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Nuestras Tapas Criollas para compartir
35.00 €
Tapas del rey
20 tapas para compartir (los productos pueden variar según la disponibilidad).- 4 rollitos de primavera de pollo
- 4 buñuelos de pescado
- 4 panes fritos
- 4 samosas de verduras
- 4 buñuelos de camarones
Para los amantes de las emociones fuertes, el chef ofrece pasta de chile casera.
Plato abundante
Me gusta
Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables
Producto local
Pescado o marisco envasado y congelado en el mar
Gluten
Crustáceos
Huevos
Piscis
Sésamo 
29.00 €
Tapas de la reina
10 tapas para compartir (los productos pueden variar según la disponibilidad).- 2 Acra criolla
- 2 Tempuras de camarones
- 2 rollitos de primavera de pollo
- 2 samosas de verduras
- 2 panes fritos
Para los amantes de las emociones fuertes, el chef ofrece pasta de chile casera.
Casero
Especialidad del chefMe gusta
Origen FranciaPlato abundanteCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesGlutenCrustáceosHuevosPiscisSésamo 
10.00 €
Caribe Accras
Buñuelos pequeños de bacalao, ricos en especias y condimentos (receta caribeña), con salsa de hierbas y ajo.CaseroEspecialidad del chefMe gustaCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesGlutenPiscis 
8.00 €
Dona Bringelle
Buñuelos de berenjena al estilo mauriciano, servidos con salsa satini cotomili (elaborada con cilantro fresco, menta y tomate).
CaseroEspecialidad del chef
Vegetariano
Sin gluten 
7.00 €
Pan frito mauricio
Sabrosos panes fritos de Mauricio y salsa satini de cilantroCaseroVegetarianoCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesProducto localGluten 
8.00 €
Samosas de verduras
4pc de samosas de verduras y salsa de chili dulcePlato abundanteCaseroVegetarianoCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesSin gluten 
10.00 €
Cordero Nem
Rollito de primavera con cordero y verdurasCaseroCebollas, ajos y diversas especias: inseparables
Carne de la UESin gluten 10.00 €
Ti bouchon
Pequeño bouchon casero, con cerdo y camarones aromatizados con lima kaffir. ¡Ojo, tarda 15 minutos en cocinarse!CaseroCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesCarne de la UECrustáceos Nuestros entrantes
14.00 €
Ensalada criolla
Fideos de arroz, pollo a la parrilla picante, menta, cilantro, cebollino, zanahoria, ensalada y vinagreta del chef.CaseroSin glutenCarne de la UECebollas, ajos y diversas especias: inseparablesSésamo 
19.00 €
Tartar de atún Matenza del chef
Tartar de atún con secretos del chef y su sorbete de tomate, pimiento morrón, flor de sal y cilantro. ¡Ojo, es un deleite descubrirlo, te encantará el viaje gustativo!CaseroEspecialidad del chefMe gusta
Producto envasado en el mar Sin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesPiscis
Haba de sojaSésamo 
14.00 €
Ensalada polinesia
Fideos de arroz, camarones, menta, cilantro, zanahoria, cebollino, ensalada y vinagreta del chef.CaseroPescado o marisco envasado y congelado en el marCrustáceos 
18.00 €
Atún de Tahití
Atún cocinado en leche de coco y jugo de limón, el resto está celosamente guardado por el chef... tú decides descubrirlo.CaseroEspecialidad del chefMe gustaProducto envasado en el mar Cebollas, ajos y diversas especias: inseparables
Leche vegetal Piscis La tierra
25.00 €
La salchicha Rougail revisada
Salchicha Rougail revisitada y arroz criollo.(Mensaje del chef: para una buena experiencia de degustación, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla, el arroz absorberá toda la salsa y su plato quedará blando en la boca, es mejor agregar el arroz poco a poco)
CaseroEspecialidad del chefMe gustaCarne de la UESin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparables
Sugerencia del chef
Picante 1 
24.00 €
Pollo Colombo
Colombo de pollo al estilo caribeño revisitado con leche de coco y arroz criollo -(Mensaje del chef: para una buena experiencia de degustación, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla, el arroz absorberá toda la salsa y su plato quedará blando en la boca, es mejor agregar el arroz poco a poco)
CaseroOrigen FranciaSin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesLeche vegetal 
