잔으로 마시는 와인
분홍빛이 도는
1dl : 3.90 Fr.
OEil de Perdrix - Bonvillars
화이트
1dl : 6.00 Fr.
Pinot gris - Bonvillars
1dl : 6.00 Fr.
St-Saphorin - J&M Dizerens
1dl : 9.00 Fr.
Elitis - Artisans vigneron Yvorne
1dl : 3.70 Fr.
Chardonne - J&M Dizerens
Rouge
1dl : 6.00 Fr.
Malbec - Las Acequias
1dl : 7.00 Fr.
Syrah - Clavien
1dl : 6.00 Fr.
Pinot Noir - Clavien
1dl : 6.00 Fr.
Diolinoir - J&M Dizerens
스위스 백인
Côtes de l'Orbe
50 cl : 24.00 Fr.
70cl : 31.00 Fr.
Treize Coteaux
테이스팅 노트기교와 우아함으로 가득 찬 꽃과 과일 향, 미각에 유쾌한 진미와 함께 아름다운 미네랄이 있습니다.
음식/와인 페어링
아페리티프로 이상적인 와인으로 호수에서 잡은 생선, 지역 치즈 요리 및 모든 유쾌한 순간과도 완벽하게 어울립니다.
Lavaux
70cl : 41.00 Fr.
Epesses, Domaine de la Maison Blanche, A. Parisod
50 cl : 35.00 Fr.
70cl : 48.00 Fr.
Epesses, Coup de l'Etrier
뛰어난 미네랄리티, 과일 향, 미각을 감싸는 선조 구조. 그 이름에 걸맞는 에페스.어울리는 음식: 식전주, 치즈 요리, 생선 및 전채요리
70cl : 46.00 Fr.
Pinot Gris, cave J&M Dizerens, Lutry
입안에서 화려한 길이를 자랑하는 풀바디하고 향긋한 피노 그리
70cl : 45.00 Fr.
St-Saphorin, Domaine du Burignon
초록빛 반사, 일반적으로 미네랄 노트와 약간의 효모, 신선한 시트러스 향, 입천장에 부드러움, 좋은 구조, 끝까지 캐러멜 향이있는 매우 밝은 노란색
37.5cl : 28.00 Fr.
70cl : 53.00 Fr.
Dézaley Renard, cave Pinget
오래된 치즈, 흰 고기 또는 호수의 생선과도 아주 잘 어울립니다.
70cl : 52.00 Fr.
Dézaley Clos des moines, vieilles vignes
신화적인 와인, Dézaley 와인은 스위스에서 가장 아름다운 Chasselas 표현입니다. 코를 가득 채우고 익었을 때 꿀과 구운 빵의 향을 드러내고 입맛에 부드러워 유혹합니다.
나는 사랑한다 
70cl : 50.00 Fr.
Calamin La Béguine, J&M Dizerens
초록빛이 반사되는 밝은 노란색, 꽃이 만발한 부케, 이국적인 언더톤과 미네랄 터치가 있는 섬세한 시트러스 노트. 미각의 강한 특성과 균형 잡힌 아로마 팔레트.아페리티프, 가금류, 생선 또는 순하거나 부드러운 치즈와도 잘 어울립니다.
70cl : 69.00 Fr.
Pinot Gris, Collection Z de chez J&M Dizerens
오크와 접촉하여 오랫동안 양조되고 숙성 된이 와인은 최고의 미식의 순간을 함께하기위한 것입니다. 생선, 흰 살코기 또는 식전 주로 맛보기 위해 미뢰를 기쁘게 할 것입니다.
10 cl : 6.00 Fr.
70cl : 42.00 Fr.
St-Saphorin, J&M Dizerens
이 와인은 맛있고 독특하며 입안의 아름다운 둥글 림으로 보완됩니다. 공격을 받으면 풀 바디가되고 입 끝에서 계속되는 좋은 미네랄이 풍부하며 라임과 같은 눈에 띄지 않는 꽃 향이 뒷받침됩니다. 이 크뤼는 병에 담긴 8 ~ 12 개월 후에 복잡한 향기를 드러내며 아마추어는 몇 년 더 보관하는 방법을 알게 될 것입니다. 치즈 요리뿐만 아니라 호수 물고기와도 완벽하게 어울립니다.
70cl : 79.00 Fr.
Savagnin Blanc - Domaine Bovy
LeSavagnin은 깊은 포도 품종입니다. 기후로 특징지어지는 이 제네바 호수 버전은 구조와 신선함의 조합으로 구별됩니다. 껍질을 벗기고 통에서 조심스럽게 숙성하면 포도가 스스로를 드러낼 수 있습니다. 생동감 넘치는 복잡성으로 Chasselas와 레드 와인 사이를 전환하는 이상적인 통행인입니다.
37.5cl : 39.00 Fr.
70cl : 68.00 Fr.
Fleurettes aux 4 Plants - Domaine Croix Duplex
황금빛이 도는 노란색을 띠는 이 어셈블리 와인은 드라이한 와인이지만 입안에서 풍부하고 부드럽습니다. 장미 꽃잎, 리치, 베르가못의 향기를 높여줍니다.포도 품종; Riesling, Sylvaner, Muscat Ottonel, Chasselas
70cl : 65.00 Fr.
Dézaley Grand Cru - Domaine Bovy
아카시아 꿀, 아몬드, 토스트를 연상시키는 복잡하고 독특한 향을 지닌 테루아에 경의를 표합니다. 입천장에서는 섬세하고 풍부하며 끈기 있으며 탁월한 관대함을 자랑합니다. 완전한 개성을 표현하려면 1년의 숙성이 필요합니다. 5년에서 10년 동안은 그 정점을 유지할 것입니다.
70cl : 55.00 Fr.
1dl : 9.00 Fr.
Elitis - Artisans vigneron Yvorne
Elitis Blanc, 매력적인 환경에 둘러싸인 과일향과 폭발적인 창조물...밝고 빛나는 노란색을 지닌 이 백포도 품종의 블렌드는 설탕에 절인 파인애플과 신선한 포도의 고급스러운 표현에 가벼움과 기교를 결합합니다.
입안은 약간의 달콤함으로 역동적이고, 섬세하게 반짝이는 프레임에 상쾌한 산미가 강화되어 축제 분위기를 선사합니다.
포도: 샤셀라, 비오니에, 샤르도네
50 cl : 28.00 Fr.
70cl : 39.00 Fr.
St-Saphorin - Grand Cru - Les Déserts - Didier Imhof
라보 지방에서 수확한 독특한 와인입니다. 당신은 생사포랭이 제공하는 세련미, 과일 맛, 신선함에 매료될 것입니다.테이스팅 노트
섬세하고 우아하며 구조가 잘 잡힌 이 레이스와 같은 와인은 과일과 신선함을 가져다주며, 이 훌륭한 포도 품종의 특징인 라임 꽃 향이 납니다.
50 cl : 35.00 Fr.
70cl : 48.00 Fr.
Dézaley - Grand Cru - Les Côtes - Didier Imhof
라보 AOC라보 지방에서 수확한 독특한 와인입니다. 당신은 우리의 데잘리를 맛보면 입맛이 상쾌하고, 타오르고, 꿀맛이 나고, 과일맛이 나고, 세련됨을 발견하게 될 것입니다.
테이스팅 노트
몇 달이 지나서야 완전히 열리고 꿀, 헤이즐넛, 설탕에 절인 과일의 농축된 향을 선사합니다. 이 와인은 강렬하고 부드러우며, 풍부한 맛을 지닌 희귀한 와인입니다.
Chablais
37.5cl : 29.00 Fr.
70cl : 55.00 Fr.
Aigle les Murailles, Badoux
우아하고 과일 향이 나는이 제품은 미묘한 미네랄 터치와 함께 망고, 린든 꽃의 향기를 드러냅니다. 관대하고 강력한 구조가 미각을 감싸고 있습니다아페리티프, 치즈 또는 생선과 함께 즐기기
50 cl : 36.00 Fr.
70cl : 46.00 Fr.
Yvorne Grand Cru - Chant des Resses
엄격한 와인 선택을 통해 탄생한 Yvorne "Chant des Resses"는 다음과 같은 자산을 공개합니다.꽃향과 과일 향이 나는 코는 기교와 힘을 테루아의 전형적인 놀라운 광물성과 결합합니다.
입천장에서 공격은 강력하고 풍부함으로 지원됩니다. 에볼루션은 프루티 노트와 함께 멋진 원형을 제공합니다.
피니시에서 아로마의 강렬함과 지속성은 이 와인의 균형과 조화를 강조합니다.
50 cl : 28.50 Fr.
Yvorne - Henri Badoux
La Côte
70cl : 37.00 Fr.
Château d'Allaman
외관 : 투명하고 황금빛 회색, 결정질꽃다발 : Chasselas의 전형적인 꽃 향기로 매우 우아함
미각 : 섬세함, 과일 향, 신선함으로 만족합니다.
음식 페어링 : 아페리티프, 치즈 요리, 민물 고기 및 스타터
70cl : 52.00 Fr.
Chardonnay - Henri Cruchon
과일 향이 나는 신선하고 강렬하며 약간 레몬 향이 나는 와인.Genève
70cl : 36.00 Fr.
Chasselas de Dardagny - Domaine les Hutins
코끝에 느껴지는 미라벨 자두의 은은한 향이 상쾌합니다.마시기 쉽고, 신선하고 즐거운 맛을 선사합니다. 기분 좋은 식전주 와인. 특히 퐁듀나 라클렛과 함께 먹기에 이상적입니다.
70cl : 65.00 Fr.
Viognier - Domaine les Hutins
은은한 향, 살짝 구운 바닐라, 포도나무 향. 석류 열매(살구) 향과 함께 풍부한 식감이 느껴지며, 와인을 잘 코팅하는 나무의 존재감으로 섬세하게 입혀집니다.
Tessin
70cl : 45.00 Fr.
Sassaia Bianco, Zanini-Licornetto
미묘한 시트러스 향이 나는 플로럴 향이 나는 100 % 메를로 와인은 치즈와 잘 어울립니다.노스 Vaudois
10 cl : 6.50 Fr.
70cl : 48.00 Fr.
Pinot Gris, Bonvillars
Pinot Gris 식물은 피노 누아와 비슷한 특성을 가지고 있으며 과일의 색깔 만 다릅니다. 클러스터는 작고 단단하며 살은 달콤하고 매우 향긋합니다. Pinot Gris는 그 품질과 농축 와인을 생산하는 능력으로 유명합니다.생선이나 치즈와 잘 어울립니다
스위스 로제
Valais
70cl : 39.00 Fr.
Oeil de Perdrix, St-Georges
붉은 과일과 백도의 향, 아페리티프 나 치즈 한 접시와 잘 어울립니다.
50 cl : 21.00 Fr.
10 cl : 6.00 Fr.
Oeil de Perdrix, BonVillars
라즈베리 로즈, 과일향 전주곡, 꽃향, 기분 좋게 신선하고 맛있고 우아하고 매력적입니다. 이 로제는 당신의 미각을 만족시킬 것입니다.
70cl : 39.00 Fr.
Syrée - Cave Ardévaz, Chamoson
붉은 과일의 부케와 스파이시한 노트로 표현되는 화려한 로브의 로제. 신선하고 독창적이며 맛있고 바삭바삭한 와인으로 놀라운 탄닌이 뒷받침되지만 기교가 넘치는 와인입니다. La Syrée는 미식가 요리뿐만 아니라 발레산 요리와도 잘 어울리는 간단한 와인입니다.La Côte
70cl : 42.00 Fr.
Oeil de Perdrix, Château de Vufflens
입맛에 따라이 와인은 둥글고 유연하며 매우 과일 향이납니다. 생야채와 잘 어울립니다.Neuchâtel
37.5cl : 28.00 Fr.
70cl : 51.00 Fr.
Oeil de Perdrix, Château d'Auvernier
전형적인 연어 색, 붉은 열매, 딸기 및 포도의 향기가 나는 코. 피노 누아의 모든 열매를 가볍게 매콤하고 건조하며 신선한 향으로 드러내는 부드러운 미각!스위스 레드
Côtes de l'Orbe
70cl : 65.00 Fr.
Aurore de Gamay XIII Or, 13 Coteaux
코에는 검은 체리와 향신료, 검은 후추, 계피의 향을 느낄 수 있습니다. 입천장에서 와인은 코의 복잡성을 확인합니다. 탄닌 구조는 풍부함과 단단함 사이에서 균형을 이룹니다. 와인의 바디감과 과일은 배럴에서 숙성되어 더욱 강화되지만 그럼에도 불구하고 포도 품종의 특성을 존중합니다. 붉은 고기와 풀 바디 치즈와 잘 어울립니다.
50 cl : 33.00 Fr.
70cl : 45.00 Fr.
Balinoir, 13 Coteaux
피노 누아, 가메, 가라누아르, 가마레의 블렌딩으로 작은 붉은색과 검은색 과일 향, 후추향, 바닐라 향, 로스팅의 힌트가 있는 코코아 향이 있습니다.
50 cl : 33.00 Fr.
70cl : 45.00 Fr.
Pinot Noir - 13 Côteaux
포도주 양조법통제된 생산 방식으로 생산되는 다양한 종류의 피노 누아는 주의와 기교로 양조되어 이 빈티지에 고급스럽고 우아한 특성을 부여합니다.
테이스팅 노트
코에서 딸기, 블랙체리, 향신료의 노트가 떠오릅니다. 와인은 입에 넣으면 고귀한 탄닌이 존재하며 우아하게 마무리됩니다.
음식/와인 페어링
흰색 및 붉은색 육류, 크림 소스를 곁들인 파스타, 가늘게 양념한 구운 가금류와 잘 어울립니다.
Lavaux
50 cl : 32.00 Fr.
10 cl : 6.00 Fr.
70cl : 44.00 Fr.
Diolinoir, J&M Dizerens
색상과 타닌이 완벽하게 결합 된 Diolly의 Pinot Noir와 Red를 교차하여 만든 와인입니다.
70cl : 52.00 Fr.
Noir Désir, J&M Dizerens
참나무 통에서 숙성된 Gamaret-Garanoir, 아름다운 짙은 보라색. 구개에서 이 와인은 풀바디이며 너무 탄닌하지 않고 약간 나무가 우거진 부드러운 마무리감이 있습니다.
70cl : 78.00 Fr.
Merlot, Collection Z, J&M Dizerens
우리의 메를로는 누워서 좋은 와인 클럽에 합류하기 위해 잘랐습니다. 오크와 접촉하여 오랜 시간 동안 양조되고 숙성되어 블렌딩에서 발생하는 모든 에너지가 전달될 수 있도록 하며 최고의 미식 순간을 함께 하기 위한 것입니다. 강력하고 아로마가 풍부함을 증명하면서도 우아하고 매우 관능적인 영혼을 가지고 있습니다.
50 cl : 34.00 Fr.
70cl : 45.00 Fr.
Gamaret et Garanoir - J & M Dizerens
매우 다채롭고 타닌이 풍부한 블렌드입니다. 가마레는 가라누아르와 마찬가지로 가메이와 라이헨슈타이너를 교배하여 만들어진 두 가지 포도 품종입니다.
70cl : 45.00 Fr.
Velours Côtier, Ville de Lausanne
이 Gamaret, Garanoir, Mara 및 Galota의 혼합은 진한 빨간색, 자줏빛 반사를 가지고 있습니다. 개방적이고 강력한 코. 그아주 잘 익은 과일에 캐릭터로 자동 표현하고
후추 노트. 미각에, 그것은 많은
클래스 타격. 타닌 구조는 타닌으로 괜찮습니다.
부드러운. 미식가와 복잡함, 그것은 많은
매운 노트에 대한 수업.
바이오스위스 
70cl : 82.00 Fr.
St-Saphorin "Valdensis" - Domaine Bovy
여러 포도 품종(Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Merlot 및 Cabernet-Sauvignon)을 블렌딩하여 만든 이 와인은 익은 과일 향으로 시작됩니다. 미세한 탄닌이 뒷받침되어 풍부하고 강력한 입 맛을 제공하며 잠재력이 뛰어납니다.
70cl : 60.00 Fr.
Domaine de Rueyres - Solange
솔랑주는 전통과 현대성의 조화를 구현합니다. 가라누아르, 마라, 카르미누아르를 독특하게 블렌딩한 와인으로, 매콤하고 과일 향이 풍부하여 가장 까다로운 입맛도 사로잡습니다. 이 와인은 친근함의 상징으로, 식전주, 바베큐, 축제 등 모든 경우에 적합합니다. 이 와인의 이름은 젊음과 에너지의 상징인 딸에게 경의를 표하는 것으로, 역동적이고 통합적인 와인과 같습니다. 한 모금 마실 때마다 포도 재배에 헌신하는 도메인 데 뤼에르 가문의 헌신과 열정을 느낄 수 있습니다. 강렬한 색상과 매혹적인 향기를 지닌 솔란지 향수는 행복하고 즐거운 순간을 함께 나누는 데 이상적인 동반자입니다.
70cl : 70.00 Fr.
Dézaley grand cru - Ambroisie - Christophe Chappuis
암브로시아는 신들의 음식을 뜻한다. 그들이 데잘리 포도원을 지키는 데는 실수가 없었습니다. 이 레드 와인은 시라, 메를로 등 많은 열이 필요한 다양한 포도 품종을 혼합한 것입니다. "암브로지"는 검은 과일과 향신료 향이 나는 매우 구조화된 와인입니다. 좋은 고기, 사냥한 고기 또는 잘 만든 치즈와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 숙성 잠재력이 매우 좋습니다!
70cl : 60.00 Fr.
150클론 : 141.00 Fr.
St-Saphorin - Grand Cru- 4 cépages - Didier Imhof
라보 AOC디올누아르, 메를로, 시라, 피노.
웅장한 루비 레드 색상을 띠고, 블랙커런트와 블랙 체리의 달콤한 향이 나는 강렬한 향을 지닌, 디올리누아르, 메를로, 시라, 피노를 블렌딩한 4 세파주는 강렬한 향과 입 안에서 아름다운 구조를 선사합니다. 가족 전통의 와인으로, 통에서 숙성되면서 미묘한 바닐라 맛이 납니다.
테이스팅 노트
짙은 보라색, 강렬한 향, 오크 통에서 숙성한 와인. 디올리누아르, 메를로, 시라, 피노누아르를 혼합하고 검은 건포도와 약간의 바닐라 향이 나는 이 미묘하고 구조적인 와인은 고기와 조리된 음식과 잘 어울립니다.
70cl : 60.00 Fr.
St-Saphorin - Grand Cru - Gamaret et Garanoir - Didier Imhof
라보 AOC라보 지방에서 수확한 독특한 와인입니다. 통에서 숙성된 가마레-가라누아르는 진한 루비색을 띠고, 풍부한 구조와 블랙커런트 잼, 정향, 베리 향이 특징이며, 고급 붉은 고기와 함께 마시면 더욱 맛있고 풍미가 좋습니다.
테이스팅 노트
진한 보라색을 띠고, 통에서 숙성되었으며, 두 가지 부드럽고 유연한 포도 품종이 결합되어 있으며, 설탕에 절인 열매 향과 정향 향이 은은하게 느껴집니다. 정말 재밌죠!
Chablais
37.5cl : 30.00 Fr.
70cl : 55.00 Fr.
