواع مختلفة من العنب التي تحتاج إلى الكثير من الحرارة مثل سيراه وميرلوت. "أمبروزي" هو نبيذ منظم للغاية، مع نكهات الفواكه السوداء والتوابل. يتناسب بشكل رائع مع اللحوم الجيدة أو الطرائد أو الجبن المصنوع جيدًا. إمكانية الشيخوخة جيدة جدًا!
70 سل : 60.00 Fr.
150 سل : 141.00 Fr.
St-Saphorin - Grand Cru- 4 cépages - Didier Imhof
لافو AOCديولينوار، ميرلوت، سيراه، بينوت.
يتميز 4 Cépages، وهو مزيج من Diolinoir وMerlot وSirah وPinot، بلون أحمر ياقوتي رائع، وأنف مكثف مع ملاحظات حلوة من الكشمش الأسود والكرز الأسود، وسيقدم لك أنفًا مكثفًا وبنية جميلة في الفم. إنه نبيذ تقليدي عائلي، حيث يمنحه نضجه في البراميل نكهة الفانيليا الخفيفة.
ملاحظات التذوق
نبيذ أرجواني غامق، أنف مكثف، يتم تخميره في براميل البلوط، مزيج من الديولينوار، والميرلوت، والسيراه، وبينوت نوير، مع نكهات الكشمش الأسود، والفانيليا قليلاً، هذا النبيذ الرقيق والمنظم يرافق اللحوم والوجبات المطبوخة.
70 سل : 60.00 Fr.
St-Saphorin - Grand Cru - Gamaret et Garanoir - Didier Imhof
لافو AOCنبيذ ذو شخصية يتم حصاده في أراضي لافو. سوف يسعدك Gamaret-Garanoir الخاص بنا، الذي يتقادم في البراميل، بلونه الياقوتي الداكن وبنيته الكاملة ونكهات مربى الكشمش الأسود والقرنفل والتوت، ويزدهر في صحبة اللحوم الحمراء الفاخرة.
ملاحظات التذوق
لون أرجواني غامق، محفوظ في براميل، وهو ثمرة زواج هذين النوعين من العنب الطري والمرن، مع روائح التوت المسكر مع لمحة من القرنفل. كم هو ممتع!
Chablais
37.5 سل : 30.00 Fr.
70 سل : 55.00 Fr.
Aigle les Murailles, Badoux
لون روبي. أنف مع روائح رقيقة من الكرز الناضج والشوكولاتة الداكنة. ملمس فم كامل مع العفص الناعم ولمسة نهائية طويلة الأمد.
70 سل : 71.00 Fr.
Yvorne Grand Cru - Magnus Corpus - Vigne d'Or
وُلِد من زواج دقيق بين أصناف العنب الأحمر النبيل، يكشف لك Yvorne "MAGNUS CORPUS" عن أصوله:نبيذ أحمر عميق مع لمحات من اللون البنفسجي، وهو نبيذ قوي يقدم باقة من التوابل الحلوة والتوت البري.
إنها تتخذ قوتها وطبيعتها المشمسة، وهي عبارة عن تركيز من الفواكه، وهي مادة تتذوقها على الحنك.
أنا أحب Valais
10 سل : 7.00 Fr.
70 سل : 47.00 Fr.
Syrah, cave Clavien
نبيذ عطري مع فواكه مركزة
70 سل : 58.00 Fr.
Sherpa des Chevaliers de Salquenen
Sherpa Rouge هو مزيج أحمر من Pinot Noir و Humagne Rouge. يمنحها Pinot القوة والحيوية. Humagne Rouge ، أحد أنواع عنب جبال الألب ، مع العفص الطري ، يمنحه باقة من الفواكه ويمنحه طابعًا قويًا. هذه هي الطريقة التي ولدت بها نبيذ مخلوط معبر ومتناغم.
50 سل : 31.50 Fr.
70 سل : 53.00 Fr.
Mazarine, cave Ardevaz, Chamoson
لون غامق مع انعكاسات الكرز الأحمر. أنف فاكهي من التوت والكرز الحامض ؛ على الحنك ، الهيكل وافر وقوي ، تذوب العفص الناعم والحبيبات. فاكهي النهاية.
50 سل : 45.00 Fr.
70 سل : 68.00 Fr.
Humagne, cave Ardevaz, Chamoson
آه هوماني ... وجه لا يمكن الاستغناء عنه ، نحبه أم لا ، بباقة تثير الأوراق الميتة ، والنباتات ، واللبلاب. هذه عينة جميلة بكل طابعها وروعتها ، متناقضة بين البراعة والوحشية.
50 سل : 48.00 Fr.
70 سل : 72.00 Fr.
Syrah, cave Ardevaz, Chamoson
تعبر Syrah عن نفسها بطريقة رائعة مع نفحات من التوت الأزرق والبنفسج ولمسة حارة. على الحنك ، يكون مرنًا في الهجوم ، وفي الجزء الثاني من الفم توجد مادة تانينات ضيقة لطيفة ، وتستمر النهاية في التوابل.
50 سل : 38.00 Fr.
70 سل : 54.00 Fr.
Humagne - Chevalier Bayard
هذا Humagne الجميل هو العقيق الأحمر في اللون. أناقتها تنذر بأنف وحنك لا تشوبه شائبة ورائعة. رائحة نباتات منتصف الجبل (الجنطيانا والبنفسج) تفسح المجال للقوة المعروفة والمعترف بها لعنب جبال الألب (الروائح اللحمية). على الحنك ، يرافق هذه الفروق الدقيقة ملمس مخملي لطيف وعفص واضح ولكن جيد. سيسعد عشاق هذا النبيذ الرمزي أن يجدوا في هذه الزجاجة نضارة مدهشة بعد الفتح مباشرة ، ولكن العودة إلى التعبيرات الكلاسيكية بعد بضع دقائق.باختصار ، هيومانيا نقية جميلة تتناسب بشكل رائع مع اللحوم الحمراء أو أطباق الصيد!
50 سل : 34.00 Fr.
70 سل : 48.00 Fr.
Pinot Noir - Cave Ardévaz, Chamoson
بينوت رائع ، كرز موريلو ، أنيق ومفعم بالحيوية في نفس الوقت ، مرن ، فاكهي ، هيكل جميل ، إمكانية تقادم طويلة ، بسيط وفعال.
70 سل : 82.00 Fr.
Cornalin Aguares - Thierry Constantin
نبيذ لوضع ، ممتلئ الجسم ، ملاحظات من الكرز الأسود والتحميص ، منظم ومعدني. مسن في البرق لمدة 24 شهرًا (برميل خشبي ضخم) ثم في أحواض لمدة 6 أشهر
70 سل : 67.00 Fr.
Merlot - Cave des Promesses - Promesse de caractère
ميرلوت – فاليهأحمر ذو شخصية قوية، ممتلئ الجسم، ممتلئ الجسم وتانيك. يمكن الاستمتاع بهذا الميرلو، الذي تم إنتاجه مع وضع الأناقة والفواكه في الاعتبار، سواء كان صغيراً أو بعد بضع سنوات من الشيخوخة.
للاستمتاع بها مع:
شاب، سوف يتناسب بشكل مثالي مع اللحوم المشوية لدينا. بمرور الوقت، سوف يتناسب بشكل رائع مع طبق من الجبن الصلب القديم.
الأصل: شاموسون وكونثي
الشيخوخة: 5 أشهر في Flextank، وهي حاوية دقيقة المسام تحاكي أكسدة الخشب
الملف الشخصي: نبيذ المتعة
La Côte
70 سل : 41.00 Fr.
Château d'Allaman
اللون: ياقوتي غامق ، لامع ومتلألئ ، شفاف ، مع انعكاسات أرجوانيةالباقة: برائحة التوت الحارة والمتميزة
الحنك: نكهات فاكهية مع شفق رائع
الاقتران بالطعام / النبيذ: اللحم الأحمر أو الأبيض والمقبلات الساخنة
العنب: Pinot Noir و Gamaray و Garanoir و Gamay
50 سل : 34.00 Fr.
70 سل : 45.00 Fr.
Pinot Noir, Le Cruchon
Pinot Noir بنسخته الفاكهية والكرز والكرز. نبيذ رقيق وحسي وعفوي.
70 سل : 64.00 Fr.
Merlot - Cruchon
يستحضر هذا النبيذ الشجيرات وأشجار الأرز وعلبة السيجار. يبقى الحنك في نفس السجل، اللبلاب البري، الرصاص، وكلها مغلفة بالعفص النبيلة.
70 سل : 48.00 Fr.
Expressis - Cruchon
يأتي Expressis من مزيج من أصناف العنب النبيلة التي تم اختيارها بعناية لتمنحك نبيذًا مع الفواكه والتوابل والملمس الذي يلعب على جميع الجبهات.
70 سل : 64.00 Fr.
Malbec, Clos d'Aspre
هذا النبيذ ليس مالبيك أرجنتينيًا ولكنه يتميز بأسلوب "كاهورز" الذي يأتي منه أصل صنف العنب هذا. نحن على نبيذ ذو شخصية مع ملاحظات البنفسج ، حار على القرنفل. يوجد في الحنك مدخل تعبيري مع ملاحظات من الفواكه والزهور السوداء الطازجة مع حموضة لطيفة تمنحها العمود الفقري الضروري. النبيذ لاكتشاف بالتأكيد.أنا أحب Genève
70 سل : 54.00 Fr.
Gamay la Briva - Domaine des Hutins
اللون أحمر أرجواني وأنف يستحضر البنفسج والورد وتوت الغابة مع لمسة حارة طفيفة. في الفم ، بالإضافة إلى عودة روائح الأنف المذكورة أعلاه ، نكتشف التانينات الدقيقة والضيقة ، والتي لا تزال موجودة ، ولكنها متكاملة تمامًا وبهيكل مثير للاهتمام! يا له من توازن في النبيذ ... سيسمح لك التركيز المذهل في لعبة Gamay هذه بالاستمتاع بها مع كل من الأزواج الكلاسيكية والأكثر جرأة: إذا تم تناولها بسهولة مع اللحوم البيضاء أو الأطباق النباتية ، فستفاجئك. من حيث دقتها في اصطياد الريش أو الأطباق قليلة التوابل!أنا أحب Tessin
70 سل : 69.00 Fr.
Roncaia Riserva, Merlot, Vinattieri Ticinesi
لون الياقوت الداكن ، باقة معطرة بشكل مكثف من التوت والكرز ، حنك غني بالروائح المركزة ، فاكهي جدا
70 سل : 52.00 Fr.
Sassaia, Merlot, Zanini-Licornetto
فستان أرجواني. أنف من الكرز والأعشاب. كامل على الحنك ، كامل البدن وريفي. نبيذ لجميع أنواع المناسبات.
70 سل : 62.00 Fr.
Serravalle, Merlot, Gialdi Vini
طازجة وفاكهة على الهجوم. بنية وجسم جيدان ، متناغمان وأنيقان ، ثابتان ومعدنيان في النهايةأنا أحب 
50 سل : 39.00 Fr.
70 سل : 59.00 Fr.
Barbarossa - Merlot Del Ticino
يتضمن نبيذ هذا النبيذ الحصاد اليدوي للعنب في النضج الصحيح والتخمير والنقع مع المارك لمدة 12 يومًا في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ. يحدث التقادم جزئيًا في الفولاذ المقاوم للصدأ وجزئيًا في أحواض من خشب البلوط مدبب سعة 1400 لترًا لمدة عام واحد.الباقة: رائعة وأنيقة مع نفحات من التوت الأحمر ومربى الكرز ممزوجة جيدًا مع المكونات الحارة.
المذاق: هيكل جيد ، أنيق ، حمض العفص الناضج ، كرز في الكحول والمربى ، نغمات حارة من الفانيليا ، القرفة. المثابرة والتوازن الجيد.
Grisons
50 سل : 45.00 Fr.
70 سل : 76.00 Fr.
Pinot noir vieilles vignes de Maienfeld, Lampert's Sélection, Weingut Heidelbery
اللون بلوري وخفيف ، أحمر ياقوتي لامع وعميق. يتم حصاد Pinot Noir بنضج مثالي ، ويتميز برائحة الفواكه الحمراء (الفراولة) والتوابل (القرفة والجلود) ؛ النبيذ نموذجي قليلاً في منطقة زيورخ! بعد ذلك ، يكون الفم متوازنًا. رقيقًا وممتعًا إلى حد ما في الهجوم ، فإنه يقسو قليلاً حتى النهاية الطويلة المدعومة بعفص التانينات الحريرية. تظهر رائحة الأنف في جميع أنحاء تعبير الفم.سهل الشرب ، سنقدر هذا النبيذ مع اللحوم البيضاء أو الحمراء المطبوخة بطريقة بسيطة وخفيفة ، أو الخضار المشوية أو حتى الجبن! سيكون الاقتران أيضًا مثيرًا للاهتمام مع المأكولات من أماكن أخرى ، حارة قليلاً ، دون أن تكون أكثر من اللازم.
70 سل : 87.00 Fr.
Pinot Noir, Möhr Niggli
إنه نبيذ مع إمكانية الوصول الفوري ، مع عبير كرز كيرش ولمحة من النعناع. الحنك محبب ، ويحتفظ بهذا الكرز الكريمي. التانين هو من البراعة الجديرة بالثناء ، يليه الكحول المعتدل الذي يستمر في الطول.أنا أحب Schaffhouse
70 سل : 75.00 Fr.
Pinot Noir Barrique - Aagne
ياقوت غامق. ملاحظات من الفواكه الحمراء مع تلميحات من البرقوق والكرز الأسود. تصاحب الفاكهة روائح التحميص والشوكولاتة الداكنة. الحنك منظم بشكل جيد مع العفص الأنيق. حموضة لطيفة. كامل الجسم مع لمسة نهائية حلوة.زيوريخ
75 سل : 75.00 Fr.
Pinot Noir - Lüthiweinbau
باقة عطرة من التوت البري الأسود والكشمش الأسود والكرز، مع بنية التانين المتوازنة، لمسة نهائية بطول رائع.نبيذ سويسري فوار
70 سل : 74.00 Fr.
Castor Bleu Brut, Domaine Bovy
بفقاعاتها الرقيقة ، وأنفها الرقيق ، وحنكها الجاف المنعش والمتوازن مع النضج الجيد ، تؤكد نفسها ببراعة وثبات ثمرتها. وحده كفاتح للشهية أو مع كوكتيل الروبيان ، سوف يتناسب أيضًا مع السلمون.أنا أحب سوترنس
75 سل : 150.00 Fr.
Château les Justices - 1990
حول المجالينتمي Château Les Justices إلى عائلة Médeville التي ندين لها بـ UFO Château Gilette ، البالغ من العمر 20 عامًا في أحواض خرسانية. Château Les Justices هو Sauternes رائع ومنتظم ، مع الخمور الجميلة.
AP ropos of the cuvée
يبلغ عمر Château Les Justices في البراميل وله لون ذهبي جميل وأنف كثيف ورائحة جميلة من الأناناس والخوخ والقشدة. باقة لذيذة خالية من الخمور الزائدة ، ويمكن أن تدوم لعدة سنوات
75 سل : 104.00 Fr.
Château les Justices - 2001
حول المجالينتمي Château Les Justices إلى عائلة Médeville التي ندين لها بـ UFO Château Gilette ، البالغ من العمر 20 عامًا في أحواض خرسانية. Château Les Justices هو Sauternes رائع ومنتظم ، مع الخمور الجميلة.
A pr opos delacuvée
يبلغ عمر Château Les Justices في البراميل وله لون ذهبي جميل وأنف كثيف ورائحة جميلة من الأناناس والخوخ والقشدة. باقة لذيذة خالية من الخمور الزائدة ، ويمكن أن تدوم لعدة سنوات
75 سل : 137.00 Fr.
Château Coutet - 1989
حول المجاليعد كرم Château Coutet أحد أقدم العقارات في Sauternes ، وهو أيضًا الأكبر في بارساك. تربتها غير متجانسة ، وتتكون من الحصى الناعم ، وطمي الحجر الجيري والرسوبيات التي ترسبها غارون.
حول القهوة
عند التذوق ، يحتوي Château Coutet على أنف من الأناناس المحمص ، مدعومًا بمواد حيوية ونحيلة من صقل رائع. لا يوجد ثقل في هذا النبيذ الحلو ذو الجودة العالية
75 سل : 170.00 Fr.
Château Coutet - 1990
حول المجاليعد كرم Château Coutet أحد أقدم العقارات في Sauternes ، وهو أيضًا الأكبر في بارساك. تربتها غير متجانسة ، وتتكون من الحصى الناعم ، وطمي الحجر الجيري والرسوبيات التي ترسبها غارون.
حول القهوة
عند التذوق ، يحتوي Château Coutet على أنف من الأناناس المحمص ، مدعومًا بمواد حيوية ونحيلة من صقل رائع. لا يوجد ثقل في هذا النبيذ الحلو ذو الجودة العالية
75 سل : 170.00 Fr.
Château Rayne Vigneau, 1er cru classé - 1997
يحتوي مزيج Sauternes هذا على 74٪ Semillon و 24٪ Sauvignon ، يكمله لمسة من Muscadelle (2٪) التي تضفي لمسة رقيقة من الفاكهة الغريبة وزهر البرتقال. عمر الخمور 24 شهرًا في البراميل (40٪ إلى 50٪ خشب جديد). نتيجة الحرفية الخبيرة ، يكشف هذا Sauternes عن روائح زهرية وفاكهية بشكل مكثف تتطور بمرور الوقت إلى روائح عسلية ومملحة.
75 سل : 170.00 Fr.