27.00 €
Carne De Res Al Curry De Coco
Carne de res cocinada a fuego lento durante 5 horas en leche de coco y arroz criollo(Mensaje del chef: para una buena experiencia de degustación, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla, el arroz absorberá toda la salsa y su plato quedará blando en la boca, es mejor agregar el arroz poco a poco)
CaseroCarne de la UESin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesLeche vegetal Picante 1 
24.00 €
La olla del cerdo
Carrilleras de cerdo, cocinadas durante 5 horas, salsa de curry rojo, verduras pequeñas y arroz criollo - (Mensaje del chef: para una buena experiencia de degustación, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla, el arroz absorberá toda la salsa y su plato quedará blando en la boca, es mejor agregar el arroz poco a poco)CaseroMe gusta
PLATO PICANTE Carne de la UESin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesLeche vegetal 
Apio 
27.00 €
Ternera del diablo con curry verde
Carne de res que se derrite en la boca con curry verde picante -(Mensaje del chef: para una buena experiencia de degustación, es importante no vaciar el tazón de arroz en la olla, el arroz absorberá toda la salsa y su plato quedará blando en la boca, es mejor agregar el arroz poco a poco)
CaseroEspecialidad del chef
Libre de sulfitoCarne de la UESin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesPLATO PICANTE 
Picante 3 El mar
Pescados y Mariscos
24.00 €
Rougail de pescado de Mauricio
Rougail de pescado esencial, acompañado de arroz criollo - Plato no picanteCaseroEspecialidad del chefSin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesPescado o marisco envasado y congelado en el marMe gustaPiscisApio 
21.00 €
Calamares a la criolla
Calamares a la parrilla con satay ligeramente especiado y lima - salsa caribeña de chien, arroz criolloCaseroCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesSin glutenProducto envasado en el mar Picante 1
CacahuatesApio 
24.00 €
Mahi Mahi caribeño
Mahi Mahi a la parrilla, salsa caribeña para perros y arroz criolloCaseroEspecialidad del chefMe gustaSin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesSugerencia del chefPescado o marisco envasado y congelado en el marPiscis 
28.00 €
Pez espada a la plancha con chimichurri
Pez espada a la parrilla con salsa chimichurri, verduras baby, lima y arroz criollo.CaseroEspecialidad del chefMe gustaProducto envasado en el mar Sin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesPiscis 
29.00 €
Mekong, estilo San Jorge
Pescado del Mekong (filete blanco, sin espinas ni piel)Mejillones y verduras pequeñas, todo cocinado en leche de coco y curry criollo, servido con arroz criollo.
CaseroEspecialidad del chefSin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesMe gustaPicante 1Pescado o marisco envasado y congelado en el marCrustáceosPiscis Nuestras especialidades
Sólo por las tardes
33.00 €
Costillas de pirata ahumadas (500 g)
Costillas de cerdo ahumadas y caramelizadas, asadas a la parrilla y cocinadas a baja temperatura. Tenga en cuenta que se trata de una pieza de 500 gramos, servida con batatas fritas y ensalada criolla.Plato abundanteCaseroEspecialidad del chefMe gustaCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesCarne de la UESin glutenPicante 1 
35.00 €
Surf y tierra
Un plato originario del Caribe: una combinación de mar y tierra (cerdo glaseado, ternera y langostinos tigre a la parrilla), todo flambeado con ron añejo. Nota: Tiempo de preparación de 15 a 17 minutos después de realizar el pedido.Plato abundanteCaseroEspecialidad del chefMe gustaOrigen FranciaProducto envasado en el mar Carne de la UESin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesCrustáceosPiscisCacahuatesHaba de sojaApioSésamo
Sulfitos So2 
25.00 €
Cuenco volcado de Mauricio
Especialidad de Mauricio con cerdo, pollo y camarones.CaseroEspecialidad del chefMe gustaPlato abundanteSin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesCarne de la UEHuevosHaba de sojaSésamo 
24.00 €
Pollo Briani Masala revisitado
Briyani de Mauricio, pollo sabor Madrás
Plato abundanteCaseroMe gustaSin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesCarne de la UE 