Aigle les Murailles, Badoux
루비색. 잘 익은 체리와 다크 초콜릿의 부드러운 향이 코끝을 맴돕니다. 부드러운 탄닌과 여운이 입안 가득 느껴집니다.
70cl : 71.00 Fr.
Yvorne Grand Cru - Magnus Corpus - Vigne d'Or
고귀한 적포도 품종의 미묘한 결합으로 탄생한 Yvorne "MAGNUS CORPUS"는 다음과 같은 장점을 보여줍니다.보라색 힌트가 섞인 진한 붉은색으로, 달콤한 향신료와 엘더베리 향이 나는 강렬한 와인입니다.
이 와인은 과일의 농축액으로, 입안에서 느껴지는 풍부함과 강렬함이 특징입니다.
나는 사랑한다 Valais
10 cl : 7.00 Fr.
70cl : 47.00 Fr.
Syrah, cave Clavien
농축 과일이 들어간 향기로운 와인
70cl : 58.00 Fr.
Sherpa des Chevaliers de Salquenen
Sherpa Rouge는 Pinot Noir와 Humagne Rouge의 레드 블렌드입니다. 피노는 힘과 활력을 줍니다. 고산 포도 품종인 Humagne Rouge는 부드러운 타닌이 있어 과일 부케와 강인한 특성을 선사합니다. 이렇게 표현력이 풍부하고 조화로운 블렌디드 와인이 탄생했습니다.
50 cl : 31.50 Fr.
70cl : 53.00 Fr.
Mazarine, cave Ardevaz, Chamoson
체리 레드 반사와 어두운 색상. 열매와 신 체리의 과일 코; 입천장에는 구조가 풍부하고 강력하며 부드럽고 세밀한 타닌이 녹아 있습니다. 프루티 한 마무리.
50 cl : 45.00 Fr.
70cl : 68.00 Fr.
Humagne, cave Ardevaz, Chamoson
아 후 마뉴… 죽은 잎사귀, 덤불, 담쟁이를 연상시키는 부케로 대체 할 수없는 얼굴입니다. 기교와 야생 사이의 대조를 이루는 모든 전형과 화려 함을 지닌 아름다운 표본이 있습니다.
50 cl : 48.00 Fr.
70cl : 72.00 Fr.
Syrah, cave Ardevaz, Chamoson
Syrah는 블루 베리, 제비꽃 및 매운 터치의 노트로 자신을 훌륭하게 표현합니다. 미각에는 공격이 유연하고 입의 두 번째 부분에는 멋진 타닌이 있으며 마무리는 모두 향신료로 계속됩니다.
50 cl : 38.00 Fr.
70cl : 54.00 Fr.
Humagne - Chevalier Bayard
이 아름다운 Humagne은 색상이 가넷 레드입니다. 그 우아함은 코와 입천장을 흠잡을 데 없고 섬세하게 표현합니다. 중산간 식물의 향기(용담 및 보라색)는 고산 포도의 알려져 있고 인정된 힘(고기 향)에 자리를 내줍니다. 구개에서 좋은 벨벳 질감과 뚜렷하지만 미세한 탄닌이 이러한 뉘앙스를 동반합니다. 이 상징적인 와인을 사랑하는 사람들은 이 병에서 개봉 직후 놀라운 신선함을 발견하게 되어 기뻐할 것이지만 몇 분 후에는 고전적인 표현으로 돌아갑니다.한마디로 붉은 살코기나 수렵요리에 잘 어울리는 아름다운 순수 휴마뉴!
50 cl : 34.00 Fr.
70cl : 48.00 Fr.
Pinot Noir - Cave Ardévaz, Chamoson
장엄한 피노, 모렐로 체리, 우아함과 동시에 경쾌함, 유연하고 과일 향이 나며 아름다운 구조, 오랜 숙성 잠재력, 단순하고 효과적입니다.
70cl : 82.00 Fr.
Cornalin Aguares - Thierry Constantin
눕는 와인, 풀바디, 블랙 체리와 로스팅, 구조적 및 미네랄 노트. 번개에서 24개월(거대한 나무 통) 숙성 후 통에서 6개월 숙성
70cl : 67.00 Fr.
Merlot - Cave des Promesses - Promesse de caractère
메를로 - 발레강렬한 개성을 지닌 레드 와인으로, 풍부하고 육질이며 타닌이 풍부합니다. 우아함과 과일의 풍미를 염두에 두고 양조한 이 메를로는 어린 시절에 마시거나 몇 년간 숙성한 뒤에 마셔도 좋습니다.
다음과 함께 즐기세요:
젊은 세대라면 구운 고기와 완벽하게 어울릴 것입니다. 시간이 지나면서 오래된 단단한 치즈와 환상적으로 어울릴 것입니다.
원산지: 샤모슨과 콘티
숙성: 목재의 산소화를 시뮬레이션하는 미세 다공성 용기인 Flextank에서 5개월
프로필: 플레저 와인
La Côte
70cl : 41.00 Fr.
Château d'Allaman
색상: 어두운 루비, 밝고 반짝이며, 투명하고, 자주색 반사가 있음부케: 베리 향, 따뜻하고 독특한
미각: 훌륭한 잔광과 함께 과일 풍미
음식/와인 페어링: 붉은색 또는 흰색 고기와 핫 스타터
포도: 피노 누아, Gamaray, Garanoir 및 Gamay
50 cl : 34.00 Fr.
70cl : 45.00 Fr.
Pinot Noir, Le Cruchon
과일 버전의 피노 누아, 체리, 체리. 부드럽고 관능적이며 즉흥적인 와인.
70cl : 64.00 Fr.
Merlot - Cruchon
이 와인은 덤불, 삼나무, 시가 상자를 연상시킵니다. 미각은 야생 아이비, 연필심과 같은 음역에 남아 있으며 모두 고귀한 타닌으로 둘러싸여 있습니다.
70cl : 48.00 Fr.
Expressis - Cruchon
Expressis는 과일, 향신료, 모든 면에서 뛰어난 질감을 지닌 와인을 제공하기 위해 엄격하게 선별된 고귀한 포도 품종을 혼합하여 만들어졌습니다.
70cl : 64.00 Fr.
Malbec, Clos d'Aspre
이 와인은 아르헨티나 말벡은 아니지만 이 포도 품종의 기원이 되는 "Cahors" 스타일을 가지고 있다는 특이성을 가지고 있습니다. 우리는 정향에 매운 바이올렛 향이 나는 성격의 와인에 있습니다. 구개에는 신선한 검은 과일과 필요한 중추를 제공하는 좋은 산도가있는 꽃의 향으로 표현적인 항목이 있습니다. 절대적으로 발견하는 와인.나는 사랑한다 Genève
70cl : 54.00 Fr.
Gamay la Briva - Domaine des Hutins
색깔은 자줏빛을 띤 붉은 색이고 코는 약간의 매운 터치로 숲의 열매 인 보라색과 장미를 연상시킵니다. 입안에서 앞서 언급 한 코의 향기가 돌아 오는 것 외에도 우리는 여전히 존재하지만 매우 잘 통합되고 흥미로운 구조를 가진 미세하고 단단한 타닌을 발견합니다! 와인의 균형 ...이 Gamay의 놀라운 농도는 고전적이고 대담한 조합으로 즐길 수있게 해줄 것입니다. 흰색 고기 나 채식 요리와 쉽게 어울리면 놀라실 것입니다. 깃털 사냥이나 살짝 매운 요리에 대한 정확성으로!나는 사랑한다 Tessin
70cl : 69.00 Fr.
Roncaia Riserva, Merlot, Vinattieri Ticinesi
다크 루비 컬러, 블랙 베리와 체리의 강렬한 향이 나는 부케, 농축 된 향이 풍부한 미각, 매우 과일 향
70cl : 52.00 Fr.
Sassaia, Merlot, Zanini-Licornetto
보라색 드레스. 체리와 허브의 코. 풀 바디와 소박함 모두 미각에 가득 차 있습니다. 모든 종류의 경우에 적합한 와인.
70cl : 62.00 Fr.
Serravalle, Merlot, Gialdi Vini
공격에 대한 신선하고 과일. 좋은 구조와 바디, 조화롭고 우아하며 지속적이고 미네랄이 풍부한 피니시나는 사랑한다 
50 cl : 39.00 Fr.
70cl : 59.00 Fr.
Barbarossa - Merlot Del Ticino
이 와인의 양조에는 적절한 성숙기에 포도를 수동으로 수확하고, 스테인리스 스틸 탱크에서 12일 동안 마크와 함께 발효 및 침용이 포함됩니다. 숙성은 부분적으로는 스테인리스 스틸에서, 부분적으로는 1400리터의 테이퍼드 오크 통에서 1년 동안 진행됩니다.부케: 레드 베리 노트와 체리 잼 노트가 스파이시 노트와 잘 혼합된 섬세하고 우아한 향입니다.
맛: 좋은 구조, 우아하고 잘 익은 탄닌, 알코올과 잼의 체리, 스파이시한 바닐라 톤, 계피. 지속성과 균형이 좋습니다.
Grisons
50 cl : 45.00 Fr.
70cl : 76.00 Fr.
Pinot noir vieilles vignes de Maienfeld, Lampert's Sélection, Weingut Heidelbery
색상은 결정적이고 가볍고 밝고 깊은 루비 레드입니다. 완전한 성숙기에 수확 된이 피노 누아는 붉은 과일 (딸기)과 향신료 (계피, 가죽)의 고운 향이 특징입니다. 와인은 취리히 지역에서 약간 전형적입니다! 결과적으로 입이 균형을 이룹니다. 공격에 다소 부드럽고 유쾌하며 부드러운 타닌이 뒷받침되는 느린 마무리까지 약간 단단해집니다. 코의 향기가 입 표정 전체에 다시 나타납니다.마시기 쉬우 며, 간단하고 가벼운 방법으로 조리 된 흰색 또는 붉은 고기, 구운 야채 또는 치즈로 만든이 와인에 감사드립니다! 페어링은 너무 많이하지 않고 조금 더 매운 다른 요리와도 흥미로울 것입니다.
70cl : 87.00 Fr.
Pinot Noir, Möhr Niggli
키르쉬 체리 향과 약간의 민트 향이 어우러져 즉시 접근이 가능한 와인입니다. 구개는 사랑스럽고 크림 같은 체리를 유지합니다. 탄닌은 훌륭한 기교이며 적당한 알코올이 길게 지속됩니다.나는 사랑한다 Schaffhouse
70cl : 75.00 Fr.
Pinot Noir Barrique - Aagne
다크 루비. 자두와 블랙 체리의 힌트와 함께 붉은 과일의 노트. 로스팅 향과 다크 초콜릿 향이 과일을 동반합니다. 구개는 우아한 탄닌으로 잘 구조화되어 있습니다. 좋은 산도. 여운과 달콤한 마무리로 풀 바디.취리히
75 cl : 75.00 Fr.
Pinot Noir - Lüthiweinbau
블랙 야생베리, 블랙커런트, 체리의 향긋한 부케로 균형잡힌 타닌 구조를 갖고 있으며, 긴 여운으로 마무리됩니다.스위스 스파클링 와인
70cl : 74.00 Fr.
Castor Bleu Brut, Domaine Bovy
미세한 거품, 미묘한 코, 건조하고 신선하며 균형 잡힌 미각과 좋은 성숙함을 통해 과일의 기교와 끈기를 자랑합니다. 아페리티프 나 새우 꼬챙이로만 먹어도 연어와 잘 어울립니다.나는 사랑한다 Sauternes
75 cl : 150.00 Fr.
Château les Justices - 1990
도메인 정보Château Les Justices는 콘크리트 통에서 20 년을 보낸 UFO Château Gilette의 빚을지고있는 Médeville 가족에 속합니다. Château Les Justices는 아름다운 술과 함께 훌륭한 일반 Sauternes입니다.
큐베의 AP ropos
Château Les Justices는 통에서 숙성되었으며 아름다운 황금색, 강렬한 코 및 파인애플, 복숭아 및 크림의 아름다운 향기를 가지고 있습니다. 과잉 술없이 맛있게 부케, 몇 년 숙성 가능
75 cl : 104.00 Fr.
Château les Justices - 2001
도메인 정보Château Les Justices는 콘크리트 통에서 20 년을 보낸 UFO Château Gilette의 빚을지고있는 Médeville 가족에 속합니다. Château Les Justices는 아름다운 술과 함께 훌륭한 일반 Sauternes입니다.
홍보 작품 delacuvée
Château Les Justices는 통에서 숙성되었으며 아름다운 황금색, 강렬한 코 및 파인애플, 복숭아 및 크림의 아름다운 향기를 가지고 있습니다. 과잉 술없이 맛있게 부케, 몇 년 숙성 가능
75 cl : 137.00 Fr.
Château Coutet - 1989
도메인 정보Sauternes에서 가장 오래된 영지 중 하나 인 Château Coutet 포도원은 Barsac에서 가장 큰 포도원이기도합니다. 그 토양은 고운 자갈, 석회석 미사 및 Garonne에 의해 퇴적 된 충적 질로 구성된 이질적입니다.
큐베 정보
시음에서 Château Coutet은 화려하고 세련미의 활기차고 날씬한 소재로 뒷받침되는 구운 파인애플 코를 가지고 있습니다. 이 훌륭한 품질의 달콤한 와인에는 무거움이 없습니다
75 cl : 170.00 Fr.
Château Coutet - 1990
도메인 정보Sauternes에서 가장 오래된 영지 중 하나 인 Château Coutet 포도원은 Barsac에서 가장 큰 포도원이기도합니다. 그 토양은 고운 자갈, 석회석 미사 및 Garonne에 의해 퇴적 된 충적 질로 구성된 이질적입니다.
큐베 정보
시음에서 Château Coutet은 화려하고 세련미의 활기차고 날씬한 소재로 뒷받침되는 구운 파인애플 코를 가지고 있습니다. 이 훌륭한 품질의 달콤한 와인에는 무거움이 없습니다
75 cl : 170.00 Fr.
Château Rayne Vigneau, 1er cru classé - 1997
이 Sauternes의 블렌드에는 74 % Semillon과 24 % Sauvignon이 있으며, 이국적인 과일과 오렌지 꽃의 섬세한 터치를 제공하는 Muscadelle (2 %)의 힌트가 보완됩니다. 와인은 배럴에서 24 개월 동안 숙성됩니다 (새 목재 40 ~ 50 %). 숙련 된 장인 정신의 결과,이 Sauternes는 시간이 지남에 따라 꿀과 설탕에 절인 노트로 발전하는 꽃과 강렬한 과일 향을 드러냅니다.
75 cl : 170.00 Fr.
Château Guiraud, 1er cru classé - 2001
1855 년에 Premier Grand Cru Classé로 승격 된 Château Guiraud는 최고급 Sauternes 테루아에서 생산됩니다. 블렌드는 Semillion (65 %)과 Sauvignon (35 %)으로 구성되어 있습니다. 포도 나무는 보르도 좌안의 심각한 특성을 지닌 토양에서 자랍니다. 포도는 보르도의 달콤한 와인에 필수적인 유명한 고귀한 썩음병의 영향을받은 포도만을 꼼꼼하게 분류하고 수확합니다.Château Guiraud의 스타일은 화려합니다. 주류가 풍부하고 매우 향긋하며 완벽하게 균형을 이룹니다. 젊은, 그것은 이국적인 과일과 감귤류의 향기를 발전시킵니다. 진화함에 따라 사프란과 비터 오렌지 잼의 특징적인 향으로 장식되어 있습니다.
75 cl : 550.00 Fr.
Château d'Yquem, 1er cru supérieur - 1985
이 멋진 와인은 복숭아, 파인애플, 코코넛, 육두구 및 계피의 향을 보여 주며, 새 오크에서 추출한 토스트, 캐러멜, 바닐라의 뉘앙스로 뒷받침됩니다. 비정상적으로 풍부하고 농축 된 Yquem 와인은 놀라운 노화 가능성을 가지고 있습니다. "Guitry는 Mozart 이후의 침묵은 여전히 Mozart라고 말했습니다. Yquem을 한 모금 마신 후에는 항상 Yquem의 순간이 이어집니다." (프레데릭 다드)
75 cl : 350.00 Fr.
Château d'Yquem - 1999
이 멋진 와인은 복숭아, 파인애플, 코코넛, 육두구 및 계피의 향을 보여 주며, 새 오크에서 추출한 토스트, 캐러멜, 바닐라의 뉘앙스로 뒷받침됩니다. 비정상적으로 풍부하고 농축 된 Yquem 와인은 놀라운 노화 가능성을 가지고 있습니다. "Guitry는 Mozart 이후의 침묵은 여전히 Mozart라고 말했습니다. Yquem을 한 모금 마신 후에는 항상 Yquem의 순간이 이어집니다." (프레데릭 다드)
75 cl : 250.00 Fr.
Château Suduiraut, 1er cru classé - 2001
Château Suduiraut는 맛있고 강렬한 시럽 와인으로 병에 오래 머물렀을 때 웅장한 향기를 발산합니다. Preignac 고원의 와인과 마찬가지로 술이 풍부하고 과일이 풍부하며 우아하게 숙성되는 Sauternes입니다.
75 cl : 190.00 Fr.
Château Suduiraut - 2015
Château Suduiraut는 맛있고 강렬한 시럽 와인으로 병에 오래 머물렀을 때 웅장한 향기를 발산합니다. Preignac 고원의 와인과 마찬가지로 술이 풍부하고 과일이 풍부하며 우아하게 숙성되는 Sauternes입니다.샴페인
75 cl : 72.00 Fr.
Champagne d'Armanville Brut
아름다운 비등 성을 지닌 옅은 황금빛 노란색. 흰색 꽃과 노란색 과일 향이 나는 솔직하고 우아하고 신선하며 복잡한 코. 신선하고 넉넉한 미각에 복숭아 향이 가미 된 긴 마감과 균형이 잘 잡혀 있습니다. 표현력이 풍부하고 고급스러운 샴페인.
75 cl : 146.00 Fr.
Champagne Veuve Clicquot Brut
Champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune은 50~60가지 크뤼의 포도로 생산된 예비 와인(30~45%)을 블렌딩한 결과물입니다.지배적인 피노 누아(50-55%)는 뵈브 클리코 샴페인의 상징적인 구조를 제공하는 반면 샤르도네(28-33%)는 완벽하게 균형 잡힌 와인의 우아함과 기교를 제공합니다.
소량의 Pinot Meunier(15-20%)로 블렌드 완성
75 cl : 105.00 Fr.
Moët et Chandon - Impérial
역동적이고 관대하며 매력적입니다. 모엣 임페리얼(Moët Impérial)은 하우스의 상징적인 샴페인입니다.1869년에 제작된 이 제품은 독특한 모엣&샹동 스타일을 구현합니다. 이 블렌드는 세 가지 포도 품종의 다양성과 상보성을 반영합니다.
피노 누아(30~40%), 뫼니에(30~40%), 샤르도네(20~30%).
통찰력
우아한 컬러
색상은 노란색이며 우아한 황금색이며 녹색 반사로 장식되어 있습니다.
코에서
사과, 배, 백도의 흰 과일뿐만 아니라 감귤류(레몬)도 꽃향기(라임 꽃)와 브리오슈와 신선한 호두의 블론드 향으로 보완됩니다.