Château Guiraud, 1er cru classé - 2001
تم ترقيته إلى Premier Grand Cru Classé في عام 1855 ، ويتم إنتاج Château Guiraud من أرقى أراضي Sauternes. يتكون المزيج من Semillion (65٪) و Sauvignon (35٪). تنمو الكروم على تربة ذات خصائص خطيرة للضفة اليسرى لبوردو. يتم فرز العنب وحصده بعناية للحفاظ على المتضررين فقط من العفن النبيل الشهير ، الضروري لنبيذ بوردو الحلو.أسلوب Château Guiraud لامع: غني بالكحول ، عطري للغاية ومتوازن تمامًا. يونغ ، يطور رائحة الفاكهة الغريبة والحمضيات. مع تطوره ، يتم تزيينه بملاحظات مميزة من الزعفران ومربى البرتقال المر.
75 سل : 550.00 Fr.
Château d'Yquem, 1er cru supérieur - 1985
يعرض هذا النبيذ الرائع رائحة الخوخ والأناناس وجوز الهند وجوزة الطيب والقرفة ، مدعومة بفروق دقيقة من الخبز المحمص والكراميل والفانيليا من خشب البلوط الجديد. نبيذ Yquem غني ومركّز بشكل غير عادي ، وله إمكانات شيخوخة غير عادية. "قال جيتري إنه بعد موتسارت كان الصمت الذي تلاه لا يزال موتسارت. بعد رشفة من Yquem ، اللحظات التالية دائمًا هي Yquem." (فريديريك دارد)
75 سل : 350.00 Fr.
Château d'Yquem - 1999
يعرض هذا النبيذ الرائع رائحة الخوخ والأناناس وجوز الهند وجوزة الطيب والقرفة ، مدعومة بفروق دقيقة من الخبز المحمص والكراميل والفانيليا من خشب البلوط الجديد. نبيذ Yquem غني ومركّز بشكل غير عادي ، وله إمكانات شيخوخة غير عادية. "قال جيتري إنه بعد موتسارت كان الصمت الذي تلاه لا يزال موتسارت. بعد رشفة من Yquem ، اللحظات التالية دائمًا هي Yquem." (فريديريك دارد)
75 سل : 250.00 Fr.
Château Suduiraut, 1er cru classé - 2001
Château Suduiraut هو نبيذ لذيذ وشراب بشكل مكثف يطور نكهات رائعة بعد إقامة طويلة في الزجاجة. غنية بالخمور والفاكهة ، كما هو الحال بالنسبة لنبيذ هضبة بريجناك ، وهي عبارة عن سوترنز التي تقترن برشاقة.
75 سل : 190.00 Fr.
Château Suduiraut - 2015
Château Suduiraut هو نبيذ لذيذ وشراب بشكل مكثف يطور نكهات رائعة بعد إقامة طويلة في الزجاجة. غنية بالخمور والفاكهة ، كما هو الحال بالنسبة لنبيذ هضبة بريجناك ، وهي عبارة عن سوترنز التي تقترن برشاقة.شامبانيا
75 سل : 72.00 Fr.
Champagne d'Armanville Brut
لون أصفر ذهبي باهت مع فوران جميل. أنف صريح ، أنيق ، منعش ومعقد مع ملاحظات من الزهور البيضاء والفواكه الصفراء. حنك طازج وسخي ومتوازن بشكل جيد مع لمسة نهائية طويلة مع تلميحات من الخوخ. شمبانيا معبرة ورائعة.
75 سل : 146.00 Fr.
Champagne Veuve Clicquot Brut
Champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune هو نتيجة مزيج من النبيذ الاحتياطي - 30 إلى 45 ٪ - المنتج من العنب من 50 إلى 60 نوعًا مختلفًا من العنب.غلبة Pinot Noir (50-55٪) يمنحها الهيكل الرمزي لشمبانيا Veuve Clicquot ، بينما تجلب Chardonnay (28-33٪) الأناقة والبراعة لنبيذ متوازن تمامًا.
تكمل نسبة صغيرة من Pinot Meunier (15-20٪) المزيج
75 سل : 105.00 Fr.
Moët et Chandon - Impérial
ديناميكية وسخية وجذابة. Moët Impérial هي الشمبانيا الرمزية للدار.تم إنشاؤه عام 1869، وهو يجسد أسلوب Moët & Chandon الفريد. يعكس مزيجه التنوع والتكامل بين أصناف العنب الثلاثة:
بينوت نوير (30 - 40٪)، مونييه (30 - 40٪) وشاردونيه (20 - 30٪).
بصيرة
لون أنيق
لونه أصفر، ذهبي أنيق، مزين بانعكاسات خضراء
في الأنف
الفواكه ذات اللحم الأبيض من التفاح والكمثرى والخوخ الأبيض، ولكن أيضًا الفواكه الحمضية (الليمون) تكملها الفروق الدقيقة في الأزهار (زهر الليمون) والنكهات الأشقر من البريوش والجوز الطازج.
في القصر
فمه لذيذ وذاب. يجمع بين الكرم والدقة، كامل ولذيذ، ثم مقرمش وطازج بدقة (فواكه التفاح)، فهو يجسد توازن الشمبانيا
التقييمات
متفرج النبيذ، 91/100
غولت وميلو، 15/20
الفرنسية البيضاء
75 سل : 260.00 Fr.
Château Pape Clément - 2015
أصفر شديد وشفاف. أنف مسكر من الأناناس والخوخ الأبيض والفانيليا ولمسة من عنب الثعلب وحموضة غير عدوانية ونفحات رقيقة من خشب البلوط - نبيذ بأسلوب أنيقالنبيذ الأجنبي
Argentine
75 سل : 44.00 Fr.
10 سل : 6.00 Fr.
Las Acequias, Malbec
أحمر ياقوتي لامع مع انعكاسات أرجوانية. يظهر على الأنف فواكه حمراء مع نكهات خفية من البهارات والشوكولاتة. خشب مدمج جيدًا مع روائح الفانيليا الأنيقة. حنك مكثف ومعقد ، وفواكه مجففة رائعة وبعض الفانيليا. العفص المتوازن مع لمسة نهائية طويلة.يتماشى مع: اللحوم الحمراء ، والجبن ، واللحوم المشوية ، واللعبة.
Espagne
75 سل : 52.00 Fr.
Lacrimus, Rioja
معبرة وفاكهة على الأنف ، وافرة وناعمة جدا على الحنك. كثير العصير مع العفص الأنيق والمرن.
75 سل : 61.00 Fr.
Marques De Riscal, Rioja
لون روبي. أنف الفواكه المجففة والقرفة. حنك كامل ومنظم بشكل جيد. نهاية ثابتةإيطاليا - أحمر
75 سل : 57.00 Fr.
37.5 سل : 42.00 Fr.
Villa Antinori, Toscane
فستانها أحمر كثيف. على الأنف ، يحتوي على ملاحظات من الفواكه الحمراء والكرز والبرقوق. على الحنك ، فهي مستديرة ولينة
75 سل : 62.00 Fr.
Le Volte Dell Ornellaia
يمثل نبيذ Le Volte de la Tenuta dell'Ornellaia تركيبة من فسيفساء أراضي توسكانا الممتازة. أصناف العنب التي تدخل في مزجها هي Sangiovese ، ملك توسكانا ، وكذلك Merlot و Cabernet-Sauvignon. من الأسهل الاقتراب من Le Volte cuvée من شقيقها الأكبر Ornellaia.
75 سل : 72.00 Fr.
Amarone Della Valpolicella, Casalforte
يأتي هذا الأمارون إلى الحياة في مزارع الكروم شمال فيرونا ، في منطقة إنتاج فالبوليسيلا. ثمرة مزيج من عنب Corvina و Rondinella و Corvinone ، تُترك لتجف في متجر الفاكهة حتى يناير. يحدث التخمر ببطء ، مع فترة من النقع عند ملامسة الجلد. يتبع التقادم في براميل البلوط لمدة 24 شهرًا على الأقل. في الزجاج لها لون أحمر عقيق عميق. تذكرنا الأحاسيس الشمية بمربى الكرز والقرفة ، غنية بمكونات الفانيليا والقهوة. في الحنك ، يكون طريًا ، ممتلئ الجسم ومنظمًا جيدًا.
75 سل : 89.00 Fr.
Amarone Della Valpolicella, Villa Borghetti
جميل اللون الأحمر روبي. باقة من الكشمش الأحمر ، الكشمش الأسود ، اللوز المحمص ومكونات الفانيليا. على الحنك ، فهي غنية بالحجم والعفص الذائب ونهاية طويلة.
75 سل : 135.00 Fr.
Il Pino di Biserno
هذا المزيج من Cabernet Franc و Merlot و Cabernet Sauvignon و Petit Verdot له لون ياقوتي غامق. على الأنف إنه أنيق ، مع ملاحظات من التوت الناضج والفواكه الحمراء والتوابل. الفم الكامل مع العفص الناعم. نهاية ثابتة
75 سل : 58.00 Fr.
La Difese, Toscane
تم تقديم ديفيس ، المصنوع من مزيج من عنب بوردو وتوسكان (70٪ كابيرنت و 30٪ سانجيوفيز) ، لأول مرة في عام 2003. ويتم التخمير في أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات التحكم الحراري لمدة اثني عشر يومًا. بعد ذلك ، يتم إجراء التقادم لمدة اثني عشر شهرًا في براميل البلوط الأمريكية والفرنسية. ممتع للغاية ، تميز Difese على الفور بمرونته وتوازنه وقدرته على أن يشرب بسرعة.
75 سل : 67.00 Fr.
Bell'Aja Bolgheri
وصف النبيذهناك يقوم Cave San Felice di Toscana بإنتاج نبيذ Bolgheri DOC الرائع من تقاليد توسكان مع النبيذ في مزيج من أصناف عنب Merlot المختارة بنسبة 60٪، وكابيرنيت ساوفيجنون بنسبة 40٪ المتبقية. يقتصر أصل العنب على محيط الشركة ويغطي حوالي 6 هكتارات من الكروم في المكان المسمى "Le Sondraie". بالنسبة للنبيذ، هناك فترة تكرير تبدأ مباشرة بعد التخمير والنقع لمدة 18 يومًا وتستمر بالتكرير لمدة 12 شهرًا في براميل البلوط الفرنسي.
خصائص هذا الوثيقة بولغيري
عند الفحص الحسي، يكون للنبيذ لون أحمر أرجواني. يعبر الأنف عن روائح مربى التوت البري وملاحظات التوابل الحلوة. الطعم في الحنك ناعم ومغلف وملمس مخملي من التانين ومتانة ممتازة.
75 سل : 120.00 Fr.
Uva di Troia - Castello Primavera - IGT - 2019
النبيذنبيذ أحمر من بوليا (تسمية IGT)، مصنوع من 100% من عنب Uva di Troia (المعروف أيضًا باسم Nero di Troia)، وهو صنف عنب محلي تاريخي عميق وتانيكي، يتم إنتاجه كصنف واحد بواسطة عقار Castello Primavera.
العتيق
الظروف الإقليمية النموذجية: صيف حار وليالٍ باردة، يُقطف يدويًا في سبتمبر، ويُعتّق لمدة عشرة أشهر في براميل من خشب البلوط. يُبذل كل جهد ممكن لإنتاج نبيذ غنيّ، مُركّب، ومعبر.
تذوق
اللون: ياقوتي عميق، أسود تقريبًا.
الأنف: نكهات قوية من الفواكه الحمراء والسوداء (الكشمش الأسود، التوت الأسود)، والتوابل، والكاكاو.
الحنك: لمسة ناعمة، تانينات حريرية، بنية غنية ومتوازنة، نفحات من الفانيليا والعرقسوس ونفحات دخانية رقيقة. نهاية دافئة وناعمة.
75 سل : 170.00 Fr.
Ripasso Della Valpolicella Clasico Superiore DOC - Castello Primavera - 2019
النبيذRipasso della Valpolicella Classico Superiore (DOC) من إنتاج Castello Primavera، وتم إنتاجه في منطقة مارانو دي فالبوليسيلا (فينيتو). أصناف العنب التقليدية: كورفينا 40%، كورفينوني 40%، روندينيلا 20%. تعتمد طريقة "ريباسو" على التخمير الثاني على جلود أمارون، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكحول والثراء العطري والبنية القوية.
العتيق
كان عام 2019 مناسبًا: صيف حار مع ليالٍ باردة، حصاد في سبتمبر، يليه نضج لمدة 16 شهرًا - 6 أشهر كلاسيكية ثم 10 أشهر على رواسب أمارون
75 سل : 230.00 Fr.
Ambasciatore di VIVA « Governo all’uso Toscano » 2020
النبيذAmbasciatore di VIVA هو نبيذ توسكاني أنتجته شركة Castello Primavera، وتم تصنيعه وفقًا للطريقة التقليدية "Governo all'uso Toscano"، والتي تمارس منذ بداية القرن التاسع عشر: بعد التخمير الأولي، يتم دمج جزء من العنب الذابل قليلاً (Sangiovese، Ciliegiolo، Cabernet Sauvignon)، وإعادة تشغيل التخمير وإعطاء نبيذ غني وكامل الجسم وكريم.
العتيق
استفاد عام ٢٠٢٠ من نضج العنب المثالي وتعتيقه بعناية. تمنحه طريقة جوفيرنو قوامًا كثيفًا، مع الحفاظ على نضارته وتوازنه.
حَشد
سانجيوفيزي، قلب النبيذ
سيلييجولو، يضيف الفاكهة والليونة
كابيرنت ساوفيجنون، من حيث البنية والطول
75 سل : 230.00 Fr.
Amarone Della Valpolicella Classico DOCG - Castello Primavera - 2019
النبيذأماروني ديلا فالبوليسيلا كلاسيكو DOCG من كاستيلو بريمافيرا، من منطقة فينيتو. مصنوع من مزيج كلاسيكي من 40% كورفينا، 40% كورفينوني، و20% روندينيلا، يُعتّق وفقًا لتقاليد الأباسيمنتو (العنب المجفف)، ويُعبأ بعد عملية تعتيق طويلة.
العتيق
عام ٢٠١٩، موسم استثنائي في المنطقة، أنتج عنبًا صحيًا تمامًا، جُفِّف في فروتايو، ثم خُضِّرَ وعُتِّقَ باعتدال. والنتيجة: أماروني غني، قوي، ومتوازن.
تذوق
اللون: أحمر غامق، معتم تقريبًا.
الأنف: مكثف، غني، مع الفواكه السوداء (الكرز المسكر، البرقوق)، الكاكاو، القهوة، الشوكولاتة، التوابل الحلوة والفواكه المجففة.
الحنك: وافر، كامل الجسم، تانينات مخملية، نهاية طويلة وحارة وأنيقة
Italie - Blanc
75 سل : 75.00 Fr.
Atal Beneventano IGP - Castello Primavera - 2022
النبيذنبيذ أبيض من جنوب إيطاليا (كامبانيا)، من إنتاج مزرعة كاستيلو بريمافيرا تحت تسمية بينيفينتانو ذات المؤشر الجغرافي المحمي. صنف العنب: فالانجينا ١٠٠٪ - صنف عنب محلي يتميز بجمال نضارته ونكهته المميزة.
العتيق
وفّر عام ٢٠٢٢ ظروفًا مثالية: حصد يدويًا في سبتمبر، ثم تخمير في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ. يُظهر النبيذ توترًا جميلًا وتناغمًا نابضًا بالحياة.
تذوق
اللون: أصفر بلوري.
الأنف: روائح حيوية من فاكهة العاطفة، الكشمش الأسود، الكمثرى، التفاح الأخضر مع لمسة زهرية ومالحة.
الحنك: طازج، متوازن، متناغم الملمس، لمسة نهائية غنية باليود/المعادن.
75 سل : 75.00 Fr.
VIVA Sicilia - "Castello Primavera" DOP 2022
النبيذنبيذ أبيض إيطالي مصنوع من عنب جريلو 100%، من إنتاج كاستيلو بريمافيرا في منطقة تراباني بصقلية. إنه مثالٌ راقٍ على جريلو، موطنه الأصلي صقلية، ويشتهر بأناقته ونضارته الطبيعية.
العتيق
استفاد عام ٢٠٢٢ من مناخ دافئ، وهو مناخ صقلية المميز، تلاه حصاد يدوي في سبتمبر مع التحكم في درجة الحرارة في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ. يُعزز إنتاج النبيذ نضارة الفاكهة ونقائها.
تذوق
اللون: أصفر باهت مع لمسات ذهبية فاتحة.
الأنف: نكهات الفواكه من الكمثرى والتفاح الأخضر والحمضيات الحلوة، معززة بملاحظات زهرية وعشبية، ومالحة قليلاً في بعض الأحيان
الحنك: حيوي، مع توتر معدني جميل، وملمس متوازن ونهاية مدعمة باليود بشكل خفي، وهي سمة نموذجية للنبيذ الأبيض في البحر الأبيض المتوسط
الحمر الفرنسي
Vallée du Rhône
75 سل : 43.00 Fr.
Côte du Rhône, Première Pente, Domaine de Javone
مع اللون الأرجواني والأحمر الجميل ، تكشف "Premieres Pentes" عن رائحة التوابل والنباتات والفواكه الحمراء الناضجة. الهجوم ممتلئ الجسم ومتناسق ، والوسط متوازن بين الحجم ونضارة التربة التي أتوا منها والمغلفة بالعفص.الاقتران بين الطعام والنبيذ: سوف يتناسب هذا النبيذ جيدًا مع اللحوم الحمراء أو البيضاء المشوية بالإضافة إلى أطباق الصيف الباردة.
أصناف العنب: غريناش (60٪) ، سيراه (30٪) ، مورفير (10٪)
75 سل : 70.00 Fr.
37.5 سل : 38.00 Fr.
