- Наши креольские тапас, которыми можно поделиться
- Наши закуски
- Земля
- Море
- Наши специализации
- Растительность
- Аккомпанемент
- Детское меню
- Десерты
- Mороженое
Наши креольские тапас, которыми можно поделиться
35.00 €
Король Тапас
20 закусок тапас на компанию (ассортимент может меняться в зависимости от наличия).- 4 спринг-ролла с курицей
- 4 рыбных оладьи
- 4 жареных лепешки
- 4 самосы с овощами
- 4 креветочных оладьи
Для любителей острых ощущений шеф-повар предлагает домашнюю пасту чили.
Сытное блюдо
Я люблю
Лук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.
Местный продукт
Рыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.
Клейковина
Ракообразные
Яйца
Рыбы
Кунжут 
29.00 €
Королева Тапас
10 закусок тапас на компанию (ассортимент может меняться в зависимости от наличия на складе).- 2 Креольские Аккры
- 2 порции креветок темпура
- 2 спринг-ролла с курицей
- 2 самосы с овощами
- 2 жареных хлебца
Для любителей острых ощущений шеф-повар предлагает домашнюю пасту чили.
Домашний
Фирменное блюдо шеф-повараЯ люблю
происхождение ФранцияСытное блюдоЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.КлейковинаРакообразныеЯйцаРыбыКунжут 
10.00 €
Карибский Аккрас
Небольшие оладьи из трески, обильно приправленные специями (карибский рецепт), с чесночно-травяным соусом.ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.КлейковинаРыбы 
8.00 €
Брингель пончик
Оладьи из баклажанов по-мавритански, подаются с соусом сатини котомили (приготовленным из свежей кинзы, мяты и томатов).
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повара
Вегетарианский
Не содержит глютен 
7.00 €
Маврикийский жареный хлеб
Вкусные маврикийские жареные хлебцы и соус сатини из кориандраДомашнийВегетарианскийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Местный продуктКлейковина 
8.00 €
Овощные самсы
4шт овощных самос и сладкого соуса чилиСытное блюдоДомашнийВегетарианскийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Не содержит глютен 
10.00 €
Нем Ламб
Весенние роллы с бараниной и овощамиДомашнийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.
ЕС мясоНе содержит глютен 10.00 €
Ти бушон
Домашние маленькие бушоны из свинины и креветок, приправленные кафрским лаймом — будьте осторожны, на приготовление уходит 15 минут!!ДомашнийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясоРакообразные Наши закуски
14.00 €
Креольский салат
Рисовая вермишель, острый жареный цыпленок, мята, кинза, шнитт-лук, морковь, салат и фирменная заправка от шеф-повара.ДомашнийНе содержит глютенЕС мясоЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Кунжут 
19.00 €
Тартар из тунца «Матенца» от шеф-повара
Тартар из тунца с секретами шеф-повара и томатным сорбетом, сладким перцем, флёр-де-сель и кориандром — будьте осторожны, это восхитительное открытие, вам обязательно понравится это вкусовое путешествиеДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблю
Продукт упакован в море Не содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Рыбы
СояКунжут 
14.00 €
Полинезийский салат
Рисовая вермишель, креветки, мята, кинза, морковь, шнитт-лук, салат и фирменная заправка от шеф-повара.ДомашнийРыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.Ракообразные 
18.00 €
Таитянский тунец
Тунец, приготовленный в кокосовом молоке и соке лайма, остальное ревностно охраняется шеф-поваром... вам предстоит открыть для себяДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюПродукт упакован в море Лук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.
Растительное молоко Рыбы Земля
25.00 €
Возвращение к колбасе Ругай
Переосмысление колбасы ругай и креольского риса.(Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски прямо в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу.)
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюЕС мясоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.
Предложение шеф-повара
Острый 1 
24.00 €
Коломбо Курица
Курица по-карибски в новом исполнении: кокосовое молоко и креольский рис.(Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски прямо в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу.)
Домашнийпроисхождение ФранцияНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Растительное молоко 
27.00 €
Карри с говядиной и кокосом
Говядина, томленная в течение 5 часов в кокосовом молоке с креольским рисом.(Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски прямо в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу.)