궁전에서
입이 맛있고 녹습니다. 관대함과 섬세함이 결합되어 풍부하고 맛있으며 아삭아삭하고 은은한 신선함(이과류)이 샴페인의 균형을 구현합니다.
평가
와인 스펙테이터, 91/100
골트 앤 미요, 15/20
프렌치 화이트
75 cl : 260.00 Fr.
Château Pape Clément - 2015
강렬한 노란색, 투명. 파인애플, 백도, 바닐라의 코, 구스베리의 힌트, 공격적이지 않은 산미, 오크 나무의 미묘한 향-클래스와 스타일의 와인.외국 와인
Argentine
75 cl : 44.00 Fr.
10 cl : 6.00 Fr.
Las Acequias, Malbec
자주색 반사가있는 밝은 루비 레드. 코는 향신료와 초콜릿의 미묘한 향기와 함께 붉은 과일을 보여줍니다. 바닐라의 우아한 노트와 잘 어울리는 나무. 강렬하고 복잡한 미각, 놀라운 말린 과일과 약간의 바닐라. 긴 마무리의 균형 잡힌 타닌.잘 어울립니다 : 붉은 고기, 치즈, 구운 고기, 게임.
Espagne
75 cl : 52.00 Fr.
Lacrimus, Rioja
코에는 표현력이 풍부하고 과일이 풍부하며 입천장에는 풍부하고 매우 부드럽습니다. 우아하고 부드러운 타닌으로 매우 육즙이 풍부합니다.
75 cl : 61.00 Fr.
Marques De Riscal, Rioja
루비 색상. 말린 과일과 계피의 코. 완전하고 잘 구조화 된 미각. 지속적인 마무리이탈리아 - 빨간색
75 cl : 57.00 Fr.
37.5cl : 42.00 Fr.
Villa Antinori, Toscane
그녀의 드레스는 강렬한 빨간색입니다. 코에는 붉은 과일, 체리, 자두 향이 있습니다. 입천장에는 둥글고 부드럽습니다.
75 cl : 62.00 Fr.
Le Volte Dell Ornellaia
와인 Le Volte de la Tenuta dell'Ornellaia는 토스카나의 훌륭한 테루아 모자이크의 구성을 나타냅니다. 블렌드에 들어가는 포도 품종은 토스카나의 왕 Sangiovese와 Merlot과 Cabernet-Sauvignon입니다. Le Volte cuvée는 형인 Ornellaia보다 접근하기가 더 쉽습니다.
75 cl : 72.00 Fr.
Amarone Della Valpolicella, Casalforte
이 Amarone은 Valpolicella의 생산 지역에있는 베로나 북쪽의 포도밭에서 살아납니다. Corvina, Rondinella 및 Corvinone 포도의 블렌드 열매는 과일 가게에서 1 월까지 건조되도록 두었습니다. 발효는 피부와 접촉하는 기간 동안 천천히 진행됩니다. 오크통에서 최소 24 개월 동안 숙성됩니다. 유리에는 깊은 가닛 붉은 색이 있습니다. 후각은 체리 잼과 계피를 연상 시키며 바닐라와 커피 향이 풍부합니다. 입맛에 따라 부드럽고 풍성하며 잘 구성되어 있습니다.
75 cl : 89.00 Fr.
Amarone Della Valpolicella, Villa Borghetti
아름다운 루비 붉은 색. 레드 커런트, 블랙 커런트, 구운 아몬드, 바닐라 향의 꽃다발. 미각에는 볼륨 감, 녹은 타닌 및 긴 마무리가 풍부합니다.
75 cl : 135.00 Fr.
Il Pino di Biserno
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon 및 Petit Verdot의이 블렌드는 어두운 루비 색상을 가지고 있습니다. 코에서는 잘 익은 베리와 붉고 매운 과일의 노트가 우아합니다. 부드러운 탄닌과 함께 입안 가득. 지속적인 마무리
75 cl : 58.00 Fr.
La Difese, Toscane
보르도 포도와 토스카나 포도 (카베르네 70 %, 산지오베제 30 %)의 혼합으로 만든 Difese는 2003 년에 처음으로 출시되었습니다. 발효는 열이 제어되는 스테인리스 스틸 통에서 12 일 동안 이루어집니다. 그런 다음 12 개월 숙성은 미국 및 프랑스 오크통에서 이루어집니다. 매우 유쾌한 Difese는 유연성, 균형 및 빨리 취하는 능력으로 즉시 눈에 띄었습니다.
75 cl : 67.00 Fr.
Bell'Aja Bolgheri
와인에 대한 설명Cave San Felice di Toscana는 토스카나 전통의 숭고한 볼게리 DOC 와인을 생산하며, 선택된 메를로 포도 품종을 60%, 카베르네 소비뇽을 나머지 40%로 혼합하여 양조합니다. 포도의 원산지는 회사 주변으로 한정되어 있으며 "Le Sondraie"라고 불리는 곳에서 약 6헥타르의 포도밭을 차지하고 있습니다. 와인의 경우 발효 및 침용 직후 18일 동안 시작하여 프렌치 오크통에서 12개월 동안 정제하는 정제 기간이 있습니다.
이 볼게리 문서의 특징
관능 검사에서 와인은 자홍색을 띠며 코에서는 야생 베리 잼 향과 달콤한 향신료 향이 나타납니다. 입안에서 느껴지는 맛은 부드럽고 포근하며 벨벳 같은 타닌 질감과 뛰어난 지속성을 자랑합니다.
75 cl : 120.00 Fr.
Uva di Troia - Castello Primavera - IGT - 2019
와인풀리아(IGT 명칭)의 레드 와인은 100% 우바 디 트로이아(일명 네로 디 트로이아)로 만들어졌는데, 우바 디 트로이아는 역사적이고 깊고 타닌이 강한 토착 포도 품종으로, 카스텔로 프리마베라 농장에서 단일 품종으로 포도주를 양조했습니다.
빈티지
전형적인 지역 기후: 더운 여름과 시원한 밤, 9월에 손으로 수확하여 오크통에서 10개월간 숙성합니다. 풍부하고 구조적이며 표현력이 풍부한 와인을 만들기 위해 모든 노력을 기울입니다.
시식
색상: 진한 루비색, 거의 검은색.
향: 붉은색과 검은색 과일(검은 건포도, 블랙베리), 향신료, 코코아의 강렬한 향.
풍미: 부드러운 타격감, 실키한 타닌, 풍부하고 균형 잡힌 구조감, 바닐라, 감초, 그리고 은은한 스모키한 향. 섬세하고 따뜻한 마무리.
75 cl : 170.00 Fr.
Ripasso Della Valpolicella Clasico Superiore DOC - Castello Primavera - 2019
와인Marano di Valpolicella 지역(베네토)에서 생산되는 Castello Primavera의 Ripasso della Valpolicella Classico Superiore(DOC). 전통적인 포도 품종: 코르비나 40%, 코르비노네 40%, 론디넬라 20%. "리파소(Ripasso)" 방법은 아마로네 껍질에 대한 2차 발효를 기반으로 하여 더 높은 알코올, 향기로운 풍부함, 강한 구조를 만들어냅니다.
빈티지
2019년은 유리했습니다. 시원한 밤과 더운 여름, 9월에 수확, 16개월 숙성 - 6개월은 클래식 숙성, 10개월은 아마론 찌꺼기 숙성
75 cl : 230.00 Fr.
Ambasciatore di VIVA « Governo all’uso Toscano » 2020
와인암바시아토레 디 비바(Ambassiatore di VIVA)는 카스텔로 프리마베라(Castello Primavera)에서 생산하는 토스카나 와인으로, 19세기 초부터 이어져 온 조상 대대로 전해 내려오는 "고베르노 알루소 토스카노(Governo all'uso Toscano)" 방식을 따라 만들어졌습니다. 즉, 초기 발효 후 약간 시든 포도(산지오베제, 칠리에지올로, 카베르네 소비뇽) 일부를 첨가하여 발효를 재개하고 풍부하고, 꽉 찬 몸체와 풍부한 맛을 지닌 와인을 만듭니다.
빈티지
2020년 빈티지는 완벽한 포도 성숙과 세심한 숙성 과정을 통해 더욱 풍성해졌습니다. 구베르노(Gouverno) 방식을 통해 신선함과 균형감을 유지하면서도 밀도 있는 질감을 구현했습니다.
집회
와인의 심장, 산지오베제
Ciliegiolo는 과일과 부드러움을 더해줍니다.
구조와 길이를 위해 카베르네 소비뇽
75 cl : 230.00 Fr.
Amarone Della Valpolicella Classico DOCG - Castello Primavera - 2019
와인베네토 지역 카스텔로 프리마베라에서 생산된 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 DOCG입니다. 코르비나 40%, 코르비노네 40%, 론디넬라 20%를 블렌딩하여 아파시멘토(건조 포도) 전통 방식으로 숙성하고, 오랜 숙성 과정을 거쳐 병입합니다.
빈티지
이 지역에서 매우 특별한 빈티지인 2019년산은 완벽하게 건강한 포도를 수확하여 프루타이오(fruttaio)로 건조하고, 양조 후 부드럽게 숙성했습니다. 그 결과, 풍부하고 강력하며 균형 잡힌 아마로네가 탄생했습니다.
시식
색상: 진한 가넷색, 거의 불투명함.
향: 강렬하고 풍부하며 검은 과일(설탕 체리, 자두), 코코아, 커피, 초콜릿, 달콤한 향신료 및 말린 과일의 향이 납니다.
입맛: 풍부하고, 풍부하고, 벨벳 같은 타닌, 길고 매콤하며 우아한 마무리
Italie - Blanc
75 cl : 75.00 Fr.
Atal Beneventano IGP - Castello Primavera - 2022
와인베네벤타노 PGI 아펠라시옹 하에 카스텔로 프리마베라(Castello Primavera)에서 생산되는 남부 이탈리아 화이트 와인(캄파니아)입니다. 포도 품종: 팔랑기나(Falanghina) 100% - 신선함과 섬세함이 아름답게 표현된 토착 품종입니다.
빈티지
2022년은 완벽한 조건을 갖춘 와인이었습니다. 9월에 손으로 수확한 후 스테인리스 스틸 통에서 발효를 진행했습니다. 아름다운 긴장감과 생동감 넘치는 조화를 보여주는 와인입니다.
시식
색상: 결정질 노란색.
향: 패션프루트, 블랙커런트, 배, 청사과 등의 생동감 넘치는 향에 꽃향과 소금기 띤 느낌이 납니다.
맛: 신선하고 균형 잡히고 조화로운 질감, 약간 요오드 첨가/미네랄 맛.
75 cl : 75.00 Fr.
VIVA Sicilia - "Castello Primavera" DOP 2022
와인시칠리아 트라파니 지역의 카스텔로 프리마베라에서 생산되는 그릴로 포도 100%로 만든 이탈리아산 화이트 와인입니다. 시칠리아 테루아르의 토종 그릴로 품종의 정제된 예이며, 우아함과 자연스러운 신선함으로 유명합니다.
빈티지
2022년은 시칠리아 특유의 따뜻한 기후 덕분에 수확이 가능했으며, 9월에 스테인리스 스틸 통에서 온도 조절을 통해 수작업으로 수확했습니다. 신선함과 과일 본연의 순수한 맛을 살리는 양조 방식을 채택했습니다.
시식
색상: 연한 노란색에 밝은 황금색 하이라이트가 있음.
향: 배, 청사과, 달콤한 감귤의 과일 향, 꽃과 허브 향이 더해지며, 때로는 약간 염분이 느껴집니다.
입맛: 생기 넘치고 아름다운 미네랄 긴장감, 균형 잡힌 질감, 지중해 화이트 와인의 전형적인 미묘하게 요오드화된 마무리
프렌치 레드
Vallée du Rhône
75 cl : 43.00 Fr.
Côte du Rhône, Première Pente, Domaine de Javone
아름다운 짙은 보라색-붉은 색의 "Premieres Pentes"는 향신료, 덤불, 익은 붉은 과일의 향기를 드러냅니다. 공격은 풀 바디와 조화를 이루며, 매체는 볼륨, 토양의 신선함, 코팅 된 타닌 사이에서 균형을 이룹니다.음식과 와인 페어링 :이 와인은 구운 붉은 색 또는 흰색 고기와 차가운 여름 요리에 잘 어울립니다.
포도 품종 : Grenache (60 %), Syrah (30 %), Mourvèdre (10 %)
75 cl : 70.00 Fr.
37.5cl : 38.00 Fr.
Château Bel-Evèque, Pierre Richard
당신의 예리한 눈은 진홍색 드레스의 따뜻함과 깊이를 잡을 것입니다. 감초, 블랙 트러플, 레진, 가리 그 식물의 이상적인 조합이 섬세하고 섬세한 우디 노트와 완벽하게 조화를 이루는 고상하고 복잡한 와인에 당신의 경고 코를 유혹 할 것입니다. 마지막으로, 당신의 미각은 아름다운 단맛, 지방, 그리고 무엇보다도 훌륭한 타닌과 부드러운 품질로 부여 된 빽빽하고 가득 찬 입에서 기뻐할 것입니다.붉은 고기, 사냥감, 양고기, 부드러운 치즈가이 웅장한 붉은 색과 함께합니다!
포도 품종; Carignan, Syrah, Grenache noir 및 Mourvèdre
75 cl : 95.00 Fr.
Château Bel-Evèque, cuvée Cardinal, Pierre Richard
색상은 강렬하고 깊습니다. 그 후, 코는 바닐라의 힌트와 함께 블랙 트러플, 계피, 블랙 커런트 또는 감초의 연속적인 매우 다양한 노트와 함께 관대하고 복잡한 것으로 밝혀졌습니다. 입은 아름다운 단맛과 아름다운 타닌 건축 사이의 미묘한 균형으로 매우 풍부합니다.붉은 고기, 사냥감, 양고기, 부드러운 치즈가이 웅장한 붉은 색과 함께합니다!
포도 품종; Syrah와 Mourvèdre
75 cl : 53.00 Fr.
Domaine de l'Amauve, Laurances - Séguret
보라색 반사가 있는 매우 아름다운 색상입니다. 붉은 과일 향을 표현하는 강력한 코, 부드러운 탄닌과 함께 둥근 입. 부드러운 탄닌으로 마무리됩니다. 우리는 검은 과일과 향신료의 노트에서 단맛과 긴 여운을 감지합니다.
75 cl : 73.00 Fr.
Vacqueyras - Château Mazane
풍부하고 강력한 아로마 팔레트를 드러내는 짙고 딥한 컬러의 바케이라. 블랙베리, 자두, 무화과, 가죽 및 매운 뉘앙스가 피니시에서 두드러집니다. 이 크뤼(Cru)는 향신료와 가리그(garrigue)의 매우 특별한 아로마를 표현하는 강렬하고 훌륭한 와인을 생산합니다.
75 cl : 47.00 Fr.
Château Saint Sauveur - Cuvée de l'Astéroïde - Ventoux
입 안에서 둥글고 풍성한 풍미를 느낄 수 있으며, 향기로운 풍부함과 매운 맛, 이 훌륭한 풍토에서 전형적으로 느껴지는 향이 균형을 이루고 있습니다. 즐거운 시간을 보내기에 좋은 와인, 즐겨보세요!Pauillac
75 cl : 200.00 Fr.
Château Clerc Milon, Grand Cru Classé - 1995
Médoc에서 가장 인기있는 빈티지 중 하나가 된 Château Clerc Milon은 최고와 비교할 수있는 고귀함과 풍요 로움을 얻었습니다. 현재 생산되는 와인은 강렬한 붉은 과일 향과 함께 매우 구조화되어 있습니다. 7 ~ 20 년 숙성 후 맛볼 수 있습니다.포도 품종; 카베르네 소비뇽 70 %, 메를로 20 %, 카베르네 프랑 10 %
75 cl : 500.00 Fr.
Château Lynch Bages, 5ième Cru classé - 1990
2006 년에는 위성 감시, 환경 보호 정책, 합리적 통제, 일상적인 작업을 통해 구획을 분할하여 수년에 걸쳐 형태를 유지하고 뛰어난 Pauillac의 특성을 지닌 신선하고 유연한 와인을 제공 할 수있었습니다. 수동 수확 및 선별 선별 후, 와인은 최종적으로 블렌딩되기 전에 침지 및 말로 락틱 발효를 위해 남겨집니다. 그런 다음 통나무 통나무 통과 그 향의 숙성에 이릅니다. 빈티지에서 빈티지에 이르기까지 화려하고 풍부하며 더욱 정확합니다. 젊음, 그것은 훌륭하고 관대하며 즉시 매력적입니다. 수년에 걸쳐, 그것은 그 우아함을 유지하고 환상적인 향기의 복잡성을 개발하며 매우 멀리 갈 수 있습니다.포도 품종; 카베르네 소비뇽 (70 %), 메를로 (15 %), 카베르네 프랑 (10 %), 프티 베르도 (5 %) 순입니다.
생산 된 상자 : ~ 40,000 및 45,000
75 cl : 280.00 Fr.
Château Lynch Bages, 5ième Cru classé - 1999
2006 년에는 위성 감시, 환경 보호 정책, 합리적 통제, 일상적인 작업을 통해 구획을 분할하여 수년에 걸쳐 형태를 유지하고 뛰어난 Pauillac의 특성을 지닌 신선하고 유연한 와인을 제공 할 수있었습니다. 수동 수확 및 선별 선별 후, 와인은 최종적으로 블렌딩되기 전에 침지 및 말로 락틱 발효를 위해 남겨집니다. 그런 다음 통나무 통나무 통과 그 향의 숙성에 이릅니다. 빈티지에서 빈티지에 이르기까지 화려하고 풍부하며 더욱 정확합니다. 젊음, 그것은 훌륭하고 관대하며 즉시 매력적입니다. 수년에 걸쳐, 그것은 그 우아함을 유지하고 환상적인 향기의 복잡성을 개발하며 매우 멀리 갈 수 있습니다.포도 품종; 카베르네 소비뇽 (70 %), 메를로 (15 %), 카베르네 프랑 (10 %), 프티 베르도 (5 %) 순입니다.
생산 된 상자 : ~ 40,000 및 45,000
75 cl : 420.00 Fr.
Château Lynch Bages, 5ième Cru classé - 2000
2006 년에는 위성 감시, 환경 보호 정책, 합리적 통제, 일상적인 작업을 통해 구획을 분할하여 수년에 걸쳐 형태를 유지하고 뛰어난 Pauillac의 특성을 지닌 신선하고 유연한 와인을 제공 할 수있었습니다. 수동 수확 및 선별 선별 후, 와인은 최종적으로 블렌딩되기 전에 침지 및 말로 락틱 발효를 위해 남겨집니다. 그런 다음 통나무 통나무 통과 그 향의 숙성에 이릅니다. 빈티지에서 빈티지에 이르기까지 화려하고 풍부하며 더욱 정확합니다. 젊음, 그것은 훌륭하고 관대하며 즉시 매력적입니다. 수년에 걸쳐, 그것은 그 우아함을 유지하고 환상적인 향기의 복잡성을 개발하며 매우 멀리 갈 수 있습니다.포도 품종; 카베르네 소비뇽 (70 %), 메를로 (15 %), 카베르네 프랑 (10 %), 프티 베르도 (5 %) 순입니다.
생산 된 상자 : ~ 40,000 및 45,000
75 cl : 280.00 Fr.
