- Nos Tapas créoles à partager
- Οι μίζες μας
- La Terre
- La Mer
- Οι Ειδικότητές μας
- La Végétation
- Accompagnements
- Menu enfants
- Desserts
- Glaces
Nos Tapas créoles à partager
35.00 €
Βασιλιάς Τάπας
20 τεμάχια τάπας για να μοιραστείτε (τα είδη ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το απόθεμα)- 4 ρολάκια κοτόπουλου
- 4 τηγανίτες ψαριού
- 4 τηγανητά ψωμιά
- 4 Σαμόσα Λαχανικών
- 4 τηγανίτες γαρίδας
Για τους λάτρεις της περιπέτειας, ο σεφ προσφέρει σπιτική πάστα τσίλι.
Plat Copieux 
Coup de Coeur
Oignons, Ail, diverses épices - indisociables
Produit Local
Ψάρια ή οστρακοειδή συσκευασμένα και κατεψυγμένα στη θάλασσα
Gluten
Crustaceans
Eggs
Fish
Sesame 
29.00 €
Βασίλισσα Τάπας
10 τεμάχια τάπας για να μοιραστείτε (τα είδη ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το απόθεμα)- 2 Κρεολικά Άκρας
- 2 Τεμπούρα με γαρίδες
- 2 ρολάκια κοτόπουλου
- 2 Σαμόσα Λαχανικών
- 2 τηγανητά ψωμιά
Για τους λάτρεις της περιπέτειας, ο σεφ προσφέρει σπιτική πάστα τσίλι.
Σπιτικό
Spécialité du ChefCoup de Coeur
Origine FrancePlat Copieux Oignons, Ail, diverses épices - indisociablesGlutenCrustaceansEggsFishSesame 
10.00 €
Καραϊβική Άκρα
Μικρή τηγανίτα μπακαλιάρου πλούσια σε μπαχαρικά και καρυκεύματα (καραϊβική συνταγή) με σάλτσα σκόρδου και βοτάνωνΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurOignons, Ail, diverses épices - indisociablesGlutenFish 
8.00 €
Ντόνατ Bringelle
Τηγανίτες μελιτζάνας, σε στιλ Μαυρικίου, σερβιρισμένες με σάλτσα satini cotomili (φτιαγμένη με φρέσκο κόλιανδρο, δυόσμο και ντομάτα)
ΣπιτικόSpécialité du Chef
Végétarien
Χωρίς γλουτένη 
7.00 €
Τηγανητό ψωμί Μαυρίκιου
Νόστιμα τηγανητά ψωμιά Μαυρικίου με σάλτσα σατίνι κόλιανδρουΣπιτικόVégétarienOignons, Ail, diverses épices - indisociablesProduit LocalGluten 
8.00 €
Σαμόσας λαχανικών
4 τμχ σαμόζας λαχανικών και σάλτσα γλυκού τσίλιPlat Copieux ΣπιτικόVégétarienOignons, Ail, diverses épices - indisociablesΧωρίς γλουτένη 
10.00 €
Νεμ Λαμπ
Ρολό άνοιξης με αρνί και λαχανικάΣπιτικόOignons, Ail, diverses épices - indisociables
Viande UEΧωρίς γλουτένη 10.00 €
Τι μπουσόν
Σπιτικό μικρό μπουσόν, με χοιρινό και γαρίδες αρωματισμένα με καφίρ λάιμ - προσοχή, χρειάζονται 15 λεπτά για να μαγειρευτεί!!ΣπιτικόOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UECrustaceans Οι μίζες μας
14.00 €
Κρεολική σαλάτα
Φρεσκέλι ρυζιού, πικάντικο ψητό κοτόπουλο, δυόσμος, κόλιανδρος, σχοινόπρασο, καρότο, σαλάτα και βινεγκρέτ του σεφΣπιτικόΧωρίς γλουτένηViande UEOignons, Ail, diverses épices - indisociablesSesame 
19.00 €
Το Matenza Tuna Tartare του σεφ
Ταρτάρ τόνου με τα μυστικά του σεφ και το σορμπέ ντομάτας, γλυκιά πιπεριά, ανθό σελ και κόλιανδρο - προσοχή, είναι μια απόλαυση να το ανακαλύψεις, θα πρέπει να λατρέψεις το γευστικό ταξίδιΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de Coeur
Προϊόν συσκευασμένο στη θάλασσα Χωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesFish
SoybeansSesame 
14.00 €
Πολυνησιακή σαλάτα
Φρεσκέλι ρυζιού, γαρίδες, δυόσμος, κόλιανδρος, καρότο, σχοινόπρασο, σαλάτα και βινεγκρέτ του σεφΣπιτικόΨάρια ή οστρακοειδή συσκευασμένα και κατεψυγμένα στη θάλασσαCrustaceans 
18.00 €
Τόνος Ταϊτής
Τόνος μαγειρεμένος σε γάλα καρύδας και χυμό λάιμ, τα υπόλοιπα φυλάσσονται με ζήλια από τον σεφ...είναι στο χέρι σας να ανακαλύψετεΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurΠροϊόν συσκευασμένο στη θάλασσα Oignons, Ail, diverses épices - indisociables
