Menu restaurant Mahebourg Restaurant

Solo a pranzo

Solo a pranzo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Piatto del giorno </h6>

17.00 €

Piatto del giorno

Filetti di triglia arrostiti, verdure novelle in una delicata salsa al curry e riso creolo.

Fatto in casa

Senza glutine

Origine Francia

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tasty Crousty - NOVITÀ!!!!</h6>

18.90 €

Tasty Crousty - NOVITÀ!!!!

Tasty Crousty - Tenero filetto di pollo marinato e impanato servito con riso fritto con piselli
salsa a scelta
- Maionese al curry
- Yakitori
- Barbecue
- Salsa chili dolce (leggermente piccante)

Fatto in casa

Origine Francia

Soia

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pranzo di lavoro</h6>

20.00 €

Pranzo di lavoro

Insalata creola + piatto del giorno + dolce del giorno (bevande escluse)

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Le nostre Tapas creole da condividere
I nostri antipasti
Terra
Mare
Le nostre specialità
La vegetazione
Accompagnamenti
Menù per bambini
Desserts
Gelati

Le nostre Tapas creole da condividere

<h6 class='prettyPhoto-title'>Accra caraibica </h6>

10.00 €

Accra caraibica

Piccole frittelle di merluzzo ricche di spezie e aromi (ricetta caraibica) con salsa alle erbe e aglio.

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Glutine

Pesci

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ciambella Bringelle </h6>

8.00 €

Ciambella Bringelle

Frittelle di melanzane alla mauriziana, servite con salsa satini cotomili (a base di coriandolo fresco, menta e pomodoro)

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Senza glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pane fritto delle Mauritius </h6>

7.00 €

Pane fritto delle Mauritius

Gustosi pani fritti mauriziani con salsa satini al coriandolo

Fatto in casa

Vegetariano

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Prodotto locale

Glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Samosa di verdure</h6>

8.00 €

Samosa di verdure

4 pezzi di samosa di verdure e salsa di peperoncino dolce

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Vegetariano

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Senza glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Involtino primavera di pollo </h6>

9.00 €

Involtino primavera di pollo

Involtino primavera di pollo e verdure

Fatto in casa

Carne dell'UE

Senza glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caramelle al peperoncino dell'isola di Réunion </h6>

8.00 €

Caramelle al peperoncino dell'isola di Réunion

Il bonbon piment è una piccola frittella salata e piccante originaria dell'isola di Réunion e di Mauritius, dove è conosciuta come gâteau piment. Si ritiene che sia stata introdotta nel XIX secolo dai lavoratori a contratto provenienti dal subcontinente indiano. Presenta inoltre alcune somiglianze con il falafel, che si pensa abbia anch'esso origini nel subcontinente indiano. Il bonbon piment è molto simile allo snack indiano vada.

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Senza glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crêpe salata delle Mauritius </h6>

7.00 €

Crêpe salata delle Mauritius

Crêpe salate servite con una salsa di pomodoro aromatizzata al coriandolo e menta fresca; a Réunion o Mauritius, le mangiamo con il peperoncino.

Fatto in casa

Vegetariano

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ti bouchon </h6>

10.00 €

Ti bouchon

Piccoli bouchon fatti in casa, con maiale e gamberetti aromatizzati al lime kaffir - attenzione, ci vogliono 15 minuti di cottura!!

Fatto in casa

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Carne dell'UE

Glutine

Crostacei

Pesci

I nostri antipasti

<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata creola </h6>

14.00 €

Insalata creola

Vermicelli di riso, pollo grigliato piccante, menta, coriandolo, erba cipollina, carota, insalata e vinaigrette dello chef.

Fatto in casa

Senza glutine

Carne dell'UE

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tartare di tonno Matenza dello Chef </h6>

19.00 €

Tartare di tonno Matenza dello Chef

Tartare di tonno con i segreti dello chef e il suo sorbetto al pomodoro, peperone dolce, fior di sale e coriandolo: attenzione, è una delizia da scoprire, dovrete amare il viaggio del gusto

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Prodotto confezionato in mare

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Pesci

Soia

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata polinesiana </h6>

14.00 €

Insalata polinesiana

Vermicelli di riso, gamberi, menta, coriandolo, carota, erba cipollina, insalata e vinaigrette dello chef.