Château Bel-Evèque, Pierre Richard
ستجذب عينك الشديدة دفء وعمق الفستان القرمزي. سوف يغري أنفك المنبه أنف النبيذ ، النبيل والمعقد حيث نجد مزيجًا مثاليًا من روائح عرق السوس والكمأ الأسود والراتنج ونباتات Garrigue ، في تناغم تام مع نوتة خشبية دقيقة وحساسة. أخيرًا ، سوف يسعد ذوقك بالفم الكثيف والممتلئ ، مع حلاوة جميلة ودهون وقبل كل شيء يتمتع بجودة التانيك والحريري الرائعة.اللحوم الحمراء واللحوم ولحم الضأن والأجبان الطرية سترافق هذا اللون الأحمر الرائع!
أصناف العنب Carignan و Syrah و Grenache noir و Mourvèdre
75 سل : 95.00 Fr.
Château Bel-Evèque, cuvée Cardinal, Pierre Richard
اللون مكثف وعميق. بعد ذلك ، أصبح الأنف كريمًا ومعقدًا مع ملاحظات متعاقبة ومتنوعة للغاية من الكمأة السوداء أو القرفة أو الكشمش الأسود أو عرق السوس ، مصحوبة بلمحة من الفانيليا. الفم واسع جدًا مع توازن دقيق بين الحلاوة الجميلة والهندسة المعمارية التانيكية الجميلة.اللحوم الحمراء واللحوم ولحم الضأن والأجبان الطرية سترافق هذا اللون الأحمر الرائع!
أصناف العنب سيرا ومورفير
75 سل : 53.00 Fr.
Domaine de l'Amauve, Laurances - Séguret
لون جميل جدا مع انعكاسات ارجوانية. أنف قوي يعبر عن روائح الفاكهة الحمراء والفم مستدير يحتوي على مادة العفص الحريري. يتم تعزيز النهاية بواسطة العفص الناعم. نلاحظ نوتة حلاوة وطول كبير على روائح الفواكه والتوابل السوداء.
75 سل : 73.00 Fr.
Vacqueyras - Château Mazane
عطر Vacqueyras بلون غامق وعميق يكشف عن لوحة عطرية غنية وقوية. تبرز نفحات من التوت الأسود والبرقوق والتين والجلد والفروق الدقيقة الحارة في النهاية. تنتج Cru نبيذًا مكثفًا ورائعًا ، معبرًا عن نكهات خاصة جدًا من التوابل و Garrigue.
75 سل : 47.00 Fr.
Château Saint Sauveur - Cuvée de l'Astéroïde - Ventoux
إنه مستدير وواسع في الفم، مع توازن النكهات التي تبرز الثراء العطري مع اللمسات الحارة والروائح النموذجية لهذه التربة الرائعة ... مصمم لقضاء لحظة ودية، استمتع!Pauillac
75 سل : 200.00 Fr.
Château Clerc Milon, Grand Cru Classé - 1995
بعد أن أصبح شاتو كليرك ميلون أحد أكثر أنواع النبيذ المرغوبة في Médoc ، فقد اكتسب نبلًا وثراءًا يضاهي النبلاء الأفضل. النبيذ المنتج حاليًا منظم للغاية ، برائحة الفاكهة الحمراء الشديدة. يجب تذوقها بعد 7 إلى 20 سنة من الشيخوخة.أصناف العنب 70٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 20٪ ميرلوت ، 10٪ فرنك كابيرنت
75 سل : 500.00 Fr.
Château Lynch Bages, 5ième Cru classé - 1990
في عام 2006 ، سمح تقسيم قطع الأرض مع مراقبة الأقمار الصناعية ، وسياسة حماية البيئة ، وحتى التحكم المنطقي ، والعمل اليومي لهم بتقديم نبيذ طازج ومرن ، يتشكل على مر السنين ويمتلك خصائص Pauillac الممتازة. بعد الحصاد اليدوي والفرز الانتقائي ، يُترك النبيذ للتخمر والتخمير قبل أن يتم مزجه أخيرًا. ثم تأتي الشيخوخة في براميل البلوط ورائحتها. غنية وغنية وأكثر دقة من عتيق إلى عتيق ، هذه هي خصائصها. شابة ، تظل جيدة وكريمة وجذابة على الفور. على مر السنين ، احتفظ بنعمته ، ويطور تعقيدًا عطريًا رائعًا وقادرًا على الذهاب بعيدًا.أصناف العنب Cabernet Sauvignon (70٪) ، ثم Merlot (15٪) ، Cabernet Franc (10٪) و Petit Verdot (5٪).
الصناديق المنتجة: ~ 40000 و 45000
75 سل : 280.00 Fr.
Château Lynch Bages, 5ième Cru classé - 1999
في عام 2006 ، سمح تقسيم قطع الأرض مع مراقبة الأقمار الصناعية ، وسياسة حماية البيئة ، وحتى التحكم المنطقي ، والعمل اليومي لهم بتقديم نبيذ طازج ومرن ، يتشكل على مر السنين ويمتلك خصائص Pauillac الممتازة. بعد الحصاد اليدوي والفرز الانتقائي ، يُترك النبيذ للتخمر والتخمير قبل أن يتم مزجه أخيرًا. ثم تأتي الشيخوخة في براميل البلوط ورائحتها. غنية وغنية وأكثر دقة من عتيق إلى عتيق ، هذه هي خصائصها. شابة ، تظل جيدة وكريمة وجذابة على الفور. على مر السنين ، احتفظ بنعمته ، ويطور تعقيدًا عطريًا رائعًا وقادرًا على الذهاب بعيدًا.أصناف العنب Cabernet Sauvignon (70٪) ، ثم Merlot (15٪) ، Cabernet Franc (10٪) و Petit Verdot (5٪).
الصناديق المنتجة: ~ 40000 و 45000
75 سل : 420.00 Fr.
Château Lynch Bages, 5ième Cru classé - 2000
في عام 2006 ، سمح تقسيم قطع الأرض مع مراقبة الأقمار الصناعية ، وسياسة حماية البيئة ، وحتى التحكم المنطقي ، والعمل اليومي لهم بتقديم نبيذ طازج ومرن ، يتشكل على مر السنين ويمتلك خصائص Pauillac الممتازة. بعد الحصاد اليدوي والفرز الانتقائي ، يُترك النبيذ للتخمر والتخمير قبل أن يتم مزجه أخيرًا. ثم تأتي الشيخوخة في براميل البلوط ورائحتها. غنية وغنية وأكثر دقة من عتيق إلى عتيق ، هذه هي خصائصها. شابة ، تظل جيدة وكريمة وجذابة على الفور. على مر السنين ، احتفظ بنعمته ، ويطور تعقيدًا عطريًا رائعًا وقادرًا على الذهاب بعيدًا.أصناف العنب Cabernet Sauvignon (70٪) ، ثم Merlot (15٪) ، Cabernet Franc (10٪) و Petit Verdot (5٪).
الصناديق المنتجة: ~ 40000 و 45000
75 سل : 280.00 Fr.
Château Lynch Bages, 5ième Cru classé - 2015
في عام 2006 ، سمح تقسيم قطع الأرض مع مراقبة الأقمار الصناعية ، وسياسة حماية البيئة ، وحتى التحكم المنطقي ، والعمل اليومي لهم بتقديم نبيذ طازج ومرن ، يتشكل على مر السنين ويمتلك خصائص Pauillac الممتازة. بعد الحصاد اليدوي والفرز الانتقائي ، يُترك النبيذ للتخمر والتخمير قبل أن يتم مزجه أخيرًا. ثم تأتي الشيخوخة في براميل البلوط ورائحتها. غنية وغنية وأكثر دقة من عتيق إلى عتيق ، هذه هي خصائصها. شابة ، تظل جيدة وكريمة وجذابة على الفور. على مر السنين ، احتفظ بنعمته ، ويطور تعقيدًا عطريًا رائعًا وقادرًا على الذهاب بعيدًا.أصناف العنب Cabernet Sauvignon (70٪) ، ثم Merlot (15٪) ، Cabernet Franc (10٪) و Petit Verdot (5٪).
الصناديق المنتجة: ~ 40000 و 45000
75 سل : 260.00 Fr.
Château Lynch Bages - 2019
النبيذشاتو لينش-باغز، خامس أجود أنواع العنب من بولياك، هو ملكية تاريخية تديرها عائلة كاز. يبرز محصول عام ٢٠١٩ كأحد أروع ما في هذه الملكية، إذ يجمع بين القوة والأناقة وإمكانية التعتيق الرائعة.
العتيق
وفّر عام ٢٠١٩ ظروفًا مثالية: شتاء ممطر، وربيع متوازن، وصيف دافئ وليالٍ باردة. أسفر الحصاد، الذي تم بعناية، عن عنب مركز ونضج تمامًا. والنتيجة: نبيذ يتميز بدقة وكثافة وبنية فائقة. lynchbages.com
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: 70%
ميرلوت: 24%
كابيرنت فرانك: 3%
بيتي فيردوت: 3%
75 سل : 230.00 Fr.
Château Pontet Canet, 5ième Grand Cru Classé - 2015
في عام 2015 ، استخدمت Pontet Canet 65٪ Cabernet Sauvignon و 30٪ Merlot و 3٪ Cabernet Franc و 2٪ Petit Verdot في مزيجها. إن الديناميكا الحيوية التي تسمح للعنب بالنضوج في وقت مبكر مع العنب ذو القشرة السميكة ونوعية الأرض جعلت من الممكن تحقيق عتيق رائع. يعبر Pontet Canet 2015 بعمق عن العطور القوية من البنفسج وعرق السوس ولوحة عطرية واسعة وجشعة من الكرز الأسود ، كل ذلك بلمسة منعشة ونقية للغاية من خشب الأرز أو الأخشاب الغريبة. يُظهر الإدخال في الفم ديناميكيات على دعم حمضي جيد ، ثم ترك النبيذ يتطور بجسم دنج أنيق للغاية في نفس الوقت ، وأنيق ومغلف من العفص. يتذكر العطر الرجعي بعض الفواكه الحمراء الممزوجة بنوتات حارة مما يعطي النبيذ (العصبية) مكاسب.الصناديق المنتجة: ~ 25000 و 40000
75 سل : 210.00 Fr.
Château Pontet Canet - 2019
النبيذشاتو بونتيه-كانيه، الحائز على جائزة غراند كرو كلاسيه الخامسة في بولياك، يُعد اليوم رائدًا في مجال الزراعة الحيوية الديناميكية في ميدوك. تحت قيادة ألفريد تيسيرون، تُنتج المزرعة نبيذًا يتميز بهوية قوية، يجمع بين العمق والنضارة والتألق العطري. كان محصول عام 2019 عامًا مميزًا في بولياك. فبعد شتاء معتدل ممطر، جاء الربيع أكثر تنوعًا، مما تطلب عملًا دقيقًا في الكرم. سمح الصيف الحار والجاف، الذي تخللته ليالٍ باردة، بتركيز مثالي للثمار، مع الحفاظ على نضارتها. بفضل الزراعة الحيوية الديناميكية، تمكنت المزرعة من إدارة توازن التربة والنبات بشكل مثالي. أثمر الحصاد، الذي تم في ذروة نضجه، نبيذًا يتميز بنقاء فائق وأناقة فائقة.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون (65%)
ميرلوت (30%)
كابيرنت فرانك (3%)
بيتي فيردوت (2%)
75 سل : 230.00 Fr.
Château Grand Puy Lacoste, 5ième Grand Cru Classé - 2015
تعود ملكية Château Grand-Puy-Lacoste إلى عائلة Borie ، وهي واحدة من أفضل إنتاجات Pauillac. يتم تخمير نبيذها بأسلوب كامل الجسم ويثبت أنه مرشح مثالي للإقامات الطويلة في القبو. إنه مشابه جدًا في الأسلوب لجاره Château Lynch Bages ويثير إعجاب محبي النبيذ الرائعين بتناسق نبيذهم. حسي ومكرر ، 2015 أنيق للغاية. العفص الحريري والروائح العطرية والفاكهة المحددة بشكل جيد هي بعض السمات المميزة لها. يتجلى الثراء الطبيعي لهذا العام بشكل ممتع ، دون السيطرة على معنى بنية النبيذ. هذا مثال رائع على هذا خمر!أصناف العنب: Cabernet sauvignon (70٪) ، Merlot (25٪) و Cabarnet franc (5٪)
الصناديق المنتجة: 15000 و 20000
75 سل : 150.00 Fr.
Château Grand Puy Lacoste - 2019
النبيذشاتو غراند-بوي-لاكوست، رابع أنواع غران كرو كلاسيه من بولياك (النمو الخامس ١٨٥٥)، والمملوك لعائلة بوري، هو معيار كلاسيكي في ميدوك، يتميز بالقوة والرقي والأناقة. يُجسّد محصول عام ٢٠١٩، بفضل زراعة العنب الدقيقة، هذه الخاصية المتميزة تمامًا.
العتيق
شهد عام ٢٠١٩ شتاءً معتدلاً ورطباً، تلاه صيف دافئ اتسم بليالٍ باردة. ساهم هذا المناخ في نضج العنب ببطء وتركيزه الممتاز، وهي ظروف مثالية لصنف كابرنيه. وقد أسفر الحصاد الدقيق عن ثمار ناضجة تماماً، مما أنتج نبيذاً غنياً ومتوازناً.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: 83%
ميرلوت: 17%
75 سل : 500.00 Fr.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2ième Cru Classé - 2000
من بين 75 هكتارًا من الكروم في مكان الإقامة ، يقع 11 منها في مدينة Saint-Julien ، مما ينتج عنه نبيذ ذو أناقة غير عادية في Pauillac. بالإضافة إلى نسبة كبيرة من Cabernet Sauvignon ، وهو ضمان لطول العمر ، يوفر صنف العنب مكانًا مهمًا لـ Merlot ، حيث يعد النبيذ بمزيد من المرونة ، خاصة في شبابه. لذلك ، يجمع نبيذ Pichon Comtesse العظيم بشكل رائع بين تركيز Pauillac والعفص الذي يتميز بامتياز كبير. تتيح أرضيتها الاستثنائية التي تطل على جيروند أن تتحمل بشكل أفضل فصول الشتاء القاسية والصيف شديدة الحرارة. في الدائرة المغلقة لأعظم بوردو. للتذوق بعد 10 إلى 30 سنة من الشيخوخة.أصناف العنب: Cabenet franc (50٪) ، Merlot (35٪) ، Cabernet franc (7٪) و Petit Verdot (8٪)
الصناديق المنتجة: ~ 20.000 إلى 25.000
75 سل : 250.00 Fr.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2ième Cru Classé - 2015
من بين 75 هكتارًا من الكروم في مكان الإقامة ، يقع 11 منها في مدينة Saint-Julien ، مما ينتج عنه نبيذ ذو أناقة غير عادية في Pauillac. بالإضافة إلى نسبة كبيرة من Cabernet Sauvignon ، وهو ضمان لطول العمر ، يوفر صنف العنب مكانًا مهمًا لـ Merlot ، حيث يعد النبيذ بمزيد من المرونة ، خاصة في شبابه. لذلك ، يجمع نبيذ Pichon Comtesse العظيم بشكل رائع بين تركيز Pauillac والعفص الذي يتميز بامتياز كبير. تتيح أرضيتها الاستثنائية التي تطل على جيروند أن تتحمل بشكل أفضل فصول الشتاء القاسية والصيف شديدة الحرارة. في الدائرة المغلقة لأعظم بوردو. للتذوق بعد 10 إلى 30 سنة من الشيخوخة.أصناف العنب: Cabenet franc (50٪) ، Merlot (35٪) ، Cabernet franc (7٪) و Petit Verdot (8٪)
الصناديق المنتجة: ~ 20.000 إلى 25.000
75 سل : 425.00 Fr.
Château Pichon Longueville Baron, 2ième Cru Classé - 2000
لقد أثبت نبيذ Pichon Longueville Baron العظيم نفسه في بضع سنوات كواحد من أفضل حالات نمو Pauillac. كامل ومركّز ، يحتوي على حبة فريدة من التانين تجعله لذيذًا للغاية. في الواقع ، مثل أعظم أنواع النبيذ في التسميات ، فإنه ينجح في الزواج من الأضداد: القوة والبراعة. إنه نبيذ يجب تذوقه بعد 10 إلى 30 عامًا من الشيخوخة. ظلت الأسعار منخفضة جدًا مقارنةً بالسعر الأول ، مما يجعلها مرجعًا أساسيًا لأي عاشق لبوردو العظيمة.أصناف العنب: كابيرنت فرنك (80٪) وميرلوت (20٪)
75 سل : 250.00 Fr.
Château Pichon Longueville Baron, 2ième Cru Classé - 2015
لقد أثبت نبيذ Pichon Longueville Baron العظيم نفسه في بضع سنوات كواحد من أفضل حالات نمو Pauillac. كامل ومركّز ، يحتوي على حبة فريدة من التانين تجعله لذيذًا للغاية. في الواقع ، مثل أعظم أنواع النبيذ في التسميات ، فإنه ينجح في الزواج من الأضداد: القوة والبراعة. إنه نبيذ يجب تذوقه بعد 10 إلى 30 عامًا من الشيخوخة. ظلت الأسعار منخفضة جدًا مقارنةً بالسعر الأول ، مما يجعلها مرجعًا أساسيًا لأي عاشق لبوردو العظيمة.أصناف العنب: كابيرنت فرنك (80٪) وميرلوت (20٪)
75 سل : 850.00 Fr.
Château Latour, 1er Cru Classé - 1999
نبيذ لاتور هو مثال على التناسق مهما كانت جودة الخمر. متينة ومركزة في شبابها ، تتطلب تقدمًا طويلاً في العمر لتكشف عن عمقها وقوتها وثرائها الاستثنائي. عندما ينضج النبيذ تمامًا ، يتميز بباقة رائعة من الكشمش الأسود والبندق والجلد. نبيذ ضخمأصناف العنب: كابيرنت فرنك (10٪) ، ميرلو (10٪) وكابيرنت ساوفيجنون (80٪)
الصناديق المنتجة: ~ 20'000
75 سل : 1 700.00 Fr.