Lait végétal Fish La Terre
25.00 €
Sausage Rougail Revisited
Επανεξέταση του λουκάνικου Rougail και του κρεολικού ρυζιού.(Μήνυμα του σεφ: για μια καλή γευστική εμπειρία, είναι σημαντικό να μην αδειάζετε το μπολ με το ρύζι στην κατσαρόλα σας, καθώς το ρύζι θα απορροφήσει όλη τη σάλτσα και το πιάτο σας θα είναι αφράτο στο στόμα, είναι καλύτερο να προσθέτετε το ρύζι σιγά σιγά)
ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurViande UEΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociables
Suggestion du Chef
Πικάντικο 1 
24.00 €
Κοτόπουλο Colombo
Κοτόπουλο Κολόμπο σε στιλ Καραϊβικής, επανεξέταση με γάλα καρύδας και κρεολικό ρύζι -(Μήνυμα του σεφ: για μια καλή γευστική εμπειρία, είναι σημαντικό να μην αδειάζετε το μπολ με το ρύζι στην κατσαρόλα σας, καθώς το ρύζι θα απορροφήσει όλη τη σάλτσα και το πιάτο σας θα είναι αφράτο στο στόμα, είναι καλύτερο να προσθέτετε το ρύζι σιγά σιγά)
ΣπιτικόOrigine FranceΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesLait végétal 
27.00 €
Μοσχαρίσιο Κάρυ Καρύδα
Μοσχάρι μαγειρεμένο αργά για 5 ώρες σε γάλα καρύδας και κρεολικό ρύζι(Μήνυμα του σεφ: για μια καλή γευστική εμπειρία, είναι σημαντικό να μην αδειάζετε το μπολ με το ρύζι στην κατσαρόλα σας, καθώς το ρύζι θα απορροφήσει όλη τη σάλτσα και το πιάτο σας θα είναι αφράτο στο στόμα, είναι καλύτερο να προσθέτετε το ρύζι σιγά σιγά)
ΣπιτικόViande UEΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesLait végétal Πικάντικο 1 
24.00 €
Το γουρουνάκι
Χοιρινά μάγουλα, μαγειρεμένα για 5 ώρες, κόκκινη σάλτσα κάρυ, μικρά λαχανικά και κρεολικό ρύζι - (Μήνυμα του σεφ: για μια καλή γευστική εμπειρία, είναι σημαντικό να μην αδειάζετε το μπολ με το ρύζι στην κατσαρόλα σας, το ρύζι θα απορροφήσει όλη τη σάλτσα και το πιάτο σας θα είναι αφράτο στο στόμα, είναι καλύτερα να προσθέτετε το ρύζι σιγά σιγά)ΣπιτικόCoup de Coeur
PLAT PIQUANT Viande UEΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesLait végétal 
Celery 
27.00 €
Μοσχάρι του Διαβόλου με Πράσινο Κάρυ
Μοσχάρι που λιώνει στο στόμα με πικάντικο πράσινο κάρυ -(Μήνυμα του σεφ: για μια καλή γευστική εμπειρία, είναι σημαντικό να μην αδειάζετε το μπολ με το ρύζι στην κατσαρόλα σας, καθώς το ρύζι θα απορροφήσει όλη τη σάλτσα και το πιάτο σας θα είναι αφράτο στο στόμα, είναι καλύτερο να προσθέτετε το ρύζι σιγά σιγά)
ΣπιτικόSpécialité du Chef
Sans SulfitesViande UEΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesPLAT PIQUANT 
Πικάντικο 3 La Mer
Les Poissons & Crustacés
24.00 €
Μαυριτανικό ψάρι Rougail
Απαραίτητο ψάρι Rougail, συνοδευόμενο από κρεολικό ρύζι - Μη πικάντικο πιάτοΣπιτικόSpécialité du ChefΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesΨάρια ή οστρακοειδή συσκευασμένα και κατεψυγμένα στη θάλασσαCoup de CoeurFishCelery 
21.00 €
Καλαμάρι κρεολικού τύπου
Ψητό καλαμάρι με ελαφρώς πικάντικο σατέ και λάιμ - σάλτσα chien της Καραϊβικής, κρεολικό ρύζιΣπιτικόOignons, Ail, diverses épices - indisociablesΧωρίς γλουτένηΠροϊόν συσκευασμένο στη θάλασσα Πικάντικο 1
PeanutsCelery 
24.00 €
Mahi Mahi της Καραϊβικής
Ψητό Mahi Mahi, σάλτσα σκύλου Καραϊβικής και ρύζι κρεόλΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesSuggestion du ChefΨάρια ή οστρακοειδή συσκευασμένα και κατεψυγμένα στη θάλασσαFish 
28.00 €
Ψητός ξιφίας με τσιμιτσούρι