Fatto in casa

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Crostacei

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tonno tahitiano </h6>

18.00 €

Tonno tahitiano

Tonno cotto nel latte di cocco e succo di lime, il resto è gelosamente custodito dallo chef...sta a voi scoprirlo

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Prodotto confezionato in mare

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Latte vegetale

Pesci

15.00 €

Tartina al sanguinaccio

Sanguinaccio creolo grigliato, pane tostato, salsa chili vegetariana, ananas al miele e pepe.

Fatto in casa

Senza glutine

Amo

Origine Francia

<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata di polpo </h6>

18.00 €

Insalata di polpo

Insalata di polpo e patate al vapore con marinata dello chef e insalata creola

Fatto in casa

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Prodotto confezionato in mare

Mollusco

Terra

<h6 class='prettyPhoto-title'>Manzo al curry rosso </h6>

27.00 €

Manzo al curry rosso

Manzo cotto lentamente per 5 ore nel latte di cocco e riso creolo
(Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)

Fatto in casa

Carne dell'UE

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Latte vegetale

Piccante 1

Il suggerimento dello chef

Amo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salsiccia Rougail rivisitata </h6>

25.00 €

Salsiccia Rougail rivisitata

Salsiccia Rougail rivisitata e riso creolo.
(Messaggio dello chef: per una buona esperienza di degustazione, è importante non svuotare la ciotola di riso nella pentola, il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio in bocca, è meglio aggiungere il riso poco alla volta)

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Carne dell'UE

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Il suggerimento dello chef

Piccante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salmi Cosson </h6>

26.00 €

Salmi Cosson

Guancia di maiale cotta per 5 ore con spezie creole e vino rosso.
Verdure di stagione e riso alla creola.
(Messaggio dello chef: per un'esperienza gustativa ottimale, è importante non versare tutto il riso nella pentola, altrimenti il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio. È meglio aggiungere il riso poco alla volta.)

Il suggerimento dello chef

Fatto in casa

Amo

Origine Francia

Contiene alcool

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Sedano

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo PakPak </h6>

22.00 €

Pollo PakPak

Spiedini di pollo marinati al curry, salsa creola, insalata mista e riso creolo.

Fatto in casa

Origine Francia

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Senza glutine

Soia

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>L'anatra dello chef </h6>

29.00 €

L'anatra dello chef

Anatra alla pechinese grigliata, salsa al miele, zenzero e peperoncino rosso.
Verdure saltate e riso creolo

Fatto in casa

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Carne dell'UE

Mare

Pesci e crostacei

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rougail di pesce mauriziano </h6>

24.00 €

Rougail di pesce mauriziano

Un rougail di pesce assolutamente da provare, servito con riso creolo: un piatto delicato
(Messaggio dello chef: per un'esperienza gustativa ottimale, è importante non versare tutto il riso nella pentola, altrimenti il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio. È meglio aggiungere il riso poco alla volta.)

Fatto in casa

Specialità dello chef

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Amo

Pesci

Sedano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Calamari alla creola </h6>

21.00 €

Calamari alla creola

Calamari alla griglia con satay leggermente speziato e lime - salsa di pollo caraibica, riso creolo

Fatto in casa

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Senza glutine

Prodotto confezionato in mare

Piccante 1

Arachidi

Sedano

Mollusco

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gambes Blaff </h6>

26.00 €

Gambes Blaff

Gamberi cotti in un brodo a base di pomodoro con aglio, zenzero, lime e coriandolo, serviti con verdure miste e riso creolo.
(Messaggio dello chef: per un'esperienza gustativa ottimale, è importante non versare tutto il riso nella pentola, altrimenti il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio. È meglio aggiungere il riso poco alla volta.)