Château Lynch Bages, 5ième Cru classé - 2015
2006 년에는 위성 감시, 환경 보호 정책, 합리적 통제, 일상적인 작업을 통해 구획을 분할하여 수년에 걸쳐 형태를 유지하고 뛰어난 Pauillac의 특성을 지닌 신선하고 유연한 와인을 제공 할 수있었습니다. 수동 수확 및 선별 선별 후, 와인은 최종적으로 블렌딩되기 전에 침지 및 말로 락틱 발효를 위해 남겨집니다. 그런 다음 통나무 통나무 통과 그 향의 숙성에 이릅니다. 빈티지에서 빈티지에 이르기까지 화려하고 풍부하며 더욱 정확합니다. 젊음, 그것은 훌륭하고 관대하며 즉시 매력적입니다. 수년에 걸쳐, 그것은 그 우아함을 유지하고 환상적인 향기의 복잡성을 개발하며 매우 멀리 갈 수 있습니다.포도 품종; 카베르네 소비뇽 (70 %), 메를로 (15 %), 카베르네 프랑 (10 %), 프티 베르도 (5 %) 순입니다.
생산 된 상자 : ~ 40,000 및 45,000
75 cl : 260.00 Fr.
Château Lynch Bages - 2019
와인포이약의 다섯 번째 그랑 크뤼 클라세인 샤토 린쉬-바주는 현재 카즈 가문이 운영하는 유서 깊은 와이너리입니다. 2019년 빈티지는 힘, 우아함, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 모두 갖춘 이 와이너리에서 가장 주목할 만한 빈티지 중 하나로 손꼽힙니다.
빈티지
2019년은 최적의 조건을 갖춘 해였습니다. 비가 많이 내리는 겨울, 균형 잡힌 봄, 그리고 시원한 밤을 동반한 따뜻한 여름이 찾아왔습니다. 정성껏 진행된 수확 덕분에 농축되고 완벽하게 익은 포도가 탄생했습니다. 그 결과, 뛰어난 정밀함, 밀도, 그리고 구조를 갖춘 와인이 탄생했습니다. lynchbages.com
집회
카베르네 소비뇽: 70%
메를로: 24%
카베르네 프랑: 3%
쁘띠 베르도: 3%
75 cl : 230.00 Fr.
Château Pontet Canet, 5ième Grand Cru Classé - 2015
2015 년에 Pontet Canet은 혼합에 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 3 % Cabernet Franc 및 2 % Petit Verdot를 사용했습니다. 두꺼운 껍질을 가진 포도로 포도를 더 일찍 익힐 수있는 생체 역학과 테루아의 품질로 인해 훌륭한 빈티지를 얻을 수있었습니다. Pontet Canet 2015는 매우 상쾌하고 순수한 삼나무 또는 이국적인 나무의 터치로 보라색, 감초 및 넓고 탐욕스러운 향기로운 블랙 체리의 강력한 향수를 깊이 표현합니다. 입안의 입구는 좋은 산성 지원에 대한 역 동성을 보여주고, 동시에 매우 깔끔하고 칙칙한 타닌 바디, 우아하고 피복 된 타닌으로 와인을 발전시킵니다. 복 고향은 와인에 이득 (신경 감)을주는 매운 향과 섞인 붉은 과일을 떠올리게합니다.생산 된 상자 : ~ 25,000 및 40,000
75 cl : 210.00 Fr.
Château Pontet Canet - 2019
와인포이약의 5번째 그랑 크뤼 클라세 등급을 받은 샤토 퐁테-카네는 오늘날 메독 지역의 바이오다이내믹 와인 생산을 선도하고 있습니다. 알프레드 테세롱의 리더십 아래, 샤토 퐁테-카네는 깊이, 신선함, 그리고 향긋한 광채가 어우러진 강렬한 정체성을 지닌 와인을 생산합니다. 2019년 빈티지는 포이약에서 매우 성공적인 한 해였습니다. 온화하고 비가 많이 내린 겨울 이후, 봄에는 더욱 다양한 품종이 혼합되어 포도밭에서 세심한 관리가 필요했습니다. 덥고 건조한 여름과 시원한 밤 사이, 덕분에 베리의 완벽한 농축과 신선함을 유지할 수 있었습니다. 바이오다이내믹 와인 생산 덕분에 토양과 포도나무의 균형을 완벽하게 조절할 수 있었습니다. 가장 잘 익은 시기에 수확하여 최상의 순수함과 우아한 와인을 탄생시켰습니다.
집회
카베르네 소비뇽(65%)
메를로(30%)
카베르네 프랑(3%)
쁘띠 베르도(2%)
75 cl : 230.00 Fr.
Château Grand Puy Lacoste, 5ième Grand Cru Classé - 2015
Borie 가족이 소유 한 Château Grand-Puy-Lacoste는 Pauillac 최고의 작품 중 하나입니다. 와인은 풀 바디 스타일로 양조되며 지하실에 오래 머물기에 완벽한 후보임을 입증합니다. 이웃의 샤토 린치 Bages와 스타일이 매우 유사하며 빈티지의 일관성으로 훌륭한 와인 애호가들에게 깊은 인상을줍니다. 감각적이고 세련된 2015 년은 매우 고급 스럽습니다. 부드러운 타닌, 향긋한 향기 및 잘 정의 된 과일이 특징입니다. 와인의 구조적 감각을 지배하지 않으면서도 한 해의 자연적인 풍요 로움이 즐겁습니다. 이것은이 빈티지의 멋진 예입니다!포도 품종 : 까베르네 소비뇽 (70 %), 메를로 (25 %), 카바 네 프랑 (5 %)
생산 된 상자 : ~ 15,000 및 20,000
75 cl : 150.00 Fr.
Château Grand Puy Lacoste - 2019
와인뽀이약(Pauillac)의 4등급 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classé, 1855년 5등급)에 속하는 샤토 그랑 퓌 라코스트(Château Grand-Puy-Lacoste)는 보리 가문 소유로, 메독의 고전적인 벤치마크로, 힘, 섬세함, 그리고 우아함을 자랑합니다. 꼼꼼한 포도 재배를 바탕으로 한 2019 빈티지는 이러한 뛰어난 특징을 완벽하게 구현합니다.
빈티지
2019년은 온화하고 습한 겨울과 시원한 밤공기로 완화되는 따뜻한 여름 덕분에 좋은 성과를 거두었습니다. 이러한 기후는 포도의 느린 숙성과 뛰어난 농축을 가능하게 했는데, 이는 카베르네 품종에 이상적인 조건이었습니다. 꼼꼼한 수확 덕분에 완벽하게 익은 열매가 수확되어 깊고 균형 잡힌 와인이 탄생했습니다.
집회
카베르네 소비뇽: 83%
메를로: 17%
75 cl : 500.00 Fr.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2ième Cru Classé - 2000
이 숙소의 75 헥타르에 달하는 포도 나무 중 11 개는 Saint-Julien 마을에 위치해있어 Pauillac에서 독특하고 우아한 와인을 생산합니다. 장수를 보장하는 Cabernet Sauvignon의 대다수와 더불어, 포도 품종은 Merlot에게 중요한 장소를 제공하여 특히 젊음에 더 많은 유연성을 약속합니다. 따라서 Pichon Comtesse의 위대한 와인은 Pauillac의 농도와 탁월한 타닌을 놀랍게 결합합니다. 지롱 드를 내려다 보는 뛰어난 테루아 덕분에 너무 더운 혹독한 겨울과 여름을 더 잘 견딜 수 있습니다. 가장 큰 보르도의 닫힌 원 안에. 10 ~ 30 년 숙성 후 맛보기.포도 품종 : 카 베네 프랑 (50 %), 메를로 (35 %), 카베르네 프랑 (7 %), 프티 베르도 (8 %)
생산 된 상자 : ~ 20,000 ~ 25,000
75 cl : 250.00 Fr.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2ième Cru Classé - 2015
이 숙소의 75 헥타르에 달하는 포도 나무 중 11 개는 Saint-Julien 마을에 위치해있어 Pauillac에서 독특하고 우아한 와인을 생산합니다. 장수를 보장하는 Cabernet Sauvignon의 대다수와 더불어, 포도 품종은 Merlot에게 중요한 장소를 제공하여 특히 젊음에 더 많은 유연성을 약속합니다. 따라서 Pichon Comtesse의 위대한 와인은 Pauillac의 농도와 탁월한 타닌을 놀랍게 결합합니다. 지롱 드를 내려다 보는 뛰어난 테루아 덕분에 너무 더운 혹독한 겨울과 여름을 더 잘 견딜 수 있습니다. 가장 큰 보르도의 닫힌 원 안에. 10 ~ 30 년 숙성 후 맛보기.포도 품종 : 카 베네 프랑 (50 %), 메를로 (35 %), 카베르네 프랑 (7 %), 프티 베르도 (8 %)
생산 된 상자 : ~ 20,000 ~ 25,000
75 cl : 425.00 Fr.
Château Pichon Longueville Baron, 2ième Cru Classé - 2000
Pichon Longueville Baron의 위대한 와인은 몇 년 만에 Pauillac 최고의 성장 중 하나로 자리 매김했습니다. 완전하고 농축 된 독특한 타닌 입자가있어 절대적으로 맛있습니다. 사실, 아 펠라 시옹의 가장 위대한 와인처럼, 그것은 반대되는 힘과 기교와 결혼을하게됩니다. 숙성 10 ~ 30 년 후에 맛볼 수있는 와인입니다. 가격은 최고의 크루스와 비교할 때 매우 낮게 유지되어 위대한 보르도 애호가에게 필수적인 참고 자료입니다.포도 품종 : 까베르네 프랑 (80 %), 메를로 (20 %)
75 cl : 250.00 Fr.
Château Pichon Longueville Baron, 2ième Cru Classé - 2015
Pichon Longueville Baron의 위대한 와인은 몇 년 만에 Pauillac 최고의 성장 중 하나로 자리 매김했습니다. 완전하고 농축 된 독특한 타닌 입자가있어 절대적으로 맛있습니다. 사실, 아 펠라 시옹의 가장 위대한 와인처럼, 그것은 반대되는 힘과 기교와 결혼을하게됩니다. 숙성 10 ~ 30 년 후에 맛볼 수있는 와인입니다. 가격은 최고의 크루스와 비교할 때 매우 낮게 유지되어 위대한 보르도 애호가에게 필수적인 참고 자료입니다.포도 품종 : 까베르네 프랑 (80 %), 메를로 (20 %)
75 cl : 850.00 Fr.
Château Latour, 1er Cru Classé - 1999
Latour 와인은 빈티지의 품질에 관계없이 일관성의 예입니다. 탄탄하고 탄탄하며 젊음에 집중되어있는이 제품은 깊이와 힘, 비범 한 풍요 로움을 모두 드러내려면 오랜 노화가 필요합니다. 완전히 익었을 때 와인은 놀라운 블랙 커런트, 헤이즐넛, 가죽 부케로 구별됩니다. 기념비적 인 와인포도 품종 : 까베르네 프랑 (10 %), 메를로 (10 %), 까베르네 소비뇽 (80 %)
생산 된 상자 : ~ 20,000
75 cl : 1 700.00 Fr.
Château Latour, 1er Cru Classé - 2000
Latour 와인은 빈티지의 품질에 관계없이 일관성의 예입니다. 탄탄하고 탄탄하며 젊음에 집중되어있는이 제품은 깊이와 힘, 비범 한 풍요 로움을 모두 드러내려면 오랜 노화가 필요합니다. 완전히 익었을 때 와인은 놀라운 블랙 커런트, 헤이즐넛, 가죽 부케로 구별됩니다. 기념비적 인 와인포도 품종 : 까베르네 프랑 (10 %), 메를로 (10 %), 까베르네 소비뇽 (80 %)
생산 된 상자 : ~ 20,000
75 cl : 1 200.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 1990
1975 년 이래 전 세계 와인 애호가들의 찬사를받은 샤토는 Eric de Rothschild의 역동적 인 경영 덕분에 훌륭한 와인을 생산해 왔습니다. 위대한 Lafite 와인은 결코 Pauillac 와인을 가장 잘 보여줍니다. 그러나 15 ~ 30 년 숙성 후 표현되는 뛰어난 기교는 프리미어 그랑 크뤼 클라세 등급의 높이에서 와인을 돋보이게합니다. 환상적인 향의 복합성을 부여받은이 제품은 특히 아마추어들에게 인기가있는 독특한 삼나무 향을 발산합니다. Lafite의 위대한 빈티지는 수십 년을 무시하고 결코 죽지 않을 것 같습니다.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 (70 %), 메를로 (20 %), 까베르네 프랑 (5 %), 쁘띠 베르도 (5 %)
생산 된 상자 : ~ 26,000 ~ 33,000
75 cl : 940.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 1999
1975 년 이래 전 세계 와인 애호가들의 찬사를받은 샤토는 Eric de Rothschild의 역동적 인 경영 덕분에 훌륭한 와인을 생산해 왔습니다. 위대한 Lafite 와인은 결코 Pauillac 와인을 가장 잘 보여줍니다. 그러나 15 ~ 30 년 숙성 후 표현되는 뛰어난 기교는 프리미어 그랑 크뤼 클라세 등급의 높이에서 와인을 돋보이게합니다. 환상적인 향의 복합성을 부여받은이 제품은 특히 아마추어들에게 인기가있는 독특한 삼나무 향을 발산합니다. Lafite의 위대한 빈티지는 수십 년을 무시하고 결코 죽지 않을 것 같습니다.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 (70 %), 메를로 (20 %), 까베르네 프랑 (5 %), 쁘띠 베르도 (5 %)
생산 된 상자 : ~ 26,000 ~ 33,000
75 cl : 2 200.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 2000
1975 년 이래 전 세계 와인 애호가들의 찬사를받은 샤토는 Eric de Rothschild의 역동적 인 경영 덕분에 훌륭한 와인을 생산해 왔습니다. 위대한 Lafite 와인은 결코 Pauillac 와인을 가장 잘 보여줍니다. 그러나 15 ~ 30 년 숙성 후 표현되는 뛰어난 기교는 프리미어 그랑 크뤼 클라세 등급의 높이에서 와인을 돋보이게합니다. 환상적인 향의 복합성을 부여받은이 제품은 특히 아마추어들에게 인기가있는 독특한 삼나무 향을 발산합니다. Lafite의 위대한 빈티지는 수십 년을 무시하고 결코 죽지 않을 것 같습니다.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 (70 %), 메를로 (20 %), 까베르네 프랑 (5 %), 쁘띠 베르도 (5 %)
생산 된 상자 : ~ 26,000 ~ 33,000
75 cl : 980.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 2001
1975 년 이래 전 세계 와인 애호가들의 찬사를받은 샤토는 Eric de Rothschild의 역동적 인 경영 덕분에 훌륭한 와인을 생산해 왔습니다. 위대한 Lafite 와인은 결코 Pauillac 와인을 가장 잘 보여줍니다. 그러나 15 ~ 30 년 숙성 후 표현되는 뛰어난 기교는 프리미어 그랑 크뤼 클라세 등급의 높이에서 와인을 돋보이게합니다. 환상적인 향의 복합성을 부여받은이 제품은 특히 아마추어들에게 인기가있는 독특한 삼나무 향을 발산합니다. Lafite의 위대한 빈티지는 수십 년을 무시하고 결코 죽지 않을 것 같습니다.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 (70 %), 메를로 (20 %), 까베르네 프랑 (5 %), 쁘띠 베르도 (5 %)
생산 된 상자 : ~ 26,000 ~ 33,000
75 cl : 1 100.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 2015
1975 년 이래 전 세계 와인 애호가들의 찬사를받은 샤토는 Eric de Rothschild의 역동적 인 경영 덕분에 훌륭한 와인을 생산해 왔습니다. 위대한 Lafite 와인은 결코 Pauillac 와인을 가장 잘 보여줍니다. 그러나 15 ~ 30 년 숙성 후 표현되는 뛰어난 기교는 프리미어 그랑 크뤼 클라세 등급의 높이에서 와인을 돋보이게합니다. 환상적인 향의 복합성을 부여받은이 제품은 특히 아마추어들에게 인기가있는 독특한 삼나무 향을 발산합니다. Lafite의 위대한 빈티지는 수십 년을 무시하고 결코 죽지 않을 것 같습니다.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 (70 %), 메를로 (20 %), 까베르네 프랑 (5 %), 쁘띠 베르도 (5 %)
생산 된 상자 : ~ 26,000 ~ 33,000
75 cl : 700.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 1988
수확은 수동으로 수행됩니다. 줄기를 제거한 포도는 프레스를 거치지 않고 통에 담습니다. 각 통은 성의 다양한 플롯에 따라 크기가 다릅니다.약 20 개월 동안 숙성은 가장 순수한 Médoc 전통에서 이루어지며, 완전히 새로운 배럴에서 이루어지며, 배럴 바닥에 남아있는 고체 입자를 침전시켜 와인을 안정화시키기 위해 달걀 흰자위로 토핑 및 파 이닝합니다.
대부분의 빈티지는 블랙 커런트에서 민트와 고급 가죽을 포함하여 로스팅 된 커피에 이르기까지 놀라운 향기로 장식 된 풍부함, 풍부함 및 깊이를 제공합니다.
Château Mouton-Rothschild의 특징은 매년 아티스트와 협력하여 와인의 독특한 라벨을 디자인하는 것입니다. 따라서 우리는 Chagall, Braque, Picasso, Dali, Francis Bacon, 심지어 영국의 Charles 왕자가 만든 레이블을 찾을 수 있습니다!
75 cl : 1 000.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 1996
수확은 수동으로 수행됩니다. 줄기를 제거한 포도는 프레스를 거치지 않고 통에 담습니다. 각 통은 성의 다양한 플롯에 따라 크기가 다릅니다.약 20 개월 동안 숙성은 가장 순수한 Médoc 전통에서 이루어지며, 완전히 새로운 배럴에서 이루어지며, 배럴 바닥에 남아있는 고체 입자를 침전시켜 와인을 안정화시키기 위해 달걀 흰자위로 토핑 및 파 이닝합니다.
대부분의 빈티지는 블랙 커런트에서 민트와 고급 가죽을 포함하여 로스팅 된 커피에 이르기까지 놀라운 향기로 장식 된 풍부함, 풍부함 및 깊이를 제공합니다.
Château Mouton-Rothschild의 특징은 매년 아티스트와 협력하여 와인의 독특한 라벨을 디자인하는 것입니다. 따라서 우리는 Chagall, Braque, Picasso, Dali, Francis Bacon, 심지어 영국의 Charles 왕자가 만든 레이블을 찾을 수 있습니다!
75 cl : 970.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 1998
수확은 수동으로 수행됩니다. 줄기를 제거한 포도는 프레스를 거치지 않고 통에 담습니다. 각 통은 성의 다양한 플롯에 따라 크기가 다릅니다.약 20 개월 동안 숙성은 가장 순수한 Médoc 전통에서 이루어지며, 완전히 새로운 배럴에서 이루어지며, 배럴 바닥에 남아있는 고체 입자를 침전시켜 와인을 안정화시키기 위해 달걀 흰자위로 토핑 및 파 이닝합니다.
대부분의 빈티지는 블랙 커런트에서 민트와 고급 가죽을 포함하여 로스팅 된 커피에 이르기까지 놀라운 향기로 장식 된 풍부함, 풍부함 및 깊이를 제공합니다.
