MENU L'ARDOISE
Antipasto + Piatto principale + Dessert
35.00 €
ANTIPASTI È possibile scegliere gli antipasti anche dal MENU CORRENTE
Entrée du moment
Salade de pommes de terre, petits légumes et harengCasa-CottoPesciSenape
Entrata del momento
Pasta frolla al timo, caviale di melanzane, zucchine arrostite e feta marinata.Casa-CottoVegetarianoGlutineUovaLatte
Salade de St Marcellin rôti en croustillant
Salade, légumes croquants, croustillants de St Marcellin rôtis au miel et noixCasa-CottoVegetarianoGlutineLatteNocciolineSenape
GOUGERE RIPIENO
Terrina di pesce fatta in casa, piselli e paprika affumicata, maionese al limoneCasa-CottoAmoIl suggerimento dello chefUovaPesciLatteSenapePIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
SPIEDINO DI GAMBERI
Spiedini di gamberi marinati, tagliatelle saltate con verdure croccanti e brodo asiaticoCasa-CottoGlutineCrostaceiSoiaLatteSesamo
FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
AmoCasa-CottoGlutineLatte
Plat du moment
Sauté de poulet sauce Gaston Gérard, riz trois couleurs, petits pois et asperges vertesCasa-CottoGlutineLatte
Plat du moment
Accras de morue, dahl de lentilles corail et pois chiche aux légumesCasa-CottoGlutineUovaPesciLatteDOLCI, FAISELLE E FORMAGGI
Piatto di formaggio LOCALE
Piatto di formaggi della nostra regioneNel menu attuale: Duo
Menù alla carta e L'Ardoise: Tris
(foto non contrattuale)
LatteNoccioline
Il dolce del momento
Mousse verrine agli agrumi, coulis di fragole e lingua di gattoCasa-CottoGelatina di maialeGlutineUovaLatte
Il dolce del momento
Isola galleggiante con praline rosaCasa-CottoUovaLatteNoccioline
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Casa-CottoGlutineUovaLatte
TORTA DI MERINGA AL LIME
Torta meringata al lime scomposta e gelato al basilico fatto in casaAmoSpecialità dello chefCasa-CottoGlutineUovaLatteMENÙ DI ANTIPASTO
Antipasto + Piatto principale
30.00 €
ANTIPASTI Possibilità di scegliere gli antipasti dal menù MENU CORRENTE
Entrée du moment
Sablé au thym, caviar d'aubergine, courgettes rôties et feta marinée.Casa-CottoVegetarianoGlutineUovaLatteEntrata del momento
Insalata di patate, verdure e aringheCasa-CottoPesciSenapeInsalata croccante di San Marcellino arrostita
Insalata, verdure croccanti, formaggi St Marcellin croccanti arrostiti con miele e nociVegetarianoCasa-CottoGlutineLatteNocciolineSenapeTERRINE DE POISSON
Terrine de poisson maison, petits pois et paprika fumé, mayonnaise montée au citronCasa-CottoAmoIl suggerimento dello chefUovaPesciLatteSenapePIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatiqueCasa-CottoGlutineCrostaceiSoiaLatteSesamoFILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
AmoCasa-CottoGlutineLattePlat du moment
Accras de morue, dahl de lentilles corail et pois chiche aux légumesCasa-CottoGlutineUovaPesciLattePlat du moment
Sauté de poulet sauce Gaston Gérard, riz trois couleurs, petits pois et asperges vertesCasa-CottoGlutineLatteMENÙ PIATTO DOLCE
Piatto principale + Dessert
30.00 €
PIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatiqueCasa-CottoGlutineCrostaceiSoiaLatteSesamoFILETTO DI MANZO
Filetto di manzo con salsa al pepe dello chef, patate novelle arrostite e verdure di stagione(circa 180 g) (origine UE)
AmoCasa-CottoGlutineLattePiatto del momento
Frittelle di merluzzo, lenticchie corallo e dahl di ceci con verdureCasa-CottoGlutineUovaPesciLattePiatto del momento
Pollo saltato in padella con salsa Gaston Gérard, riso tricolore, piselli e asparagi verdiCasa-CottoGlutineLatteDOLCI, FAISELLE E FORMAGGI
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LatteNocciolineDessert du moment
Verrine de mousse aux agrumes, coulis de fraise et langue de chatCasa-CottoGelatina di maialeGlutineUovaLatteDessert du moment
Ile flottante aux pralines rosesCasa-CottoUovaLatteNocciolineRicotta salata o coulis di frutti rossi
Coulis di frutti rossi e zucchero o panna fresca e scalogno-erba cipollinaLe Café Gourmand (2€ extra nel Menu L'Ardoise)
Prelibatezze fatte in casa ispirate dallo Chef, accompagnate da caffè, tè o infuso.100% fatto in casa
SUPPLEMENTO 2€ NEL MENU ARDESIA
(Foto non contrattuale)
Casa-CottoGlutineUovaLatteTARTE CITRON VERT MERINGUEE
Tarte citron vert meringuée destructurée et crème glacée au basilic maisonAmoCasa-CottoSpecialità dello chefGlutineUovaLattePrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