Château Latour, 1er Cru Classé - 2000
نبيذ لاتور هو مثال على التناسق مهما كانت جودة الخمر. متينة ومركزة في شبابها ، تتطلب تقدمًا طويلاً في العمر لتكشف عن عمقها وقوتها وثرائها الاستثنائي. عندما ينضج النبيذ تمامًا ، يتميز بباقة رائعة من الكشمش الأسود والبندق والجلد. نبيذ ضخمأصناف العنب: كابيرنت فرنك (10٪) ، ميرلو (10٪) وكابيرنت ساوفيجنون (80٪)
الصناديق المنتجة: ~ 20'000
75 سل : 1 200.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 1990
منذ عام 1975 ، أنتج القصر ، الذي يحتفل به عشاق النبيذ في جميع أنحاء العالم ، نبيذًا رائعًا ، بفضل الإدارة الديناميكية لـ Eric de Rothschild. نبيذ لافيت العظيم ليس أبدًا أكثر نبيذ باويلاك تجسيدًا. ولكن ما يميزه عن براعته الاستثنائية هو الذي يظهر بعد 15 إلى 30 عامًا من التقدم في السن ، وهو ما يجعله نبيذًا منفصلاً ، في ذروة مرتبة Premier Grand Cru Classé. يتمتع بتركيبة عطرية رائعة ، وينضح بشكل خاص برائحة الأرز المميزة التي تجعله مشهورًا جدًا لدى الهواة. يبدو أن نباتات لافيت العظيمة قادرة على تحدي العقود وعدم الموت أبدًاأصناف العنب: Cabernet Sauvignon (70٪) ، Merlot (20٪) ، Cabernet franc (5٪) و Petit Verdot (5٪)
الصناديق المنتجة: ~ 26000 إلى 33000
75 سل : 940.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 1999
منذ عام 1975 ، أنتج القصر ، الذي يحتفل به عشاق النبيذ في جميع أنحاء العالم ، نبيذًا رائعًا ، بفضل الإدارة الديناميكية لـ Eric de Rothschild. نبيذ لافيت العظيم ليس أبدًا أكثر نبيذ باويلاك تجسيدًا. ولكن ما يميزه عن براعته الاستثنائية هو الذي يظهر بعد 15 إلى 30 عامًا من التقدم في السن ، وهو ما يجعله نبيذًا منفصلاً ، في ذروة مرتبة Premier Grand Cru Classé. يتمتع بتركيبة عطرية رائعة ، وينضح بشكل خاص برائحة الأرز المميزة التي تجعله مشهورًا جدًا لدى الهواة. يبدو أن نباتات لافيت العظيمة قادرة على تحدي العقود وعدم الموت أبدًاأصناف العنب: Cabernet Sauvignon (70٪) ، Merlot (20٪) ، Cabernet franc (5٪) و Petit Verdot (5٪)
الصناديق المنتجة: ~ 26000 إلى 33000
75 سل : 2 200.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 2000
منذ عام 1975 ، أنتج القصر ، الذي يحتفل به عشاق النبيذ في جميع أنحاء العالم ، نبيذًا رائعًا ، بفضل الإدارة الديناميكية لـ Eric de Rothschild. نبيذ لافيت العظيم ليس أبدًا أكثر نبيذ باويلاك تجسيدًا. ولكن ما يميزه عن براعته الاستثنائية هو الذي يظهر بعد 15 إلى 30 عامًا من التقدم في السن ، وهو ما يجعله نبيذًا منفصلاً ، في ذروة مرتبة Premier Grand Cru Classé. يتمتع بتركيبة عطرية رائعة ، وينضح بشكل خاص برائحة الأرز المميزة التي تجعله مشهورًا جدًا لدى الهواة. يبدو أن نباتات لافيت العظيمة قادرة على تحدي العقود وعدم الموت أبدًاأصناف العنب: Cabernet Sauvignon (70٪) ، Merlot (20٪) ، Cabernet franc (5٪) و Petit Verdot (5٪)
الصناديق المنتجة: ~ 26000 إلى 33000
75 سل : 980.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 2001
منذ عام 1975 ، أنتج القصر ، الذي يحتفل به عشاق النبيذ في جميع أنحاء العالم ، نبيذًا رائعًا ، بفضل الإدارة الديناميكية لـ Eric de Rothschild. نبيذ لافيت العظيم ليس أبدًا أكثر نبيذ باويلاك تجسيدًا. ولكن ما يميزه عن براعته الاستثنائية هو الذي يظهر بعد 15 إلى 30 عامًا من التقدم في السن ، وهو ما يجعله نبيذًا منفصلاً ، في ذروة مرتبة Premier Grand Cru Classé. يتمتع بتركيبة عطرية رائعة ، وينضح بشكل خاص برائحة الأرز المميزة التي تجعله مشهورًا جدًا لدى الهواة. يبدو أن نباتات لافيت العظيمة قادرة على تحدي العقود وعدم الموت أبدًاأصناف العنب: Cabernet Sauvignon (70٪) ، Merlot (20٪) ، Cabernet franc (5٪) و Petit Verdot (5٪)
الصناديق المنتجة: ~ 26000 إلى 33000
75 سل : 1 100.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 2015
منذ عام 1975 ، أنتج القصر ، الذي يحتفل به عشاق النبيذ في جميع أنحاء العالم ، نبيذًا رائعًا ، بفضل الإدارة الديناميكية لـ Eric de Rothschild. نبيذ لافيت العظيم ليس أبدًا أكثر نبيذ باويلاك تجسيدًا. ولكن ما يميزه عن براعته الاستثنائية هو الذي يظهر بعد 15 إلى 30 عامًا من التقدم في السن ، وهو ما يجعله نبيذًا منفصلاً ، في ذروة مرتبة Premier Grand Cru Classé. يتمتع بتركيبة عطرية رائعة ، وينضح بشكل خاص برائحة الأرز المميزة التي تجعله مشهورًا جدًا لدى الهواة. يبدو أن نباتات لافيت العظيمة قادرة على تحدي العقود وعدم الموت أبدًاأصناف العنب: Cabernet Sauvignon (70٪) ، Merlot (20٪) ، Cabernet franc (5٪) و Petit Verdot (5٪)
الصناديق المنتجة: ~ 26000 إلى 33000
75 سل : 700.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 1988
يتم الحصاد يدويًا. يتم وضع العنب ، بمجرد إزالته ، في أحواض دون المرور عبر الصحافة. كل حوض له حجم مختلف يتوافق مع قطع الأراضي المختلفة للقلعة.الشيخوخة لنحو عشرين شهرًا تتم في أنقى تقاليد Médoc ، تمامًا في براميل جديدة ، مع تغليفة وزعنفة ببياض البيض من أجل تثبيت النبيذ عن طريق ترسيب الجزيئات الصلبة المتبقية نحو قاع البرميل.
تقدم معظم أنواع العنب البذخ والثراء والعمق ، مزينة بتركيبة عطرية ملحوظة تتراوح من الكشمش الأسود إلى القهوة المحمصة ، بما في ذلك النعناع والجلد الفاخر.
تتمثل خصوصية Château Mouton-Rothschild في التعاون كل عام مع فنان لتصميم علامة فريدة للنبيذ. وهكذا يمكننا أن نجد ملصقات صنعها شاغال وبراك وبيكاسو ودالي وفرانسيس بيكون وحتى الأمير تشارلز ملك إنجلترا!
75 سل : 1 000.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 1996
يتم الحصاد يدويًا. يتم وضع العنب ، بمجرد إزالته ، في أحواض دون المرور عبر الصحافة. كل حوض له حجم مختلف يتوافق مع قطع الأراضي المختلفة للقلعة.الشيخوخة لنحو عشرين شهرًا تتم في أنقى تقاليد Médoc ، تمامًا في براميل جديدة ، مع تغليفة وزعنفة ببياض البيض من أجل تثبيت النبيذ عن طريق ترسيب الجزيئات الصلبة المتبقية نحو قاع البرميل.
تقدم معظم أنواع العنب البذخ والثراء والعمق ، مزينة بتركيبة عطرية ملحوظة تتراوح من الكشمش الأسود إلى القهوة المحمصة ، بما في ذلك النعناع والجلد الفاخر.
تتمثل خصوصية Château Mouton-Rothschild في التعاون كل عام مع فنان لتصميم علامة فريدة للنبيذ. وهكذا يمكننا أن نجد ملصقات صنعها شاغال وبراك وبيكاسو ودالي وفرانسيس بيكون وحتى الأمير تشارلز ملك إنجلترا!
75 سل : 970.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 1998
يتم الحصاد يدويًا. يتم وضع العنب ، بمجرد إزالته ، في أحواض دون المرور عبر الصحافة. كل حوض له حجم مختلف يتوافق مع قطع الأراضي المختلفة للقلعة.الشيخوخة لنحو عشرين شهرًا تتم في أنقى تقاليد Médoc ، تمامًا في براميل جديدة ، مع تغليفة وزعنفة ببياض البيض من أجل تثبيت النبيذ عن طريق ترسيب الجزيئات الصلبة المتبقية نحو قاع البرميل.
تقدم معظم أنواع العنب البذخ والثراء والعمق ، مزينة بتركيبة عطرية ملحوظة تتراوح من الكشمش الأسود إلى القهوة المحمصة ، بما في ذلك النعناع والجلد الفاخر.
تتمثل خصوصية Château Mouton-Rothschild في التعاون كل عام مع فنان لتصميم علامة فريدة للنبيذ. وهكذا يمكننا أن نجد ملصقات صنعها شاغال وبراك وبيكاسو ودالي وفرانسيس بيكون وحتى الأمير تشارلز ملك إنجلترا!
75 سل : 900.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 1999
يتم الحصاد يدويًا. يتم وضع العنب ، بمجرد إزالته ، في أحواض دون المرور عبر الصحافة. كل حوض له حجم مختلف يتوافق مع قطع الأراضي المختلفة للقلعة.الشيخوخة لنحو عشرين شهرًا تتم في أنقى تقاليد Médoc ، تمامًا في براميل جديدة ، مع تغليفة وزعنفة ببياض البيض من أجل تثبيت النبيذ عن طريق ترسيب الجزيئات الصلبة المتبقية نحو قاع البرميل.
تقدم معظم أنواع العنب البذخ والثراء والعمق ، مزينة بتركيبة عطرية ملحوظة تتراوح من الكشمش الأسود إلى القهوة المحمصة ، بما في ذلك النعناع والجلد الفاخر.
تتمثل خصوصية Château Mouton-Rothschild في التعاون كل عام مع فنان لتصميم علامة فريدة للنبيذ. وهكذا يمكننا أن نجد ملصقات صنعها شاغال وبراك وبيكاسو ودالي وفرانسيس بيكون وحتى الأمير تشارلز ملك إنجلترا!
75 سل : 2 500.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 2000
يتم الحصاد يدويًا. يتم وضع العنب ، بمجرد إزالته ، في أحواض دون المرور عبر الصحافة. كل حوض له حجم مختلف يتوافق مع قطع الأراضي المختلفة للقلعة.الشيخوخة لنحو عشرين شهرًا تتم في أنقى تقاليد Médoc ، تمامًا في براميل جديدة ، مع تغليفة وزعنفة ببياض البيض من أجل تثبيت النبيذ عن طريق ترسيب الجزيئات الصلبة المتبقية نحو قاع البرميل.
تقدم معظم أنواع العنب البذخ والثراء والعمق ، مزينة بتركيبة عطرية ملحوظة تتراوح من الكشمش الأسود إلى القهوة المحمصة ، بما في ذلك النعناع والجلد الفاخر.
تتمثل خصوصية Château Mouton-Rothschild في التعاون كل عام مع فنان لتصميم علامة فريدة للنبيذ. وهكذا يمكننا أن نجد ملصقات صنعها شاغال وبراك وبيكاسو ودالي وفرانسيس بيكون وحتى الأمير تشارلز ملك إنجلترا!
75 سل : 850.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 2001
يتم الحصاد يدويًا. يتم وضع العنب ، بمجرد إزالته ، في أحواض دون المرور عبر الصحافة. كل حوض له حجم مختلف يتوافق مع قطع الأراضي المختلفة للقلعة.الشيخوخة لنحو عشرين شهرًا تتم في أنقى تقاليد Médoc ، تمامًا في براميل جديدة ، مع تغليفة وزعنفة ببياض البيض من أجل تثبيت النبيذ عن طريق ترسيب الجزيئات الصلبة المتبقية نحو قاع البرميل.
تقدم معظم أنواع العنب البذخ والثراء والعمق ، مزينة بتركيبة عطرية ملحوظة تتراوح من الكشمش الأسود إلى القهوة المحمصة ، بما في ذلك النعناع والجلد الفاخر.
تتمثل خصوصية Château Mouton-Rothschild في التعاون كل عام مع فنان لتصميم علامة فريدة للنبيذ. وهكذا يمكننا أن نجد ملصقات صنعها شاغال وبراك وبيكاسو ودالي وفرانسيس بيكون وحتى الأمير تشارلز ملك إنجلترا!
75 سل : 1 150.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 2015
يتم الحصاد يدويًا. يتم وضع العنب ، بمجرد إزالته ، في أحواض دون المرور عبر الصحافة. كل حوض له حجم مختلف يتوافق مع قطع الأراضي المختلفة للقلعة.الشيخوخة لنحو عشرين شهرًا تتم في أنقى تقاليد Médoc ، تمامًا في براميل جديدة ، مع تغليفة وزعنفة ببياض البيض من أجل تثبيت النبيذ عن طريق ترسيب الجزيئات الصلبة المتبقية نحو قاع البرميل.
تقدم معظم أنواع العنب البذخ والثراء والعمق ، مزينة بتركيبة عطرية ملحوظة تتراوح من الكشمش الأسود إلى القهوة المحمصة ، بما في ذلك النعناع والجلد الفاخر.
تتمثل خصوصية Château Mouton-Rothschild في التعاون كل عام مع فنان لتصميم علامة فريدة للنبيذ. وهكذا يمكننا أن نجد ملصقات صنعها شاغال وبراك وبيكاسو ودالي وفرانسيس بيكون وحتى الأمير تشارلز ملك إنجلترا!
75 سل : 85.00 Fr.
Château Pirban - 2020
يستفيد عقار Château Pibran من أرض مساحتها 17 هكتارًا على أحد أجمل التلال في Pauillac. وتستفيد الخمور من دعم استثنائي، مع توفير عملية تصنيع النبيذ والمراقبة الفنية من قبل فريق Château Pichon Baron. ولذلك فليس من المستغرب أن نجد هنا نبيذًا متناسقًا مع باقة عميقة وسحر لا يقاوم في كثير من الأحيان.
75 سل : 88.00 Fr.
Château Croizet-Bages 2019
النبيذشاتو كرويزي-باغ، وهو من فئة غراند كرو الخامسة من بولياك، ينتمي إلى عائلة كوييه منذ عام ١٩٤٢. يقع على هضبة حصوية مساحتها ٣٠ هكتارًا، وتتميز هويته بمزيج كلاسيكي يجمع بين القوة والدقة وطابع بولياك المميز. تميز عام ٢٠١٩ بشتاء ماطر وصيف حار خففته ليالٍ باردة، وهي ظروف مواتية لنضوج بطيء ومتوازن. أسفر الحصاد الدقيق عن عنب مركز ذي نضارة رائعة.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: ≈ 60-70%
ميرلوت: ≈ 30-32%
كابيرنت فرانك: ≈ 8%
Pomerol
75 سل : 480.00 Fr.
Vieux Château Certan - 2001
إن النسبة غير النمطية من Cabernet Franc و Cabernet Sauvignon تجعل Vieux Château Certan أكثر انغلاقًا في الشباب وأثناء التذوق المبكر. لكن على مر السنين ، يوسع الفجوة ويكتسب براعة استثنائية ، مقترنة بالتركيز والثراء اللذان يعتبران ببساطة خرافيين. بورميرول رائع ، في ذروة الأسطورة.أصناف العنب: Merlot (50٪) ، Cabernet franc (25٪) ، Cabernet sauvignon (20٪) and Malbec (5٪)
الصناديق المنتجة: ~ 6'500
75 سل : 495.00 Fr.
Château La Conseillante - 2000
ينتج Château La Conseillante النبيذ المخملي والحريري. تثبت أنها مرنة وتصل إلى مرحلة النضج بسرعة. يُشار إليه أحيانًا باسم "Bourgogne de Bordeaux" بسبب جاذبيته ، يقدم هذا القهوة نكهات مدهشة من الخوخ المسكر والتوت الأسود الممزوج بلمسات من الكمأة والموكا والتوابل الساحرة مع حنكه الحريري المخملي. يطور Conseillante مع مرور الوقت روائح البنفسج وعرق السوس والفواكه الحمراء المربى مع التوابل. إنه عطر البنفسج ، الذي يميز الطراز العتيق ، والذي أعطى لونه ، من عام 1871 ، إلى أغطية زجاجات Conseillante التي تم تسميتها وفقًا لرغبات Catherine Conseillan ، المرأة المؤثرة التي بنت قصر Château في القرن الثامن عشر. القرن. القرن.أصناف العنب: ميرلو (80٪) وكابيرنت فرنك (20٪)
الصناديق المنتجة: ~ 8'000
75 سل : 400.00 Fr.