Château Mouton-Rothschild의 특징은 매년 아티스트와 협력하여 와인의 독특한 라벨을 디자인하는 것입니다. 따라서 우리는 Chagall, Braque, Picasso, Dali, Francis Bacon, 심지어 영국의 Charles 왕자가 만든 레이블을 찾을 수 있습니다!
75 cl : 900.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 1999
수확은 수동으로 수행됩니다. 줄기를 제거한 포도는 프레스를 거치지 않고 통에 담습니다. 각 통은 성의 다양한 플롯에 따라 크기가 다릅니다.약 20 개월 동안 숙성은 가장 순수한 Médoc 전통에서 이루어지며, 완전히 새로운 배럴에서 이루어지며, 배럴 바닥에 남아있는 고체 입자를 침전시켜 와인을 안정화시키기 위해 달걀 흰자위로 토핑 및 파 이닝합니다.
대부분의 빈티지는 블랙 커런트에서 민트와 고급 가죽을 포함하여 로스팅 된 커피에 이르기까지 놀라운 향기로 장식 된 풍부함, 풍부함 및 깊이를 제공합니다.
Château Mouton-Rothschild의 특징은 매년 아티스트와 협력하여 와인의 독특한 라벨을 디자인하는 것입니다. 따라서 우리는 Chagall, Braque, Picasso, Dali, Francis Bacon, 심지어 영국의 Charles 왕자가 만든 레이블을 찾을 수 있습니다!
75 cl : 2 500.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 2000
수확은 수동으로 수행됩니다. 줄기를 제거한 포도는 프레스를 거치지 않고 통에 담습니다. 각 통은 성의 다양한 플롯에 따라 크기가 다릅니다.약 20 개월 동안 숙성은 가장 순수한 Médoc 전통에서 이루어지며, 완전히 새로운 배럴에서 이루어지며, 배럴 바닥에 남아있는 고체 입자를 침전시켜 와인을 안정화시키기 위해 달걀 흰자위로 토핑 및 파 이닝합니다.
대부분의 빈티지는 블랙 커런트에서 민트와 고급 가죽을 포함하여 로스팅 된 커피에 이르기까지 놀라운 향기로 장식 된 풍부함, 풍부함 및 깊이를 제공합니다.
Château Mouton-Rothschild의 특징은 매년 아티스트와 협력하여 와인의 독특한 라벨을 디자인하는 것입니다. 따라서 우리는 Chagall, Braque, Picasso, Dali, Francis Bacon, 심지어 영국의 Charles 왕자가 만든 레이블을 찾을 수 있습니다!
75 cl : 850.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 2001
수확은 수동으로 수행됩니다. 줄기를 제거한 포도는 프레스를 거치지 않고 통에 담습니다. 각 통은 성의 다양한 플롯에 따라 크기가 다릅니다.약 20 개월 동안 숙성은 가장 순수한 Médoc 전통에서 이루어지며, 완전히 새로운 배럴에서 이루어지며, 배럴 바닥에 남아있는 고체 입자를 침전시켜 와인을 안정화시키기 위해 달걀 흰자위로 토핑 및 파 이닝합니다.
대부분의 빈티지는 블랙 커런트에서 민트와 고급 가죽을 포함하여 로스팅 된 커피에 이르기까지 놀라운 향기로 장식 된 풍부함, 풍부함 및 깊이를 제공합니다.
Château Mouton-Rothschild의 특징은 매년 아티스트와 협력하여 와인의 독특한 라벨을 디자인하는 것입니다. 따라서 우리는 Chagall, Braque, Picasso, Dali, Francis Bacon, 심지어 영국의 Charles 왕자가 만든 레이블을 찾을 수 있습니다!
75 cl : 1 150.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 2015
수확은 수동으로 수행됩니다. 줄기를 제거한 포도는 프레스를 거치지 않고 통에 담습니다. 각 통은 성의 다양한 플롯에 따라 크기가 다릅니다.약 20 개월 동안 숙성은 가장 순수한 Médoc 전통에서 이루어지며, 완전히 새로운 배럴에서 이루어지며, 배럴 바닥에 남아있는 고체 입자를 침전시켜 와인을 안정화시키기 위해 달걀 흰자위로 토핑 및 파 이닝합니다.
대부분의 빈티지는 블랙 커런트에서 민트와 고급 가죽을 포함하여 로스팅 된 커피에 이르기까지 놀라운 향기로 장식 된 풍부함, 풍부함 및 깊이를 제공합니다.
Château Mouton-Rothschild의 특징은 매년 아티스트와 협력하여 와인의 독특한 라벨을 디자인하는 것입니다. 따라서 우리는 Chagall, Braque, Picasso, Dali, Francis Bacon, 심지어 영국의 Charles 왕자가 만든 레이블을 찾을 수 있습니다!
75 cl : 85.00 Fr.
Château Pirban - 2020
샤토 피브랑 부지는 포이약에서 가장 아름다운 언덕 중 하나에 위치한 17헥타르 규모의 명성 있는 풍토를 자랑합니다. 와인은 Château Pichon Baron 팀의 와인 제조 및 기술 모니터링을 통해 탁월한 지원을 받고 있습니다. 따라서 여기서 깊은 향과 종종 거부할 수 없는 매력을 지닌 일관된 와인을 발견하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
75 cl : 88.00 Fr.
Château Croizet-Bages 2019
와인포이약의 다섯 번째 그랑 크뤼 클라세인 샤토 크루아제 바주는 1942년부터 키에 가문의 소유였습니다. 30헥타르 규모의 자갈 고원에 자리 잡은 이 와인의 정체성은 파워, 섬세함, 그리고 포이약 특유의 특징이 조화를 이루는 클래식 블렌딩에 있습니다. 2019년은 습한 겨울과 시원한 밤공기로 완화된 더운 여름 덕분에 느리고 균형 잡힌 숙성에 유리한 환경이 조성되었습니다. 세심하게 진행된 수확 덕분에 포도의 농축미와 아름다운 신선함이 조화를 이루었습니다.
집회
카베르네 소비뇽: 약 60–70%
메를로: 약 30–32%
카베르네 프랑: 약 8%
Pomerol
75 cl : 480.00 Fr.
Vieux Château Certan - 2001
Cabernet Franc과 Cabernet Sauvignon의 비정형 비율은 Vieux Château Certan을 더 젊고 조기 시음하는 동안 더 폐쇄적으로 만듭니다. 그러나 수년에 걸쳐 그 격차를 넓히고 단순히 놀라운 집중력과 풍부함이 결합 된 탁월한 기교를 얻었습니다. 신화의 정점에있는 뛰어난 Pormerol.포도 품종 : 메를로 (50 %), 카베르네 프랑 (25 %), 카베르네 소비뇽 (20 %), 말벡 (5 %)
생산 된 상자 : ~ 6,500
75 cl : 495.00 Fr.
Château La Conseillante - 2000
Château La Conseillante는 부드럽고 부드러운 와인을 생산합니다. 유연하고 빠르게 성숙해집니다. 기교로 인해 "Bourgogne de Bordeaux"라고도 불리는이 큐베는 매끄럽고 부드러운 입맛에 트러플, 모카, 요염한 향신료가 섞인 설탕에 절인 자두와 블랙 라즈베리의 놀라운 향을 제공합니다. Conseillante는 시간이 지남에 따라 제비꽃, 감초 및 자미 레드 과일의 향을 향신료로 미묘하게 발전시킵니다. 이 바이올렛 향수는 1871 년부터 그 색상을 부여한 빈티지의 특징이며, 18 세기에 샤토를 세운 영향력있는 여성 Catherine Conseillan의 소원에 따라 이름이 붙여진 Conseillante 병의 뚜껑에 세기. 세기.포도 품종 : 메를로 (80 %), 카베르네 프랑 (20 %)
생산 된 상자 : ~ 8'000
75 cl : 400.00 Fr.
Château La Conseillante - 2015
Château La Conseillante는 부드럽고 부드러운 와인을 생산합니다. 유연하고 빠르게 성숙해집니다. 기교로 인해 "Bourgogne de Bordeaux"라고도 불리는이 큐베는 매끄럽고 부드러운 입맛에 트러플, 모카, 요염한 향신료가 섞인 설탕에 절인 자두와 블랙 라즈베리의 놀라운 향을 제공합니다. Conseillante는 시간이 지남에 따라 제비꽃, 감초 및 자미 레드 과일의 향을 향신료로 미묘하게 발전시킵니다. 이 바이올렛 향수는 1871 년부터 그 색상을 부여한 빈티지의 특징이며, 18 세기에 샤토를 세운 영향력있는 여성 Catherine Conseillan의 소원에 따라 이름이 붙여진 Conseillante 병의 뚜껑에 세기. 세기.포도 품종 : 메를로 (80 %), 카베르네 프랑 (20 %)
생산 된 상자 : ~ 8'000
75 cl : 450.00 Fr.
Château L'Eglise Clinet - 2015
Clinet Church는 5 년에서 15 년 사이의 완전한 성숙도에 도달하는 고급 와인을 매년 최대 1,500 개의 케이스를 생산합니다. 이 부동산은 두 번째 와인 인 La Petite Eglise에서 수확량의 상당 부분을 낮추는 데 주저하지 않고 과감한 선택을합니다.포도 품종 : 메를로 (80 %), 카베르네 프랑 (20 %)
75 cl : 90.00 Fr.
Château La Cabane - 2020
샤토 라 카반의 두 번째 와인은 메를로가 주를 이루는 퀴베로, 둥글고 과일 향이 강하며, 블랙베리, 담배, 자두 향이 조화롭게 어우러져 있습니다.
75 cl : 90.00 Fr.
Château la Croix de Gay - 2020
포므롤 고원의 최고급 메를로와 카베르네 프랑으로 만든 이 와인은 포도나무에서 병까지 섬세하게 조합되었습니다. 와인의 양조와 숙성은 매우 숙련되고 신중한 통제 하에 이루어지며, 과도한 개입이나 엄격함 없이 풍토가 온전히 표현될 수 있도록 합니다. 그 결과, 검은 과일, 트러플, 고귀한 나무 향이 짙게 나는 우아하고 구조적인 와인이 탄생했으며, 이는 포므롤의 세련된 전통을 구현한 것입니다.
75 cl : 190.00 Fr.
Château Gazin - 2019
와인포므롤 지역의 상징적인 빈티지인 샤토 가진은 바이앵쿠르 디 쿠르콜 가문 소유로, 전통과 지속가능성을 조화롭게 접목한 26헥타르 규모의 균일한 포도밭에서 탁월한 와인을 생산합니다. 2019년 빈티지는 샤토 가진의 특징인 우아함, 깊이, 그리고 순수한 테루아르의 표현을 모두 담고 있습니다.
빈티지
2019년은 포므롤에 이상적인 기후 조건을 제공했습니다. 비가 많이 내리는 겨울, 꾸준한 봄, 그리고 시원하고 건조한 여름이 이어졌습니다. 일찍 수확하여 최적의 숙성을 이룰 수 있었습니다. 그 결과, 풍부하고 균형 잡힌, 뛰어난 기교를 갖춘 와인이 탄생했습니다.
집회
메를로: 88.5%
카베르네 소비뇽: 7%
카베르네 프랑: 4.5%
75 cl : 90.00 Fr.
Château de Sales 2019
와인훌륭한 포므롤 와인인 샤토 드 살은 1578년부터 같은 가문이 소유하고 있는 이 지역에서 가장 큰 규모(47헥타르)의 포도원입니다. HVE 인증을 받은 이 포도원은 가론 지방의 테루아에 충실한 우아하고 세련된 스타일을 자랑합니다. 2019년은 겨울의 비와 더운 여름을 거쳐 가을밤의 시원한 날씨로 이어졌습니다. 수확 기간(9월 20일~10월 8일)은 완벽한 숙성을 보이며, 농축되고 구조적이며 균형 잡힌 와인을 생산했습니다. wine-searcher.com
집회
메를로: 72.5%
카베르네 소비뇽: 15%
카베르네 프랑: 12.5%
Graves
75 cl : 810.00 Fr.
Château Haut Brion, 1er Cru classé - 1999
1660 년 영국 왕 찰스 2 세의 식탁에서 봉사 한 샤또 오브 리온은 그 이후로 계속해서 역사를 쓰고 있습니다. 블렌드는 Merlot 45 %, Cabernet Sauvignon 44 % 및 Petit Verdot의 터치가 가미 된 9 % Cabernet Franc으로 구성되어 있습니다. 수확은 물론 수작업으로 이루어지며 그 과정에서 여러 가지 포도가 선택됩니다. 제한된 수확량과 완전히 새로운 배럴에서 22 개월의 길고 신중한 숙성으로이 멋진 와인을 생산할 수 있습니다. 다른 그랜드 크루스보다 일찍, Haut Brion은 전설적인 기교가있는 익은 블랙 커런트와 미네랄의 벨벳 같은 향을 개발합니다. 훌륭한 빈티지에서는 수십 년 동안 완벽하게 노화 될 수 있습니다.생산 된 상자 : ~ 25,000
75 cl : 1 300.00 Fr.
Château Haut Brion, 1er Cru classé - 2000
1660 년 영국 왕 찰스 2 세의 식탁에서 봉사 한 샤또 오브 리온은 그 이후로 계속해서 역사를 쓰고 있습니다. 블렌드는 Merlot 45 %, Cabernet Sauvignon 44 % 및 Petit Verdot의 터치가 가미 된 9 % Cabernet Franc으로 구성되어 있습니다. 수확은 물론 수작업으로 이루어지며 그 과정에서 여러 가지 포도가 선택됩니다. 제한된 수확량과 완전히 새로운 배럴에서 22 개월의 길고 신중한 숙성으로이 멋진 와인을 생산할 수 있습니다. 다른 그랜드 크루스보다 일찍, Haut Brion은 전설적인 기교가있는 익은 블랙 커런트와 미네랄의 벨벳 같은 향을 개발합니다. 훌륭한 빈티지에서는 수십 년 동안 완벽하게 노화 될 수 있습니다.생산 된 상자 : ~ 25,000
75 cl : 850.00 Fr.
Château Haut Brion, 1er Cru classé - 2001
1660 년 영국 왕 찰스 2 세의 식탁에서 봉사 한 샤또 오브 리온은 그 이후로 계속해서 역사를 쓰고 있습니다. 블렌드는 Merlot 45 %, Cabernet Sauvignon 44 % 및 Petit Verdot의 터치가 가미 된 9 % Cabernet Franc으로 구성되어 있습니다. 수확은 물론 수작업으로 이루어지며 그 과정에서 여러 가지 포도가 선택됩니다. 제한된 수확량과 완전히 새로운 배럴에서 22 개월의 길고 신중한 숙성으로이 멋진 와인을 생산할 수 있습니다. 다른 그랜드 크루스보다 일찍, Haut Brion은 전설적인 기교가있는 익은 블랙 커런트와 미네랄의 벨벳 같은 향을 개발합니다. 훌륭한 빈티지에서는 수십 년 동안 완벽하게 노화 될 수 있습니다.생산 된 상자 : ~ 25,000
75 cl : 1 200.00 Fr.
Château Haut Brion, 1er Cru classé - 2015
1660 년 영국 왕 찰스 2 세의 식탁에서 봉사 한 샤또 오브 리온은 그 이후로 계속해서 역사를 쓰고 있습니다. 블렌드는 Merlot 45 %, Cabernet Sauvignon 44 % 및 Petit Verdot의 터치가 가미 된 9 % Cabernet Franc으로 구성되어 있습니다. 수확은 물론 수작업으로 이루어지며 그 과정에서 여러 가지 포도가 선택됩니다. 제한된 수확량과 완전히 새로운 배럴에서 22 개월의 길고 신중한 숙성으로이 멋진 와인을 생산할 수 있습니다. 다른 그랜드 크루스보다 일찍, Haut Brion은 전설적인 기교가있는 익은 블랙 커런트와 미네랄의 벨벳 같은 향을 개발합니다. 훌륭한 빈티지에서는 수십 년 동안 완벽하게 노화 될 수 있습니다.생산 된 상자 : ~ 25,000
Haut-Médoc
75 cl : 60.00 Fr.
Château Cambon la Pelouse - 2019
와인오메독의 뛰어난 크뤼 부르주아인 샤토 캉봉 라 펠루즈는 현재 트레저리 와인 에스테이트의 보호를 받고 있으며, 마르고와 인접한 자갈이 많은 풍토에 충실한 우아하고 구조적인 스타일이 특징입니다.
빈티지
2019년은 습한 겨울, 꾸준한 봄, 그리고 시원한 밤을 동반한 따뜻한 여름이 완벽한 균형을 이루었습니다. 정밀하고 완벽한 숙성을 거친 수확 덕분에, 풍부한 맛과 농밀한 풍미, 성숙한 타닌, 그리고 훌륭한 산미가 돋보이는 와인이 탄생했습니다.
집회
카베르네 소비뇽: 약 54%
메를로: 약 42%
쁘띠 베르도: 약 4%
75 cl : 60.00 Fr.
Château Cambon la Pelouse - 2020
와인메독 지역 관문인 마카오 코뮌에 위치한 샤토 캉봉 라 펠루즈는 오-메독 지역에서 가장 유명한 크뤼 부르주아 와인 중 하나입니다. 이 와이너리는 맛있고 우아하며 언제나 쉽게 접할 수 있는 와인을 생산합니다. 2020년은 메독 지역에서 대조적인 한 해였습니다. 온화하고 비가 많이 내리는 겨울 이후, 봄에는 포도나무에 세심한 관리가 필요했습니다. 덥고 건조한 여름은 최적의 베리 농축을 가능하게 했고, 온화한 밤 덕분에 신선함을 유지했습니다. 이상적인 날씨 속에서 진행된 수확 덕분에 잘 익고 완벽하게 균형 잡힌 포도가 생산되었습니다. 2020 빈티지는 풍부하고 과일 향이 풍부하며 조화로운 캉봉 라 펠루즈를 선보입니다.
집회
메를로(54%)
카베르네 소비뇽(42%)
쁘띠 베르도(4%)
1.5L : 273.00 Fr.
Château Sociando Mallet - 2015
눈에 띄게 어두운 로브를 가진 샤토 소시앙도 말레 와인은 라즈베리와 구운 빵의 강력한 향을 가지고 있습니다. 젊었을 때는 농축되고 풀바디하며 나이가 들면서 엄청나게 풍부해지고 유연해지며 약 20년의 긴 숙성 잠재력을 약속합니다.포도: 카베르네 소비뇽 60%, 메를로 25%, 카베르네 프랑 10%, 쁘띠 베르도 5%
Médoc
75 cl : 69.00 Fr.
