メニュー ラルドワーズ
前菜+メイン+デザート
35.00 €
スターター 現在のメニューからスターターを選択することもできます
DUO MAISON DE SAUMON : FUME ET GRAVELAX
Saumon fumé maison au bois de hêtre, gravelax de samon maison, toast de pain noir et tzatziki du chef家 - 料理されました私は愛してるシェフの提案グルテン魚座ミルク
Entrée du moment
Panna cotta de courgettes, sablé olives, sauce napolitaine家 - 料理されましたベジタリアン豚ゼラチングルテンミルク
Entrée du moment
Tortilla au poivron mariné, oignons rouges et pommes de terre au thym, anchoiade家 - 料理されました卵ミルク
プーリアサラダ
サラダ、ブッラティーナ、シャキシャキ野菜、ドライトマト、自家製ペストロッソ、ハーブクルトンベジタリアン家 - 料理されましたグルテンミルクマスタード料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
鴨の胸肉
じっくり煮込んだ鴨胸肉、ウイスキーソース、ハーブと季節の野菜を添えたローストポテト（約200g）起源フランスアルコール家 - 料理されました私は愛してるグルテンミルク
Plat du moment
Jambonnette de pintade aux champignons, pilaf de blé aux légumes家 - 料理されました起源フランス豚肉グルテンミルク
今の一品
クリスピーな魚、風味豊かなソース、チョリソーと蒸しブロッコリーを添えたレンズ豆のリゾット家 - 料理されました豚肉グルテン卵魚座ミルク
スナック入りサンジャック
軽く焼いたホタテ、ニンジン、レモングラス、ジンジャーソース、リゾット、季節の野菜家 - 料理されましたシェフの提案グルテンミルク貝デザート、ファイゼル、チーズ
ローカルチーズのプレート
私たちの地域のチーズのプレート現在のメニュー: デュオ
アラカルトとラルドワーズ メニュー: トリオ
(契約外写真)
ミルクナッツ
今のデザート
桃とフレッシュスイカのシャーロット家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
今のデザート
アレクシスのブラウニーとピンクのパーリンカスタード豚ゼラチン
家 - 料理されました
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ
チョコレートラズベリーアントルメ
ダークチョコレートガナッシュのデザート、新鮮なラズベリー、チョコレートソース、自家製ラズベリーシャーベット、キャラメルヘーゼルナッツ私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物グルテン卵ミルクナッツ
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクディッシュスターターメニュー
前菜+メインコース
30.00 €
スターター CURRENT MENU メニューからスターターを選択可能
自家製サーモンデュオ：スモークサーモンとグラベラックスサーモン
自家製ブナ材スモークサーモン、自家製サーモングラブラックス、黒パントースト、シェフ特製ザジキ家 - 料理されました私は愛してるシェフの提案グルテン魚座ミルク今のエントリー
ズッキーニのパンナコッタ、オリーブのショートブレッド、ナポリタンソース家 - 料理されました豚ゼラチンベジタリアングルテンミルク今のエントリー
マリネしたピーマン、赤玉ねぎ、タイムとアンチョビを添えたジャガイモのトルティーヤ家 - 料理されました卵ミルクSalade des Pouilles
Salade, burratina, légumes croquants, tomates confites, pesto rosso maison et croutons aux herbes家 - 料理されましたベジタリアングルテンミルクマスタード料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température sauce whisky, pommes de terre rôties aux herbes et légumes du moment (environ 200g)私は愛してる家 - 料理されました起源フランスアルコールグルテンミルクPlat du moment
Jambonnette de pintade aux champignons, pilaf de blé aux légumes家 - 料理されました豚肉起源フランスグルテンミルクPlat du moment
Croustillant de poisson, sauce savora, risotto de lentilles chorizo et brocolis vapeur家 - 料理されました豚肉グルテン卵魚座ミルクSAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du moment家 - 料理されましたシェフの提案グルテンミルク貝ディッシュデザートメニュー
メイン＋デザート
30.00 €
料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
MAGRET DE CANARD
Magret de canard basse température sauce whisky, pommes de terre rôties aux herbes et légumes du moment (environ 200g)私は愛してる家 - 料理されました起源フランスアルコールグルテンミルク今の一品
きのこ入りホロホロ鳥のすね肉、野菜入り小麦ピラフ家 - 料理されました豚肉起源フランスグルテンミルクPlat du moment
Croustillant de poisson, sauce savora, risotto de lentilles chorizo et brocolis vapeur家 - 料理されました豚肉グルテン卵魚座ミルクSAINT JACQUES SNACKEES
Noix de Saint Jacques juste snackées, sauce carottes-citronnelle-gingembre, risotto et légumes du moment家 - 料理されましたシェフの提案グルテンミルク貝デザート、ファイゼル、チーズ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
ミルクナッツDessert du moment
Charlotte aux pêches et pastèque fraiche家 - 料理されましたグルテン卵ミルクDessert du moment
Brownie d'Alexis et crème anglaise aux parlines roses家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルクナッツENTREMET CHOCOLAT FRAMBOISE
Entremet ganache au chocolat noir, framboises fraiches, sauce chocolat, sorbet de framboises maison, noisettes caramélisées私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物グルテン卵ミルクナッツ塩漬けカッテージチーズまたは赤いフルーツのクーリ
赤い果物と砂糖、または生クリームとシャロットチャイブのクーリLe Café Gourmand (メニュー ラルドワーズで 2 ユーロ追加)
シェフのインスピレーションを受けた自家製のおやつを、コーヒー、紅茶、または煎じ薬とともにお召し上がりいただけます。100%自家製
スレートメニューの追加料金 2€
(契約外写真)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク正味価格-税金とサービス込み
