MENÚ LA ARDOISE
Entrada + Plato principal + Postre
35.00 €
ENTRANTES También es posible elegir entrantes desde el MENÚ ACTUAL
Entrée du moment
Salade de pommes de terre, petits légumes et harengCocinado por CasaPiscisMostaza
Entrada del momento
Galletas de mantequilla con tomillo, caviar de berenjena, calabacín asado y queso feta marinado.Cocinado por CasaVegetarianoGlutenHuevosLeche
Salade de St Marcellin rôti en croustillant
Salade, légumes croquants, croustillants de St Marcellin rôtis au miel et noixCocinado por CasaVegetarianoGlutenLecheNuecesMostaza
GOUGERE RELLENADA
Terrina de pescado casera, guisantes y pimentón ahumado, mayonesa de limónCocinado por CasaMe gustaSugerencia del chefHuevosPiscisLecheMostazaPLATOS También es posible elegir un plato del MENÚ ACTUAL
BROCHETA DE CAMARONES
Brocheta de gambas marinadas, fideos salteados con verduras crujientes y caldo asiáticoCocinado por CasaGlutenCrustáceosHaba de sojaLecheSésamo
FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
Me gustaCocinado por CasaGlutenLeche
Plat du moment
Sauté de poulet sauce Gaston Gérard, riz trois couleurs, petits pois et asperges vertesCocinado por CasaGlutenLeche
Plat du moment
Accras de morue, dahl de lentilles corail et pois chiche aux légumesCocinado por CasaGlutenHuevosPiscisLechePOSTRES, FAISELLE Y QUESOS
Plato de queso LOCAL
Plato de quesos de nuestra región.En el menú actual: Duo
Menú a la carta y L’Ardoise: Trío
(foto no contractual)
LecheNueces
Postre del momento
Vaso de mousse de cítricos, coulis de fresa y lengua de gatoCocinado por CasaGelatina de cerdoGlutenHuevosLeche
Postre del momento
Isla flotante con pralinés rosadosCocinado por CasaHuevosLecheNueces
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Cocinado por CasaGlutenHuevosLeche
PASTEL DE MERENGUE DE LIMA
Pastel de merengue de lima deconstruido y helado de albahaca caseroMe gustaEspecialidad del chefCocinado por CasaGlutenHuevosLecheMENÚ DE PRIMEROS PLATOS
Entrada + Plato principal
30.00 €
ENTRANTES Posibilidad de elegir entrantes desde el menú MENÚ ACTUAL
Entrée du moment
Sablé au thym, caviar d'aubergine, courgettes rôties et feta marinée.Cocinado por CasaVegetarianoGlutenHuevosLecheEntrada del momento
Ensalada de patatas, verduras y arenqueCocinado por CasaPiscisMostazaEnsalada crujiente de San Marcelino asada
Ensalada, verduras crujientes, quesos crujientes de San Marcelino asados con miel y nuecesVegetarianoCocinado por CasaGlutenLecheNuecesMostazaTERRINE DE POISSON
Terrine de poisson maison, petits pois et paprika fumé, mayonnaise montée au citronCocinado por CasaMe gustaSugerencia del chefHuevosPiscisLecheMostazaPLATOS También es posible elegir un plato del MENÚ ACTUAL
BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatiqueCocinado por CasaGlutenCrustáceosHaba de sojaLecheSésamoFILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
Me gustaCocinado por CasaGlutenLechePlat du moment
Accras de morue, dahl de lentilles corail et pois chiche aux légumesCocinado por CasaGlutenHuevosPiscisLechePlat du moment
Sauté de poulet sauce Gaston Gérard, riz trois couleurs, petits pois et asperges vertesCocinado por CasaGlutenLecheMENÚ DE PLATOS Y POSTRE
Plato principal + Postre
30.00 €
PLATOS También es posible elegir un plato del MENÚ ACTUAL
BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatiqueCocinado por CasaGlutenCrustáceosHaba de sojaLecheSésamoFILETE DE CARNE DE RES
Filete de ternera con salsa de pimienta del chef, patatas nuevas asadas y verduras de temporada(aprox. 180 g) (origen UE)
Me gustaCocinado por CasaGlutenLechePlato del momento
Buñuelos de bacalao, lentejas coralinas y dahl de garbanzos con verdurasCocinado por CasaGlutenHuevosPiscisLechePlato del momento
Salteado de pollo con salsa Gastón Gérard, arroz tricolor, guisantes y espárragos verdesCocinado por CasaGlutenLechePOSTRES, FAISELLE Y QUESOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LecheNuecesDessert du moment
Verrine de mousse aux agrumes, coulis de fraise et langue de chatCocinado por CasaGelatina de cerdoGlutenHuevosLecheDessert du moment
Ile flottante aux pralines rosesCocinado por CasaHuevosLecheNuecesRequesón salado o coulis de frutos rojos
Coulis de frutos rojos y azúcar o nata fresca y cebollinoLe Café Gourmand (2€ extra en Menú L’Ardoise)
Delicias caseras inspiradas por el Chef, acompañadas de café, té o infusión.100% casero
SUPLEMENTO 2€ EN MENÚ PIZARRA
(Foto no contractual)
Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheTARTE CITRON VERT MERINGUEE
Tarte citron vert meringuée destructurée et crème glacée au basilic maisonMe gustaCocinado por CasaEspecialidad del chefGlutenHuevosLechePrecios netos: impuestos y servicio incluidos