Château Clos Manou - 2020
향은 강렬하고 깊으며, 익은 과일 향과 가볍고 잘 어우러진 우디와 바닐라 향이 납니다. 입맛은 풍부하고 균형이 좋으며, 타닌은 매우 풍부하지만 매우 우아하고 상쾌한 느낌이 기분 좋게 느껴집니다.Margaux
75 cl : 1 300.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 1982
샤또 마고 (Château Margaux)는 와인 애호가를 떨게 할 정도로 연상되는 이름입니다. 드문 정밀도의 cru입니다. 훌륭한 빈티지에서는 메독의 농도와 엄청난 차이의 타닌이 결합되어 있습니다. 벨벳 장갑을 낀 철제 주먹. 코는 바이올렛, 블랙 베리, 블랙 커런트의 향기를냅니다. 미각은 풀 바디, 상냥하고 완벽하게 선정적입니다. 15 ~ 35 년 숙성 후 즐길 수있는 아이콘.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 75 %, 메를로 20 %, 쁘띠 베르도 5 %
생산 된 상자 : ~ 25,000
75 cl : 750.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 1999
샤또 마고 (Château Margaux)는 와인 애호가를 떨게 할 정도로 연상되는 이름입니다. 드문 정밀도의 cru입니다. 훌륭한 빈티지에서는 메독의 농도와 엄청난 차이의 타닌이 결합되어 있습니다. 벨벳 장갑을 낀 철제 주먹. 코는 바이올렛, 블랙 베리, 블랙 커런트의 향기를냅니다. 미각은 풀 바디, 상냥하고 완벽하게 선정적입니다. 15 ~ 35 년 숙성 후 즐길 수있는 아이콘.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 75 %, 메를로 20 %, 쁘띠 베르도 5 %
생산 된 상자 : ~ 25,000
75 cl : 1 300.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 2000
샤또 마고 (Château Margaux)는 와인 애호가를 떨게 할 정도로 연상되는 이름입니다. 드문 정밀도의 cru입니다. 훌륭한 빈티지에서는 메독의 농도와 엄청난 차이의 타닌이 결합되어 있습니다. 벨벳 장갑을 낀 철제 주먹. 코는 바이올렛, 블랙 베리, 블랙 커런트의 향기를냅니다. 미각은 풀 바디, 상냥하고 완벽하게 선정적입니다. 15 ~ 35 년 숙성 후 즐길 수있는 아이콘.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 75 %, 메를로 20 %, 쁘띠 베르도 5 %
생산 된 상자 : ~ 25,000
75 cl : 900.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 2001
샤또 마고 (Château Margaux)는 와인 애호가를 떨게 할 정도로 연상되는 이름입니다. 드문 정밀도의 cru입니다. 훌륭한 빈티지에서는 메독의 농도와 엄청난 차이의 타닌이 결합되어 있습니다. 벨벳 장갑을 낀 철제 주먹. 코는 바이올렛, 블랙 베리, 블랙 커런트의 향기를냅니다. 미각은 풀 바디, 상냥하고 완벽하게 선정적입니다. 15 ~ 35 년 숙성 후 즐길 수있는 아이콘.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 75 %, 메를로 20 %, 쁘띠 베르도 5 %
생산 된 상자 : ~ 25,000
75 cl : 2 500.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 2015
샤또 마고 (Château Margaux)는 와인 애호가를 떨게 할 정도로 연상되는 이름입니다. 드문 정밀도의 cru입니다. 훌륭한 빈티지에서는 메독의 농도와 엄청난 차이의 타닌이 결합되어 있습니다. 벨벳 장갑을 낀 철제 주먹. 코는 바이올렛, 블랙 베리, 블랙 커런트의 향기를냅니다. 미각은 풀 바디, 상냥하고 완벽하게 선정적입니다. 15 ~ 35 년 숙성 후 즐길 수있는 아이콘.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 75 %, 메를로 20 %, 쁘띠 베르도 5 %
생산 된 상자 : ~ 25,000
75 cl : 140.00 Fr.
Château Giscours 2019
와인마르고 아펠라시옹의 세 번째 그랑 크뤼 클라세인 샤토 지스쿠르는 400헥타르의 부지를 자랑하는 유서 깊은 와인 생산지입니다. 그중 95헥타르가 생산되고 있습니다. 알렉상드르 반 베크의 지휘 아래 새롭게 부활한 이 와인은 위대한 마르고 와인의 특징인 파워, 섬세함, 그리고 균형감을 잘 보여줍니다. 2019년은 습한 겨울, 고르게 개화하는 꽃, 그리고 시원한 밤의 온기로 균형을 이루는 더운 여름이라는 이상적인 조건을 갖추고 있었습니다. 9월 11일부터 10월 12일까지 장기간(수작업 및 광학 선별)에 걸쳐 정밀하게 진행된 수확 덕분에 훌륭한 타닌과 자연스러운 신선함을 얻을 수 있었습니다. 이 와인은 섬세함에 중점을 두고, 35일간의 긴 침용(maceration)과 17개월 동안 새 오크통에서 50%의 비율로 숙성하는 과정을 거쳤습니다. giscours.com+1giscours.com+1
집회
카베르네 소비뇽: 65%
메를로: 35%
75 cl : 100.00 Fr.
Château Ferrière 2019
와인클레르 빌라르-뤼르통이 소유한 마르고의 세 번째 그랑 크뤼 클라세 샤토 페리에르는 12헥타르 규모의 유기농 및 바이오다이내믹 포도밭으로 유명합니다. 메독에서 가장 정교하고 비밀스러운 빈티지 중 하나입니다. 2019년 빈티지는 습한 겨울, 상쾌한 밤을 선사하는 더운 여름, 그리고 완벽하게 익은 수확 덕분에 좋은 성과를 거두었습니다. 자갈투성이의 테루아와 바이오다이내믹 재배 방식 덕분에 와인은 무겁지 않으면서도 아름다운 농축미를 지녔습니다.
집회
카베르네 소비뇽: 70–72%
메를로: 24–25%
쁘띠 베르도: 4–5%
75 cl : 110.00 Fr.
Château le Tertre 2019
와인마르고(Margaux)의 5번째 그랑 크뤼 클라세(1855)에 해당하는 샤토 뒤 테르트르는 자갈이 섞인 모래 토양에 위치한 유서 깊은 와이너리입니다. 1997년부터 알바다 젤거스마 가문(지스쿠르(Giscours)의 소유주이기도 함)이 소유하고 있는 이 와이너리는 이 지역의 특징인 섬세함과 밀도가 조화를 이루는 우아한 스타일을 자랑합니다. 2019년 빈티지는 습한 겨울, 균일한 개화, 그리고 시원한 밤공기로 완화되는 더운 여름 덕분에 느리고 균형 잡힌 숙성에 완벽한 조건을 갖추었습니다. 수확(9월 말부터 10월 중순)을 통해 아름다운 향과 농축미, 그리고 조화로운 타닌이 탄생했습니다.
집회
카베르네 소비뇽: 54%
메를로: 27%
카베르네 프랑: 13%
쁘띠 베르도: 6%
75 cl : 130.00 Fr.
Château Malescot 2019
와인마르고의 세 번째 그랑 크뤼 클라세인 샤토 말레스콧 생텍쥐페리는 우아하고 섬세하며 정제된 와인으로 유명한 가문 소유의 와이너리(쥐제 가문)입니다. 2019년은 이상적인 해였습니다. 비가 많이 내리는 겨울, 시원한 밤공기로 누그러진 더운 여름, 그리고 풍성한 수확이 이어졌습니다. 샤토 말레스콧은 이러한 완벽한 환경을 활용하여 농축되고 조화로우며 풍부한 풍미의 와인을 생산했습니다.
집회
카베르네 소비뇽: 약 50%
메를로: 약 35–40%
카베르네 프랑: 약 5~10%
쁘띠 베르도: 약 5%
Saint- Estèphe
75 cl : 120.00 Fr.
Château Meyney, Cru bourgeois- 2015
시음 할 때, 와인은 아름다운 타닌 구조로 가득 차고 다육합니다. 그것은 큰 노화 잠재력을 자랑 할 수 있지만 완전히 표현 되려면 10 년을 기다려야합니다.포도 품종 : 카베르네 소비뇽 70 %, 메를로 30 %, 쁘띠 베르도 10 %
생산 된 상자 : ~ 26'000
75 cl : 88.00 Fr.
Château Meyney - 2020
와인생테스테프에서 가장 아름다운 테루아 중 하나에 위치한 샤토 메네는 깊이와 숙성 잠재력으로 유명한 와인을 생산합니다. 2020년 빈티지를 통해 샤토 메네는 파워, 세련미, 그리고 풍부한 향이 어우러진 놀라운 와인을 탄생시켰습니다. 진정한 와인을 추구하는 와인 애호가들에게 어필하는 빈티지입니다.
빈티지
2020년 빈티지는 일찍 수확되었고, 엇갈린 양상을 보였습니다. 비가 많이 내린 겨울은 물 저장량을 보충하는 데 도움이 되었지만, 온화하지만 불안정한 봄은 포도원에 끊임없는 관심을 기울여야 했습니다. 특히 건조하고 서늘한 밤이 이어졌던 여름은 신선함과 균형을 유지하면서도 최적의 베리 농축도를 보여주었습니다. 최상의 조건에서 진행된 수확 덕분에 완벽하게 익은 포도가 수확되어 메이네이 테루아의 순수한 면모를 드러냈습니다.
집회
카베르네 소비뇽(54%)
메를로(35%)
쁘띠 베르도(11%)
75 cl : 380.00 Fr.
Château Montrose, 2ième Cru Classé - 1996
Château Montrose는 뛰어난 품질의 와인을 생산합니다. 철광석 자갈의 열악한 토양에 심어진 포도원은 포도 나무가 매우 깊숙이 뿌리를 내 리도록 강요하며 믿을 수 없을 정도로 농축 된 와인을 생산합니다. 이 부동산은 이전에 Château Haut-Brion에서 재능을 발휘 한 Jean-Bernard Delmas가 2011 년까지 관리했습니다. 2012 년부터 Hervé Berland는 Martin과 Olivier Bouygues의 요청에 따라 부동산의 지배를 맡았습니다.포도 품종 : 카베르네 소비뇽 65 %, 메를로 25 %, 카베르네 프랑 8 %, 쁘띠 베르도 2 %
생산 된 상자 : ~ 19'000
75 cl : 450.00 Fr.
Château Montrose, 2ième Cru Classé - 2000
Château Montrose는 놀라운 품질의 와인을 생산합니다. 척박한 자갈이 깔린 척박한 토양에 심어진 포도밭은 덩굴이 매우 깊숙이 뿌리를 내리게 하여 놀라운 농도의 와인을 제공합니다. 이 부동산은 2011년까지 Jean-Bernard Delmas가 관리했으며 이전에 Château Haut-Brion에서 자신의 재능을 발휘했습니다. 2012년부터 Hervé Berland는 Martin과 Olivier Bouygues의 요청에 따라 에스테이트의 경영을 이어받았습니다.포도: 카베르네 소비뇽 65%, 메를로 25%, 카베르네 프랑 8%, 쁘띠 베르도 2%
생산된 케이스: ~ 19,000
75 cl : 370.00 Fr.
Château Cos D'Estournel, 2ème Cru classé - 1996
우아하고 활기찬 와인의 전형 인 Cos d' Estournel은 젊음부터 강력한 과일 향과 뛰어난 바디를 보여 주며, 감탄할만한 향긋한 복잡성으로 천천히 진화합니다. 메를로의 많은 부분은 풍부함과 유연성을 제공하며 노화 가능성은 위대한 빈티지에서 한 세기를 넘을 수 있습니다.포도 품종 : 카베르네 소비뇽 60 %, 메를로 40 %
생산 된 상자 : ~ 25,000
75 cl : 350.00 Fr.
Château Cos D'Estournel, 2ème Cru classé - 2015
우아하고 활기찬 와인의 원형 인 Cos d' Estournel은 젊었을 때부터 강력한 과일 향과 뛰어난 바디를 드러내며 감탄할만한 향기로운 복잡성으로 천천히 진화합니다. 메를로의 많은 부분은 풍부함과 유연성을 제공하며 노화 가능성은 위대한 빈티지에서 한 세기를 넘을 수 있습니다.포도 품종 : 카베르네 소비뇽 60 %, 메를로 40 %
생산 된 상자 : ~ 25,000
75 cl : 450.00 Fr.
Château Cos d'Estournel - 2020
와인생테스테프의 2nd 그랑 크뤼 클라세 등급을 받은 샤토 코스 데스투르넬은 풍부하고 품격 있는 와인으로 유명합니다. 미셸 레이비에의 지휘 아래, 샤토 코스 데스투르넬은 현대성과 전통에 대한 존중을 조화롭게 결합했습니다. 샤토 설립 200주년을 기념하는 2020 빈티지는 포도원과 셀러의 세심한 관리로 탄생한 놀라운 깊이의 와인을 선보입니다. 비오는 겨울을 지나 봄에는 고온다습한 시기가 찾아왔고, 이는 포도원 관리에 세심한 주의를 기울일 것을 요구했습니다. 덥고 건조한 여름과 시원한 밤 사이, 베리의 최적 숙성을 위한 최적의 조건을 제공했습니다. 조기 수확 덕분에 베리의 밝고 신선한 풍미가 그대로 유지되었습니다. 그 결과, 힘, 섬세함, 그리고 복합미가 조화를 이루는 완벽한 균형의 코스 데스투르넬이 탄생했습니다.
집회
카베르네 소비뇽(62%)
메를로(38%)
75 cl : 105.00 Fr.
Château Lafond Rochet - 2019
와인생테스테프(1855년 그랑 크뤼 클라세 4등급)의 훌륭한 와이너리인 샤토 라퐁 로셰(현재 재키 로렌제티 소유)는 전통적인 힘과 현대적인 우아함을 결합했습니다. 45헥타르 규모의 카베르네-메를로-카베르네 프랑을 보유한 이 샤토는 강렬한 표현력과 장기적인 잠재력을 지닌 와인을 생산합니다.
빈티지
2019년은 이상적인 조건을 갖추고 있었습니다. 비가 많이 내리는 겨울, 꾸준한 봄, 그리고 시원한 밤을 선사하는 따뜻한 여름이었죠. 이 포도원은 정밀하게 양조하여 농축되고 구조감이 있으면서도 실키한, 이미 매혹적인 와인을 만들어냈습니다.
집회
카베르네 소비뇽: 약 65%
메를로: ≈ 30%
카베르네 프랑: 약 5%
페삭
75 cl : 85.00 Fr.
Château Haut Bergey - 2020
와인페삭-레오냥(Pessac-Léognan) 지역 중심부에 위치한 샤토 오-베르제(Château Haut-Bergey)는 신선하고 순수한 과일 향이 특징인 우아한 와인을 생산합니다. 수년간 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 고수해 온 이 와이너리는 깊은 자갈 토양의 풍부한 맛을 온전히 표현합니다. 빈티지
2020년은 페삭-레오냥에서 까다롭고 고품질의 빈티지였습니다. 온화하고 비가 많이 내리는 겨울 이후, 봄에는 빠른 싹이 돋아났습니다. 개화는 양호한 조건에서 이루어졌습니다. 덥고 건조한 여름은 최적의 베리 농축을 가능하게 했습니다. 서늘한 밤은 신선함과 천연 산도를 유지해 주었습니다. 정밀하게 진행된 수확 덕분에 완벽하게 익고 균형 잡힌 포도가 생산되었습니다. 그 결과, 아름다운 에너지를 지닌 풍부하고 조화로운 와인이 탄생했습니다.
집회
카베르네 소비뇽(50%)
메를로(50%)
75 cl : 180.00 Fr.
Château Pape Clément - 2019
와인페삭-레오냥의 그라브(Graves) 등급 분류에 속하는 샤토 파프 클레망(Château Pape Clément)은 보르도에서 가장 오래된 와이너리 중 하나로, 14세기부터 유구한 역사를 자랑합니다. 베르나르 마그레(Bernard Magrez)가 소유한 이 와이너리는 유산, 혁신(중력식 양조, 태양열 드론) 그리고 높은 기준을 결합하여 강렬하면서도 우아한 와인을 생산합니다.
빈티지
2019년 빈티지는 페삭-레오냥에서 특히 성공적이었습니다. 비가 많이 내리는 겨울, 꾸준한 봄, 시원한 밤공기로 완화되는 더운 여름은 완벽한 숙성을 위한 이상적인 조건이었습니다. 수확된 포도는 아름답고 농축되며 균형 잡힌 열매를 맺어 놀라운 순도와 숙성 잠재력을 보여주었습니다.
집회
카베르네 소비뇽: 55%
메를로: 43%
쁘띠 베르도: 1%
카베르네 프랑: 1%
Saint-Julien
75 cl : 150.00 Fr.
Château Talbot - 2019
와인생 줄리앙의 4등급 그랑 크뤼 클라세인 샤토 탈보는 강렬하고 우아하며 접근성 좋은 와인으로 유명한 메독 지역의 확실한 선택입니다. 코르디에 가문이 소유한 2019년 빈티지는 생 줄리앙에서 매우 특별한 와인이었습니다. 온화하고 습한 겨울을 보낸 후, 포도나무는 꾸준히 개화기를 누렸습니다. 덥고 건조한 여름은 완벽한 베리 농축을 가능하게 했고, 시원한 밤은 과일의 균형과 신선함을 유지해 주었습니다. 이상적인 환경에서 진행된 수확 덕분에 완벽하게 익은 포도가 수확되었습니다. 2019년 빈티지는 구조감 있고 우아한 와인을 선보이며, 뛰어난 숙성 잠재력을 갖추고 있습니다.
집회
카베르네 소비뇽(69%)
메를로(26%)
쁘띠 베르도(5%)
75 cl : 210.00 Fr.
Château Branaire Ducru, 4ième Grand Cru Classé - 2000
지하실에서는 부드럽고 최소한의 침습적 양조 덕분에 과일이 존중됩니다. 따라서 포도는 완전히 줄기를 제거한 다음 가볍게 으깨어 vatted. 철거는 3 주간 지속됩니다. 빈티지에 따라 몇 번의 펌핑 오버가 수행됩니다. 과일을 보존하려는 동일한 목적으로 추출은 부드러워 야하며 제한적인 프레스 와인 사용으로 보충됩니다. 숙성은 배럴에서 16 ~ 18 개월 지속되며 매년 60 % 갱신됩니다.이 큐베는 4 ~ 5 년부터 구입할 수 있으며 10 년 후에는 매우 쾌적하지만 노화 가능성을 통해 빈티지에 따라 50, 60 또는 80까지 맛볼 수 있습니다. 향기롭고 풍부하며 깊으며 Saint-Julien 와인 정신의 정수를 나타냅니다. 따라서 타닌이 조화를 이룰 때 매우 간단하고 우아함이 두드러집니다.
75 cl : 280.00 Fr.
Château Gruaud Larose, 2ième Cru classé - 2000
오늘날 Gruaud Larose 와인은 기교와 균형을 결합하여 과거보다 덜 거칠고 거칠지 않습니다. 훌륭한 빈티지에서는 오래, 심지어 매우 오래 숙성되도록 자르지 만 더 유연 해지기 전에 10 년의 숙성 기간이 필요합니다. 색상은 거의 검은 색이며 와인은 붉은 과일의 강력한 향기를 방출합니다. 미각에는 뚱뚱하고 꽉 차고 풍부합니다.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 57 %, 메를로 30 %, 쁘띠 베르도 4 %, 까베르네 프랑 7 %, 말벡 2 %
생산 된 상자 : ~ 25,000
75 cl : 210.00 Fr.