Château La Conseillante - 2015
ينتج Château La Conseillante النبيذ المخملي والحريري. تثبت أنها مرنة وتصل إلى مرحلة النضج بسرعة. يُشار إليه أحيانًا باسم "Bourgogne de Bordeaux" بسبب جاذبيته ، يقدم هذا القهوة نكهات مدهشة من الخوخ المسكر والتوت الأسود الممزوج بلمسات من الكمأة والموكا والتوابل الساحرة مع حنكه الحريري المخملي. يطور Conseillante مع مرور الوقت روائح البنفسج وعرق السوس والفواكه الحمراء المربى مع التوابل. إنه عطر البنفسج ، الذي يميز الطراز العتيق ، والذي أعطى لونه ، من عام 1871 ، إلى أغطية زجاجات Conseillante التي تم تسميتها وفقًا لرغبات Catherine Conseillan ، المرأة المؤثرة التي بنت قصر Château في القرن الثامن عشر. القرن. القرن.أصناف العنب: ميرلو (80٪) وكابيرنت فرنك (20٪)
الصناديق المنتجة: ~ 8'000
75 سل : 450.00 Fr.
Château L'Eglise Clinet - 2015
تنتج Clinet Church بحد أقصى 1500 حالة كل عام من النبيذ الفاخر والمميز ، والذي يصل إلى مرحلة النضج الكامل بين خمسة وخمسة عشر عامًا. لاحظ أن الحوزة تقوم باختيار جذري ، ولا تتردد في تخفيض جزء كبير من محصولها في نبيذها الثاني ، La Petite Eglise ، الذي سعت إليه أيضًا.أصناف العنب: ميرلو (80٪) وكابيرنت فرنك (20٪)
75 سل : 90.00 Fr.
Château La Cabane - 2020
النبيذ الثاني من Château La Cabanne هو عبارة عن كوفيه يهيمن عليه Merlot، وهو مستدير وفاكهي، مع تفاعل متناغم بين روائح التوت الأسود والتبغ والبرقوق.
75 سل : 90.00 Fr.
Château la Croix de Gay - 2020
مصنوع من أجود أنواع Merlots وCabernet Francs من هضبة Pomerol، يتم إقران هذا النبيذ بدقة من الكرمة إلى الزجاجة. يتم إجراء عملية صناعة النبيذ والشيخوخة بإتقان كبير وضبط متعمد، مما يسمح للتربة بالتعبير عن نفسها بالكامل، دون تدخل مفرط أو صلابة. النتيجة: نبيذ أنيق ومنظم مع نكهات عميقة من الفواكه السوداء والكمأة والخشب النبيل، والذي يجسد التقليد الراقي لبوميرول.
75 سل : 190.00 Fr.
Château Gazin - 2019
النبيذشاتو جازين، أحد أشهر مزارع العنب في منطقة بومرول، والمملوكة لعائلة بايينكور دي كوركول، يُنتج نبيذًا استثنائيًا من كرم عنب متجانس بمساحة 26 هكتارًا، مزروع بدقة تجمع بين التقاليد والاستدامة. يُجسد محصول عام 2019 بصمة هذه العلامة المميزة: الأناقة والعمق والتعبير الأصيل عن تربتها.
العتيق
وفّر عام ٢٠١٩ ظروفًا مثالية في بومرول: شتاء ممطر، وربيع مستقر، ثم صيف حار وجاف خففته ليالٍ باردة. سمح الحصاد المبكر والمُحكم بنضج مثالي. والنتيجة: نبيذ غني ومتوازن، يتميز بجودة عالية.
حَشد
ميرلوت: 88.5%
كابيرنت ساوفيجنون: 7%
كابيرنت فرانك: 4.5%
75 سل : 90.00 Fr.
Château de Sales 2019
النبيذشاتو دو سال، نبيذ بومرول الرائع، هو أكبر مزرعة في المنطقة (47 هكتارًا)، مملوكة للعائلة نفسها منذ عام 1578. يتميز هذا الكرم، الحاصل على شهادة HVE، بأسلوب أنيق وراقٍ، وفيّ لتربته في منطقة غارون. شهد عام 2019 شتاءً ماطرًا أعقبه صيف حار، لكن تخللته ليالٍ باردة. تميز موسم الحصاد (20 سبتمبر/أيلول - 8 أكتوبر/تشرين الأول) بنضج مثالي، مما أنتج نبيذًا مركزًا ومتوازنًا. wine-searcher.com
حَشد
ميرلوت: 72.5%
كابيرنت ساوفيجنون: 15%
كابيرنت فرانك: 12.5%
Graves
75 سل : 810.00 Fr.
Château Haut Brion, 1er Cru classé - 1999
خدم Château Haut-Brion على طاولة الملك تشارلز الثاني ملك إنجلترا عام 1660 ، واستمر في كتابة التاريخ منذ ذلك الحين. يتكون المزيج من 45٪ Merlot و 44٪ Cabernet Sauvignon و 9٪ Cabernet Franc مع لمسة من Petit Verdot. يتم الحصاد بالطبع يدويًا ويتم إجراء عدة اختيارات من العنب خلال العملية. تساعد العوائد المحدودة والشيخوخة الطويلة والحذرة لمدة 22 شهرًا في براميل جديدة تمامًا على إنتاج هذا النبيذ الرائع. في وقت سابق من العطور الكبرى الأخرى ، طور Haut Brion ملاحظات مخملية من الكشمش الأسود الناضج والمعادن ببراعة أسطورية. في العنب الرائع ، إنه قادر تمامًا على الشيخوخة لعدة عقود.الصناديق المنتجة: ~ 25'000
75 سل : 1 300.00 Fr.
Château Haut Brion, 1er Cru classé - 2000
خدم Château Haut-Brion على طاولة الملك تشارلز الثاني ملك إنجلترا عام 1660 ، واستمر في كتابة التاريخ منذ ذلك الحين. يتكون المزيج من 45٪ Merlot و 44٪ Cabernet Sauvignon و 9٪ Cabernet Franc مع لمسة من Petit Verdot. يتم الحصاد بالطبع يدويًا ويتم إجراء عدة اختيارات من العنب خلال العملية. تساعد العوائد المحدودة والشيخوخة الطويلة والحذرة لمدة 22 شهرًا في براميل جديدة تمامًا على إنتاج هذا النبيذ الرائع. في وقت سابق من العطور الكبرى الأخرى ، طور Haut Brion ملاحظات مخملية من الكشمش الأسود الناضج والمعادن ببراعة أسطورية. في العنب الرائع ، إنه قادر تمامًا على الشيخوخة لعدة عقود.الصناديق المنتجة: ~ 25'000
75 سل : 850.00 Fr.
Château Haut Brion, 1er Cru classé - 2001
خدم Château Haut-Brion على طاولة الملك تشارلز الثاني ملك إنجلترا عام 1660 ، واستمر في كتابة التاريخ منذ ذلك الحين. يتكون المزيج من 45٪ Merlot و 44٪ Cabernet Sauvignon و 9٪ Cabernet Franc مع لمسة من Petit Verdot. يتم الحصاد بالطبع يدويًا ويتم إجراء عدة اختيارات من العنب خلال العملية. تساعد العوائد المحدودة والشيخوخة الطويلة والحذرة لمدة 22 شهرًا في براميل جديدة تمامًا على إنتاج هذا النبيذ الرائع. في وقت سابق من العطور الكبرى الأخرى ، طور Haut Brion ملاحظات مخملية من الكشمش الأسود الناضج والمعادن ببراعة أسطورية. في العنب الرائع ، إنه قادر تمامًا على الشيخوخة لعدة عقود.الصناديق المنتجة: ~ 25'000
75 سل : 1 200.00 Fr.
Château Haut Brion, 1er Cru classé - 2015
خدم Château Haut-Brion على طاولة الملك تشارلز الثاني ملك إنجلترا عام 1660 ، واستمر في كتابة التاريخ منذ ذلك الحين. يتكون المزيج من 45٪ Merlot و 44٪ Cabernet Sauvignon و 9٪ Cabernet Franc مع لمسة من Petit Verdot. يتم الحصاد بالطبع يدويًا ويتم إجراء عدة اختيارات من العنب خلال العملية. تساعد العوائد المحدودة والشيخوخة الطويلة والحذرة لمدة 22 شهرًا في براميل جديدة تمامًا على إنتاج هذا النبيذ الرائع. في وقت سابق من العطور الكبرى الأخرى ، طور Haut Brion ملاحظات مخملية من الكشمش الأسود الناضج والمعادن ببراعة أسطورية. في العنب الرائع ، إنه قادر تمامًا على الشيخوخة لعدة عقود.الصناديق المنتجة: ~ 25'000
Haut-Médoc
75 سل : 60.00 Fr.
Château Cambon la Pelouse - 2019
النبيذيعتبر Château Cambon la Pelouse، وهو نبيذ استثنائي من منطقة Haut-Médoc، ويقع الآن تحت رعاية Treasury Wine Estates، ويتميز بأسلوب أنيق ومنظم وفي لتربته الحصوية المحيطة بمنطقة Margaux.
العتيق
قدّم عام ٢٠١٩ توازنًا مثاليًا: شتاء ماطر، وربيع مستقر، وصيف دافئ وليالٍ باردة. أنتج الحصاد، الدقيق والمكتمل النضج، نبيذًا وافرًا وكثيفًا، مع تانينات ناضجة وحموضة جيدة.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: ≈ 54٪
ميرلوت: ≈ 42%
بيتي فيردوت: ≈ 4%
75 سل : 60.00 Fr.
Château Cambon la Pelouse - 2020
النبيذيقع شاتو كامبون لا بيلوز في بلدية ماكاو، عند مدخل منطقة ميدوك، وهو أحد أشهر أنواع العنب البرجوازي في منطقة هوت ميدوك. يُنتج هذا العقار نبيذًا لذيذًا وأنيقًا وسهل المنال. كان عام 2020 عامًا مليئًا بالتناقضات في منطقة ميدوك. فبعد شتاء معتدل ممطر، تطلب الربيع عناية فائقة بالكروم. وساهم الصيف الحار والجاف في تركيز التوت الأمثل، مع الحفاظ على نضارته بفضل ليالي معتدلة. وقد أسفر الحصاد، الذي تم في طقس مثالي، عن عنب ناضج ومتوازن تمامًا. وهكذا، يقدم محصول عام 2020 نبيذ كامبون لا بيلوز غني القوام، فاكهي، ومتناغم.
حَشد
ميرلوت (54%)
كابيرنت ساوفيجنون (42%)
بيتي فيردوت (4%)
1.5 لتر : 273.00 Fr.
Château Sociando Mallet - 2015
مع رداء غامق بشكل ملحوظ ، يتميز نبيذ Château Sociando-Mallet برائحة قوية من التوت والخبز المحمص. مركزة وكاملة الجسد في شبابها ، تصبح غنية بشكل رائع ونضرة مع تقدم العمر ، وتعد بإمكانية الشيخوخة الطويلة لحوالي عشرين عامًا.عنب: 60٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 25٪ ميرلوت ، 10٪ كابيرنت فرنك ، 5٪ بيتي فيردوت
Médoc
75 سل : 69.00 Fr.
Château Clos Manou - 2020
الأنف مكثف وعميق، مع رائحة الفاكهة الناضجة والخفيفة، والملاحظات الخشبية والفانيليا المتكاملة بشكل جيد. يتميز الحنك بحجم جميل وتوازن جيد، كما أن التانينات موجودة جدًا ولكنها أنيقة جدًا ولمسة لطيفة جدًا من النضارة.Margaux
75 سل : 1 300.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 1982
Château Margaux هو اسم تكفي استحضاره لجعل محبي النبيذ يرتجف. إنها نقطة دقة نادرة. في العنب العظيمة ، فهو يجمع بشكل لا مثيل له بين تركيز Médoc والعفص من التميز الهائل. قبضة حديدية في قفاز من المخمل. يطور الأنف رائحة البنفسج والتوت الأسود والكشمش الأسود. الحنك ممتلئ الجسم ، رقيق ، مفعم بالحيوية. رمز للاستمتاع به بعد 15 إلى 35 عامًا من التقدم في العمر.أصناف العنب: 75٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 20٪ ميرلوت ، 5٪ بيتي فيردوت
الصناديق المنتجة: ~ 25'000
75 سل : 750.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 1999
Château Margaux هو اسم تكفي استحضاره لجعل محبي النبيذ يرتجف. إنها نقطة دقة نادرة. في العنب العظيمة ، فهو يجمع بشكل لا مثيل له بين تركيز Médoc والعفص من التميز الهائل. قبضة حديدية في قفاز من المخمل. يطور الأنف رائحة البنفسج والتوت الأسود والكشمش الأسود. الحنك ممتلئ الجسم ، رقيق ، مفعم بالحيوية. رمز للاستمتاع به بعد 15 إلى 35 عامًا من التقدم في العمر.أصناف العنب: 75٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 20٪ ميرلوت ، 5٪ بيتي فيردوت
الصناديق المنتجة: ~ 25'000
75 سل : 1 300.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 2000
Château Margaux هو اسم تكفي استحضاره لجعل محبي النبيذ يرتجف. إنها نقطة دقة نادرة. في العنب العظيمة ، فهو يجمع بشكل لا مثيل له بين تركيز Médoc والعفص من التميز الهائل. قبضة حديدية في قفاز من المخمل. يطور الأنف رائحة البنفسج والتوت الأسود والكشمش الأسود. الحنك ممتلئ الجسم ، رقيق ، مفعم بالحيوية. رمز للاستمتاع به بعد 15 إلى 35 عامًا من التقدم في العمر.أصناف العنب: 75٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 20٪ ميرلوت ، 5٪ بيتي فيردوت
الصناديق المنتجة: ~ 25'000
75 سل : 900.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 2001
Château Margaux هو اسم تكفي استحضاره لجعل محبي النبيذ يرتجف. إنها نقطة دقة نادرة. في العنب العظيمة ، فهو يجمع بشكل لا مثيل له بين تركيز Médoc والعفص من التميز الهائل. قبضة حديدية في قفاز من المخمل. يطور الأنف رائحة البنفسج والتوت الأسود والكشمش الأسود. الحنك ممتلئ الجسم ، رقيق ، مفعم بالحيوية. رمز للاستمتاع به بعد 15 إلى 35 عامًا من التقدم في العمر.أصناف العنب: 75٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 20٪ ميرلوت ، 5٪ بيتي فيردوت
الصناديق المنتجة: ~ 25'000
75 سل : 2 500.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 2015
Château Margaux هو اسم تكفي استحضاره لجعل محبي النبيذ يرتجف. إنها نقطة دقة نادرة. في العنب العظيمة ، فهو يجمع بشكل لا مثيل له بين تركيز Médoc والعفص من التميز الهائل. قبضة حديدية في قفاز من المخمل. يطور الأنف رائحة البنفسج والتوت الأسود والكشمش الأسود. الحنك ممتلئ الجسم ، رقيق ، مفعم بالحيوية. رمز للاستمتاع به بعد 15 إلى 35 عامًا من التقدم في العمر.أصناف العنب: 75٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 20٪ ميرلوت ، 5٪ بيتي فيردوت
الصناديق المنتجة: ~ 25'000
75 سل : 140.00 Fr.
Château Giscours 2019
النبيذشاتو جيسكورس، ثالث أكبر نبيذ من فئة غراند كرو في منطقة مارغو، هو ضيعة تاريخية تمتد على مساحة 400 هكتار، منها 95 هكتارًا قيد الإنتاج. أُعيد إحياء هذا النبيذ تحت إشراف ألكسندر فان بيك، ليُجسّد القوة والدقة والتوازن، وهي سماتٌ تُميّز نبيذ مارغو العريق. وفّر عام 2019 ظروفًا مثالية: شتاء رطب، وازدهار متواصل، وصيف حارّ خففته ليالٍ باردة. سمح الحصاد، الطويل (11 سبتمبر - 12 أكتوبر) والدقيق (فرز يدوي وبصري)، باستخلاص تانينات فاخرة ونضارة طبيعية. ركّزت الضيعات على جودة النبيذ، مع نقع طويل (35 يومًا) وتعتيق 50% منه في براميل جديدة لمدة 17 شهرًا. giscours.com+1giscours.com+1
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: 65%
ميرلوت: 35%
75 سل : 100.00 Fr.
Château Ferrière 2019
النبيذشاتو فيريير، ثالث أنواع العنب من فئة غراند كرو كلاسيه في مارغو، والمملوكة لكلير فيلار-لورتون، يتميز بكرومه العضوية والحيوية على مساحة 12 هكتارًا. يُعدّ من أرقى أنواع العنب وأكثرها خصوصية في منطقة ميدوك. استفاد محصول عام 2019 من شتاء ماطر وصيف حار وليالٍ منعشة وحصاد ناضج تمامًا. أتاحت التربة الحصوية والنهج البيوديناميكي تركيزًا رائعًا دون أي ثقل.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: 70-72%
ميرلوت: 24-25%
بيتي فيردوت: 4-5%
75 سل : 110.00 Fr.
Château le Tertre 2019
النبيذشاتو دو تيرتر، خامس أكبر نبيذ غراند كرو كلاسيه في مارغو (1855)، هو عقار تاريخي يقع على تربة رملية حصوية. تملكه عائلة ألبادا جيلجرسما (التي تملك أيضًا جيسكورس) منذ عام 1997، ويتميز بأسلوب أنيق يجمع بين الرقة والكثافة التي تُميز هذه المنطقة. شهد عام 2019 شتاءً ماطرًا وإزهارًا متجانسًا، ثم صيفًا حارًا خففته ليالٍ باردة - وهي ظروف مثالية لنضوج بطيء ومتوازن. أسفر الحصاد (من أواخر سبتمبر إلى منتصف أكتوبر) عن تركيز عطري رائع وتانينات متناغمة.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: 54%
ميرلوت: 27%
كابيرنت فرانك: 13%
بيتي فيردوت: 6%
75 سل : 130.00 Fr.
