القائمة لاردواز
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
35.00 €
المبتدئين من الممكن أيضًا اختيار المقبلات من القائمة الحالية
Entrée du moment
Velouté de châtaigne et céleri rave, chantilly savora, biscuit au sésameمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيضحليبجوزسمسم
Entrée du moment
Oeuf cocotte, chou-fleur rôti, crème lardée, mouillette aux herbesلحم خنزير
مطبوخ في البيت
الغلوتين
بيض
حليب
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليب
بيض كوردينا موريت
بيضتان مسلوقتان مع صلصة ميوريت، لحم مقدد ريفي، فطر وخبز محمصإمكانية خالية من الغلوتين
مطبوخ في البيتأنا أحباقتراح الشيفلحم خنزيرالكحولالغلوتينبيض
سلطة الخريف
سلطة خضراء، خضراوات مقرمشة، جبن أزرق مشوي مقرمش، قرع الجوز المسكر والجوزمتوفر كسلطة أو كوجبة حسب الطلب
(الصورة = سلطة الوجبة)
الأصل فرنسانباتيمطبوخ في البيتالغلوتينحليبجوزخردلالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, connellonis farcis au butternut et sauce bisque de crevettesاقتراح الشيفمطبوخ في البيتالغلوتينالقشرياتحليب
رومستيك باف آي جي بي بورجوندي شاروليه
شريحة لحم مشوية، مرق كامل، بطاطس جراتان وخضروات موسميةأنا أحبمطبوخ في البيتلحوم البقر الفرنسيةبورجوندي فرانش كومتيهالغلوتينحليب
طبق اللحظة
خد لحم بقري كونفيت، بطاطس مهروسة و رولاد خضارمطبوخ في البيتالكحوللحوم البقر الفرنسيةالأصل فرنساالغلوتينحليب
طبق اللحظة
أرانشيني محلية الصنع، جبن جورجنزولا إسبوما، فطر جريمولاتا، وخضراوات جذرية مسكرةمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيضحليبالحلويات والفايسيل والجبن
طبق جبن محلي
طبق من الجبن من منطقتنافي القائمة الحالية: Duo
قائمة انتقائية وقائمة L’Ardoise: Trio
(صورة غير تعاقدية)
حليبجوز
حلوى اللحظة
بسكويت المانجو وموس الليمون واليانسونمطبوخ في البيتالكحولالغلوتينبيضحليب
حلوى اللحظة
فطيرة الجوز والسوربيه محلي الصنعمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوز
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبقائمة بداية الطبق
مقبلات + طبق رئيسي
30.00 €
المبتدئين إمكانية اختيار المقبلات من القائمة الحالية
دخول اللحظة
فيلوتيه الكستناء والكرفس، كريمة سافورا المخفوقة، بسكويت السمسممطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيضحليبجوزسمسمدخول اللحظة
بيضة مخبوزة، قرنبيط مشوي، كريمة لحم مقدد، خبز محمص بالأعشابمطبوخ في البيتلحم خنزيرالغلوتينبيضحليبOEUFS MEURETTE DU CORDINA
2 oeufs pochés sauce meurette, lard paysan, champignon et croutonsPOSSIBILITE SANS GLUTEN
الكحول
أنا أحبلحم خنزيرمطبوخ في البيت
اقتراح الشيفالغلوتينبيض
أنا أحبلحم خنزيرمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينبيضSALADE D'AUTOMNE
Salade verte, légumes croquants, croustillants de bleu rôtis, potimarron confits et noixDISPONIBLE EN SALADE REPAS A LA CARTE
(PHOTO = SALADE REPAS)
مطبوخ في البيتالأصل فرنسانباتيالغلوتينحليبجوزخردلالأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
فيليه الزاندر
فيليه سمك الفرخ، كونيلوني محشو بالقرع العسلي وصلصة حساء الروبيانمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينالقشرياتحليبPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentأنا أحبمطبوخ في البيتلحوم البقر الفرنسيةبورجوندي فرانش كومتيهالغلوتينحليبPlat du moment
Noix de joue de boeuf confite, écrasé de pommes de terre et roulade de légumesمطبوخ في البيتالكحوللحوم البقر الفرنسيةالأصل فرنساالغلوتينحليبPlat du moment
Arancinis maison, espuma au gorgonzola, gremolata et légumes racines confitsمطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيضحليبقائمة طبق الحلوى
الطبق الرئيسي + الحلوى
30.00 €
الأطباق من الممكن أيضًا اختيار طبق من القائمة الحالية
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, connellonis farcis au butternut et sauce bisque de crevettesمطبوخ في البيتاقتراح الشيفالغلوتينالقشرياتحليبPAVE DE RUMSTEAK IGP BOURGOGNE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak grillé, jus corsé, gratin de pommes de terre et légumes du momentمطبوخ في البيتبورجوندي فرانش كومتيهلحوم البقر الفرنسيةأنا أحبالغلوتينحليبPlat du moment
Arancinis maison, espuma au gorgonzola, gremolata et légumes racines confitsنباتيمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبPlat du moment
Noix de joue de boeuf confite, écrasé de pommes de terre et roulade de légumesمطبوخ في البيتالكحوللحوم البقر الفرنسيةالأصل فرنساالغلوتينحليبالحلويات والفايسيل والجبن
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
حليبجوزDessert du moment
Mangue, mousse citron vert et biscuit aniséمطبوخ في البيتالكحولالغلوتينبيضحليبDessert du moment
Tarte aux noix et sorbet maison du momentمطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوزجبن قريش مملح أو كوليس فواكه حمراء
كولي من الفواكه الحمراء والسكر أو الكريمة الطازجة والثوم المعمرLe Café Gourmand (2 يورو إضافية في قائمة L’Ardoise)
حلويات محلية الصنع مستوحاة من الشيف، مصحوبة بالقهوة أو الشاي أو المنقوع.محلية الصنع 100%
الملحق 2 يورو في قائمة القائمة
(صورة غير تعاقدية)
مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبصافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