Château Gruaud La Rose - 2019
와인생 줄리앙의 두 번째 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classé)에 선정된 샤토 그뤼오 라로즈는 메독의 유서 깊은 포도원 중 하나로, 전통과 혁신이 조화를 이루고 있습니다. 유기농 포도 재배의 선구자인 이 샤토는 정직하고 강렬하며 우아한 와인 생산에 대한 헌신을 이어가고 있습니다. 2019년 빈티지는 놀라운 균형미를 자랑합니다. 온화하고 비가 많이 내리는 겨울을 지나 봄에는 일찍 새싹이 돋아나 고른 개화가 이루어졌습니다. 덥고 건조한 여름은 포도가 천천히 꾸준히 익도록 해주었고, 시원한 밤은 포도의 신선함을 유지해 주었습니다. 정밀하게 진행된 수확은 농축되고 완벽한 균형을 이루는 포도를 수확했습니다. 2019년 빈티지는 강렬함과 고전적인 우아함을 동시에 갖춘 와인을 선사합니다.
집회
카베르네 소비뇽(65%)
메를로(24%)
카베르네 프랑(7%)
쁘띠 베르도(4%)
75 cl : 240.00 Fr.
Château Léoville Poyferré, 2ième Cru Classé - 2015
Saint-Julien의 두 번째 Grand Cru Classé 인 Château Léoville Poyferré는 화려한 질감, 흉내낼 수없는 부드러움, 우아함 및 탁월한 노화 가능성으로 유명한 와인을 서명합니다.이를 달성하기 위해이 부동산은 자갈이 깔린 토양과 자갈과 자갈로 구성된 점토 모래에 Cabernet Sauvignon (혼합에서 지배적), Merlot, Petit Verdot 및 Cabernet-Franc의 덩굴을 재배했습니다. 그러므로 포도 나무가 귀족의 글자를 그리고 모든 관심의 대상이되는 곳은 바로 여기입니다. 따라서 수확은 수작업으로 이루어지며 수확은 양조 시작 전에 두 번 신중하게 분류됩니다. 이들은 과일의 순도와 정체성을 보존하기 위해 스테인리스 스틸 통에서 이루어지며 와인은 새 통에서 18 ~ 20 개월 동안 숙성됩니다. 와인에 아름다운 물질을 부여하고 무엇보다도 우리가 말했듯이 매우 좋은 숙성 잠재력을 제공하는 기술입니다.
75 cl : 190.00 Fr.
Château Léoville Poyferré - 2019
와인생 줄리앙의 두 번째 그랑 크뤼 클라세인 샤토 레오빌 푸아페레는 퀴벨리에 가문의 보석과도 같은 존재로, 강렬하고 우아하며 심오한 와인으로 유명합니다. 2019년 빈티지는 퀴벨리에 가문의 리더십 아래 100번째 빈티지를 기념하며, 장엄한 품격과 놀라운 에너지를 지닌 와인을 선보입니다. 2019년은 생 줄리앙에 이상적인 기후를 선사했습니다. 온화하고 비가 많이 내리는 겨울, 일정한 봄, 덥고 건조한 여름이었지만 시원한 밤공기로 그 기운을 유지했습니다. 이 와이너리는 바이오다이내믹 농법과 세심한 포도 재배를 통해 포도가 최적의 숙성 시기에 수확될 수 있었습니다.
집회
카베르네 소비뇽: ~66–67%
메를로: ~27%
카베르네 프랑: ~3–4%
쁘띠 베르도: ~ 3–4%
75 cl : 320.00 Fr.
Château Léoville Barton, 2ième Cru Classé - 2000
에스테이트의 와인은 검은 과일 (체리, 블랙 커런트), 향신료, 시더 우드 및 커피의 풍성한 코를 제공합니다. 입맛에는 집중되고 쾌적하며 강력하지만 매우 유연한 타닌으로 표시되어 탁월한 벨벳 텍스처를 제공합니다. 이 훌륭한 와인을 개발하기 위해서는 지하실에서 몇 년이 필요하며, 노화가 예상됩니다.포도 품종 : 카베르네 소비뇽 70 %, 메를로 20 %, 카베르네 프랑 8 %
생산 된 상자 : ~ 20,000
75 cl : 350.00 Fr.
Château Léoville Barton, 2ième Cru Classé - 2015
에스테이트의 와인은 검은 과일 (체리, 블랙 커런트), 향신료, 시더 우드 및 커피의 풍성한 코를 제공합니다. 입맛에는 집중되고 쾌적하며 강력하지만 매우 유연한 타닌으로 표시되어 탁월한 벨벳 텍스처를 제공합니다. 이 훌륭한 와인을 개발하기 위해서는 지하실에서 몇 년이 필요하며, 노화가 예상됩니다.포도 품종 : 카베르네 소비뇽 70 %, 메를로 20 %, 카베르네 프랑 8 %
생산 된 상자 : ~ 20,000
75 cl : 450.00 Fr.
Château Léoville Las-Cases, 2ième Grand Cru classé - 2015
Léoville Las Cases는 믿을 수 없을 정도로 복잡한 와인을 생산합니다. 품질을 위해 생산의 상당 부분이 체계적으로 다운 그레이드됩니다 (1990 년 빈티지의 경우 최대 67 %). 매우 규칙적인 와인은 대부분의 훌륭한 빈티지에서 완벽에 도달합니다. 짙은 색, 타닉, 풍부하고 농축되어 노화 가능성이 높습니다. 웅장한 와인포도 품종 : 카베르네 소비뇽 65 %, 메를로 19 %, 쁘띠 베르도 3 %, 카베르네 프랑 13 %
생산 된 상자 : ~ 16'000
75 cl : 350.00 Fr.
Château Ducru Beaucaillou, 2ième Grand Cru classé - 2015
포도원의 토양에있는 자갈 (또는 자갈)의 상당한 존재는 더구나 크루의 이름의 기원에서 와인의 품질과는 거리가 멀다. 완벽하게 균형 잡힌이 제품은 삼나무와 향신료로 승화 한 아름다운 향기로운 부케를 보여줍니다. 개발하는 데 유일하게 긴 시간이 소요되며 모든 기교와 복잡성을 표현하려면 최소 10 년이 걸립니다.포도 품종 : 카베르네 소비뇽 70 %, 메를로 누아 30 %
75 cl : 140.00 Fr.
Château Lagrange 2019
와인생 줄리앙의 세 번째 그랑 크뤼 클라세인 샤토 라그랑주는 카즈 가문(산토리 그룹)에 속하며, 메독 지역의 대표적인 와이너리 중 하나입니다. 2019년 빈티지는 샤토 라그랑주 역사상 카베르네 소비뇽 함량이 가장 높은 와인(80%)으로, 샤토 라그랑주의 명성을 다시 한번 입증합니다.
2019년 빈티지는 탁월한 기후를 자랑합니다. 온화한 겨울, 균형 잡힌 봄, 그리고 시원한 밤공기를 동반한 따뜻한 여름은 최적의 숙성에 이상적인 조건입니다. 오랜 기간 일찍 수확한 덕분에 포도가 농축되어, 농밀하고 구조감 있는 와인이 탄생했습니다.
집회
카베르네 소비뇽: 80%
메를로: 18%
쁘띠 베르도: 2%
75 cl : 120.00 Fr.
Château Branaire-Ducru 2019
와인생 줄리앙의 네 번째 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classé)에 선정된 샤토 브라네르-뒤크뤼는 1680년에 설립된 유서 깊은 가족 경영 와이너리로, 고전적이고 세련된 스타일로 유명합니다. 2019년 빈티지는 꼼꼼하고 야심 찬 포도 재배(중력식 수확 방식, 혁신적인 행잉 탱크)를 통해 이러한 스타일을 완벽하게 구현했습니다. 2019년 빈티지는 습한 겨울, 꾸준한 봄, 그리고 시원한 밤공기로 완화되는 따뜻한 여름 덕분에 최적의 포도 품질을 달성할 수 있었습니다. 정밀한 수확 덕분에 농밀하고 구조감 있으며 신선한 와인이 탄생했습니다.
집회
카베르네 소비뇽: 약 56%
메를로: ~ 35%
쁘띠 베르도: ~ 5%
카베르네 프랑: ~4%
75 cl : 210.00 Fr.
Château Léoville Barton 2019
와인1855년부터 생 줄리앙의 2등급 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classé)에 선정된 샤토 레오빌 바르통(Château Léoville Barton)은 1826년부터 바르통 가문의 소유로, 등급 분류 이후 바르통 가문의 손에서 유지되어 온 몇 안 되는 보르도 와인 중 하나입니다. 이 와인은 정통 우아함과 견고한 숙성 잠재력을 특징으로 하는 고전적이고 강렬한 메독 스타일을 구현합니다. 2019년, 습한 겨울 덕분에 꾸준히 꽃이 피었고, 따뜻한 여름이 지나 시원한 밤공기로 상쾌해졌습니다. 이는 포도의 숙성과 농축을 위한 이상적인 조건이었습니다. 9월 말에서 10월 초 사이에 진행된 수확은 완벽하게 익은 포도를 수확했습니다.
집회
카베르네 소비뇽: 84%
메를로: 16%
Saint-Emilion
75 cl : 175.00 Fr.
Château La Couspaude, Grand Cru classé - 1999
꽤 섬세한 나무 터치로 유지되는 샤토 라 쿠스포드는 블랙커런트부터 블랙 페퍼까지 아름다운 향기로운 팔레트를 가지고 있습니다. 잘 만들어진 탄닌은 생테밀리옹 그랑 크뤼에서 기대할 수 있는 구조를 제공합니다.
포도 품종: 카베르네 소비뇽 10%, 메를로 70%, 카베르네 프랑 20%
생산 케이스: ~ 3,000
75 cl : 175.00 Fr.
Château La Couspaude, Grand Cru classé - 2000
상당히 섬세한 목재 터치로 유지되는 샤토 라 쿠스포드는 블랙커런트부터 블랙 페퍼까지 아름다운 향기로운 팔레트를 가지고 있습니다. 잘 만들어진 탄닌은 생테밀리옹 그랑 크뤼에서 기대할 수 있는 구조를 제공합니다.
75 cl : 230.00 Fr.
Château Monbousquet, Grand Cru classé - 1999
오늘날 약속이 가득한 샤또 몽부 스케는 매우 강렬한 색과 풍성한 과일 향을 지닌 강력하고 균형 잡힌 와인을 생산합니다.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 10 %, 메를로 60 %, 까베르네 프랑 30 %
생산 된 상자 : ~ 7,500
75 cl : 400.00 Fr.
Château Pavie Macquin, Grand Cru classé - 1999
매우 조화로운이 Saint-Emilion Grand Cru는 벨벳 같은 타닌을 방출하고 입맛에 검은 과일의 폭발적인 향을 제공합니다. 풍성하고 완벽하게 균형을 이루며 오래 숙성되도록 잘린이 와인은 빈티지에 따라 10 년에서 12 년 이내에 절정에 이릅니다.포도 품종 : 메를로 75 %, 까베르네 프랑 25 %
상자 생산 ~ 4'000
75 cl : 260.00 Fr.
Château Pavie Décasse, Grand Cru Classé - 1999
이 빈티지는 매우 다채롭고 거의 불투명 한 로브를 보여줍니다. 또한 매우 구조화되어 있고 현저하게 균형이 잡혀 있습니다. 매콤하고 과일 향이 나는 코는 또한 나무처럼 좋은 느낌을줍니다. 엄청난 잠재력을 지닌 장기 숙성 와인. 2002 년 포도원의 일부가 Gérard Perse가 소유 한 Château Pavie의 포도원으로 통합되었습니다.포도 품종 : 메를로 90 %, 까베르네 프랑 10 %
생산 된 상자 : ~ 2'000
75 cl : 350.00 Fr.
Château Pavie Décasse, Grand Cru Classé - 2000
이 빈티지는 매우 다채롭고 거의 불투명 한 로브를 보여줍니다. 또한 매우 구조화되어 있고 현저하게 균형이 잡혀 있습니다. 매콤하고 과일 향이 나는 코는 또한 나무처럼 좋은 느낌을줍니다. 엄청난 잠재력을 지닌 장기 숙성 와인. 2002 년 포도원의 일부가 Gérard Perse가 소유 한 Château Pavie의 포도원으로 통합되었습니다.포도 품종 : 메를로 90 %, 까베르네 프랑 10 %
생산 된 상자 : ~ 2'000
75 cl : 290.00 Fr.
Château Pavie, 1er Grand Cru Classé - 1999
청년기에 문을 닫는 대신, 체리, 블루 베리, 블랙 베리, 자두, 볶은 커피, 오크 나무 등 강력한 향기로운 꽃다발을 출시하기 전에 지하실에서 7 ~ 8 년을 보내야합니다. 탄닌, 전체는 웅장한 풍부함과 끈기로 구별됩니다.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 10 %, 메를로 60 %, 까베르네 프랑 30 %
생산 된 상자 : ~ 6,600
75 cl : 220.00 Fr.
Château Beauséjour, 1er Grand Cru Classé - 2015
검은 과일과 트뤼플의 웅장한 향기를 발산하는 Beauséjour의 와인은 Saint-Emilion의 최고 생산품 중 하나입니다. 1990 년과 같은 특정 특별한 빈티지는 세계 최고의 빈티지에 필적하는 전설적인 와인을 생산할 수있게했습니다.포도 품종 : 까베르네 소비뇽 10 %, 메를로 65 %, 까베르네 프랑 25 %
생산 된 상자 : ~ 2,900
75 cl : 500.00 Fr.
Château Figeac, 1er Grand Cru Classé - 2000
1er Grand Cru Classé B de Saint-Emilion 인 Château-Figeac의 와인은 새로운 배럴에서 100 % 숙성되었으며, 카베르네-소비뇽, 카베르네-프랑 및 메를로와 같은 보르도 포도 품종의 능숙한 블렌드입니다. cabernet-sauvignon이 미네랄 물질을 가져올 때 cabernet-franc는 우아함을 제공하고 메를로는 매력과 둥글 림으로 유혹합니다. 시음 할 때이 독특한 와인은 태닌 적이지만 어린 시절부터 매력적입니다. 그런 다음 농축되고 풍부하고 미세하고 부드러운 통으로 진화하여 삼나무, 검은 과일 및 민트의 달콤한 향기를 제공합니다. 우리는 또한 무엇보다도 깊이와 에너지뿐만 아니라 아름다운 우아함을 제공하는 흑연 노트에 주목합니다. 여기에 몇 년의 숙성 후 즐거움을 느끼게 될 앤솔로지 와인이 있습니다.이 와인은 고귀한 요리와 그 규모가 일치 할 가치가 있습니다.
75 cl : 390.00 Fr.
Château Figeac, 1er Grand Cru Classé - 2015
1er Grand Cru Classé B de Saint-Emilion 인 Château-Figeac의 와인은 새로운 배럴에서 100 % 숙성되었으며, 카베르네-소비뇽, 카베르네-프랑 및 메를로와 같은 보르도 포도 품종의 능숙한 블렌드입니다. cabernet-sauvignon이 미네랄 물질을 가져올 때 cabernet-franc는 우아함을 제공하고 메를로는 매력과 둥글 림으로 유혹합니다. 시음 할 때이 독특한 와인은 태닌 적이지만 어린 시절부터 매력적입니다. 그런 다음 농축되고 풍부하고 미세하고 부드러운 통으로 진화하여 삼나무, 검은 과일 및 민트의 달콤한 향기를 제공합니다. 우리는 또한 무엇보다도 깊이와 에너지뿐만 아니라 아름다운 우아함을 제공하는 흑연 노트에 주목합니다. 여기에 몇 년의 숙성 후 즐거움을 느끼게 될 앤솔로지 와인이 있습니다.이 와인은 고귀한 요리와 그 규모가 일치 할 가치가 있습니다.
75 cl : 220.00 Fr.
Château Clos Fourtet, 1er Grand Cru Classé - 2015
메를로 85 %, 카베르네 소비뇽 10 %, 카베르네 프랑 5 %로 구성된 포도 품종은 강력하고 향긋한 와인을 제공합니다. 붉은 과일의 매우 아첨하는 향기를 개발하는 Clos Fourtet 와인은 또한 풍미가 있고 살이 풍부하며 숙성 가능성이 뛰어납니다.포도 품종 : 메를로 85 %, 카베르네 소비뇽 10 %, 카베르네 프랑 5 %
생산 된 상자 : ~ 6,600
75 cl : 1 800.00 Fr.
Château Ausone, 1er Grand Cru Classé - 2015
Château Ausone의 젊은 와인은 선명한 색상과 상당히 단단한 타닌을 가지고 있지만, 깨달은 감정가는 착각하지 않을 것입니다.이 훌륭한 와인은 탁월한 노화를 위해 절단되고 저장고에서 15 년 또는 20 년 후에 더 유연 해지고 비교할 수없는 향기로운 부케를 나타냅니다. -향신료, 모카 커피, 토스트, 미네랄 등포도 품종 : 메를로 50 %, 까베르네 프랑 50 %
생산 된 상자 : ~ 1,800
75 cl : 1 100.00 Fr.
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé - 1985
Château Cheval-Blanc은 Saint-Emilion 와인의 엘리트에서 새로운 분류를 유지합니다. 메를로와 카베르네 프랑이 자신을 멋지게 표현하는 특별한 테루아에는 의심 할 여지가 없습니다. 메를로가 일반적으로 더 많이 존재하더라도 그 비율은 빈티지에 따라 다를 수 있습니다. 카베르네 프랑이 와인을 구성 할 때 성숙함과 탐욕의 느낌을줍니다. 그 색은 강렬한 루비의 깊습니다. 코에는 플로럴 노트가 폭발하지만 바이올렛과 블랙 커런트도 있습니다. 이 과일은 강력한 타닌 속에 입안에서 발견됩니다. Cheval Blanc은 가장 집중된 Saint-Emilions 중 하나이며 완전히 전달하려면 15 ~ 25 년의 숙성 기간이 필요합니다. 이 특별한 은총, 완벽한 균형, 그리고 입을 만져서 포메 롤의 위대한 이웃들과 더 가까워졌습니다. 선집의 포도주.
75 cl : 970.00 Fr.
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé - 1999
Château Cheval-Blanc은 Saint-Emilion 와인의 엘리트에서 새로운 분류를 유지합니다. 메를로와 카베르네 프랑이 자신을 멋지게 표현하는 특별한 테루아에는 의심 할 여지가 없습니다. 메를로가 일반적으로 더 많이 존재하더라도 그 비율은 빈티지에 따라 다를 수 있습니다. 카베르네 프랑이 와인을 구성 할 때 성숙함과 탐욕의 느낌을줍니다. 그 색은 강렬한 루비의 깊습니다. 코에는 플로럴 노트가 폭발하지만 바이올렛과 블랙 커런트도 있습니다. 이 과일은 강력한 타닌 속에 입안에서 발견됩니다. Cheval Blanc은 가장 집중된 Saint-Emilions 중 하나이며 완전히 전달하려면 15 ~ 25 년의 숙성 기간이 필요합니다. 이 특별한 은총, 완벽한 균형, 그리고 입을 만져서 포메 롤의 위대한 이웃들과 더 가까워졌습니다. 선집의 포도주.
75 cl : 1 300.00 Fr.