Ψητός ξιφίας με σάλτσα τσιμιτσούρι, baby λαχανικά, λάιμ και κρεολικό ρύζι.ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurΠροϊόν συσκευασμένο στη θάλασσα Χωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesFish 
29.00 €
Μεκόνγκ, στυλ Αγίου Γεωργίου
Ψάρι Μεκόνγκ (λευκό φιλέτο, χωρίς κόκαλα και δέρμα)Μύδια και μικρά λαχανικά, όλα μαγειρεμένα σε γάλα καρύδας και κρεολικό κάρυ - σερβίρονται με κρεολικό ρύζι
ΣπιτικόSpécialité du ChefΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesCoup de CoeurΠικάντικο 1Ψάρια ή οστρακοειδή συσκευασμένα και κατεψυγμένα στη θάλασσαCrustaceansFish Οι Ειδικότητές μας
Μόνο βράδια
33.00 €
Καπνιστά Παϊδάκια Πειρατή (500γρ.)
Καπνιστά και καραμελωμένα χοιρινά παϊδάκια, ψημένα στη σχάρα και στη συνέχεια μαγειρεμένα σε χαμηλή φωτιά. Λάβετε υπόψη ότι πρόκειται για ένα κομμάτι 500 γραμμαρίων, που σερβίρεται με τηγανητές γλυκοπατάτες και κρεολική σαλάτα.Plat Copieux ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UEΧωρίς γλουτένηΠικάντικο 1 
35.00 €
Σερφ και Τόρφ
Ένα πιάτο με καταγωγή από την Καραϊβική – ένας συνδυασμός κύματος και χλοοτάπητα (γλασαρισμένο χοιρινό, μοσχάρι και ψητές γαρίδες τίγρης) όλα φλαμπαρισμένα με παλαιωμένο ρούμι – Σημείωση: Χρόνος προετοιμασίας 15 έως 17 λεπτά μετά την παραγγελίαPlat Copieux ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurOrigine FranceΠροϊόν συσκευασμένο στη θάλασσα Viande UEΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesCrustaceansFishPeanutsSoybeansCelerySesame
Sulphur Dioxide 
25.00 €
Μαυρίκιος Reverse Bowl
Σπεσιαλιτέ από τον Μαυρίκιο με χοιρινό, κοτόπουλο και γαρίδες.ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurPlat Copieux Χωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UEEggsSoybeansSesame 
24.00 €
Το κοτόπουλο Briani Masala ξαναεπισκέφθηκε
Briyani από κοτόπουλο Μαυρίκιου με γεύση Madras
Plat Copieux ΣπιτικόCoup de CoeurΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UE 
25.00 €
Χοιρινό Sharsiu σε κρεολικό στιλ
Μπολ με τηγανητό ρύζι, φέτες γλασαρισμένου χοιρινού κρέατος με σάλτσα τζίντζερPlat Copieux ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UEΧωρίς γλουτένηSoybeansSesame 
25.00 €
Royal Fried Mines
Ειδικότητα Μαυρικίου - Σοταρισμένα noodles με λαχανικά ή Royal noodles (χοιρινό, κοτόπουλο, γαρίδες)Plat Copieux ΣπιτικόSpécialité du ChefCoup de CoeurOignons, Ail, diverses épices - indisociablesViande UEGlutenCrustaceansCelery La Végétation
21.00 €
Κάρυ λαχανικών
Κάρι λαχανικών και τηγανίτα farataΣπιτικόSpécialité du ChefVégétarienΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociables 19.00 €
Λαχανικά με κάρυ καρύδας
Λαχανικά της στιγμής με κάρυ καρύδας και σάλτσα κόλιανδρουΣπιτικόSpécialité du ChefVégétarienΧωρίς γλουτένηOignons, Ail, diverses épices - indisociablesΠικάντικο 1 17.00 €
Ορυχεία Τηγανητά λαχανικά
Νουντλς Μαυρικίου τηγανητά με λαχανικάΣπιτικόSpécialité du ChefVégétarienOignons, Ail, diverses épices - indisociablesPlat Copieux GlutenSoybeansCelerySesame 21.00 €
Ανάποδο μπολ από τον Μαυρίκιο
Χορτοφαγικό μαυριτανικό ανάποδο μπολ με αυγόΣπιτικόSpécialité du ChefVégétarienOrigine FranceOignons, Ail, diverses épices - indisociablesΧωρίς γλουτένηCelery Accompagnements
Το τσίλι του σεφ για παραγγελία στην αρχή της υπηρεσίας
Πάστα τσίλι που φτιάχνει μόνος του ο σεφ χρησιμοποιώντας τσίλι Bird's Beak και ταϊλανδέζικο τσίλι.Μήνυμα από τον Σεφ : Προσοχή, δεν συγχωρεί και μην έρθετε να παραπονεθείτε αν είστε στα πρόθυρα του θανάτου, με δική σας ευθύνη!!!!