Fatto in casa

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Piccante 1

Crostacei

Sedano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Squalo al curry delicato </h6>

26.00 €

Squalo al curry delicato

Filetto di squalo azzurro d'allevamento (carne tenerissima) con curry giallo delicato e verdure miste, servito con riso creolo.

Il suggerimento dello chef

Amo

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Pesci

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mekong, stile San Giorgio </h6>

29.00 €

Mekong, stile San Giorgio

Pesce del Mekong (filetto bianco, senza lische e senza pelle)
Cozze e verdure miste, il tutto cotto nel latte di cocco e curry creolo, servito con riso creolo.
(Messaggio dello chef: per un'esperienza gustativa ottimale, è importante non versare tutto il riso nella pentola, altrimenti il riso assorbirà tutto il sugo e il piatto risulterà molliccio. È meglio aggiungere il riso poco alla volta.)

Fatto in casa

Specialità dello chef

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Amo

Piccante 1

Pesce o crostacei confezionati e congelati in mare

Crostacei

Pesci

Le nostre specialità

Solo la sera

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sapori imperdibili di Haleem Lamb Madras</h6>

A testa : 44.00 €

Sapori imperdibili di Haleem Lamb Madras

Spalla di agnello confit di circa 1 kg - si prega di notare che sono necessari 25 minuti di preparazione dopo l'ordine.
minimo 2 persone
Piatto forte del ristorante Mahébourg, la spalla d'agnello viene preparata con cura dallo chef in 3 giorni: 2 giorni di marinatura e 7 ore di cottura lenta.
Contorni inclusi: riso creolo, verdure in salsa Madras e pane farata

Fatto in casa

Specialità dello chef

Origine Francia

Piatto sostanzioso

Carne dell'UE

Il suggerimento dello chef

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Piccante 1

<h6 class='prettyPhoto-title'>Surf e Turf </h6>

35.00 €

Surf e Turf

Un piatto originario dei Caraibi: una combinazione di mare e terra (maiale glassato, manzo e gamberi tigre alla griglia), il tutto flambé con rum invecchiato. Nota: tempo di preparazione da 15 a 17 minuti dopo l'ordinazione.

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Specialità dello chef

Amo

Origine Francia

Prodotto confezionato in mare

Carne dell'UE

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Crostacei

Arachidi

Soia

Sedano

Sesamo

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo Briani Masala rivisitato </h6>

24.00 €

Pollo Briani Masala rivisitato

Briyani delle Mauritius, pollo al gusto Madras

Piatto sostanzioso

Fatto in casa

Amo

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Carne dell'UE

La vegetazione

21.00 €

Curry di verdure

Curry di verdure e pancake farata

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

19.00 €

Verdure al curry di cocco

Verdure di stagione con salsa al curry di cocco e coriandolo

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Senza glutine

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Piccante 1

17.00 €

Miniere di verdure fritte

Noodles alla mauriziana saltati con verdure

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Piatto sostanzioso

Glutine

Soia

Sedano

Sesamo

21.00 €

Ciotola capovolta di Mauritius

Ciotola capovolta vegetariana mauriziana con uovo

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Origine Francia

Cipolle, aglio, spezie varie - inseparabili

Senza glutine

Sedano

Accompagnamenti

Il peperoncino dello Chef da ordinare all'inizio del servizio

Pasta di peperoncino che lo chef prepara lui stesso con peperoncino a becco d'uccello e peperoncino tailandese.
Messaggio del Capo Chef : Stai attento, non perdona e non lamentarti se sei in punto di morte, a tuo rischio e pericolo!!!!

Fatto in casa

Specialità dello chef

Vegetariano

Organico

Piccante 3

5.00 €

Patatine Fritte Di Patate Dolci Croccanti

Vegetariano

Fatto in casa

3.50 €

Pane Farata

Qui lo chef offre una galette farata come pane.
Perché sulle isole saper fare il pane non è una tradizione.