Château Malescot 2019
النبيذشاتو ماليسكو سانت إكزوبيري، ثالث أكبر نبيذ من فئة غراند كرو في مارغو، هو ضيعة عائلية (عائلة زوغر) تشتهر بنبيذها الفاخر والراقي. كان عام ٢٠١٩ عامًا مثاليًا: شتاء ماطر، وصيف حارّ خففته ليالٍ باردة، وحصاد ناضج تمامًا. استغلّت الضيعات هذه الظروف المثالية لإنتاج نبيذ مركّز، متناغم، ومعبر.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: ≈ 50٪
ميرلوت: ≈ 35-40%
كابيرنت فرانك: ≈ 5-10%
بيتي فيردوت: ≈ 5%
Saint- Estèphe
75 سل : 120.00 Fr.
Château Meyney, Cru bourgeois- 2015
عند التذوق ، يكون النبيذ ممتلئ الجسم ، سمينًا ، بهيكل التانيك الجميل. يمكن أن يتباهى بإمكانية كبيرة للشيخوخة ولكن يحتاج إلى الانتظار لمدة عشر سنوات للتعبير عن نفسه بشكل كامل.أصناف العنب: 70٪ Cabernet Sauvignon ، 30٪ Merlot ، 10٪ Petit verdot
الصناديق المنتجة: ~ 26'000
75 سل : 88.00 Fr.
Château Meyney - 2020
النبيذيقع شاتو ميني في واحدة من أجمل تضاريس سانت إستيف، ويُنتج نبيذًا يُعرف بعمقه وقدرته على التعتيق. مع محصول عام ٢٠٢٠، أنتجت المزرعة نبيذًا رائعًا يجمع بين القوة والرقي والتعبير العطري الغني. إنه محصول يجذب عشاق النبيذ الباحثين عن الأصالة.
العتيق
كان محصول عام ٢٠٢٠ مبكرًا ومتنوعًا. ساعد الشتاء الممطر على تجديد مخزون المياه، بينما تطلب ربيع معتدل ولكنه غير مستقر عنايةً مستمرةً بالكروم. ساهم الصيف، الجاف بشكل خاص والذي تخلله ليالٍ باردة، في تركيز التوت الأمثل، مع الحفاظ على نضارته وتوازنه. أسفر الحصاد، الذي تم في ظروف ممتازة، عن عنب ناضج تمامًا، يعكس أصالة تربة منطقة ميني.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون (54%)
ميرلوت (35%)
بيتي فيردوت (11%)
75 سل : 380.00 Fr.
Château Montrose, 2ième Cru Classé - 1996
ينتج Château Montrose الخمور ذات الجودة الرائعة. كرمها ، المزروع على تربة فقيرة من حصى خام الحديد ، يجبر الكروم على التعمق في جذوره ، ينتج عنه نبيذ بتركيز لا يصدق. كان يدير العقار جان برنارد ديلماس حتى عام 2011 ، الذي مارس مواهبه سابقًا في Château Haut-Brion. منذ عام 2012 ، تولى Hervé Berland منصب رئاسة الحوزة ، بناءً على طلب Martin و Olivier Bouygues.أصناف العنب: 65٪ Cabernet Sauvignon، 25٪ Merlot، 8٪ Cabernet franc، 2٪ Petit verdot
الصناديق المنتجة: ~ 19'000
75 سل : 450.00 Fr.
Château Montrose, 2ième Cru Classé - 2000
ينتج Château Montrose الخمور ذات الجودة الرائعة. كرمها ، المزروع على تربة فقيرة من الحصى الحديدي ، يجبر الكروم على التجذر بعمق ، يعطي النبيذ تركيزًا لا يصدق. كانت الحوزة يديرها جان برنارد ديلماس حتى عام 2011 ، والذي سبق له أن مارس مواهبه في شاتو أوت بريون. منذ عام 2012 ، تولى Hervé Berland منصب رئاسة الحوزة ، بناءً على طلب Martin و Olivier Bouygues.عنب: 65٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 25٪ ميرلوت ، 8٪ كابيرنت فرنك ، 2٪ بيتي فيردوت
الحالات المنتجة: ~ 19000
75 سل : 370.00 Fr.
Château Cos D'Estournel, 2ème Cru classé - 1996
يُظهر Cos d'Estournel نموذجًا أصليًا لكل من النبيذ الأنيق والرجولي ، من شبابه عن فواكه قوية وجسم رائع ، يتطور ببطء نحو تعقيد عطري مثير للإعجاب. النسبة الكبيرة من Merlot تمنحها الثراء والليونة ، ويمكن أن تتعدى إمكاناتها مع تقدم العمر قرنًا من الزمان في نبيذ رائع.أصناف العنب: 60٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 40٪ ميرلوت
الصناديق المنتجة: ~ 25'000
75 سل : 350.00 Fr.
Château Cos D'Estournel, 2ème Cru classé - 2015
نموذجًا أصليًا من النبيذ الأنيق والرجولي في نفس الوقت ، يكشف Cos d'Estournel من شبابه عن فواكه قوية وجسم رائع ، يتطور ببطء نحو تعقيد عطري مثير للإعجاب. النسبة الكبيرة من Merlot تمنحها الثراء والليونة ، ويمكن أن تتعدى إمكاناتها مع تقدم العمر قرنًا من الزمان في نبيذ رائع.أصناف العنب: 60٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 40٪ ميرلوت
الصناديق المنتجة: ~ 25'000
75 سل : 450.00 Fr.
Château Cos d'Estournel - 2020
النبيذشاتو كوس ديستورنيل، الحائز على جائزة غراند كرو كلاسيه الثانية في سانت إستيف، يشتهر بنبيذه الفاخر والمتميز. تحت إشراف ميشيل ريبير، يجمع هذا العقار بين الحداثة واحترام التقاليد. يقدم محصول عام ٢٠٢٠، الذي يحتفل بالذكرى المئوية الثانية لتأسيس العقار، نبيذًا ذا نكهة مميزة، بفضل العمل الدقيق في الكرم والقبو. بعد شتاء ممطر، شهد الربيع فترات من الحرارة والرطوبة، مما تطلب يقظة كبيرة في الكرم. سمح الصيف الحار والجاف، الذي تخللته ليالٍ باردة، بنضج مثالي للثمار. حافظ الحصاد المبكر على نضارة الثمار وإشراقها. والنتيجة هي كوس ديستورنيل متوازن تمامًا، يجمع بين القوة والدقة والتعقيد.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون (62%)
ميرلوت (38%)
75 سل : 105.00 Fr.
Château Lafond Rochet - 2019
النبيذشاتو لافون روشيه، المملوك حاليًا لجاكي لورينزيتي، هو تطورٌ مُصنَّفٌ بشكلٍ رائعٍ من سانت إستيف (الرابع من غراند كرو كلاسيه عام ١٨٥٥)، يجمع بين القوة التقليدية والأناقة العصرية. بمساحة ٤٥ هكتارًا من كابرنيه-ميرلو-كابرنيه فرانك، يُنتج هذا القصر نبيذًا قويًا ذا إنتاجيةٍ عاليةٍ وإمكاناتٍ طويلة الأمد.
العتيق
وفّر عام ٢٠١٩ ظروفًا مثالية: شتاء ماطر، وربيع مستقر، وصيف دافئ وليالٍ باردة. وقد تميّزت المزرعة بدقتها في إنتاج النبيذ، مُنتجةً نبيذًا مُركّزًا، مُتماسكًا، وحريري الملمس، آسرًا بالفعل.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: ≈ 65٪
ميرلوت: ≈ 30%
كابيرنت فرانك: ≈ 5%
بيساك-
75 سل : 85.00 Fr.
Château Haut Bergey - 2020
النبيذيقع شاتو هوت بيرجي في قلب منطقة بيساك-ليوجنان، ويُنتج نبيذًا فاخرًا يتميز بنضارة ونقاء ثماره. يلتزم هذا العقار بالزراعة العضوية والحيوية منذ سنوات، ويُجسد ثراء تربته الحصوية العميقة. يُنتج هذا العنب
كان عام ٢٠٢٠ محصولًا متطلبًا وعالي الجودة في بيساك-ليوغنان. بعد شتاء معتدل ممطر، أتاح الربيع تفتح البراعم بسرعة. وتم الإزهار في ظروف جيدة. سمح الصيف الحار والجاف بتركيز مثالي للثمار. وحافظت الليالي الباردة على نضارتها وحموضتها الطبيعية. أسفر الحصاد، الذي أُجري بدقة متناهية، عن عنب ناضج ومتوازن تمامًا. والنتيجة نبيذ معبر ومتناغم بطاقة رائعة.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون (50%)
ميرلوت (50%)
75 سل : 180.00 Fr.
Château Pape Clément - 2019
النبيذشاتو باب كليمان، وهو مزرعة مصنفة في جريفز في بيساك-ليوغنان، من أقدم المزارع في بوردو، ويعود تاريخها إلى القرن الرابع عشر. يملكها برنارد ماغريز، وتجمع بين التراث والابتكار (صناعة النبيذ بالجاذبية، والطائرات بدون طيار الشمسية) والمعايير العالية، مما ينتج نبيذًا قويًا وأنيقًا في آن واحد.
العتيق
حقق محصول عام ٢٠١٩ نجاحًا ملحوظًا في بيساك-ليوغنان: شتاء ممطر، وربيع معتدل، وصيف حارّ خففته ليالٍ باردة، وظروف مثالية لنضج مثالي. أنتج الحصاد ثمارًا جميلة، مركزة، ومتوازنة، تكشف عن نقاءٍ استثنائي وإمكانية نضجٍ ممتازة.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: 55%
ميرلوت: 43%
بيتي فيردوت: 1%
كابيرنت فرانك: 1%
Saint-Julien
75 سل : 150.00 Fr.
Château Talbot - 2019
النبيذشاتو تالبوت، رابع أفضل نبيذ من فئة غراند كرو في سان جوليان، خيارٌ أكيدٌ في منطقة ميدوك، المشهورة بنبيذها القوي والأنيق وسهل المنال. كان محصول عام ٢٠١٩، المملوك لعائلة كوردييه، استثنائيًا في سان جوليان. بعد شتاءٍ معتدلٍ ورطب، تمتعت الكروم بموسم إزهارٍ متواصل. سمح الصيف الحار والجاف بتركيزٍ مثاليٍّ للثمار، بينما حافظت الليالي الباردة على توازن الثمار ونضارتها. أثمر الحصاد، الذي أُجري في ظروفٍ مثالية، عنبًا ناضجًا تمامًا. يُقدم محصول عام ٢٠١٩ نبيذًا مُركّبًا وأنيقًا مع إمكانية تعتيق ممتازة.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون (69%)
ميرلوت (26%)
بيتي فيردوت (5%)
75 سل : 210.00 Fr.
Château Branaire Ducru, 4ième Grand Cru Classé - 2000
في القبو ، يتم احترام الثمار بفضل عملية تنظيف النبيذ اللطيفة والضعيفة. وبالتالي ، يتم تدمير العنب تمامًا ثم يتم سحقه قليلاً قبل أن يتم دهنه. النقع يستمر ثلاثة أسابيع. يتم تنفيذ عدد قليل من عمليات الضخ ، والتي يعتمد عددها على العنب. وبنفس الهدف المتمثل في الحفاظ على الفاكهة ، يجب أن يكون الاستخراج لطيفًا ويكمله استخدام محدود من نبيذ الضغط. تستمر الشيخوخة من 16 إلى 18 شهرًا في البراميل والتي يتم تجديدها بنسبة 60 ٪ كل عام.يتوفر هذا الكوفي من عمر أربع أو خمس سنوات ، وهو ممتع للغاية بعد 10 سنوات ، لكن إمكانية تقدمه في العمر تسمح بتذوقه حتى بلوغه 50 أو 60 أو 80 ، اعتمادًا على الطراز العتيق. معطر وغني وعميق ، يمثل جوهر روح نبيذ سان جوليان. ومن ثم فهو يتميز بوضوح كبير وأناقة هائلة حيث يمتزج العفص.
75 سل : 280.00 Fr.
Château Gruaud Larose, 2ième Cru classé - 2000
اليوم ، نبيذ Gruaud Larose أقل تانيكًا وأقل خشونة مما كان عليه في الماضي ، حيث يجمع بين الجودة والتوازن. قطعها لشيخوخة طويلة ، وحتى طويلة جدًا ، في نبيذ رائع ، ولكنها تتطلب عشر سنوات جيدة من الشيخوخة قبل أن تصبح أكثر مرونة. اللون أسود تقريبًا ، والنبيذ يطلق رائحة قوية من الفواكه الحمراء. في الحنك ، سمين ، ممتلئ وغني.أصناف العنب: 57٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 30٪ ميرلوت ، 4٪ بيتي فيردوت ، 7٪ فرنك كابيرنت ، 2٪ مالبيك
الصناديق المنتجة: ~ 25'000
75 سل : 210.00 Fr.
Château Gruaud La Rose - 2019
النبيذشاتو غرود لاروز، ثاني أكبر نبيذ من فئة غراند كرو في سان جوليان، هو أحد أهم مزارع ميدوك التاريخية، يجمع بين الأصالة والابتكار. بصفته رائدًا في زراعة الكروم العضوية، يواصل هذا القصر التزامه بإنتاج نبيذ أصيل، قوي، وأنيق. تميز محصول عام ٢٠١٩ بتوازنٍ ملحوظ. فبعد شتاءٍ معتدلٍ ممطر، شهد الربيع تفتحًا مبكرًا للبراعم، تلاه إزهارٌ منتظم. سمح الصيف الحار والجاف بنضجٍ بطيءٍ وثابتٍ للثمار، بينما حافظت الليالي الباردة على نضارتها. أثمر الحصاد، الذي أُجري بدقةٍ عالية، عنبًا مركزًا ومتوازنًا تمامًا. وبذلك، يقدم محصول عام ٢٠١٩ نبيذًا يتميز بكثافةٍ عاليةٍ وأناقةٍ كلاسيكية.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون (65%)
ميرلوت (24%)
كابيرنت فرانك (7%)
بيتي فيردوت (4%)
75 سل : 240.00 Fr.
Château Léoville Poyferré, 2ième Cru Classé - 2015
يوقع Château Léoville Poyferré ، وهو ثاني فئة Grand Cru Classé من Saint-Julien ، نبيذًا يشتهر الآن بملمسه الفخم ونعومته التي لا تضاهى وأناقته وإمكاناته الاستثنائية للشيخوخة.ولتحقيق ذلك ، قامت المزرعة بزراعة كروم كابيرنت ساوفيجنون (المهيمنة في المزيج) ، وميرلوت ، وبيتي فيردوت ، وكابيرنت فرانك على تربة حصوية ورمال طينية مكونة من الحصى والحصى. لذلك ، هنا ترسم الكروم خطابات النبلاء وهي موضوع كل الاهتمام. وبالتالي ، يتم الحصاد يدويًا ويتم فرز الحصاد بعناية مرتين قبل بدء عملية التخمير. يتم عمل ذلك في أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ من أجل الحفاظ على نقاء وهوية الفاكهة ، ثم يتم تعتيق النبيذ في براميل جديدة لمدة 18 إلى 20 شهرًا. تقنية تمنح النبيذ مادة جميلة ، وقبل كل شيء ، كما قلنا ، إمكانية جيدة جدًا للشيخوخة.
75 سل : 190.00 Fr.
Château Léoville Poyferré - 2019
النبيذشاتو ليوفيل بويفيريه، ثاني أعرق أنواع العنب في سان جوليان، جوهرة عائلة كوفيليه، المشهورة بنبيذها القوي والأنيق والعميق. يحتفل محصول عام 2019 بالذكرى المئوية لعصره تحت قيادتهم، بنبيذٍ ذي مكانةٍ مهيبةٍ وطاقةٍ استثنائية. وفّر عام 2019 مناخًا مثاليًا في سان جوليان: شتاءٌ معتدلٌ ممطر، وربيعٌ مستقر، وصيفٌ حارٌ وجافٌ، مع ليالٍ باردة. وقد تمكّنت المزرعة، باستخدام أساليب الزراعة الحيوية الديناميكية وزراعة الكروم الدقيقة، من حصاد العنب في أقصى درجات النضج.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: ~66-67%
ميرلوت: ~27%
كابيرنت فرانك: ~3-4%
بيتي فيردوت: ~ 3-4%
75 سل : 320.00 Fr.
Château Léoville Barton, 2ième Cru Classé - 2000
يقدم نبيذ الحوزة أنفًا غزيرًا من الفواكه السوداء (الكرز ، الكشمش الأسود) والتوابل وخشب الأرز والقهوة. على الحنك ، فهي مركزة ومفعمة بالحيوية ، تتميز بعفص التانينات القوية والمرنة للغاية ، مما ينتج عنه ملمس مخملي رائع. عدة سنوات في القبو ضرورية لتطوير هذا النبيذ الرائع ، مع احتمالات شيخوخة ملحوظة.أصناف العنب: 70٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 20٪ ميرلوت ، 8٪ فرنك كابيرنت
الصناديق المنتجة: ~ 20'000
75 سل : 350.00 Fr.
Château Léoville Barton, 2ième Cru Classé - 2015
يقدم نبيذ الحوزة أنفًا غزيرًا من الفواكه السوداء (الكرز ، الكشمش الأسود) والتوابل وخشب الأرز والقهوة. على الحنك ، فهي مركزة ومفعمة بالحيوية ، تتميز بعفص التانينات القوية والمرنة للغاية ، مما ينتج عنه ملمس مخملي رائع. عدة سنوات في القبو ضرورية لتطوير هذا النبيذ الرائع ، مع احتمالات شيخوخة ملحوظة.أصناف العنب: 70٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 20٪ ميرلوت ، 8٪ فرنك كابيرنت
الصناديق المنتجة: ~ 20'000
75 سل : 450.00 Fr.