25.00 €
Cerdo Sharsiu al estilo criollo
Tazón de arroz frito, cerdo glaseado en rodajas con salsa de jengibrePlato abundanteCaseroEspecialidad del chefMe gustaCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesCarne de la UESin glutenHaba de sojaSésamo 
25.00 €
Minas Fritas Reales
Especialidad de Mauricio: Fideos salteados con verduras o fideos Royal (cerdo, pollo, camarones)Plato abundanteCaseroEspecialidad del chefMe gustaCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesCarne de la UEGlutenCrustáceosApio La vegetación
21.00 €
Curry de verduras
Curry de verduras y panqueque de farataCaseroEspecialidad del chefVegetarianoSin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparables 19.00 €
Verduras al curry con coco
Verduras de temporada con salsa de curry de coco y cilantroCaseroEspecialidad del chefVegetarianoSin glutenCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesPicante 1 17.00 €
Minas de verduras fritas
Fideos al estilo mauricio salteados con verdurasCaseroEspecialidad del chefVegetarianoCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesPlato abundanteGlutenHaba de sojaApioSésamo 21.00 €
Cuenco invertido de Mauricio
Tazón vegetariano mauriciano al revés con huevoCaseroEspecialidad del chefVegetarianoOrigen FranciaCebollas, ajos y diversas especias: inseparablesSin glutenApio Acompañamientos
La guindilla del Chef a pedir al inicio del servicio
Pasta de guindilla que elabora el propio chef con guindilla pico de pájaro y guindilla tailandesa.Mensaje del Jefe de Cocina : Cuidado, no perdona y no te quejes si estás al borde de la muerte, bajo tu propio riesgo!!!!
CaseroEspecialidad del chefVegetariano
OrgánicoPicante 3 5.00 €
Patatas Fritas Crujientes
VegetarianoCasero 3.00 €
Arroz criollo
Arroz jazmín fraganteVegetariano Menu de niños
Menú infantil de 3 a 10 años
Niño : 15.50 €
Adulto - sin bebidas - sin postre : 19.90 €
Lomo de bacalao empanado
Lomo De Bacalao Rebozado CrujienteGlutenPiscis Niño : 15.50 €
Adulto - sin bebidas - sin postre : 19.90 €
Pollo Crujiente
Filete De Pollo Empanizado CrujienteCarne de la UEGlutenHuevos Postres
9.00 €
Timal negro
Chocolate imperial negro y crema de pera, caramelo salado y jengibreCaseroLeche vegetal Sugerencia del chefMe gustaVegetarianoSin glutenHuevos
Leche 
7.00 €
Sorbete de coco caribeño
Un placer gustativo procedente de las Antillas, el sorbete de coco atrae y seduce cada vez a más personas. Esta dulce especialidad, hecha con coco fresco o leche de coco, es muy popular en Guadalupe y Martinica. Vendido en las cunetas de las carreteras o en las playas, es el emblema de la comida callejera, pero también una tradición familiar. Un ritual que requiere tiempo y esfuerzo.CaseroVegetarianoLeche vegetal Leche 
9.00 €
Crema flambeada de vainilla del pequeño bourbon
CaseroVegetarianoSin glutenMe gustaHuevosLeche 
13.00 €
BaBa con ron isleño
Baba al ron y chupito de ron vainilla Saint James, helado de Petit Chabin (flor de leche, ron y fruta confitada) y Brunoise de piña caramelizada
Contiene alcoholVegetarianoGlutenHuevosLeche 
9.00 €
La sala de litchi
Para terminar con una nota de frescura para sentirte ligero al final de la comida, te proponemos este postre elaborado a base de sorbete de lichi, licor de lichi japonés y lichis en almíbar fresco.
CaseroVegetarianoContiene alcoholSin gluten 
9.00 €
La viga de Bamako flambeada con ron añejo
Plátano flambeado con ron añejo y una bola de helado de caramelo argentino con pimienta de SichuanCaseroOrgánicoVegetarianoContiene alcoholSugerencia del chefMe gusta Helados
4.00 €
1 bola de helado
Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers MentonOrgánicoProducto localVegetarianoSin glutenCaseroHuevosLeche 5.50 €
2 bolas de helado
Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers MentonCaseroOrgánicoOrigen FranciaProducto localSin glutenHuevosLeche 7.00 €
3 bolas de helado
Las recetas son creadas por el chef y luego hechas por nuestra heladería "La Pause Glacée" en 2 av Thiers MentonCaseroOrgánicoVegetarianoOrigen FranciaProducto localSin glutenHuevosLeche Precios netos: impuestos y servicio incluidos