ДомашнийЕС мясоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Растительное молоко Острый 1 
24.00 €
Свинья Горшок
Свиные щечки, приготовленные в течение 5 часов, с красным карри-соусом, мелкими овощами и креольским рисом. (Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу).ДомашнийЯ люблю
ОСТРОЕ БЛЮДО ЕС мясоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Растительное молоко 
Сельдерей 
27.00 €
Говядина «Дьявол» с зеленым карри
Нежное, тающее во рту мясо с острым зеленым карри -(Совет шеф-повара: для получения наилучшего вкуса важно не высыпать рис из миски прямо в кастрюлю, рис впитает весь соус, и блюдо получится кашеобразным. Лучше добавлять рис понемногу.)
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повара
Без сульфитаЕС мясоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ОСТРОЕ БЛЮДО 
Острый 3 Море
Рыба и моллюски
24.00 €
Маврикийская рыба ругай
Рыба Ругайл с креольским рисом — неострое блюдоДомашнийФирменное блюдо шеф-повараНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Рыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.Я люблюРыбыСельдерей 
21.00 €
Кальмар по-креольски
Жареные кальмары с умеренно острым сате и лаймом – карибский соус чиен, креольский рисДомашнийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Не содержит глютенПродукт упакован в море Острый 1
АрахисСельдерей 
24.00 €
Карибский Махи Махи
Махи-махи на гриле, карибский собачий соус и креольский рисДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Предложение шеф-повараРыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.Рыбы 
28.00 €
Жареная рыба-меч с соусом чимичурри
Жареная рыба-меч с соусом чимичурри, молодыми овощами, лаймом и креольским рисом.ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюПродукт упакован в море Не содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Рыбы 
29.00 €
Меконг, в стиле Святого Георгия
Рыба из реки Меконг (белое филе, без костей и кожи)Мидии и мелкие овощи, приготовленные в кокосовом молоке и креольском карри, подаются с креольским рисом.
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Я люблюОстрый 1Рыба или морепродукты, упакованные и замороженные в море.РакообразныеРыбы Наши специализации
Только по вечерам
33.00 €
Копченые пиратские ребрышки (500 г)
Копчёные и карамелизированные свиные рёбрышки, обжаренные на гриле и приготовленные при низкой температуре. Обратите внимание: это кусок весом 500 граммов, подаётся с картофелем фри из батата и креольским салатом.Сытное блюдоДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясоНе содержит глютенОстрый 1 
35.00 €
Серфинг и газон
Блюдо родом из Карибского региона – сочетание морепродуктов и мяса (глазированная свинина, говядина и тигровые креветки на гриле), фламбированное выдержанным ромом. Обратите внимание: время приготовления после заказа – от 15 до 17 минут.Сытное блюдоДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюпроисхождение ФранцияПродукт упакован в море ЕС мясоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.РакообразныеРыбыАрахисСояСельдерейКунжут
Сульфиты So2 
25.00 €
Перевернутая чаша с Маврикия
Фирменное блюдо Маврикия со свининой, курицей и креветками.ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюСытное блюдоНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясоЯйцаСояКунжут 
24.00 €
Возвращение к курице Бриани Масала
Бриани из Маврикия, курица со вкусом Мадраса
Сытное блюдоДомашнийЯ люблюНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясо 
25.00 €
Свинина шарсиу по-креольски
Миска жареного риса, нарезанная глазированная свинина с имбирным соусом.Сытное блюдоДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясоНе содержит глютенСояКунжут 
25.00 €
Королевские жареные копи
Фирменное блюдо Маврикия — жареная лапша с овощами или королевская лапша (свинина, курица, креветки)Сытное блюдоДомашнийФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.ЕС мясоКлейковинаРакообразныеСельдерей Растительность
21.00 €
Овощное карри
Овощное карри и блинчик фаратаДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга. 19.00 €
Кокосовое карри с овощами
Сезонные овощи с соусом карри из кокоса и кориандраДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийНе содержит глютенЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Острый 1 17.00 €
Жареные овощные мины
Лапша по-мавритански, обжаренная с овощамиДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Сытное блюдоКлейковинаСояСельдерейКунжут 21.00 €
Перевернутая чаша с Маврикия
Вегетарианское мавританское перевернутое блюдо с яйцомДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианскийпроисхождение ФранцияЛук, Чеснок, различные специи – неотделимы друг от друга.Не содержит глютенСельдерей Аккомпанемент
Острый перец от шеф-повара следует заказывать в начале службы.