Château Léoville Las-Cases, 2ième Grand Cru classé - 2015
تنتج Léoville Las Cases نبيذًا من التعقيد المذهل. من أجل الجودة ، يتم تخفيض جزء كبير من الإنتاج بشكل منهجي (حتى 67٪ في عتيقة 1990). منتظم جدًا ، يصل الخمور إلى الكمال في معظم أنواع العنب الرائعة. لها لون عميق ، تانيك ، وافرة ومركزة ، ولديها إمكانات كبيرة للشيخوخة. نبيذ غرانديوسأصناف العنب: 65٪ Cabernet Sauvignon، 19٪ Merlot، 3٪ Petit verdot، 13٪ Cabernet franc
الصناديق المنتجة: ~ 16'000
75 سل : 350.00 Fr.
Château Ducru Beaucaillou, 2ième Grand Cru classé - 2015
إن الوجود الكبير للحصى - أو الحصى - في تربة الكرم ، علاوة على ذلك في أصل اسم كرو ، ليس غريبًا على جودة النبيذ. متوازنة تمامًا ، تكشف عن باقة عطرية جميلة ، متسامية بخشب الأرز والتوابل. طويل بشكل فردي للتطوير ، فهو يتطلب عشر سنوات على الأقل للتعبير عن كل براعته وتعقيده.أصناف العنب: 70٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 30٪ ميرلوت نوير
75 سل : 140.00 Fr.
Château Lagrange 2019
النبيذشاتو لاغرانج، ثالث أنواع غراند كرو كلاسيه في سان جوليان، ينتمي إلى عائلة كاز (مجموعة سونتوري)، ويُعدّ أحد أبرز مراجع ميدوك. يُؤكد محصول عام ٢٠١٩، الأغنى بنسبة كابيرنيه ساوفيجنون في تاريخه (٨٠٪)، على مكانة هذه المزرعة المرموقة.
يتميز محصول عام ٢٠١٩ بمناخ استثنائي: شتاء دافئ، وربيع متوازن، وصيف دافئ وليالٍ باردة، وهي ظروف مثالية لنضج مثالي. وقد أثمر الحصاد المبكر الطويل عنبًا مركزًا، كاشفًا عن نبيذ كثيف وبنيانٍ مميز.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: 80%
ميرلوت: 18%
بيتي فيردوت: 2%
75 سل : 120.00 Fr.
Château Branaire-Ducru 2019
النبيذشاتو برانير-دوكرو، رابع أكبر كرم عنب في سان جوليان، هو عقار تاريخي تديره عائلة (تأسس عام ١٦٨٠) ويشتهر بأسلوبه الكلاسيكي الراقي. يُجسّد محصول عام ٢٠١٩ هذا الأسلوب ببراعة، بفضل زراعة العنب الدقيقة والطموحة (بناء حصاد مُغذّى بالجاذبية، وأحواض تعليق مبتكرة). استفاد عام ٢٠١٩ من شتاء ماطر، وربيع مُستقر، وصيف دافئ خففته ليالٍ باردة - وهي ظروف مثالية لتحقيق جودة عنب مثالية. أنتج الحصاد الدقيق نبيذًا كثيفًا، مُنتظمًا، ومنعشًا.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: حوالي 56%
ميرلوت: ~ 35%
بيتي فيردوت: ~ 5%
كابيرنت فرانك: ~4%
75 سل : 210.00 Fr.
Château Léoville Barton 2019
النبيذشاتو ليوفيل بارتون، نبيذ من فئة غراند كرو الثانية من سانت جوليان منذ عام ١٨٥٥، ينتمي إلى عائلة بارتون منذ عام ١٨٢٦، مما يجعله من بين أنواع النبيذ القليلة في بوردو التي بقيت في أيدي العائلة منذ تصنيفه. يجسد هذا النبيذ أسلوب ميدوك الكلاسيكي القوي، الذي يتميز بأناقة أصيلة وإمكانية نضج قوية. في عام ٢٠١٩، عجّل شتاء رطب بإزهار متواصل، تلاه صيف دافئ انتعش بليالٍ باردة - ظروف مثالية لضمان النضج والتركيز. أثمر الحصاد، الذي امتد بين أواخر سبتمبر وأوائل أكتوبر، عنبًا ناضجًا تمامًا.
حَشد
كابيرنت ساوفيجنون: 84%
ميرلوت: 16%
Saint-Emilion
75 سل : 175.00 Fr.
Château La Couspaude, Grand Cru classé - 1999
يتميز Château La Couspaude بلمسة رقيقة من الخشب، ويحتوي على لوحة عطرية جميلة تتراوح من الكشمش الأسود إلى الفلفل الأسود. توفر العفص المبنية جيدًا الهيكل المتوقع من Saint-Emilion grand Cru.
أصناف العنب: 10% كابيرنيت ساوفيجنون، 70% ميرلوت، 20% كابيرنيت فرنك
الحالات المنتجة: ~ 3000
75 سل : 175.00 Fr.
Château La Couspaude, Grand Cru classé - 2000
يتميز Château La Couspaude بلمسة رقيقة من الخشب، ويحتوي على لوحة عطرية جميلة تتراوح من الكشمش الأسود إلى الفلفل الأسود. توفر العفص المبنية جيدًا الهيكل المتوقع من Saint-Emilion grand Cru.
75 سل : 230.00 Fr.
Château Monbousquet, Grand Cru classé - 1999
ينتج Château Montbousquet ، المليء بالوعود اليوم ، نبيذًا قويًا ومتوازنًا ، بلون قوي جدًا ورائحة فاكهية سخية.أصناف العنب: 10٪ Cabernet Sauvignon، 60٪ Merlot، 30٪ Cabernet franc
الصناديق المنتجة: 7500
75 سل : 400.00 Fr.
Château Pavie Macquin, Grand Cru classé - 1999
متناغم للغاية ، يُطلق Saint-Emilion Grand Cru هذا العفص المخملي ويقدم عبيرًا متفجرًا من الفواكه السوداء على الحنك. حسي ، متوازن تمامًا ومقطع للشيخوخة الطويلة ، يصل هذا النبيذ إلى ذروته في غضون 10 إلى 12 عامًا اعتمادًا على خمر.أصناف العنب: 75٪ ميرلوت ، 25٪ فرنك كابيرنت
أنتجت الصناديق ~ 4'000
75 سل : 260.00 Fr.
Château Pavie Décasse, Grand Cru Classé - 1999
يكشف هذا خمر عن رداء ملون للغاية ، شبه شفاف. كما أنه منظم للغاية ومتوازن بشكل ملحوظ. كما يكشف أنفه الحار والفواكه عن لمسات خشبية رائعة. نبيذ للشيخوخة الطويلة مع إمكانات هائلة. لاحظ أنه في عام 2002 ، تم دمج جزء من الكرم في جزء Château Pavie ، المملوك أيضًا من قبل Gérard Perse.أصناف العنب: 90٪ ميرلوت ، 10٪ فرنك كابيرنت
الصناديق المنتجة: ~ 2000
75 سل : 350.00 Fr.
Château Pavie Décasse, Grand Cru Classé - 2000
يكشف هذا خمر عن رداء ملون للغاية ، شبه شفاف. كما أنه منظم للغاية ومتوازن بشكل ملحوظ. كما يكشف أنفه الحار والفواكه عن لمسات خشبية رائعة. نبيذ للشيخوخة الطويلة مع إمكانات هائلة. لاحظ أنه في عام 2002 ، تم دمج جزء من الكرم في جزء Château Pavie ، المملوك أيضًا من قبل Gérard Perse.أصناف العنب: 90٪ ميرلوت ، 10٪ فرنك كابيرنت
الصناديق المنتجة: ~ 2000
75 سل : 290.00 Fr.
Château Pavie, 1er Grand Cru Classé - 1999
بدلاً من ذلك ، يحتاجون إلى سبع أو ثماني سنوات في القبو قبل إطلاق باقة عطرية قوية: الكرز ، والتوت ، والتوت الأسود ، والبرقوق ، والقهوة المحمصة ، وخشب البلوط ... العفص ، الكل يتميز بالثراء الرائع والمثابرة.أصناف العنب: 10٪ Cabernet Sauvignon، 60٪ Merlot، 30٪ Cabernet franc
الصناديق المنتجة: ~ 6'600
75 سل : 220.00 Fr.
Château Beauséjour, 1er Grand Cru Classé - 2015
من خلال نشر الروائح الرائعة للفواكه السوداء والكمأ ، يمثل نبيذ بوسيجور أحد أفضل إنتاجات سانت إيميليون. جعلت بعض أنواع النبيذ الاستثنائية ، مثل عام 1990 ، من الممكن إنتاج نبيذ أسطوري ينافس أعظم أنواع النبيذ في العالم.أصناف العنب: 10٪ Cabernet Sauvignon، 65٪ Merlot، 25٪ Cabernet franc
الصناديق المنتجة: ~ 2'900
75 سل : 500.00 Fr.
Château Figeac, 1er Grand Cru Classé - 2000
نضجت بنسبة 100 ٪ في براميل جديدة ، نبيذ Château-Figeac ، 1er Grand Cru Classé B de Saint-Emilion ، هو مزيج ماهر من أصناف عنب بوردو مثل cabernet-sauvignon و cabernet-franc و merlot. عندما يجلب Cabernet-sauvignon مادة معدنية ، يقدم cabernet-franc نفسه بأناقة وإغراءات Merlot بسحرها واستدارةها. عند التذوق ، هذا النبيذ الفريد من نوعه هو التانيك ولكنه جذاب منذ شبابه الأول. ثم يتطور إلى شكل كامل مركّز وغني وناعم وحريري ، والذي يقدم نكهات حلوة من الأرز والفواكه السوداء والنعناع. نلاحظ أيضًا وقبل كل شيء ملاحظة من الجرافيت تجلب العمق والطاقة بالإضافة إلى الأناقة الجميلة. هنا نبيذ من مختارات سيتم تقديرها بسرور بعد بضع سنوات من الشيخوخة والتي تستحق اتفاقيات بحجمها مع أطباق نبيلة.
75 سل : 390.00 Fr.
Château Figeac, 1er Grand Cru Classé - 2015
نضجت بنسبة 100 ٪ في براميل جديدة ، نبيذ Château-Figeac ، 1er Grand Cru Classé B de Saint-Emilion ، هو مزيج ماهر من أصناف عنب بوردو مثل cabernet-sauvignon و cabernet-franc و merlot. عندما يجلب Cabernet-sauvignon مادة معدنية ، يقدم cabernet-franc نفسه بأناقة وإغراءات Merlot بسحرها واستدارةها. عند التذوق ، هذا النبيذ الفريد من نوعه هو التانيك ولكنه جذاب منذ شبابه الأول. ثم يتطور إلى شكل كامل مركّز وغني وناعم وحريري ، والذي يقدم نكهات حلوة من الأرز والفواكه السوداء والنعناع. نلاحظ أيضًا وقبل كل شيء ملاحظة من الجرافيت تجلب العمق والطاقة بالإضافة إلى الأناقة الجميلة. هنا نبيذ من مختارات سيتم تقديرها بسرور بعد بضع سنوات من الشيخوخة والتي تستحق اتفاقيات بحجمها مع أطباق نبيلة.
75 سل : 220.00 Fr.
Château Clos Fourtet, 1er Grand Cru Classé - 2015
صنف العنب ، المكون من 85٪ ميرلوت ، 10٪ كابيرنت ساوفيجنون و 5٪ كابيرنت فرانك ، يقدم نبيذًا قويًا ومفعمًا بالحيوية. تطوير نكهات جذابة للغاية من الفواكه الحمراء ، نبيذ كلوس فورتيت هو أيضًا كامل الجسم ولحم ولديه إمكانات ممتازة للشيخوخة.أصناف العنب: 85٪ ميرلو ، 10٪ كابيرنت ساوفيجنون ، 5٪ فرنك كابيرنت
الصناديق المنتجة: ~ 6'600
75 سل : 1 800.00 Fr.
Château Ausone, 1er Grand Cru Classé - 2015
نبيذ Château Ausone الصغير ذو لون واضح وعفص صلب إلى حد ما ، لكن المتذوق المستنير لن يخطئ: هذه الخمور الرائعة ، المقطوعة لشيخوخة استثنائية ، تصبح أكثر ليونة بعد 15 أو 20 عامًا في القبو وتكشف عن باقة عطرية لا مثيل لها - بهارات ، قهوة موكا ، توست ، معادن ، إلخ.أصناف العنب: 50٪ ميرلوت ، 50٪ فرنك كابيرنت
الصناديق المنتجة: ~ 1800
75 سل : 1 100.00 Fr.
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé - 1985
يظل Château Cheval-Blanc مع كل تصنيف جديد في نخبة نبيذ Saint-Emilion. تكمن قوتها بلا شك في أرضها غير العادية حيث يعبر ميرلو وكابيرنت فرانك عن نفسيهما بشكل رائع. يمكن أن تختلف نسبتها وفقًا للقديم حتى لو كانت Merlot موجودة بشكل عام بكميات أكبر. إنه يجلب الإحساس بالنضج والجشع عندما يقوم فرنك الكاربرنت ، من جانبه ، بتشكيل النبيذ. لونه عميق من ياقوت كثيف. على الأنف ، إنه انفجار من الملاحظات الزهرية ولكن أيضًا من البنفسج والكشمش الأسود. تم العثور على هذه الفاكهة في الفم وسط التانينات القوية. يعتبر Cheval Blanc واحدًا من أكثر مناطق Saint-Emilions تركيزًا ، فهو يتطلب ما بين 15 و 25 عامًا من التقدم في العمر لتحقيق النتائج الكاملة. لديها هذه النعمة الخاصة ، والتوازن المثالي ولمسة الفم التي تجعلها أقرب إلى جيرانها العظماء من Pomerols. نبيذ مختارات.
75 سل : 970.00 Fr.
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé - 1999
يظل Château Cheval-Blanc مع كل تصنيف جديد في نخبة نبيذ Saint-Emilion. تكمن قوتها بلا شك في أرضها غير العادية حيث يعبر ميرلو وكابيرنت فرانك عن نفسيهما بشكل رائع. يمكن أن تختلف نسبتها وفقًا للقديم حتى لو كانت Merlot موجودة بشكل عام بكميات أكبر. إنه يجلب الإحساس بالنضج والجشع عندما يقوم فرنك الكاربرنت ، من جانبه ، بتشكيل النبيذ. لونه عميق من ياقوت كثيف. على الأنف ، إنه انفجار من الملاحظات الزهرية ولكن أيضًا من البنفسج والكشمش الأسود. تم العثور على هذه الفاكهة في الفم وسط التانينات القوية. يعتبر Cheval Blanc واحدًا من أكثر مناطق Saint-Emilions تركيزًا ، فهو يتطلب ما بين 15 و 25 عامًا من التقدم في العمر لتحقيق النتائج الكاملة. لديها هذه النعمة الخاصة ، والتوازن المثالي ولمسة الفم التي تجعلها أقرب إلى جيرانها العظماء من Pomerols. نبيذ مختارات.
75 سل : 1 300.00 Fr.
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé - 2000
يظل Château Cheval-Blanc مع كل تصنيف جديد في نخبة نبيذ Saint-Emilion. تكمن قوتها بلا شك في أرضها غير العادية حيث يعبر ميرلو وكابيرنت فرانك عن نفسيهما بشكل رائع. يمكن أن تختلف نسبتها وفقًا للقديم حتى لو كانت Merlot موجودة بشكل عام بكميات أكبر. إنه يجلب الإحساس بالنضج والجشع عندما يقوم فرنك الكاربرنت ، من جانبه ، بتشكيل النبيذ. لونه عميق من ياقوت كثيف. على الأنف ، إنه انفجار من الملاحظات الزهرية ولكن أيضًا من البنفسج والكشمش الأسود. تم العثور على هذه الفاكهة في الفم وسط التانينات القوية. يعتبر Cheval Blanc واحدًا من أكثر مناطق Saint-Emilions تركيزًا ، فهو يتطلب ما بين 15 و 25 عامًا من التقدم في العمر لتحقيق النتائج الكاملة. لديها هذه النعمة الخاصة ، والتوازن المثالي ولمسة الفم التي تجعلها أقرب إلى جيرانها العظماء من Pomerols. نبيذ مختارات.
75 سل : 1 500.00 Fr.
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé - 2015
يظل Château Cheval-Blanc مع كل تصنيف جديد في نخبة نبيذ Saint-Emilion. تكمن قوتها بلا شك في أرضها غير العادية حيث يعبر ميرلو وكابيرنت فرانك عن نفسيهما بشكل رائع. يمكن أن تختلف نسبتها وفقًا للقديم حتى لو كانت Merlot موجودة بشكل عام بكميات أكبر. إنه يجلب الإحساس بالنضج والجشع عندما يقوم فرنك الكاربرنت ، من جانبه ، بتشكيل النبيذ. لونه عميق من ياقوت كثيف. على الأنف ، إنه انفجار من الملاحظات الزهرية ولكن أيضًا من البنفسج والكشمش الأسود. تم العثور على هذه الفاكهة في الفم وسط التانينات القوية. يعتبر Cheval Blanc واحدًا من أكثر مناطق Saint-Emilions تركيزًا ، فهو يتطلب ما بين 15 و 25 عامًا من التقدم في العمر لتحقيق النتائج الكاملة. لديها هذه النعمة الخاصة ، والتوازن المثالي ولمسة الفم التي تجعلها أقرب إلى جيرانها العظماء من Pomerols. نبيذ مختارات.
75 سل : 92.00 Fr.
Château Faugère - Grand cru Classé 2019
الملكيةيعود تاريخ أرض Château Faugères إلى القرن التاسع عشر. في عام 1987 ، ورثها الزوجان بيير برنارد Guisez وصنعوا هذا الكرم ، بمساعدة ميشيل رولاند ، أحد جواهر تسمية Saint-Émilion Grand Cru من خلال طبع البحث عن الجودة ورغبتهم في رفع مستوى فريد من نوعه. تيروير.