ΣπιτικόSpécialité du ChefVégétarien
BioΠικάντικο 3 5.00 €
Τραγανές πατάτες γλυκοπατάτας
VégétarienΣπιτικό 3.00 €
Κρεολικό ρύζι
Μυρωδάτο ρύζι γιασεμίVégétarien Menu enfants
Menu enfants de 3 à 10ans
Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Πανέ φιλέτο μπακαλιάρου
Τραγανό πανέ φιλέτο μπακαλιάρουGlutenFish Enfant : 15.50 €
Adulte - hors boissons - hors dessert : 19.90 €
Τραγανό Κοτόπουλο
Τραγανό πανέ φιλέτο κοτόπουλουViande UEGlutenEggs Desserts
9.00 €
Τι Μαλ Νουάρ
Μαύρη αυτοκρατορική σοκολάτα και κρέμα αχλαδιού, αλατισμένη καραμέλα και τζίντζερΣπιτικόLait végétal Suggestion du ChefCoup de CoeurVégétarienΧωρίς γλουτένηEggs
Milk 
7.00 €
Σορμπέ καρύδας Καραϊβικής
Μια γευστική απόλαυση κατευθείαν από τις Δυτικές Ινδίες, το σορμπέ καρύδας προσελκύει και σαγηνεύει όλο και περισσότερους ανθρώπους. Αυτή η γλυκιά σπεσιαλιτέ, φτιαγμένη με φρέσκια καρύδα ή γάλα καρύδας, είναι πολύ δημοφιλής στη Γουαδελούπη και τη Μαρτινίκα. Πωλείται κατά μήκος των δρόμων ή στις παραλίες και αποτελεί το έμβλημα του street food, αλλά και μιας οικογενειακής παράδοσης. Μια ιεροτελεστία που απαιτεί χρόνο και δύναμη.ΣπιτικόVégétarienLait végétal Milk 
9.00 €
Κρεμ flambée βανίλιας από το μικρό μπέρμπον
ΣπιτικόVégétarienΧωρίς γλουτένηCoup de CoeurEggsMilk 
13.00 €
BaBa με ρούμι νησιού
Ρούμι μπαμπά με μια δόση ρούμι βανίλιας Saint James, παγωτό Petit Chabin (άνθος γάλακτος, ρούμι και ζαχαρωμένα φρούτα) και καραμελωμένο ανανά σε κύβους
Περιέχει αλκοόλ VégétarienGlutenEggsMilk 
9.00 €
La Chabine Litchi
Για να τελειώσετε με μια νότα φρεσκάδας, ώστε να αισθάνεστε ανάλαφροι στο τέλος του γεύματος, σας προσφέρουμε αυτό το επιδόρπιο από σορμπέ λίτσι, λικέρ γιαπωνέζικο λίτσι και λίτσι σε φρέσκο σιρόπι.
ΣπιτικόVégétarienΠεριέχει αλκοόλ Χωρίς γλουτένη 
9.00 €
Το δοκάρι Bamako φλαμπέ με παλιό ρούμι
Μπανάνα φλαμπέ με παλαιωμένο ρούμι και μια μπάλα παγωτό αργεντίνικης καραμέλας με πιπέρι ΣετσουάνΣπιτικόBioVégétarienΠεριέχει αλκοόλ Suggestion du ChefCoup de Coeur Glaces
4.00 €
1 μεζούρα παγωτό
Οι συνταγές δημιουργούνται από τον σεφ και στη συνέχεια φτιάχνονται από τον τεχνίτη παγωτομηχανή μας "La Pause Glacée" στο 2 av Thiers MentonBioProduit LocalVégétarienΧωρίς γλουτένηΣπιτικόEggsMilk 5.50 €
2 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers MentonΣπιτικόBioOrigine FranceProduit LocalΧωρίς γλουτένηEggsMilk 7.00 €
3 boules de glace
Les recettes sont crées par le chef puis fabriquées par notre artisan glacier "La Pause Glacée" au 2 av Thiers MentonΣπιτικόBioVégétarienOrigine FranceProduit LocalΧωρίς γλουτένηEggsMilk Prix nets - Taxes et service compris