MENU L'ARDOISE
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
35.00 €
ENTRADAS Também é possível escolher entradas no MENU ATUAL
DUO DE SALMÃO CASEIRO: DEFUMADO E GRAVELAX
Salmão defumado em madeira de faia caseiro, gravlax de salmão caseiro, torrada de pão preto e tzatziki do chefHome CookedI loveSuggestion du ChefGlutenFishMilk
Entrée du moment
Tarte fine à la tomate et moutarde à l'ancienne, tartinade de chorizo et paprika fumé.Home CookedCarne de porcoGlutenMilkMustard
Entrada do momento
Homus de lentilha coral temperado, ovo pochê, crocante de sementesHome CookedGlutenEggsMilk
Salada Puglia
Salada, burratina, legumes crocantes, tomates secos, pesto rosso caseiro e croutons de ervasHome CookedVegetarianGlutenMilkMustardPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
Carré de Cordeiro
Carré de cordeiro cozido lentamente com molho de uísque, panquecas de batata macias e vegetais da estação (aprox. 250g)Álcool
Home Cooked
I love
Gluten
Milk
Home CookedI loveGlutenMilk
Plat du moment
Fricassée de volaille, galette de pomme de terre, caviar d'aubergine et carottes poêlées.Home CookedOrigin FranceGlutenMilk
Plat du moment
Pêche du jour, sauce corail-curry linguines et julienne de légumesHome CookedGlutenFishMilkTree NutsMolluscs
LANCHES DE SAINT JACQUES
Vieiras levemente seladas, molho de cenoura, capim-limão e gengibre, risoto e vegetais da estaçãoHome CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscsSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Prato de queijo LOCAL
Prato de queijos da nossa regiãoNo menu atual: Duo
Menu à la carte e L’Ardoise: Trio
(foto não contratual)
MilkTree Nuts
Sobremesa do momento
Crocante de chocolate e amendoim, mousse de maracujáHome CookedGlutenEggsPeanutsMilk
Sobremesa do momento
Sobremesa de frutos vermelhos e sorvete caseiro do momentoHome CookedGlutenEggsMilk
Queijo cottage salgado ou coulis de frutas vermelhas
Coulis de frutos vermelhos e açúcar ou natas frescas e cebolinho
LA MURE DANS TOUS SES ETATS
La MURE dans tous ses états et son sorbet cassis maisonI loveHome CookedChef's SpecialtyGlutenEggsMilkTree Nuts
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Home CookedGlutenEggsMilkMENU DE INICIALIZAÇÃO DE PRATO
Entrada + prato principal
30.00 €
ENTRADAS Possibilidade de escolher entradas do menu MENU ATUAL
DUO MAISON DE SAUMON : FUME ET GRAVELAX
Saumon fumé maison au bois de hêtre, gravelax de samon maison, toast de pain noir et tzatziki du chefSuggestion du ChefI loveHome CookedGlutenFishMilkEntrée du moment
Houmous de lentilles corail aux épices, oeuf poché, croustillant aux grainesHome CookedGlutenEggsMilkEntrada do momento
Torta fina de tomate e mostarda integral, pasta de chouriço e páprica defumada.Home CookedCarne de porcoGlutenMilkMustardSalade des Pouilles
Salade, burratina, légumes croquants, tomates confites, pesto rosso maison et croutons aux herbesHome CookedVegetarianGlutenMilkMustardPRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
CARRE D'AGNEAU
Carre d'agneau basse température sauce whisky, galette moelleuse de pommes de terre et légumes du moment (environ 250g)I loveHome CookedÁlcoolGlutenMilkPrato do momento
Fricassé de frango, panqueca de batata, caviar de berinjela e cenouras fritas.Home CookedOrigin FranceGlutenMilkPrato do momento
Pescado do dia, molho de curry de coral, linguine e legumes julienneHome CookedGlutenFishMilkTree NutsMolluscsSAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du momentHome CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscsMENU DE SOBREMESA DE PRATO
Prato principal + sobremesa
30.00 €
PRATOS Também é possível escolher um prato do MENU ATUAL
CARRE D'AGNEAU
Carre d'agneau basse température sauce whisky, galette moelleuse de pommes de terre et légumes du moment (environ 250g)I loveHome CookedÁlcoolGlutenMilkPlat du moment
Fricassée de volaille, galette de pomme de terre, caviar d'aubergine et carottes poêlées.Origin FranceHome CookedGlutenMilkPlat du moment
Pêche du jour, sauce corail-curry linguines et julienne de légumesHome CookedGlutenFishMilkTree NutsMolluscsSAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du momentHome CookedSuggestion du ChefGlutenMilkMolluscsSOBREMESAS, FAISELLE E QUEIJOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
MilkTree NutsDessert du moment
Craquant chocolat et cacahuètes, mousse passionHome CookedGlutenEggsPeanutsMilkDessert du moment
Entremet fruits rouges et sorbet maison du momentHome CookedGlutenEggsMilkFaisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-cibouletteAMORA EM TODAS AS SUAS FORMAS
Amora em todas as suas formas e seu sorvete caseiro de groselha pretaI loveHome CookedChef's SpecialtyGlutenEggsMilkTree NutsLe Café Gourmand (2€ extra no Menu L’Ardoise)
Guloseimas caseiras inspiradas no Chef, acompanhadas de café, chá ou infusão.100% caseiro
SUPLEMENTO 2€ NO MENU SLATE
(Foto não contratual)
Home CookedGlutenEggsMilkNet prices - Taxes and service included