الكرم
يغطي كروم Château Faugères 37 هكتارًا في تسمية Saint-Émilion. تتم إدارة الكرم في الزراعة المستدامة.
حَشد
ميرلو (70٪) ، كابيرنت فرنك (21٪) ، كابيرنت ساوفيجنون (9٪).
التصنيف: الدورق 93 ، J. Suckling 95
فينوس - أ.غالوني 95 ، واين سبيكتاتور 93
75 سل : 250.00 Fr.
Château Clos Fourtet - 2019
النبيذيقع كلو فورتيه، الحائز على تصنيف غراند كرو من الدرجة الأولى، على هضبة سانت إيميليون الجيرية، وهو من أعرق مزارع الكروم في المنطقة. تحت إشراف عائلة كوفيلير، يُنتج هذا العقار نبيذًا يجمع بين الكثافة والنضارة والتألق العطري.
كان عام ٢٠١٩ عامًا استثنائيًا في سانت إيميليون. فبعد شتاء معتدل وربيع بارد ورطب، سمح الصيف الحار والجاف بتركيز تدريجي لثمار العنب. وساهمت الليالي الباردة في الحفاظ على الحموضة بشكل مثالي. وسمحت نهاية الموسم، التي اتسمت بصيف هندي جميل، بحصاد عنب ناضج ومتوازن تمامًا. يتميز محصول ٢٠١٩ بعمقه ونضارته وقدرته الفائقة على النضج.
حَشد
ميرلوت (85%)
كابيرنت ساوفيجنون (8%)
كابيرنت فرانك (7%)
75 سل : 50.00 Fr.
Château Morillon - Grand Cru - 2020
يستفيد هذا العقار الصغير الواقع في بلدية Saint-Christophe-des-Bardes، شرق Saint-Émilion، من التربة الطينية النموذجية لهذه التسمية والتي تناسب بشكل جيد Merlot و Cabernet Franc.تتم زراعة الكروم التي يبلغ متوسط عمرها 40 عامًا على سفوح التلال، مما يضمن أشعة الشمس الجيدة للكرم على مدار العام.
تجمع عملية صناعة النبيذ بين المعرفة التقليدية والمعدات الحديثة: تتم عملية التخمير في أحواض خرسانية منظمة حرارياً وأحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويستمر التعتيق في براميل من خشب البلوط عمرها سنة وسنتين لمدة 12 شهرًا.
بفضل الحفاظ على نقاء الفاكهة بهذه الطريقة، يمكن الاستمتاع بالنبيذ بعد عامين أو ثلاثة أعوام فقط من الشيخوخة.
أصناف العنب: 80% ميرلو و20% كابيرنت ساوفيجنون
75 سل : 85.00 Fr.
Château Dragon de Quintus - 2020
فستانالفستان هو لون الياقوت الجميل.
أنف
يجمع الأنف بين العطور الفاكهية والزهرية مع ملاحظات الرمان.
فم
يسبق الهجوم الخشبي الناعم والناعم الحنك المستمر الذي تمتزج فيه العفص اللذيذة بشكل متناغم مع النوتات المكثفة من الفواكه الحمراء.
75 سل : 98.00 Fr.
Château Fleur Cardinal - 2020
النبيذشاتو فلور كاردينال، أحد مزارع سانت إيميليون غراند كرو كلاسيه الشهيرة، يشتهر بنبيذه الذي يجمع بين القوة والأناقة والتألق العطري. يُجسّد محصول عام ٢٠٢٠ هذا الأسلوب ببراعة، تحت إشراف كارولين ولودوفيك ديكوستر، اللذين يُواصلان الحفاظ على المعايير العالية والرقيّ لهذا المحصول.
العتيق
كان عام ٢٠٢٠ عامًا مبكرًا ومتباينًا على هضبة سانت إيميليون الطينية والجيرية. بعد شتاء معتدل ممطر، ازدهرت الأزهار بشكل متساوٍ. سمح الصيف الجاف بكثافة رائعة من التوت، بينما حافظت الليالي الباردة على نضارتها ونشاطها. تم الحصاد المبكر في هدوء تام، منتجًا عنبًا يتمتع بنضج مثالي وتوازن رائع. كما يحتفي هذا المحصول بأول حصاد عضوي رسمي في هذه المزرعة.
حَشد
ميرلوت (77%)
كابيرنت فرانك (18%)
كابيرنت ساوفيجنون (5%)
75 سل : 98.00 Fr.
Château Grand Corbin Despagne - 2020
النبيذعلى مدى سبعة أجيال، حرصت عائلة ديسباني على رعاية هذا العنب الفاخر من سانت إيميليون، المعروف بأناقته ورقيّه وتوازنه. وقد أنتجت شاتو غراند كوربان-ديسباني محصولًا استثنائيًا في عام ٢٠٢٠، مواصلةً التزامها بزراعة العنب المستدامة (عضوية معتمدة وذات قيمة بيئية عالية).
العتيق
تميز محصول عام ٢٠٢٠ بمناخ متباين. شتاء ممطر جدد مخزون المياه، أعقبه ربيع معتدل ولكنه رطب، مما تطلب يقظة أكبر في الكرم. سمح الصيف الجاف، الذي خففته الليالي الباردة، بنضج العنب ببطء وكامل. حافظ الحصاد المبكر والانتقائي على نضارة الثمار وثرائها العطري. وهكذا، يُجسد هذا المحصول توازنًا مثاليًا بين التركيز، وإشراقة الثمار، ونضارتها.
حَشد
ميرلوت (75%)
كابيرنت فرانك (24%)
كابيرنت ساوفيجنون (1%)
75 سل : 60.00 Fr.
Château La Mauriane - 2020
النبيذجوهرة صغيرة من تربة بويسيغان-سان-إيميليون، شاتو لا موريان، مزرعة عائلية يديرها بيير تايكس باتباع نهج عضوي. يشتهر هذا النبيذ الصغير النادر والمُصنّع بعناية بنقائه ورقيّه وتعبيره الحساس.
العتيق
استفاد عام ٢٠٢٠ من سلسلة من الفترات المثالية: شتاء ماطر، وصيف جافّ اتسم بالليالي الباردة، وخريف مبكر سمح بحصاد صحيّ ومركّز تمامًا. والنتيجة: نبيذ متناغم، كثيف ومنعش في آنٍ واحد.
حَشد
ميرلوت: ≈ 75%
كابيرنت فرانك: ≈ 25%
75 سل : 155.00 Fr.
Château La Gaffelière - 2019
النبيذشاتو لا غافيليير، نبيذ من الدرجة الأولى غراند كرو من الفئة ب في سانت إيميليون، ينتمي إلى عائلة ماليه روكفور منذ قرون. هذه التربة الرائعة، الواقعة بالقرب من بافي وأوسون، تُنتج نبيذًا استثنائيًا يجمع بين الأناقة والدقة والنضارة العطرية.
العتيق
سمح عام ٢٠١٩، بظروفه المناخية المثالية (شتاء ممطر، وصيف معتدل بليالي باردة)، بنضجٍ بطيء ومتوازن. والنتيجة: نبيذٌ مُركّز، متوازن، وغنيّ، بنضارة طبيعية رائعة.
حَشد
ميرلوت: 60%
كابيرنت فرانك: 40%
75 سل : 90.00 Fr.
Château Faugères 2019
النبيذيُصنّف شاتو فوجير، المملوك لسيلفيو دينز والمستفيد من نصائح ميشيل رولان، ضمن فئة "غراند كرو" في سانت إيميليون، ويشتهر بتوازنه بين بنيته العصرية وطابع بوردو الكلاسيكي. وفّر عام ٢٠١٩ ظروفًا مثالية: شتاء ماطر أعقبه صيف حار، خففته ليالٍ باردة. أنتج الحصاد، الذي تم في كامل نضجه، نبيذًا غنيًا ومركّزًا، مفعمًا بنضارة رائعة.
حَشد
ميرلوت: 70%
كابيرنت فرانك: 21%
كابيرنت ساوفيجنون: 9%
Castillon-Côtes de Bordeaux
75 سل : 60.00 Fr.
Château d'Aiguilhe - 2020
يعد Château d'Aiguilhe اليوم أحد أجمل مزارع الكروم في منطقة Castillon Côtes de Bordeaux على الضفة اليمنى لمدينة بوردو. لم تفشل هذه المنطقة، التي تميزت بحرب المائة عام، في إعطاء هذه المزرعة المحصنة القديمة التي يعود تاريخها إلى القرن الثالث عشر دورًا عسكريًا. الآن تم تخصيص العقار بالكامل لزراعة الكروم، وكان ملكًا لمزارع الكروم Comtes Von Neipperg منذ عام 1998.الكرم
تمتد مزارع الكروم Château d'Aiguilhe على مساحة تبلغ حوالي 90 هكتارًا في قلب منطقة Castillon Côtes de Bordeaux. يقع الكرم حصريًا على هضاب من الحجر الجيري والطين والطمي.
صناعة النبيذ والشيخوخة
صناعة النبيذ في أحواض خشبية وخرسانية. الاستخراج عن طريق النقر الهوائي. التخزين لمدة 40 يومًا. يتم إجراء عملية الشيخوخة على الرواسب الناعمة في براميل البلوط الفرنسية (30٪ منها جديدة).
حَشد
يتم تصنيع Château d'Aiguilhe 2020 من مزيج من Merlot (90٪) و Cabernet Franc (10٪).
الأحمر الفرنسي - 37.5 سل
37.5 سل : 47.00 Fr.
Château de Sales Pomerol AC 2019
مع 90 هكتارًا ، أكثر من نصفها عبارة عن كروم ، فإن Château de Sales ليس فقط الأكبر في بوميرول ، ولكنه أيضًا أحد المراجع الأكثر شهرة. استحوذت عليها عائلة Sauvanelle في عام 1464 ، وتم تناقلها من جيل إلى جيل ، غالبًا من قبل النساء ، حتى وصول هنري دي لامبرت - بالزواج - في عام 1949. وقد تعهد الأخير بتحسين جودة العمل في الكرمة بفضل التقنية التقدم وستكون شخصية رئيسية في بوميرول لأكثر من ثلاثين عامًا. سيواصل ابنه ، برونو دي لامبرت ، عمله في التحديث وأبحاث الجودة من 1982 إلى 2017 ، عام تقاعده. اليوم ، يعد Château de Sales مثالاً على نجاح الأسرة: فقد تولى الجيل الخامس والعشرون ، مع أبناء عمومته الـ 14 ، زمام الشركة المشغلة ، وعينوا فينسينت مونتيجود مديرًا عامًا. يجلب عشاق الكرمة هذا معرفته (23 عامًا مع البارون فيليب دي روتشيلد) وحماسه لإنشاء نبيذ دائري وأنيق. يقع Château de Sales شمال غرب تسمية بوميرول ، على الضفة اليمنى لبوردو ، على تربة مكونة من حصى صغير ورمل محملة بأكسيد الحديد. يتكون الكرم من 73٪ Merlot و 15٪ Cabernet Sauvignon والباقي Cabernet Franc. انتقل الجيل الجديد إلى الزراعة مع احترام البيئة ، دون استخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية وحصادها يدويًا.طازج برائحة التوت الأسود والكاسي والكرز التي تملأ الحنك ، Château de Sales متوازن مع لمسة نهائية لطيفة.
37.5 سل : 60.00 Fr.
Château Faugères- Grand Cru Classé 2019 - Saint Emilion
الملكيةيعود تاريخ أرض Château Faugères إلى القرن التاسع عشر. في عام 1987 ، ورثها الزوجان بيير برنارد Guisez وصنعوا هذا الكرم ، بمساعدة ميشيل رولاند ، أحد جواهر تسمية Saint-Émilion Grand Cru من خلال طبع البحث عن الجودة ورغبتهم في رفع مستوى فريد من نوعه. تيروير.
الكرم
يغطي كروم Château Faugères 37 هكتارًا في تسمية Saint-Émilion. تتم إدارة الكرم في الزراعة المستدامة.
حَشد
ميرلو (70٪) ، كابيرنت فرنك (21٪) ، كابيرنت ساوفيجنون (9٪).
التصنيف: الدورق 93 ، J. Suckling 95
فينوس - أ.غالوني 95 ، واين سبيكتاتور 93
37.5 سل : 60.00 Fr.
Château Corbin- Grand Cru classé 2019 - Saint Emillion
DescriptionVous découvrez Château Corbin 2019. C'est un vin rouge de Bordeaux en appellation Saint Emilion. Il est Grand Cru Classé.
Sur la commune de Saint-Emilion à la limite de l’appellation Pomerol, Corbin appartient à Anabelle Cruse et Sébastien Bardinet. Il est dans la même famille depuis 1924, transmis par les femmes. Anabelle représente la 4ème génération. Ce sont tous les moments qu'elle a pu passer avec sa grand-mère sur la propriété de Saint Emilion qui lui ont donné l'amour de Château Corbin et de son environnement.
Vignoble de Château Corbin :
Le terroir de ce Saint Emilion est argileux et sablo argileux en même temps. En dessous, la base est faite d'argile ferrique. Le vignoble fait actuellement 13 hectares. Nous y trouvons deux cépages : 83% de merlot et 17% de cabernet franc. Avec des vignes d'un âge moyen de 30 ans et une densité de plantation élevée (entre 6667 et 8333 pieds par hectare), tout est mis en place pour obtenir une récolte de qualité pour le nouveau millésime. L'ensemble est d'ailleurs certifié HVE pour Haute Valeur Environnementale. La taille se fait en guyot simple
Sur ce millésime 2019, le Château Corbin a vendangé manuellement pour trier les raisins sur pied. Ainsi, les merlots ont été récoltés du 17 septembre au 3 octobre. Les cabernets francs eux ont attendu d'être à maturité parfaite. Ce qui a conduit une récolte sur deux jours : les 30 septembre et 4 octobre.
Assemblage de Château Corbin 2019 : 90% de merlot et 10% de cabernet franc.
Notes des critiques de vin
James Suckling : 91-92/100
Wine Advocate (Parker) : 91-93/100
Yves Beck : 96/100
Jeb Dunnuck : 92-94+/100
Bettane et Desseauve : 95/100
La RVF : 93/100
Terre de Vins : 94/100
Vertdevin (JCC) : 95/100
Decanter : 93/100
37.5 سل : 28.00 Fr.
Château Cambon La Pelouse - 2019 Haut Medoc
الملكيةيقع Château Cambon La Pelouse في AOC Haut-Médoc ، وهو أحد الإشارات الجادة في تسميته. تم إدراج العقار على أنه Cru Bourgeois Exceptionnel بعد التصنيف الجديد الذي تم وضعه ، حيث يتم ذكره من 2018 خمر إلى طراز 2022. أصبح Château Cambon La Pelouse الآن ملكًا لمجموعة Treasury Wines Estates ، وهي علامة مرجعية مشهورة عالميًا مع خبرة في مزارع الكروم الأسترالية أو النيوزيلندية أو الأمريكية أو الإيطالية.
الكرم
يقع فندق Château Cambon La Pelouse في مكان رائع على حافة منطقة Margaux ، ويحتوي على مزرعة كروم جميلة جدًا تبلغ مساحتها 65 هكتارًا. تُزرع الكروم في تربة من الحصى الخشن والرقيق والرملي التي يعود تاريخها إلى العصر الرباعي. تمنح خصوصية هذه التربة المزرعة قدرة تصريف ممتازة مع تفضيل نضج العنب بفضل عودة الحرارة المخزنة خلال النهار بواسطة الحصى.
الخمر
أول خمر في بوردو من أجل Treasury Wines Estates ، يقدم 2019 جميع صفات عام رائع للغاية. بعد شتاء معتدل إلى حد ما ، تميز الصيف بدرجات حرارة عالية للغاية مع موجات حر. ومع ذلك ، فإن الكروم لم تعاني من الإجهاد المائي بفضل احتياطيات المياه في الأقبية. الحصاد الذي انتهى في 11 تشرين الأول (أكتوبر) كان ينذر بالأفضل ، مستذكراً سنوات مماثلة لأعوام 2005 أو 2009 أو 2010 أو 2015 أو 2018.
حَشد
52٪ كابيرنت ساوفيجنون 44٪ وبيتي فيردوت 4٪.
نقلا عن:
92 ، جيه. Suckling 92
92- عبدالمجيد
37.5 سل : 76.00 Fr.
Château Lafon-Rochet 4ieme Cru classé 2019 Saint-Estèphe
La propriété
Les origines du château Lafon-Rochet remontent au XVIIème siècle. Situé sur l’appellation Saint-Estèphe, le château Lafon-Rochet se distinguera en 1855 en accédant au titre de Grand Cru Classé. En 1960, Guy Tesseron fait l’acquisition de la propriété. Grâce au travail et à la passion de Guy Tesseron, Lafon-Rochet se hisse progressivement au sommet de l’appellation Saint-Estèphe. En 2007, le fils de Michel Tesseron, Basile Tesseron reprend les rênes du domaine familial. Avec sa chartreuse couleur jaune or, Lafon-Rochet est aujourd’hui un véritable étendard de l’appellation Saint-Estèphe.
Le vignoble
Le vignoble du château Lafon-Rochet s’étend sur 40 hectares de vignes superbement situés sur l’appellation Saint-Estèphe. Les vignes sont implantées sur deux croupes aux terroirs différents. Les sols de graves favorisent un excellent drainage tandis que l’argile permet de réguler le stress hydrique.
Vinification
Cuves béton et cuves inox.
Assemblage
Cabernet sauvignon (65%), merlot (30%), cabernet franc (5%).
Cotation :
Decanter 93 , J. Robinson 16.5+
J. Suckling 94 , Vinous - A. Galloni 95
Wine Spectator 94
صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