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé - 2000
Château Cheval-Blanc은 Saint-Emilion 와인의 엘리트에서 새로운 분류를 유지합니다. 메를로와 카베르네 프랑이 자신을 멋지게 표현하는 특별한 테루아에는 의심 할 여지가 없습니다. 메를로가 일반적으로 더 많이 존재하더라도 그 비율은 빈티지에 따라 다를 수 있습니다. 카베르네 프랑이 와인을 구성 할 때 성숙함과 탐욕의 느낌을줍니다. 그 색은 강렬한 루비의 깊습니다. 코에는 플로럴 노트가 폭발하지만 바이올렛과 블랙 커런트도 있습니다. 이 과일은 강력한 타닌 속에 입안에서 발견됩니다. Cheval Blanc은 가장 집중된 Saint-Emilions 중 하나이며 완전히 전달하려면 15 ~ 25 년의 숙성 기간이 필요합니다. 이 특별한 은총, 완벽한 균형, 그리고 입을 만져서 포메 롤의 위대한 이웃들과 더 가까워졌습니다. 선집의 포도주.
75 cl : 1 500.00 Fr.
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé - 2015
Château Cheval-Blanc은 Saint-Emilion 와인의 엘리트에서 새로운 분류를 유지합니다. 메를로와 카베르네 프랑이 자신을 멋지게 표현하는 특별한 테루아에는 의심 할 여지가 없습니다. 메를로가 일반적으로 더 많이 존재하더라도 그 비율은 빈티지에 따라 다를 수 있습니다. 카베르네 프랑이 와인을 구성 할 때 성숙함과 탐욕의 느낌을줍니다. 그 색은 강렬한 루비의 깊습니다. 코에는 플로럴 노트가 폭발하지만 바이올렛과 블랙 커런트도 있습니다. 이 과일은 강력한 타닌 속에 입안에서 발견됩니다. Cheval Blanc은 가장 집중된 Saint-Emilions 중 하나이며 완전히 전달하려면 15 ~ 25 년의 숙성 기간이 필요합니다. 이 특별한 은총, 완벽한 균형, 그리고 입을 만져서 포메 롤의 위대한 이웃들과 더 가까워졌습니다. 선집의 포도주.
75 cl : 92.00 Fr.
Château Faugère - Grand cru Classé 2019
속성Château Faugères의 떼루아는 19세기로 거슬러 올라갑니다. 1987년 피에르 베르나르 기세(Pierre-Bernard Guisez) 부부는 생테밀리옹 그랑 크뤼 명칭의 보석 중 하나인 미셸 롤랑(Michel Rolland)의 도움을 받아 품질에 대한 탐구와 독특한 떼루아
포도원
Château Faugères 포도원은 Saint-Émilion 명칭에서 37헥타르에 이릅니다. 포도원은 지속 가능한 농업으로 관리됩니다.
집회
메를로(70%), 까베르네 프랑(21%), 까베르네 소비뇽(9%).
등급: 디캔터 93 , J. 서클링 95
Vinous - A. Galloni 95 , Wine Spectator 93
75 cl : 250.00 Fr.
Château Clos Fourtet - 2019
와인생테밀리옹 석회암 고원에 위치한 끌로 푸르테(Clos Fourtet)는 그랑 크뤼 클라세 1등급으로, 해당 지역에서 가장 명망 높은 와인 생산지 중 하나입니다. 퀴벨리에 가문의 지휘 아래, 이 와이너리는 풍부한 맛, 신선함, 그리고 향긋한 광채가 조화를 이루는 와인을 생산합니다.
2019년은 생테밀리옹에 특별한 한 해였습니다. 온화한 겨울과 시원하고 습한 봄이 지나고, 덥고 건조한 여름 덕분에 베리가 점차 농축되었습니다. 시원한 밤은 산도를 최적으로 보존하는 데 도움이 되었습니다. 아름다운 인디언 썸머(Indian Summer)로 특징지어지는 시즌 막바지에는 완벽하게 익고 균형 잡힌 포도를 수확할 수 있었습니다. 2019년 빈티지는 깊이, 신선함, 그리고 놀라운 숙성 잠재력으로 유명합니다.
집회
메를로(85%)
카베르네 소비뇽(8%)
카베르네 프랑(7%)
75 cl : 50.00 Fr.
Château Morillon - Grand Cru - 2020
생테밀리옹 동쪽, 생크리스토프데바르드 지역에 위치한 이 작은 농장은 이 지역의 특징인 점토질 토양 덕분에 메를로와 카베르네 프랑을 재배하기에 매우 적합합니다.평균 수령이 40년인 포도나무는 언덕에 심어져 있어, 일년 내내 포도원에 충분한 햇빛이 공급됩니다.
와인 제조 과정은 전통적인 노하우와 현대 장비를 결합합니다. 발효는 온도 조절이 가능한 콘크리트와 스테인리스 스틸 통에서 진행되고, 숙성은 1~2년 된 오크 통에서 12개월 동안 계속됩니다.
과일의 순수함이 그대로 보존된 이 와인은 숙성 후 2~3년만 지나도 즐길 수 있습니다.
포도 품종: 메를로 80%, 카베르네 소비뇽 20%
75 cl : 85.00 Fr.
Château Dragon de Quintus - 2020
드레스이 드레스는 아름다운 루비색이에요.
코
코에는 과일과 꽃 향과 석류 향이 결합되어 있습니다.
입
부드럽고 섬세한 나무 향이 입안 가득 퍼지고, 맛있는 타닌이 강렬한 붉은 과일 향과 조화롭게 어우러져 지속적인 맛을 선사합니다.
75 cl : 98.00 Fr.
Château Fleur Cardinal - 2020
와인생테밀리옹의 상징적인 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classé) 와이너리인 샤토 플뢰르 카르디날(Château Fleur Cardinale)은 파워, 우아함, 그리고 향긋한 향이 어우러진 와인으로 유명합니다. 2020 빈티지는 캐롤라인과 뤼도빅 데코스터(Ludovic Decoster)의 지휘 아래 이러한 스타일을 완벽하게 구현하며, 이 빈티지의 높은 기준과 세련미를 이어가고 있습니다.
빈티지
2020년은 생테밀리옹의 점토 석회암 고원에서 일찍 시작되어 대조적인 한 해였습니다. 온화하고 비가 많이 내리는 겨울 이후, 개화는 고르게 진행되었습니다. 건조한 여름 덕분에 베리가 아름답게 농축되었고, 시원한 밤은 신선함과 긴장감을 유지해 주었습니다. 이른 수확은 완벽한 고요함 속에서 진행되어 최적의 숙성과 훌륭한 균형을 갖춘 포도를 생산했습니다. 또한, 이번 빈티지는 이 포도원의 첫 번째 공식 유기농 전환 수확을 기념하는 해이기도 합니다.
집회
메를로(77%)
카베르네 프랑(18%)
카베르네 소비뇽(5%)
75 cl : 98.00 Fr.
Château Grand Corbin Despagne - 2020
와인데스파뉴 가문은 7대에 걸쳐 생테밀리옹의 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classé)를 지켜왔습니다. 우아함, 섬세함, 그리고 균형으로 유명한 이 와인은 샤토 그랑 코르뱅 데스파뉴의 손길을 거쳐 왔습니다. 샤토 그랑 코르뱅 데스파뉴는 2020년 최고의 빈티지를 생산하며 지속 가능한 포도 재배(유기농 인증 및 높은 환경 가치)에 대한 헌신을 이어가고 있습니다.
빈티지
2020년 빈티지는 대조적인 기후로 특징지어졌습니다. 비가 많이 내린 겨울은 포도밭에 물을 보충해 주었고, 온화하지만 습한 봄은 포도밭에 더욱 세심한 주의를 기울여야 했습니다. 서늘한 밤기온으로 완화된 건조한 여름은 포도가 천천히 그리고 완벽하게 익도록 해 주었습니다. 조기 수확과 선별적인 수확 덕분에 베리의 신선함과 풍부한 향은 그대로 유지되었습니다. 따라서 이 빈티지는 농축미, 과일의 선명한 색감, 그리고 신선함의 완벽한 균형을 보여줍니다.
집회
메를로(75%)
카베르네 프랑(24%)
카베르네 소비뇽(1%)
75 cl : 60.00 Fr.
Château La Mauriane - 2020
와인퓌세갱 생테밀리옹 테루아의 작은 보석, 샤토 라 모리안은 피에르 텍이 운영하는 가족 소유의 포도원으로, 유기농 방식을 고수합니다. 이 희귀하고 정성스럽게 만들어진 미크로 크뤼는 순수함, 섬세함, 그리고 섬세한 표현으로 유명합니다.
빈티지
2020년은 습한 겨울, 시원한 밤 기온으로 균형을 이룬 건조한 여름, 그리고 건강하고 농축된 수확을 가능하게 한 이른 가을이라는 일련의 최적의 시기 덕분에 좋은 성과를 거두었습니다. 그 결과, 농밀하면서도 신선함이 조화로운 와인이 탄생했습니다.
집회
메를로: 약 75%
카베르네 프랑: 약 25%
75 cl : 155.00 Fr.
Château La Gaffelière - 2019
와인생테밀리옹의 프리미어 그랑 크뤼 클라세 B 등급인 샤토 라 가펠리에르는 수 세기 동안 말레-로크포르 가문의 소유였습니다. 파비와 오존 근처에 위치한 이 훌륭한 테루아는 우아함, 정밀함, 그리고 향긋한 신선함이 어우러진 탁월한 와인을 생산합니다.
빈티지
2019년은 이상적인 기후 조건(겨울에는 비가 내리고, 여름은 서늘한 밤에는 기온이 조절됨) 덕분에 느리고 고르게 숙성될 수 있었습니다. 그 결과, 농축되고 균형 잡히며 풍부한 맛과 아름다운 자연의 신선함이 어우러진 와인이 탄생했습니다.
집회
메를로: 60%
카베르네 프랑: 40%
75 cl : 90.00 Fr.
Château Faugères 2019
와인생테밀리옹 그랑 크뤼로 분류된 샤토 포제르는 실비오 덴츠가 소유하고 미셸 롤랑의 조언을 받아 현대적인 구조와 고전적인 보르도 표현의 균형으로 유명합니다. 2019년은 이상적인 기후 조건을 갖추고 있었습니다. 습한 겨울과 더운 여름이 이어졌고, 시원한 밤공기로 인해 균형이 맞춰졌습니다. 완전히 숙성된 상태에서 수확한 포도는 풍부하고 농축된 맛과 아름다운 신선함이 어우러진 와인을 만들어냈습니다.
집회
메를로: 70%
카베르네 프랑: 21%
카베르네 소비뇽: 9%
Castillon-Côtes de Bordeaux
75 cl : 60.00 Fr.
Château d'Aiguilhe - 2020
샤토 다이귀유는 현재 보르도의 오른쪽 강둑에 위치한 카스티용 코트 드 보르도 지역에서 가장 아름다운 포도원 중 하나입니다. 백년전쟁의 흔적이 있는 이 지역은 13세기에 지어진 이 오래된 요새 농장이 군사적 역할을 하는 데에 실패하지 않았습니다. 현재는 전적으로 포도 재배에 전념하고 있으며, 1998년부터 Comtes Von Neipperg 포도원이 이 부지를 소유하고 있습니다.포도원
샤또 다이귀유 포도원은 보르도 카스티용 코트 지역의 중심부에 위치하며 면적이 약 90헥타르에 달합니다. 포도원은 점토-석회암과 점토-미사 고원에만 위치해 있습니다.
와인 양조 및 숙성
나무와 콘크리트 통에서 포도주를 만드는 과정. 공압 태핑을 통한 추출. 40일 동안 통조림합니다. 좋은 침전물을 이용한 숙성은 프랑스 오크 통(30%가 새 통)에서 진행됩니다.
집회
Château d'Aiguilhe 2020은 Merlot(90%)와 Cabernet Franc(10%)를 혼합하여 만들어졌습니다.
프렌치 레드 - 37.5 cl
37.5cl : 47.00 Fr.
Château de Sales Pomerol AC 2019
90헥타르의 면적 중 절반 이상이 포도나무인 Château de Sales는 Pomerol에서 가장 클 뿐만 아니라 가장 주목할 만한 레퍼런스 중 하나입니다. 1464년 Sauvanelle 가문에 의해 인수되었으며 1949년 Henri de Lambert가 결혼에 의해 도착할 때까지 주로 여성에 의해 대대로 이어졌습니다. 30년 이상 동안 Pomerol의 핵심 인물이 될 것입니다. 그의 아들 브루노 드 램버트는 1982년부터 은퇴한 해인 2017년까지 현대화와 품질 연구 작업을 계속할 것입니다. 오늘날 Château de Sales는 가족 성공의 한 예입니다. 14명의 사촌을 둔 25대손이 Vincent Montigaud를 총지배인으로 임명하면서 운영 회사의 고삐를 물려받았습니다. 이 포도 애호가는 그의 지식(남작 Philippe de Rothschild와 23년)과 그의 열정을 둥글고 우아한 와인을 만드는 데 사용합니다. 포므롤 북서쪽, 보르도 오른쪽 둑에 위치한 Château de Sales는 산화철이 함유된 작은 자갈과 모래로 구성된 토양 위에 자리잡고 있습니다. 포도원은 메를로 73%, 까베르네 소비뇽 15%, 나머지 까베르네 프랑으로 구성되어 있습니다. 새로운 세대는 화학적 제초제 없이 손으로 수확하는 환경을 존중하는 경작으로 옮겨갔습니다.미각을 채우는 블랙베리, 카시스, 체리의 향이 신선하게 느껴지는 Château de Sales는 균형잡힌 여운을 선사합니다.
37.5cl : 60.00 Fr.
Château Faugères- Grand Cru Classé 2019 - Saint Emilion
속성Château Faugères의 떼루아는 19세기로 거슬러 올라갑니다. 1987년 피에르 베르나르 기세(Pierre-Bernard Guisez) 부부는 생테밀리옹 그랑 크뤼(Saint-Émilion Grand Cru) 명칭의 보석 중 하나인 미셸 롤랑(Michel Rolland)의 도움을 받아 이 포도원을 물려받았습니다. 떼루아
포도원
Château Faugères 포도원은 Saint-Émilion 명칭에서 37헥타르에 이릅니다. 포도원은 지속 가능한 농업으로 관리됩니다.
집회
메를로(70%), 까베르네 프랑(21%), 까베르네 소비뇽(9%).
등급: 디캔터 93 , J. 서클링 95
Vinous - A. Galloni 95 , Wine Spectator 93
37.5cl : 60.00 Fr.
Château Corbin- Grand Cru classé 2019 - Saint Emillion
DescriptionVous découvrez Château Corbin 2019. C'est un vin rouge de Bordeaux en appellation Saint Emilion. Il est Grand Cru Classé.
Sur la commune de Saint-Emilion à la limite de l’appellation Pomerol, Corbin appartient à Anabelle Cruse et Sébastien Bardinet. Il est dans la même famille depuis 1924, transmis par les femmes. Anabelle représente la 4ème génération. Ce sont tous les moments qu'elle a pu passer avec sa grand-mère sur la propriété de Saint Emilion qui lui ont donné l'amour de Château Corbin et de son environnement.
Vignoble de Château Corbin :
Le terroir de ce Saint Emilion est argileux et sablo argileux en même temps. En dessous, la base est faite d'argile ferrique. Le vignoble fait actuellement 13 hectares. Nous y trouvons deux cépages : 83% de merlot et 17% de cabernet franc. Avec des vignes d'un âge moyen de 30 ans et une densité de plantation élevée (entre 6667 et 8333 pieds par hectare), tout est mis en place pour obtenir une récolte de qualité pour le nouveau millésime. L'ensemble est d'ailleurs certifié HVE pour Haute Valeur Environnementale. La taille se fait en guyot simple
Sur ce millésime 2019, le Château Corbin a vendangé manuellement pour trier les raisins sur pied. Ainsi, les merlots ont été récoltés du 17 septembre au 3 octobre. Les cabernets francs eux ont attendu d'être à maturité parfaite. Ce qui a conduit une récolte sur deux jours : les 30 septembre et 4 octobre.
Assemblage de Château Corbin 2019 : 90% de merlot et 10% de cabernet franc.
Notes des critiques de vin
James Suckling : 91-92/100
Wine Advocate (Parker) : 91-93/100
Yves Beck : 96/100
Jeb Dunnuck : 92-94+/100
Bettane et Desseauve : 95/100
La RVF : 93/100
Terre de Vins : 94/100
Vertdevin (JCC) : 95/100
Decanter : 93/100
37.5cl : 28.00 Fr.
Château Cambon La Pelouse - 2019 Haut Medoc
재산AOC Haut-Médoc에 위치한 Château Cambon La Pelouse는 그 명칭에 대한 진지한 언급 중 하나입니다. 2018년 빈티지부터 2022년 빈티지까지 적용되는 새로운 분류에 따라 크뤼 부르주아 엑셉시넬(Cru Bourgeois Exceptionnel)로 등재되었습니다. 호주, 뉴질랜드, 미국 또는 이탈리아 포도원에서의 경험.
포도원
놀랍게도 Margaux 아펠라시옹의 가장자리에 위치한 Château Cambon La Pelouse는 매우 아름다운 65헥타르 규모의 포도원을 보유하고 있습니다. 포도나무는 제4기의 거칠고 희박한 모래 자갈 토양에 심어져 있습니다. 이러한 토양의 특수성은 낮 동안 자갈이 저장한 열을 회수하여 포도의 성숙도를 높이는 동시에 포도원에 뛰어난 배수 능력을 제공합니다.
빈티지
Treasury Wines Estates를 위한 보르도의 첫 번째 빈티지인 2019년은 매우 훌륭한 한 해의 모든 품질을 보여줍니다. 다소 온난한 겨울이 지나고 무더위와 함께 초고온의 여름이 찾아왔습니다. 그러나 포도나무는 지하실의 물 저장고 덕분에 물 스트레스를 겪지 않았습니다. 10월 11일에 끝난 수확은 2005년, 2009년, 2010년, 2015년 또는 2018년과 비슷한 해를 회상하며 최고의 전조를 예고했습니다.
집회
52%, 까베르네 소비뇽 44%, 쁘띠 베르도 4%.
인용:
디캔터 92, J. 서클링 92
Vinous - A. 갈로니 92
37.5cl : 76.00 Fr.
Château Lafon-Rochet 4ieme Cru classé 2019 Saint-Estèphe
La propriété
Les origines du château Lafon-Rochet remontent au XVIIème siècle. Situé sur l’appellation Saint-Estèphe, le château Lafon-Rochet se distinguera en 1855 en accédant au titre de Grand Cru Classé. En 1960, Guy Tesseron fait l’acquisition de la propriété. Grâce au travail et à la passion de Guy Tesseron, Lafon-Rochet se hisse progressivement au sommet de l’appellation Saint-Estèphe. En 2007, le fils de Michel Tesseron, Basile Tesseron reprend les rênes du domaine familial. Avec sa chartreuse couleur jaune or, Lafon-Rochet est aujourd’hui un véritable étendard de l’appellation Saint-Estèphe.
Le vignoble
Le vignoble du château Lafon-Rochet s’étend sur 40 hectares de vignes superbement situés sur l’appellation Saint-Estèphe. Les vignes sont implantées sur deux croupes aux terroirs différents. Les sols de graves favorisent un excellent drainage tandis que l’argile permet de réguler le stress hydrique.
Vinification
Cuves béton et cuves inox.
Assemblage
Cabernet sauvignon (65%), merlot (30%), cabernet franc (5%).
Cotation :
Decanter 93 , J. Robinson 16.5+
J. Suckling 94 , Vinous - A. Galloni 95
Wine Spectator 94
순 가격-세금 및 서비스 포함