Vegetariano

Fatto in casa

3.00 €

Riso creolo

Riso profumato al gelsomino

Vegetariano

Menù per bambini

Menù bambini dai 3 ai 10 anni

Bambino : 15.50 €

Adulti - bevande escluse - dessert escluso : 19.90 €

Filetto di merluzzo impanato

Filetto Di Merluzzo Impanato Croccante

Glutine

Pesci

Bambino : 15.50 €

Adulti - bevande escluse - dessert escluso : 19.90 €

Pollo Croccante

Filetto Di Pollo Impanato Croccante

Carne dell'UE

Glutine

Uova

Desserts

<h6 class='prettyPhoto-title'>Un piccolo Fréssér </h6>

9.00 €

Un piccolo Fréssér

Supreme di pompelmo aromatizzate alla vaniglia del Madagascar,
Sorbetto all'ananas e al pompelmo con fleur de sel e peperoncino di Espelette.

Fatto in casa

Organico

Prodotto locale

Senza glutine

Il suggerimento dello chef

Piccante 1

Vegetariano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Timal Black</h6>

9.00 €

Timal Black

Cioccolato fondente imperiale e crema di pere, caramello salato e zenzero

Fatto in casa

Latte vegetale

Il suggerimento dello chef

Amo

Vegetariano

Senza glutine

Uova

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mango Haden </h6>

9.00 €

Mango Haden

Delizioso dessert a base di mango
Mousse al mango su un letto di composta di mango alla vaniglia bourbon - ideale per 2 persone

Fatto in casa

Vegetariano

Amo

Senza glutine

Piatto sostanzioso

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sorbetto al cocco caraibico </h6>

7.00 €

Sorbetto al cocco caraibico

Un piacere del palato proveniente direttamente dalle Antille, il sorbetto al cocco sta attirando e seducendo sempre più persone. Questa specialità dolce, a base di cocco fresco o latte di cocco, è molto popolare in Guadalupa e Martinica. Venduto lungo le strade o sulle spiagge, è l'emblema dello street food, ma anche di una tradizione familiare. Un rituale che richiede tempo e forza.

Fatto in casa

Vegetariano

Latte vegetale

Organico

Senza glutine

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>Alouda da Mauritius </h6>

9.00 €

Alouda da Mauritius

Una prelibatezza mauriziana imperdibile da bere e da mangiare, preparata con latte aromatizzato alla rosa, alla menta o alla mandorla, gelato alla vaniglia, semi di basilico e perle di tapioca.

Fatto in casa

Prodotto locale

Senza glutine

Amo

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>BaBa con rum dell'isola</h6>

13.00 €

BaBa con rum dell'isola

Babà al rum e bicchierino di rum alla vaniglia Saint James, gelato Petit Chabin (fior di latte, rum e canditi) e brunoise all'ananas caramellato

Contiene alcool

Vegetariano

Fatto in casa

Glutine

Uova

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>La stanza dei litchi</h6>

9.00 €

La stanza dei litchi

Per finire con una nota di freschezza per sentirvi leggeri a fine pasto, vi proponiamo questo dessert a base di sorbetto al litchi, liquore al litchi giapponese e litchi sciroppati freschi.

Fatto in casa

Vegetariano

Contiene alcool

Senza glutine

<h6 class='prettyPhoto-title'>La trave di Bamako flambata al rum invecchiato </h6>

9.00 €

La trave di Bamako flambata al rum invecchiato

Banana flambé al rum invecchiato e una pallina di gelato al caramello argentino con pepe di Sichuan

Fatto in casa

Organico

Vegetariano

Contiene alcool

Il suggerimento dello chef

Amo

Gelati

4.00 €

1 pallina di gelato

Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers Menton

Organico

Prodotto locale

Vegetariano

Senza glutine

Fatto in casa

Uova

Latte

5.50 €

2 palline di gelato

Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers Menton

Fatto in casa

Organico

Origine Francia

Prodotto locale

Senza glutine

Uova

Latte

7.00 €

3 palline di gelato

Le ricette sono create dallo chef e poi realizzate dal nostro gelatiere "La Pause Glacée" al 2 av Thiers Menton

Fatto in casa

Organico

Vegetariano

Origine Francia

Prodotto locale

Senza glutine

Uova

Latte

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

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