Паста из перца чили, которую шеф-повар готовит сам из птичьего клюва и тайского перца чили.Сообщение от Шеф-повара : Будьте осторожны, он не прощает и не жалуется, если вы на грани смерти, на свой страх и риск!!!!
ДомашнийФирменное блюдо шеф-повараВегетарианский
ОрганическийОстрый 3 5.00 €
Хрустящий картофель фри
ВегетарианскийДомашний 3.00 €
Креольский рис
Ароматный жасминовый рисВегетарианский Детское меню
Детское меню от 3 до 10 лет
Ребенок : 15.50 €
Взрослый - без напитков - без десерта : 19.90 €
Филе трески в панировке
Филе трески в хрустящей панировкеКлейковинаРыбы Ребенок : 15.50 €
Взрослый - без напитков - без десерта : 19.90 €
Хрустящая курица
Куриное филе в хрустящей панировкеЕС мясоКлейковинаЯйца Десерты
9.00 €
Тимал Блэк
Темный имперский шоколад и грушевый крем, соленая карамель и имбирьДомашнийРастительное молоко Предложение шеф-повараЯ люблюВегетарианскийНе содержит глютенЯйца
Молоко 
7.00 €
Карибский кокосовый сорбет
Кокосовый сорбет – это настоящее наслаждение вкусом прямо из Вест-Индии, он привлекает и соблазняет всё больше людей. Этот сладкий деликатес, приготовленный из свежего кокоса или кокосового молока, очень популярен в Гваделупе и на Мартинике. Продаваемый вдоль дорог и на пляжах, он является символом уличной еды, а также семейной традиции. Ритуал, требующий времени и сил.ДомашнийВегетарианскийРастительное молоко Молоко 
9.00 €
Ванильный крем-фламбе из маленького бурбона
ДомашнийВегетарианскийНе содержит глютенЯ люблюЯйцаМолоко 
13.00 €
BaBa с островным ромом
Ромовая баба и порция ванильного рома Saint James, мороженое Petit Chabin (молочный цветок, ром и цукаты) и карамелизированный ананас Brunoise.
Содержит алкогольВегетарианскийКлейковинаЯйцаМолоко 
9.00 €
Комната личи
Чтобы завершить трапезу ноткой свежести и почувствовать легкость в конце трапезы, мы предлагаем вам десерт из личи-сорбета, японского личи-ликера и личи в свежем сиропе.
ДомашнийВегетарианскийСодержит алкогольНе содержит глютен 
9.00 €
Балка Бамако, фламбированная старым ромом
Банан, фламбированный с выдержанным ромом, и шариком аргентинского карамельного мороженого с сычуаньским перцемДомашнийОрганическийВегетарианскийСодержит алкогольПредложение шеф-повараЯ люблю Mороженое
4.00 €
1 шарик мороженого
Рецепты создаются шеф-поваром, а затем производятся нашим производителем мороженого La Pause Glacée по адресу 2 av Thiers Menton.ОрганическийМестный продуктВегетарианскийНе содержит глютенДомашнийЯйцаМолоко 5.50 €
2 шарика мороженого
Рецепты создаются шеф-поваром, а затем производятся нашим производителем мороженого La Pause Glacée по адресу 2 av Thiers Menton.ДомашнийОрганическийпроисхождение ФранцияМестный продуктНе содержит глютенЯйцаМолоко 7.00 €
3 шарика мороженого
Рецепты создаются шеф-поваром, а затем производятся нашим производителем мороженого La Pause Glacée по адресу 2 av Thiers Menton.ДомашнийОрганическийВегетарианскийпроисхождение ФранцияМестный продуктНе содержит глютенЯйцаМолоко Цены нетто - налоги и услуги включены