메뉴 라르두아즈
스타터 + 메인 코스 + 디저트
35.00 €
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Entrée du moment
Salade de pommes de terre, petits légumes et hareng



순간의 입장
타임 쇼트브레드, 가지 캐비어, 구운 호박, 절인 페타 치즈.





Salade de St Marcellin rôti en croustillant
Salade, légumes croquants, croustillants de St Marcellin rôtis au miel et noix






채워진 구게르
수제 생선 테린, 완두콩과 훈제 파프리카, 레몬 마요네즈






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새우꼬치
양념 새우꼬치, 바삭한 야채와 아시아식 국물을 곁들인 소면






FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)





Plat du moment
Sauté de poulet sauce Gaston Gérard, riz trois couleurs, petits pois et asperges vertes



Plat du moment
Accras de morue, dahl de lentilles corail et pois chiche aux légumes




디저트, 파이셀, 치즈

LOCAL 치즈 플레이트
우리 지역의 치즈 접시현재 메뉴: 듀오
단품요리와 라르두아즈 메뉴: 트리오
(비계약 사진)



이 순간의 디저트
시트러스 무스 베린, 딸기 쿨리, 고양이 혀




이 순간의 디저트
핑크 프랄린이 있는 떠다니는 섬




Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)





라임 머랭 파이
해체된 라임 머랭 파이와 수제 바질 아이스크림





접시 스타터 메뉴
스타터 + 메인 코스
30.00 €
스타터 현재 메뉴 메뉴에서 스타터 선택 가능성

Entrée du moment
Sablé au thym, caviar d'aubergine, courgettes rôties et feta marinée.





순간의 입장
감자, 야채, 청어 샐러드



바삭하게 구운 세인트 마르셀린 샐러드
샐러드, 바삭한 야채, 꿀과 호두로 구운 바삭한 생 마르셀린 치즈






TERRINE DE POISSON
Terrine de poisson maison, petits pois et paprika fumé, mayonnaise montée au citron






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BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatique






FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)





Plat du moment
Accras de morue, dahl de lentilles corail et pois chiche aux légumes





Plat du moment
Sauté de poulet sauce Gaston Gérard, riz trois couleurs, petits pois et asperges vertes


요리 디저트 메뉴
메인 코스 + 디저트
30.00 €
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BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatique






쇠고기 필렛
셰프의 고추 소스를 곁들인 쇠고기 필레, 구운 신감자 및 계절 야채(약 180g) (EU 원산지)





순간의 요리
대구튀김, 산호렌틸콩, 병아리콩 달, 야채





순간의 요리
가스통 제라르 소스, 삼색쌀, 완두콩, 녹색 아스파라거스를 곁들인 닭고기 소테


디저트, 파이셀, 치즈

Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)



Dessert du moment
Verrine de mousse aux agrumes, coulis de fraise et langue de chat




Dessert du moment
Ile flottante aux pralines roses




소금에 절인 코티지 치즈 또는 붉은 과일 쿨리
붉은 과일과 설탕의 쿨리 또는 생크림과 쪽파
Le Café Gourmand(메뉴 L'Ardoise의 경우 €2 추가)
커피, 차 또는 인퓨전을 곁들인 셰프의 영감을 받은 홈메이드 간식입니다.100% 직접 만든
슬레이트 메뉴에 추가 2€
(비계약사진)





TARTE CITRON VERT MERINGUEE
Tarte citron vert meringuée destructurée et crème glacée au basilic maison





순 가격-세금 및 서비스 포함